【驚愕】「創作おでん屋」を経営してるのだけど毎月20万円の赤字なのだがｗｗｗｗその結果…
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1.
2. 1. 名無し
3. 2021年07月15日 11:01
4. おでんに独創性求める人間なんていねーよアホか
5.
6. 2. 名無し
7. 2021年07月15日 11:06
8. これは店主がダメ
才能も能力も人並み以下、せいぜい平均の主婦程度の凡人だろ
スレに書いてる人の言う通り椅子やテーブルまできちんと調査してお客さんの居心地のよさにも気を配ってやっとやってけるレベル？
それでも人気になる店は店主が柔軟な人間でフランクに接してくれるような人情系
俺様俺様のこいつじゃ無理だ哀れ
9.
10. 3. 名無し
11. 2021年07月15日 11:07
12. 意外と商品買えずに名前だけ変えたら変えたらお客さん来るかもよ。
和風ポトフ専門店とかにしたらいいんじゃない。
13.
14. 4. 名無し
15. 2021年07月15日 11:08
16. 随分古いネタだけど結局潰れたんやろな
17.
18. 5. 名無し
19. 2021年07月15日 11:13
20. アドバイスに頭でっかちと言い放つあたり、、、(笑)
一年まっても負債が240万増えるだけやな(笑)
味で勝負とか言ってるけど物事を柔軟に考えられないやつの料理の味なんて、、ねえ？
21.
22. 7. 名無し
23. 2021年07月15日 11:34
24. >>5
これ
普通の店はこれらをやったうえで味で勝負してんだよなぁ。
25.
26. 6. 名無し
27. 2021年07月15日 11:24
28. そもそもおでんって冬に食うイメージ強いから夏場とか最悪だろ。真冬にかき氷だぞ。
29.
30. 8. 名無し
31. 2021年07月15日 11:35
32. >>6
真冬のかき氷ってのは意外と需要あるんだが・・・。
33.
34. 9. 名無し
35. 2021年07月15日 12:17
36. 創作おでんがメインではミーハー相手にも弱い
おでんならベーシックをそろえて丁寧に作るとは前提
そこに１つ２つだけここにしかない品を作る＋実はこれが以外と美味しくてお得
って品を準備する。あとは雰囲気とか品ぞろえにあったターゲットに合わせた宣伝をやること。
37.
38. 10. 名無し
39. 2021年07月15日 12:21
40. 外食は立地が90割
41.
42. 11. 名無し
43. 2021年07月15日 12:34
4
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