【速報】東京の飯、黒かった
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1：
うどん
2：
天丼
298：
>>2
色彩加工してて草
447：
>>2
たまに食ったことあるけどめちゃくちゃ美味いぞ
85：
>>2
こんな天丼見たことないぞ
ちな神奈川県民
806：
>>85
そもそもお前都民じゃないやん
340：
>>2
これの上はないわ
天丼のつゆは自分でつけるもんや
508：
>>2
否定されとるけど江戸前の天丼ってこんな色なんやで
下町とか限定的になるけど
3：
天津飯
349：
>>3
上の方がええわ
下は変な味しそう
4：
なんでこんな黒いんや
356：
>>4
出汁の代わりに醤油どばー
5：
どっちも美味そうやん
12：
うどん以外は悪意しかないだろ
14：
塩分濃度は関西の方が高いけどな
38：
>>14
おんなじ量使うわけないやろ
121：
>>14
マジ？
364：
>>14
塩分濃度は大差ないだろ
535：
>>14
醤油ドバドバと塩ドバドバやもんな
17：
これでほんまに塩分濃度は大阪の方が高いんか？
28：
>>17
薄口醤油の方が塩分強いってのは聞いたことあるけど料理自体がどうなのかは聞いたことないな
18：
天津飯は普通に上のが美味そう
27：
東京さんのご飯はどれも味が濃いどすなぁ繊細なお味は理解できないでありんすかぁ？
250：
>>27
ありんすって遊女とかの廓言葉だから京都人は使わないのでは？
280：
>>27
やるんだったらもうちょっと京都人になりきれよ
29：
関東の天丼ってマジでこんな黒いのが普通なんか？この店が特別？
42：
>>29
この店が特別
ごま油を使ってる
66：
>>29
ここまでは黒くない
茶色っぽあ
30：
味なんて濃けりゃ濃いほど美味いんよ
261：
>>30
塩の塊食ってろや
286：
>>261
ラーメンとか味濃けりゃあいい傾向で実際な例が二郎系なんだよなあ
39：
真ん中のは浅草のか
あんなの一般的ではないだろ
43：
何でこんな違うんやろ
70：
>>43
塩か醤油
52：
なお三重県
61：
>>52
三重?ん(笑)
64：
>>52
なんやこれ
88：
>>52
油壺で食ったけど意外うまいよな
348：
>>52
これはこれで美味い
86：
>>52
伊勢うどんにこんなタレ入れるとかにわかかよ
98：
>>86
すまん、スーパーで買う伊勢うどんはみんなこんなのやぞ
257：
>>52
左端に見えるドロっとしたのはなんなんや…
287：
>>257
氷や
330：
>>287
えぇ…？
367：
>>287
サンガツ
何かのデロデロやなくてホッとしたわ
851：
>>330
>>367
濃いから氷で薄くするんや
53：
江戸時代の食文化の違いやろ
71：
黒い=しょっぱいではないぞ
73：
うどんはマジでビビるわ
何で東京のあんな濃いんや？
89：
>>73
濃口醤油か薄口醤油かの差やろ
83：
いうほど黒いか?
96：
>>83
別に普通レベルやなうまそう
104：
>>83
食いづらそうだから皿分けたい
107：
>>83
絶対うまいやんか
114：
>>83
うまそー
174：
>>83
ちょい日焼けくらいやな
106：
東京は味が濃過ぎるわ
関西の方が上品
305：
>>106
たこ焼きとか下品やんけ
411：
>>305
もんじゃとかもっと下品やろ
321：
>>305
B級グルメと比べてどうする
133：
東京の天丼はこれやぞ！
150：
>>133
てんや大阪にないってマジ？？
270：
>>133
浅草に住んでたときよく食べたわ
172：
錦糸町でふぐ天丼食べたけどそこまで美味くなかったわ
180：
>>172
写真まずそうに撮るな
193：
>>180
店員が写真なんか撮るなって怒りそうなおっさんやったから控えめにしてたらこんなんなった
187：
>>172
ふぐは唐揚げがうまいよな
米とは合わん
188：
天津飯なんやこれ
何かけてるんや東京
191：
>>188
ケチャップやろな
199：
>>188
ケチャップ味の甘酢あんらしいで
202：
>>188
天津飯って王将とかもこんな感じやろ？？
246：
>>202
関西はそもそも甘酢あんの天津飯自体がメニューに載ってないぞ
せやからワイも最近まで知らんかった
196：
関西人ってマジでお好み焼きにご飯つけて食べるんやな、どうやって食うの？
ごはんの上に乗っけるの
209：
>>196
当たり前やん
227：
>>196
ワイは関西人やがこれだけは未だに理解出来んわ
粉モンに白飯は合わんやろ
まだ塩焼きそばとかならわかるけど
276：
>>196
そんな下品な食いかするかアホ
メシは付け合わせの漬けもんと味噌汁で食うんや
その間にお好み焼きを突くんやぞ
353：
>>196
別でもええし乗っけても食えるやろ
すき家でなんかそんな牛丼あったやん
274：
>>196
関東でもお好み焼きをおかずに食うヤツ半分おる定期
203：
関西人やけど色が濃い＝しょうゆたくさん使ってそうってイメージは拭えない
217：
これが東京名物や！w
242：
>>217
もんじゃとかいうボウルに載せてある状態がピークのやつ
チーズもち明太子は認める
540：
>>217
ソースかけずに出汁の味で食うから意外とうまいぞ
228：
>>217
ゲロやんこれ
ワイ東京だけどこんなん食ったことないわ
247：
>>228
東京の郷土料理やん
こっちでもええよ？
300：
>>247
なんやこれ
317：
>>300
柳川鍋や
339：
>>317
どじょうか
見たことないなあ
225：
名古屋は中間やから茶色いぞ
275：
ちな富山
309：
>>275
これ濃い醤油でも使ってんの？それともイカスミかなんか入れてんの？
341：
>>309
醤油やな
まぁ港湾労働者いるし塩分高めになるのはありがちちゃうか
北海道のザンギとかもそうやろ
296：
東京の人気店はこんなやぞ
329：
>>296
讃岐うどんですよそれ
304：
色の濃さとかお好み焼きにご飯とかどうでもええけど シチューがご飯に合わないという風潮が許せんご飯用に開発されてるのに合わんわけないやんけ！
344：
>>304
ドリアみたいで美味いよな
320：
腹減ってきたわ
331：
薄口醤油ってどこで使うのかサッパリ分からん
水で薄めた醤油と違うんか？
355：
>>331
煮物を真っ黒にしたくない時に使うしょうゆ
361：
>>331
色が薄い
塩分は濃い口より濃い
401：
>>331
ダシの色を壊さんため
だから少量で済むように塩分量が多いんやろ
347：
天丼とうどんはどっちも好きだけど
ケチャップ餡だけはマズい
358：
うどんは普通に西の方が美味い
東のは癖があるわ
391：
うどんに関しては関西のさっぱりした味のほうが好きだわ
366：
初めて東京で食べたもんじゃ焼き（1人）
→ なんやこの不味い粉もんは…
数年後に東京もんと地元九州で食べたもんじゃ焼き（2人）
→ メッチャ旨いやん！！なんやコレ！
・・・アレ喰い方というか造り方知らないと
全く美味しくないンゴよ・・・
405：
もんじゃだけは見た目あかんやろ
なんで誰も何も言わなかったんや
456：
>>405
最初は具なんてない水で溶いた小麦粉に醤油で味付けて鉄板で文字書いて子供に教えながら食ってた文字焼きってお菓子をグレードアップしただけや
その他にもどんど焼きやお好み焼き焼きそばもあったけど
368：
どぜうはそもそも江戸っ子ですらほとんど食わないだろ
なんせうなぎがあるからな
404：
関東のケチャップ天津飯だけは嫌だわ
最近は京都風がスタンダードになってきたっぽいけど
428：
>>404
関東民だけどこんなの初めて知ったわ
これ本当に関東なの？
469：
>>428
若者は知らないかも
646：
>>469
あーわしは薄々記憶にあると思ったら年代なんかー
410：
東京は醤油もそうだけど味醂かなり使うからイメージとは見た目と少し違う味だわな
431：
東京の庶民グルメ、コロッケ蕎麦や！
434：
>>431
駅そばやろ
450：
>>431
これ好き
481：
>>431
最近関西の駅のうどん屋でもこれ導入してて草生えた
496：
>>481
実際関西の方がこういうの絶対好きやろな
486：
>>431
衣のサクサクを殺して何がしたいんや・・・
544：
蕎麦とコロッケ美味いンゴねぇ
スープ吸ったコロッケなんでなんなに美味いんやろか
559：
>>544
まあマッシュポテトにパン粉つけて揚げてるだけやからな
そばにじゃがいも入れてもうまいんちゃう
438：
関西はだし巻き卵だけで飯食うレベルやからな
出汁入ってれば何でも美味く感じるんや
576：
>>438
出汁入ってりゃなんでも美味いぞ
出汁茶漬けとか食べたらわかるけど出汁だけでご飯食べれる
636：
>>438
ケンミンショーを信じるのはさすがに…
453：
東京ラーメンも真っ黒だならなw
462：
>>453
これが有名な富山ブラックちゃんですか…
489：
>>453
竹岡式ラーメンとかいう邪道すぎるラーメン
504：
>>453
富山ブラックやろこれ
537：
>>462
>>504
竹岡式ラーメン
457：
金沢行ったときに食べたやつやが旨かった
名前は忘れたけど
487：
>>457
右半分の暗黒物質はなんですの？
511：
>>487
何やったかなー
確かカレーだった気が…
525：
>>511
デミグラスソースやで
570：
611：
>>570
牧場で見たことある！！！
571：
あれや関東が美味いこれや関西が美味いってなるけど絶対に東北は出てこないよな
588：
>>571
寒すぎて近代まで食文化が出来る程人が住んでなかったからな
610：
>>571
北海道は焼きそば弁当とかでマウント取るけど東北は見ないな
669：
>>571
地元帰れば色々美味しいけどこれってのはないな
平均が高い感じ
609：
伊勢うどんとかいう見た目で損してる食べ物wwwwwwww
見た目 -100%
おいしさ +100%
こうやからな
634：
>>609
あれ今で言うマクドナルド的なもんやぞ
とりあえず腹満たすためのものや
631：
東京で讃岐うどんの店開いたら覇権取れるだろ
なんだこれ
637：
>>631
実際今は讃岐うどんが覇権取ってるぞ
638：
>>631
丸亀製麺…
757：
>>637
>>638
なんや、東京人もわかっとるやんけ
655：
>>631
東京で一番美味いうどん屋のおにやんまは讃岐やな
643：
出汁文化とかいうのがよくわからん
関西では食卓の料理でも出汁取るんか？
ワイはだしの素とか白だしとかしか知らんわ
653：
>>643
とる人はとるぞ
665：
>>643
昆布は常備してるよ
水炊きなんかでも使うからね
688：
>>643
料理ちゃんとする人はとるよ
水炊きとかやと大体とるんちゃうか？
昆布を間違えてとるのが関西あるあるや
740：
>>643
昔は取ってた
みそ汁も昆布カツオ煮干しの比率でその家庭の味になってたが
ダシ入り味噌でもう平準化されてる
647：
江戸屋台料理で全国へ広まった料理
握り寿司、天ぷら・天丼（今の形の）、うなぎの蒲焼・うな重、おでん
江戸の人気料理：立ち食い蕎麦
実は江戸発祥：お好み焼き（浅草発祥）
712：
>>647
お好み焼きマジ？
726：
>>647
お好み焼きマジなのですか
812：
>>712
>>726
お好み焼きはマジやで
どんど焼きってのが元や
お好み焼きって名前に変わったのは飲食店の個室でやらしいことする場所があってお好みで焼いてねって意味やなくて具材だけ持っててあとはお好きって言って店員が居なくなるってシステムからの隠語みたいなのが名前の由来
ちなみに焼きそばも東京発祥
845：
>>812
はぇ?お好み焼き好きな女はエッチってことやん
ウヒョヒョ
852：
>>812
鉄板は江戸文化ってことなんやな
856：
>>812
なんやそれ
今考えたとか言わんよな?
898：
>>856
NHKでもやってたぞ
925：
>>898
はえ?
678：
今の話は知らんが食の歴史で言うとそりゃ関西の方が発展してるんよな
719：
>>678
天下の台所やからね
京の天皇の食卓のために全国の美味いものが大阪に集まった歴史がある
北海道の高級昆布も関東には流れない大阪に集まった歴史がある
780：
>>719
佃煮美味しい
鯖寿司も美味しい
歴史的な裏付けがあるってええよな
730：
東京にすべてのうまいもん集めたら地方終わるで
東京からうまいもの食べに地方行くから経済が成り立つんや
東京馬鹿にするんじゃなくて東京の経済力をどう地方に還元できるか考えや
762：
>>730
地方に美味いものがあるわけないやろ
人いなくて競争が発生しないんだから当たり前やん
763：
>>730
地方のアピールのために劣化品展開してこんなんならええわになる奴
759：
ワイ田舎もん
東京に出て謎のおでんのタネを見る
・・・なんやあの白いの
768：
>>759
綿あめみたいなもんや
785：
>>759
モッツァレラチーズ定期
829：
>>759
ちくわぶと思って開いたらハンペン知らんとか流石にネタやろ
857：
>>829
ガチやで
九州あんなのおでんに浮いてへんもん・・・
910：
>>829
関西でははんぺんは四角いか三角や
三重とかは半円形も見るけど
915：
>>829
関西やけどワイは東京住んでたから知ってるけど嫁は全く知らなかったで
941：
東京は価格競争あるから地方より飯が安いとかいうてるやつおるけど普通に飯高えわ
定食もラーメンも地方の＋100円以上する
しかも生活圏単位で考えると全然美味しい店少ないしコスパ悪い
976：
>>941
これ
982：
>>941
土地代高いからしゃーない
420：
>>391
昆布だしだからね
貧しい関東ではない出汁文化なんよ
68
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