人気洋菓子店で「やりがい搾取」、残業100時間超が常態化…超過分未払いも（読売）
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やりがいあるんだから
いいんじゃね
7 ： ニューノーマルの
贈り物、お土産に使いにくくなったな
9 ： ニューノーマルの
まったく甘くないぜ
13 ： ニューノーマルの
ブランド目当てで集まってきているのによく不満訴えられるものだわ
自分らでブランドの価値下げてどうすんねん
14 ： ニューノーマルの
できるだけ長く先輩のやり方を見て技を盗むんだよ
一流のパティシエになりたいなら寝てる暇なんてあるわけがないだろ
16 ： ニューノーマルの
人件費ガン無視していいならうちも業績アップできたなあ
18 ： ニューノーマルの
アニメーターとかもこれだろ。
19 ： ニューノーマルの
こんなニュースを見たらご褒美スイーツが美味しく食べられなくなる
23 ： ニューノーマルの
料理研究家は和気藹々とした雰囲気なのに、菓子業界は殺伐としてるんだよな
24 ： ニューノーマルの
繁忙期はどこのケーキ屋も残業地獄でしょ
26 ： ニューノーマルの
職人の世界とサラリーマンの世界を同じ労働基準で規制するのは難しいよ。
でもこの場合は工場のライン工みたいな働き方なのかな？
28 ： ニューノーマルの
>>26
熟練度があるっちゃーあるけど、まあ町工場の下っ端ってとこやな
大手のライン工はワイはようわからんけど、あれもまあそれなりの熟練度はあるんかね
27 ： ニューノーマルの
全員辞めてやればええ
30 ： ニューノーマルの
ああ日本的
原始的
31 ： ニューノーマルの
ここのクリスマスケーキ
上に乗ってるのが毎年可愛いんだが
今年は別の所にするわ
32 ： ニューノーマルの
会社化しなけりゃよかっただろ
会社化して社員として雇うからには法は守らないと
33 ： ニューノーマルの
独立したり転職するの前提の業界で、基本定年までが前提の単純な事務サラリーマンと同じ基準ってのが無理と思うんよ
やれるやつだけ残ればいい業界ってあるからさ
34 ： ニューノーマルの
美味しいんだから維持するには仕方ない
でなきゃ値上げか縮小しかないだろうな。両立は無理な業界なんじゃないの
35 ： ニューノーマルの
でもこれで辞めないって事は、この名前を利用しようと考えてただろ？従業員もさ
これで悪名になったらもう踏んだり蹴ったりだな
働き損、お疲れ
36 ： ニューノーマルの
基本砂糖と小麦とクリームと卵を混ぜて焼くだけの業界だろ
そんなに何年も学ぶようなことは無いし
コンビニスイーツに負けてるしで
結果的に個人のケーキ屋は大幅減少中
37 ： ニューノーマルの
社畜の人生は楽しいかい？(´・ω・`)
38 ： ニューノーマルの
飲食はほぼブラック
40 ： ニューノーマルの
元々深夜から仕込んで朝にはヘトヘトっていう業界なんだよ
つらい下積みを経験してこそ花開く資格があるわけ
41 ： ニューノーマルの
>>40
甘えるな
改善しろ
42 ： ニューノーマルの
本来なら経営陣が逮捕されるべきなんだけど、迷惑かけてごめん(・ω
47 ： ニューノーマルの
超過1時間に付き1000万支払うことを法律で義務づけたらいい
ペナルティがあってないようなもんだから無くならないんだよ
55 ： ニューノーマルの
>>47
期間中上げた売上なり利益なりからごっそり持っていくようにしないとやったモン勝ちになるよなこれ
49 ： ニューノーマルの
おいしいケーキにほころぶお客さんの笑顔を思い描けば疲れなんて吹き飛ぶはずだが
50 ： ニューノーマルの
ロールケーキのように甘くはなかった
51 ： ニューノーマルの
超過勤務もそれなりの金が入るなら問題無いのよ
問題は低賃金
66 ： ニューノーマルの
>>51
昔の運送業界や宅配便業界みたいに「1日16時間勤務だけど給料は月収100万超え」
「懲役5年を食らったと思って頑張れば出所時に家が建つ、ベンツが買える」って感じならそれでも良いと割り切ってやる人も居るだろうけど
今の日本の大多数の会社は残業込みで1日12時間働いても月給20万とかだからなぁ…
52 ： ニューノーマルの
こういう会社の役員をさっさと逮捕しろよ
なんの為の働き方改革なんだ
54 ： ニューノーマルの
こういうのって店長はもっと激務してて仕方なくついていくパターンなのかな
じゃなきゃ未来想像するとヤバいってなるよな
63 ： ニューノーマルの
>>54
店長というよりそのお囲いじゃね？
一度そういう流れが醸成されると1人の排除だけでは変わらない
56 ： ニューノーマルの
洋菓子店だけに
景気がいいね
58 ： ニューノーマルの
知名度もあるから文字通り変えなんざいくらでも効きそうだもんな
62 ： ニューノーマルの
昔なら普通だね
65 ： ニューノーマルの
違法な会社を野放しにすれば健全な会社の経営が立ち行かなくなり
結果として産業の担い手が減り地域の産業が壊滅していく
犯罪経営者がただ一人私腹を肥やして
76 ： ニューノーマルの
>>65
ほんとそれが言いたい
真面目にやってるうちが馬鹿みたいじゃないか
人件費ガン無視していいならもっともっと報酬も取れたし会社も大きくできた
67 ： ニューノーマルの
やりがい搾取というより修行だからな。
給料出て技術を学べる学校なんて早々ないぞ。
それを考えれば感謝こそすれ不満を述べるなんて間違ってるだろ。
消費者にしても美味しいロールケーキが食べられればそれでいいし。
つまりWin-Winの関係を崩す理由が無い。
これはライバルスイーツ店の嫌がらせだよ。
68 ： ニューノーマルの
かなりの悪質洋菓子店だな！
許せねー
77 ： ニューノーマルの
若者の夢や希望を喰いものにするブラックビジネス
78 ： ニューノーマルの
使い捨てパティシエってパワーワードすごいな
持続性ゼロ
79 ： ニューノーマルの
経営ヤバくて残業代支払えないってわけじゃないんだよな…
こういう人は大豪邸にでも住んでいるんだろうか
90 ： ニューノーマルの
プロのパテシエ目指すからには、
辛くて厳しいのは当たり前。
労働法に守られながら働いても小山さんになれない
98 ： ニューノーマルの
近所の洋菓子屋のバイト募集の張り紙見たけど募集要項に
「遅刻しない人(笑)」って書いてあって引いた
イヤーな世界なんだろうなとその一言から滲み出てたわ
99 ： ニューノーマルの
>>1
固定残業代つくだけましだぁ
残業代なんかつかないよ、シフトに残業入ってても
とか、思っちまう俺は”最低”なのだと思う。
112 ： ニューノーマルの
儲けてるなら還元しなはれ
135 ： ニューノーマルの
ブラック化した企業なんて長期的に見たら損失しかないのにな
140 ： ニューノーマルの
金払わないほど儲からないのか
やればやるほど儲からないならはじめからやらない方が良いのにな
141 ： ニューノーマルの
>>1
気持ちは分かるけど、パティシエも「小山さんに憧れて入社した」と言ってるように、
ノウハウを学んで独立するためにやってる仕事なんだから、ほかの仕事とはちょと違う
そういう「ものさし」で測れるものでは無いとは思う
144 ： ニューノーマルの
でも嫌ならやめろで終わるかもね
ここで働きたい人なんて山ほど居るから
148 ： ニューノーマルの
>>144
それで益々先鋭化が進むと
単に下で働きたいって人と独立願望が強い人とで根本の思想が違うから棲み分けさせりゃこうならなかった
154 ： ニューノーマルの
違反したら経営者、運営会社に重い刑事罰与えるようにしなきゃなくならないよこの手のは
161 ： ニューノーマルの
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