【悲報】 なんJ民、「圧力鍋」を購入しない…あらゆる料理はワンランク味が上がり時短にもなるのに…back ▼
【悲報】 なんJ民、「圧力鍋」を購入しない…あらゆる料理はワンランク味が上がり時短にもなるのに…
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2. 1. 金ぴか名無しさん
3. 2021年05月22日 11:25
4. 角煮にしか使わなかったな
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7. 2. 金ぴか名無しさん
8. 2021年05月22日 11:28
9. 蒸気抜けるまでの時間が割と長いから
普通にできる料理は普通の鍋でやっちまうわ
豚のブロックと牛すじ煮込んだりする分には重宝する
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12. 3. 金ぴか名無しさん
13. 2021年05月22日 11:31
14. 10年間圧力鍋使ってるわ。
煮物早いし、それに出来上がったらすでに味がしみてる。普通の鍋は使う気にはならないわ。
あと、牛すじ煮込みも子供でも食べれるくらい柔らかくなるし(下ごしらえはちょっとめんどくさい)
圧力鍋以外考えられないわ。
大根なんか5分程度で火が通ってる＆味がしみてるしね。
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18. 10. 金ぴか名無しさん
19. 2021年05月22日 12:22
20. >>3
俺も圧力鍋は多用するけど圧力鍋で時短で作った角煮やら赤ワイン煮と長く煮込んだのとは別物だよね
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23. 4. 金ぴか名無しさん
24. 2021年05月22日 11:32
25. 米がすぐ炊ける
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29. 12. 金ぴか名無しさん
30. 2021年05月22日 12:23
31. >>4
炊飯器やないか
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34. 5. 金ぴか名無しさん
35. 2021年05月22日 11:33
36. これぞまさに文明の利器やろ
科学の力を取り入れていけ。QOLあがるぞ
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39. 6. 金ぴか名無しさん
40. 2021年05月22日 11:36
41. 大量に作るのが前提の調理器具だから単身者にはむかない感。
ただ、ご飯がふっくら&短時間で炊ける。
でも、カレーは具材が溶けて何となく損した気分になる。上手いけど。
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44. 7. 金ぴか名無しさん
45. 2021年05月22日 11:41
46. 欲しいなと思うけど置き場所が無くてな。鶏ガラ炊いてスープ作りたいんだけど
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49. 8. 金ぴか名無しさん
50. 2021年05月22日 12:00
51. 以前はよくスジ肉やモツを煮込むのに使ってたけど結局アクや脂をすくった方がうまいことに気づいてからは普通の鍋で根気よく煮込む方法に戻ったわ
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54. 9. 金ぴか名無しさん
55. 2021年05月22日 12:17
56. 角煮とかトロトロにする感じのならまぁええけど、牛すじとかやりすぎると腑抜けた食感になるから普通に炊いとるわ
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59. 11. 金ぴか名無しさん
60. 2021年05月22日 12:22
61. 圧力鍋持ってるけど、もう使わなくなったなあ。
前はカレーや豚の角煮なんかを作っていたけど、何だかコクがないように感じる。
カレーは普通に作るのとたいして時間が変わらないし、豚の角煮は時間のある日に時間をかけて作った方が美味しい。
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65. 15. 金ぴか名無しさん
66. 2021年05月22日 13:01
67. >>11
カレーって圧力鍋で作ってもあまりおいしくならないよね
形が崩れないのは利点かもしれないけどそのせいでその分の味やコクが全体に広がらない感じ
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70. 13. 金ぴか名無しさん
71. 2021年05月22日 12:26
72. 手羽の煮込みは手早く美味しくできるけど
角煮は脂っこいのにパサつくといういいとこ無し
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76. 14. 金ぴか名無しさん
77. 2021年05月22日 12:53
78. >>13
だよね
肉の食感が台無しになる、素材に限らず旨味が抜ける
あれを有難がっている人は、柔らかければ何でも美味いと感じる馬鹿舌の持ち主
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