インド人が経営するインドカレーやさんを10件ほど廻ってわかったことwwwwwback

インド人が経営するインドカレーやさんを10件ほど廻ってわかったことwwwww


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2. 1. 金ぴか名無しさん
3. 2021年08月27日 11:36
4. どこでも同じ、どこでも美味しい
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7. 2. 金ぴか名無しさん
8. 2021年08月27日 11:37
9. 店員全員ほぼワキガ
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13. 16. 金ぴか名無しさん
14. 2021年08月27日 12:37
15. >>2
文化の違いだろうが、実は例のあの独特な臭い…国によってはセクシーで男性的なモテる臭いとして認識されているんやぞ。
だからあの国のスパイスを毎日食べ続けていれば、おのずと同じ臭いになっていくんだ。ワキガに悩んでるやつは東南アジアかインドに飛べ。むしろモテモテになれるかもしれんぞ
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18. 3. 金ぴか名無しさん
19. 2021年08月27日 11:37
20. 本場のインドカレーは水で溶いた粉
日本人向けにアレンジ考案した人に感謝
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23. 4. 金ぴか名無しさん
24. 2021年08月27日 11:46
25. ネパール人の斡旋業者が同じなだけ。全員が元々インドカレーの料理人であるわけではない。業者がネパール人を斡旋して日本に送り込むために指導してるから味も似通る。
店の窯の数で送り込めるネパール人も多くできるからくり。
業者はより送り込める人数を増やすためにインド料理の店舗を増殖させてる。
なお、インド人はカーストの問題もあって、パスポートが発行しづらく結果ネパール人が多くなる。インド人は不真面目で、ネパール人は真面目な傾向。
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29. 18. 金ぴか名無しさん
30. 2021年08月27日 12:48
31. >>4
本場インド人は不真面目というより、カーストの価値観が深く根付き過ぎてるせいで海外でもそのような振る舞いをしてしまうんだと思う。
日本では接客業ってのは本心はどうあれとりあえず客には親切にもてなすって文化があるけど、これをカーストで言い換えれば「なんで自分より上ってカーストで決められてない相手(客)に俺が頭下げないといけないの?根拠は?」って考えになる。
これはバイトとかで雇われになっても同じ。「なんで自分より上ってカーストで決められてない相手(経営者)に俺が…」ってなる。だからふてぶてしく見えたり必要以上に丁寧にしてない態度に見えるってわけ。
カーストがそこまで深く思考を支配してないネパール系の労働者はその縛りがないぶん「よーし思いっきり稼ぐぞー!」って気持ちに全力でシフトできる。これを日本人から見たら真面目でやる気のある人材に見える。
もともと純粋なインド人は労働に向いていないんだよね。それは身分の低い奴隷がやる恥の行為だから。
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34. 5. 金ぴか名無しさん
35. 2021年08月27日 11:46
36. たまたま俺の回りだけかもしれないがネパール人はいいやつ多い
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39. 6. 金ぴか名無しさん
40. 2021年08月27日 11:48
41. 店員さん(そろそろ水のおかわり必要やろうなあ…)
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44. 7. 金ぴか名無しさん
45. 2021年08月27日 11:48
46. 出店したい人の為に支援団体や研修所があるってどこかで見たな
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49. 8. 名無しさん
50. 2021年08月27日 11:50
51. チーズナンのチーズの量が店によってかなり差がある。チーズたっぷりの当たり店が近所に欲しい。
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54. 9. 金ぴか名無しさん
55. 2021年08月27日 11:50
56. ブローカーがお店やるためのレシピ等含めた一連の移住マニュアル渡してるって聞いたことあるな。
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59. 10. 金ぴか名無しさん
60. 2021年08月27日 11:52
61. 本格的なお店いくと
高確率で汗だらっだらになるほど辛いのでてくるよな
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64. 11. 金ぴか名無しさん
65. 2021年08月27日 11:53
66. ※4,9 これが真実なんだよな。以前ネットでブローカーであることを知ってなるほどなと思ったよ。客が入ってる様子がないのに経営できてるんだもん。
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69. 12. 金ぴか名無しさん
70. 2021年08月27日 12:12
71. バングラデシュ、な?
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74. 13. 金ぴか名無しさん
75. 2021年08月27日 12:20
76. インド人経営で食べログとかで比較的評価の高い本場の味に近いと言われる店であればあるほど不味いという不思議
インドって絶対出汁とか旨味の文化ないだろって味
でもグルメツ通(笑)とか言われる奴らってそういう店を褒めるんだよな
日本人オーナーか日本人が魔改造した系のインドカレーの方が100倍上手い
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79. 14. 金ぴか名無しさん
80. 2021年08月27日 12:27
81. 私とはゴムでするくせにインド人とはナマステするんだ
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84. 15. 金ぴか名無しさん
85. 2021年08月27日 12:30
86. 各店舗味が均一な傾向はあるけど
たまに明らかにそこから飛びぬけた店があるんだわ
ナンもカレーもやたらうまくてヘビロテしてた
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89. 17. 金ぴか名無しさん
90. 2021年08月27日 12:43
91. 中辛(激甘)と辛口(激辛)の中間作ってくれへんかな
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94. 19. 金ぴか名無しさん
95. 2021年08月27日 12:52
96. ×味が同じ
○ダシ成分が少ないので、味覚障害は似たような印象を受ける
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