ザーサイとかいう見た目G、食感A、味Aの優れた食べ物ｗｗｗback ▼
ザーサイとかいう見た目G、食感A、味Aの優れた食べ物ｗｗｗ
続き・詳細・画像をみる
1.
2. 1.名無しさん
3. 2021年09月08日 09:10 ID:Gsmfcl3L0
4. ザーサイとラーメンって食材の相性は最高なのに名前の相性が最悪すぎる
5.
6. 2.名無しさん
7. 2021年09月08日 09:12 ID:TUSSHeeR0
8. メンマより好き
9.
10. 3.名無しさん
11. 2021年09月08日 09:17 ID:aeUKNp2j0
12. おいしいザーサイに出会ったことがない。
桃屋のはおいしいのかな
13.
14. 4.名無しさん
15. 2021年09月08日 09:21 ID:zYIBBAGL0
16. ザーサイって料理名なのかと思ってたら
素材そのものなのか…
17.
18. 5.名無しさん
19. 2021年09月08日 09:21 ID:.mC7.3qL0
20. 栄養は？
21.
22. 6.名無しさん
23. 2021年09月08日 09:22 ID:b.xs4y.30
24. におい：Z やろ
25.
26. 7.名無しさん
27. 2021年09月08日 09:23 ID:ElLUgT120
28. ザーサイは茶粥に合うんだわ
夏に茶粥を作り氷水で冷やしてザーサイと食うと
平気で２合くらい食えるからね
29.
30. 8.名無しさん
31. 2021年09月08日 09:23 ID:llHfdT0v0
32. ほんと臭い
個人的にキムチと同じカテゴリ
33.
34. 9.名無しさん
35. 2021年09月08日 09:42 ID:HBlLUH2B0
36. 塩抜きせんとそのまま食ってる奴いそうやなｗ
37.
38. 10.名無しさん
39. 2021年09月08日 09:45 ID:OYhDO5.T0
40. 発酵食品にしては臭いひかえめとは思うけどな
そのままでも旨いし、適当になんかと炒めても旨いから好きだわ
41.
42. 11.名無しさん
43. 2021年09月08日 09:46 ID:l6tiZ5Mn0
44. 普通に暮らしててザーサイと出会うことなんかないわ
45.
46. 12.名無しさん
47. 2021年09月08日 09:50 ID:EI59g3MJ0
48. 名前G
味G
食感G
だろ
49.
50. 13.名無しさん
51. 2021年09月08日 09:51 ID:cbNM29jH0
52. ブロッコリーの茎土台をぬか床や塩、酢など好みの漬け方で古漬けにして
塩抜きしてから皮をむき好みの調味料で煎り煮や再度漬けすると
似た感じの漬物になるわ
53.
54. 14.名無しさん
55. 2021年09月08日 09:56 ID:g4D0Jqol0
56. 刻んでチャーハンの具にするととっても美味しい
しょっぱいからチャーハン自体の味付けは味の素と胡椒くらいで良い
57.
58. 15.名無しさん
59. 2021年09月08日 09:57 ID:aRFZ0Gxi0
60. 豚肉と炒めると美味い
ただメーカーによって風味に差がありすぎて選ぶのムズい
61.
62. 16.名無しさん
63. 2021年09月08日 10:01 ID:.z3bp18c0
64. 炒めればニオイも気にならない
65.
66. 17.名無しさん
67. 2021年09月08日 10:03 ID:bwNGy.Yj0
68. 中華街で塊のままおがくずっぽい何かにまみれた姿で売られてるけど買ったことはないな
刻んで袋詰めになってるヤツはしょっちゅう買ってた
69.
70. 18.名無しさん
71. 2021年09月08日 10:03 ID:e20EWfm50
72. 菜葉だからなこれで
白菜みたいにザー菜っていう
73.
74. 19.名無しさん
75. 2021年09月08日 10:04 ID:T5Eiwrnl0
76. ザーサイが好きな人は山くらげもお勧めするぞ
77.
78. 20.名無しさん
79. 2021年09月08日 10:05 ID:3tnWf0wv0
80. ザーサイって根の部分だと思い込んでいたけど茎だったのか
葉っぱも食べられるみたいだけど、葉の部分を使った中華料理ってあまり見ないね
81.
82. 21.名無しさん
83. 2021年09月08日 10:05 ID:o6O7gUiK0
84. 塩抜きがめんどい
85.
86. 22.名無しさん
87. 2021年09月08日 10:05 ID:O.fTdpbL0
88. ザーサイは日本で茎を肥大化させるのが難しい。あと外皮は繊維質が多くて使えないので自分で加工するのはメンドクサイ。葉っぱも食えるがすぐ巨大化するから食える時期が短い。
89.
90. 23.名無しさん
91. 2021年09月08日 10:10 ID:9z8UxKns0
92. カップ麺やお茶漬けのトッピングにお手軽
93.
94. 24.名無しさん
95. 2021年09月08日 10:13 ID:04yXgqVl0
96. 中国産のものは食べない
ザーサイは中国品しかないから食べない
97.
98. 25.名無しさん
99. 2021年09月08日 10:19 ID:M.shUO4K0
100. 同じアブラナ科のブロッコリーの茎も漬ければザーサイみたいになるんかな
101.
102. 26.名無しさん
103. 2021年09月08日 10:22 ID:y.o9BmrG0
104. 良く行く中華屋のザーサイが油っぽくなくてさっぱりしてて美味い
つーかザーサイが美味いから通ってるまである
105.
106. 27.名無しさん
107. 2021年09月08日 10:25 ID:ZeqkiGVE0
108. 銀座アスターのザーサイがレベチで美味いで
瓶詰めとか食えんようになる
109.
110. 28.名無しさん
111. 2021年09月08日 10:31 ID:HUdiuSMC0
112. 菜の花だよな？
113.
114. 29.名無しさん
115. 2021年09月08日 10:33 ID:zQpiT.5C0
116. 冷めたザーサイ
117.
118. 30.名無しさん
119. 2021年09月08日 10:39 ID:INZo4skW0
120. ※24
普通のスーパーには売って無くてたっかいけど国産のもあるにはあるぞ
ただ国産物は食感のバラツキがかなりある
121.
122. 31.名無しさん
123. 2021年09月08日 10:45 ID:dOalTyQR0
124. ※3
本場での製造
※24
ファミマのをお勧めする
125.
126. 32.名無しさん
127. 2021年09月08日 10:50 ID:fEChGwYJ0
128. メンマでいいかなって
129.
130. 33.名無しさん
131. 2021年09月08日 11:04 ID:FBfb5.xb0
132. 瓶じゃなくて自前で作ってるやつを食った時うますぎで驚いたわ。
いい中華食いに行ったら食えるで。
133.
134. 34.名無しさん
135. 2021年09月08日 11:16 ID:xrLjefT40
136. どれもこれも味が濃すぎるから逆に薄味のザーサイとかないんかな
137.
138. 35.名無しさん
139. 2021年09月08日 11:22 ID:sz1fEV.G0
140. メンマは若い青竹を塩漬けにして乳酸発酵させたもの
ザーサイもザーサイの茎というか、茎と丸まった葉を一緒に
塩漬けにして乳酸発酵させたもの。
141.
142. 36.名無しさん
143. 2021年09月08日 11:38 ID:ISGjI.Nm0
144. 個人的にはチキンラーメンと並ぶレベルで食う前にワクワクしてひとくちで「あっもういいっす…」ってなる
145.
146. 37.名無しさん
147. 2021年09月08日 11:51 ID:YmwpFPo80
148. 単体で食べずに炒飯とか混ぜてるから
ザーサイの味って言われてもよくわからんな
149.
150. 38.名無しさん
151. 2021年09月08日 12:09 ID:fIbbx2F60
15
続き・詳細・画像をみる
【総裁選】京大教授「河野太郎首相になったら悪夢。小泉内閣のように裏切られるのは100%確実。日本を救えるのは高市早苗氏しかいない」
【悲報】ルンバ販売店の掃除の様子がこちらｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ワクチン接種率8割のシンガポール、感染者急増
女に煽られた時の絶望感
何でバスって必ず5分以上は遅れるの？？？
【悲報】たけし軍団、世代交代失敗してしまう
【右直事故】夜遅く17歳男子２人を乗せて右折して飲食店に入ろうとした19歳女子運転の軽が16歳女子高生乗せたバイクと衝突 全員死傷
【動画】フィラデルフィア、薬物中毒者がゾンビのごとく徘徊する地獄のような動画が話題に
ガンダムシリーズの水中用MSってやたらと数がいるけどいうほど必要あるか？
私の姉は若い頃、結構有名なモデル事務所にスカウトされたぐらいに容姿端麗だった。でも素行が悪すぎて…
愛知の音楽フェス「NAMIMONOGATARI」、経産省が補助金取り消し 感染対策不十分
【速報】歌手のGACKTさん、活動「無期限休止」発表 体調不良と発声障害の治療に専念
back ▲ 過去ログ 削除依頼＆連絡先