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料理研究家「ご飯を冷ますときはラップじゃ菌が繁殖するのでキッチンペーパーかけろ」→炎上


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1.
2. 1.名無しさん
3. 2021年07月24日 07:45 　ID:MAMpK1kb0
4. 「料理研究家」って別に資格がある肩書じゃないからな　誰でも名乗るだけなら今からできる
5.
6. 2.名無しさん
7. 2021年07月24日 07:52 　ID:vFb01oo40
8. Twitterの「いいね！」ってのは
「良いね！」という意味じゃなくて
「私はあなたの信者です！あなたの言うことは何でも聞きます！」
って意味だな
9.
10. 3.名無しさん
11. 2021年07月24日 07:53 　ID:Um.olDdr0
12. 見てすぐそんなわけないだろって気づいた俺も料理研究家って名乗ってええか？
13.
14. 4.名無しさん
15. 2021年07月24日 07:53 　ID:Nid1ja5c0
16. >>1
胡散臭いよな
17.
18. 5.名無しさん
19. 2021年07月24日 08:00 　ID:P1oP5Ava0
20. 弁当の飯の場合は粗熱を取って湯気が出なくなってからラップとか蓋をするんやで
熱々の状態で蓋をすると水滴が付いてそれが食材に付着するとそこから傷むからの
21.
22. 6.名無しさん
23. 2021年07月24日 08:00 　ID:50Dz99oQ0
24. >>1
有資格だと「〇〇士」とか付く事が多い（弁護士、自動車整備士、等）
評論家とか「〇〇家」ってのは自称と思っていい
25.
26. 7.名無しさん
27. 2021年07月24日 08:03 　ID:qvLCaVMU0
28. マナー講師と同じ「詐欺師」やで！
29.
30. 8.名無しさん
31. 2021年07月24日 08:07 　ID:xvQAoOnz0
32. 何が怖いって、信者のツイートだよ
「うるさいのがいるんですね…ご飯カピカピにならないのでやってます。」のツイート見て戦慄した
33.
34. 9.名無しさん
35. 2021年07月24日 08:07 　ID:P0yuFq6l0
36. 素手で触った濡れキッチンタオルで包んどるし、菌を培養してるまであるよなこれ
考えたらわかるだろ普通に
37.
38. 10.名無しさん
39. 2021年07月24日 08:13 　ID:qxUcGuFm0
40. オリンピック開催賛成してそう
41.
42. 11.名無しさん
43. 2021年07月24日 08:14 　ID:BXjFZRpo0
44. 食中毒対策って言っておきながら指摘されるとご飯を乾燥させないための方法のつもりでしたとか言ってるんだよな。
こいつ店持ってるらしいけど大丈夫なんか？ｗ
45.
46. 12.名無しさん
47. 2021年07月24日 08:14 　ID:Bh.occjJ0
48. 麹で発酵させるやり方ちゃうん？あれは布とかガーゼか？
粗熱でラップの方が熱で殺菌されて密封だから安全性は高い、味は知らんけど
49.
50. 13.名無しさん
51. 2021年07月24日 08:19 　ID:UaJfoo3P0
52. ※6
茂木健一郎さんは？
医師免許も持ってない脳科学者を自称してる茂木健一郎さんは？
53.
54. 14.名無しさん
55. 2021年07月24日 08:21 　ID:BXjFZRpo0
56. ※13
だから自称なんだろ？
57.
58. 15.名無しさん
59. 2021年07月24日 08:21 　ID:8sVkY.kS0
60. 濡れた布や紙って雑菌が繁殖しやすいって知らん人以外と多いよね
きれいな水で濡らしたから大丈夫とでも思ってんのかな
61.
62. 16.名無しさん
63. 2021年07月24日 08:22 　ID:nCOv.ZB90
64. >SNSの料理研究家が研究してるのは料理じゃなくてSNS
>同業がバズらせた料理のアレンジを自分が考えましたって感じで出してくるからな
>それの繰り返しや
北岡悟丼思い出した
単にこいつの取り巻きがクッソ騒がしかっただけか、本当に女性tuberがパクったのかは分からんけど
65.
66. 17.名無しさん
67. 2021年07月24日 08:26 　ID:rfKrZbtt0
68. このエセ研究家より信者のがヤバい。料理だったから良かったけど、ずんずん運動とかだったら何の疑問も持たず実践して自分の赤ちゃん頃すだろ
69.
70. 18.名無しさん
71. 2021年07月24日 08:31 　ID:y3QMN5PB0
72. そもそもラップで冷ましたからってカピカピにはならんやろ
想定してる状況が分からん
73.
74. 19.名無しさん
75. 2021年07月24日 08:33 　ID:uAU7mDhk0
76. まんま日本酒の製麹の工程でワロ。
麦ライスちゃんの脳味噌も麹たっぷりやねw
77.
78. 20.名無しさん
79. 2021年07月24日 08:38 　ID:yMnFGI7l0
80. >>2
「後で読む」って意味だよ
81.
82. 21.名無しさん
83. 2021年07月24日 08:39 　ID:uh0fML9A0
84. ※6
ほなら政治家も自称か
不二家も自称なんか
85.
86. 22.名無しさん
87. 2021年07月24日 08:40 　ID:VQ64dh5S0
88. お腹壊したことないですので
89.
90. 23.名無しさん
91. 2021年07月24日 08:41 　ID:VuGJda0l0
92. おひつ使えば半日なら固くならずに美味しく食べられるぞ、真夏は冷暗所が望ましいが
キッチンペーパーなんて蓋してないのと変わらんレベルだし冷蔵庫にも入れないって事だから雑菌増殖するわなそりゃ
93.
94. 24.名無しさん
95. 2021年07月24日 08:43 　ID:VuGJda0l0
96. >>21
政治家は議員や官僚だし不二家は社名だろ脳が腐ってんのか
97.
98. 25.名無しさん
99. 2021年07月24日 08:45 　ID:PuU1yv5c0
100. 「補足ありがとうございますー」
レベルの言い訳だね
一応謝ってるだけちょいまし程度？
101.
102. 26.名無しさん
103. 2021年07月24日 08:45 　ID:l3Pi6n2P0
104. 最初の湿気を取るつもりだったのかな？とも思ったけど汚染されたペーパー乗せて待つより、そのまま粗熱取った方が良いな。
でもそもそもがラップだって滅菌されてないんだよね？清潔なんかな。
105.
106. 27.名無しさん
107. 2021年07月24日 08:47 　ID:IcTJqnfd0
108. シャリの乾燥を防ぐためにそうする事はあるけどなｗ
なんか色んなニワカ知識が混ざってご飯にたどり着いたんやろな。
109.
110. 28.名無しさん
111. 2021年07月24日 08:47 　ID:l3Pi6n2P0
112. >>5
結構時間かかるんだよね〜
113.
114. 29.名無しさん
115. 2021年07月24日 08:51 　ID:3qmjl1N10
116. >>11
ホンマそれ
苦し紛れでボロ出してることにすら気付かない
ひろゆきと同じ
117.
118. 30.名無しさん
119. 2021年07月24日 08:53 　ID:3qmjl1N10
120. >>21
そんくらい自分で判断もできんのか
大丈夫か君
121.
122. 31.名無しさん
123. 2021年07月24日 08:54 　ID:RUOAPutC0
124. 室温放置前提でもラップの方が良さそう。
土井善晴先生は、テレビで料理披露しながら「私のレシピは忘れてください(好きにやればいい)」とか言い出すので信用できる
125.
126. 32.名無しさん
127. 2021年07月24日 08:59 　ID:RSlVQgqG0
128. 土井先生は味付けは「こんなん適当でいいんですわ」のスタンスだけど「これは必ずこうしてください」って部分が衛生面についてなのでマジで信用できる
火の通り具合とか雑菌対策とか
129.
130. 33.名無しさん
131. 2021年07月24日 09:03 　ID:bWzS.hPi0
132. 謝罪のリプ欄見てると信者のヤバさがよくわかる
133.
134. 34.名無しさん
135. 2021年07月24日 09:05 　ID:9r6hSOVb0
136. 普通の頭してたら常温まで冷ますだけだって分かるだろ
なら問題ない
なんでこんなに騒ぐんだ
137.
138. 35.名無しさん
139. 2021年07月24日 09:06 　ID:UXR1W4f50
140. 飯入れただけのタッパの清掃にかかる手間なんてたかが知れてるだろw
141.
142. 36.名無しさん
143. 2021年07月24日 09:12 　ID:3NsGgxZn0
144. やっべこれやってお腹壊したわー
診断書は無いけど俺の胃袋が覚えてるわー
145.
146. 37.名無しさん
147. 2021年07月24日 09:14 　ID:JlHCR8kD0
148. >>4
最低限調理師免許くらい持ってないとね…😅
149.
150. 38.名無しさん
151. 2021年07月24日 09:16 　ID:voR7J6rH0
152. レストランシェフってのは嘘で、匿名で本出してるだけか。うさんくさ。
153.
154. 39.名無しさん
155. 2021年07月24日 09:23 　ID:vhfmRVe60
156. よかった…リュウジとかいう料理扱うくせに歯並び悪くて食欲失せる自称料理研究家はいなかったんだね
157.
158. 40.名無しさん
159. 2021年07月24日 09:35 　ID:COuoNVjn0
160. 本物のレストランのシェフなら、都内某ﾚｽﾄﾗﾝｼｪﾌなんて言わんわな
このご時世、普通ならバズったついでに自分の店に客寄せするだろうし
ググっても顔が出てこんあたり怪しさしかないわ
161.
162. 41.名無しさん
163. 2021年07月24日 09:36 　ID:qDrE5LsF0
164. お前もうしゃべんな
165.
166. 42.名無しさん
167. 2021年07月24日 09:36 　ID:xrXjWTd50
168. 説明不足って…むしろ説明してないレベルじゃねーか…
169.
170. 43.名無しさん
171. 2021年07月24日 09:37 　ID:HWoB9a.H0
172. >>26
ラップ自体菌が繁殖するような素材じゃ無いし、せいぜいご飯からくる蒸気だけだから容器が汚れてない限りは温度管理に気をつければそんな心配しなくていい
これはペーパーに菌が大好きな水分をわざわざ染み込ませてるから余計繁殖しやすい素地を作ってんのや
173.
174. 44.名無しさん
175. 2021年07月24日 09:40 　ID:BlrswCNe0
176. 平野レミの旦那はそういうのが嫌でレミに料理愛好家を名乗れって言ったんだっけ
177.
178. 45.名無しさん
179. 2021年07月24日 09:48 　ID:n2W4SNA50
180. カウンセラー、評論家、資格が必要じゃない肩書名乗ってるの多いしプロの料理人の女性が居なくて自称料理家だらけ調理師免許持ってるのがどれくらいいるやら。菌の知識がないなら食品衛生責任者すら受けてないな。
181.
182. 46.名無しさん
183. 2021年07月24日 09:54 　ID:1ofS5d7b0
184. いちいち雑菌が〜とか気にするのほんとうざってえ
無菌室で生活しろや
185.
186. 47.名無しさん
187. 2021年07月24日 09:56 　ID:Xb2vzIPX0
188. 十年は前にTVの料理番組で、ケンタロウだったと思うがそいつが
ステーキ肉の上で一握りのホールの黒胡椒を転がして、取り除いて何度も使えると言ってたな
秒でサブイボが出てTVを切って、その後はそれなりに見ていた各種料理番組も見なくなったわ
189.
190. 48.名無しさん
191. 2021年07月24日 10:02 　ID:ba6L1Oi50
192. 最低限の下拵えの知識や食品衛生について知らない料理研究家なんて信用できるかよ
193.
194. 49.名無しさん
195. 2021年07月24日 10:05 　ID:04ued.pe0
196. >>12
甘酒とか作る時
木綿の布巾とかを濡らして上に掛けるけど
密着はさせないよ
ご飯を熱いうちにラップで包むと
蒸れ過ぎてご飯が不味くなるから俺はしないけど
197.
198. 50.名無しさん
199. 2021年07月24日 10:15 　ID:BLDQEGve0
200. ワイはラップや、30cm四方の大きさのラップで一食分ずつ包む。
ソレも熱いうちに米に触れないように、ラップで密閉する。
あら熱取った後、冷蔵庫(凍らせない）だが、1週間は持つ。
炊くとき少しの米油入れて炊くのがコツ、(米油：米糠から絞った油）
ビタミンEが豊富で、ビタミンＥは酸化防止剤でもある。おいしさ維持できる。
レンチンで熱々炊きたてｗ・・これコンビニ弁当のテクだよ。
更に塩入れて炊けば、もろコンビニおにぎりの米と同じ炊き方ｗ
201.
202. 51.名無しさん
203. 2021年07月24日 10:19 　ID:yTXcKmIX0
204. リプ見てるととんでもなく頭悪い人間って想像以上に沢山いるんだな…と思うわ。
205.
206. 52.名無しさん
207. 2021年07月24日 10:29 　ID:mPauYtem0
208. >>2
ただのブックマークやぞ
209.
210. 53.名無しさん
211. 2021年07月24日 10:31 　ID:mPauYtem0
212. >>8
信者ってアホだから信者になるんだなってのがよくわかるわ
Twitter見てるとそういうのいっぱいいる
213.
214. 54.名無しさん
215. 2021年07月24日 10:34 　ID:cTAXS0h90
216. カビ育成かな？
217.
218. 55.名無しさん
219. 2021年07月24日 10:54 　ID:FISfBWuL0
220. >>8
バカはほんとにそういうレベルで生活してて、しかもそれが当然なんだよな
だから一生恥ずかしいって自覚できない
221.
222. 56.名無しさん
223. 2021年07月24日 11:01 　ID:FISfBWuL0
224. >>35
ラップならそれさえ無用って話だろ　無能
225.
226. 57.名無しさん
227. 2021年07月24日 11:03 　ID:kaxXaeNS0
228. 料理研究家ってマナー講師張りの。。
229.
230. 58.名無しさん
231. 2021年07月24日 11:26 　ID:5cSM815s0
232. 信仰に科学は必要ない
ペーパータオルで雑菌が繁殖したというなら、それは信仰が足りなかったのだ
正しい信仰を持てば無菌のラップ内にも雑菌を生み出す事ができる
正しい信仰は生命を創造するのだ
麦様を崇めよ！ライス万歳！
233.
234. 59.名無しさん
235. 2021年07月24日 11:30 　ID:.xcd.6kW0
236. 74: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:18:54.92 ID:+zmLGvVf0
料理関係の知識は調味料メーカーのホームページ以外信じるな
ほんまこれ　まじでこれ
あとはオレンジページとかレタスクラブ、きょうの料理みたいな素性の知れてるやつはまだ信じられるわ
しろうと投稿もわるくはない。でもあれは主観か強すぎる。ふつうに甘すぎたりする。ある程度経験のある人が、アイデアをもらうために見るものや
237.
238. 60.名無しさん
239. 2021年07月24日 11:42 　ID:lUuiaSz70
24

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