三大料理初心者がやりがちなミス「火力上げすぎ」「カレーに栄養目的で野菜を入れる」「人が料理してるときに手を出す」あとひとつは？
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1.
2. 1 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 08:52 ID：9.zY9Lq40
3. あれこれ言ってるわりには知識が間違ってる
4.
5. 2 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 08:53 ID：DC5F.V4b0
6. 調理器具を100均で揃えようとする。
なんでも道具は大事なんだよなー
7.
8. 3 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 08:54 ID：q9Jozb8Z0
9. ３大といってるのに４つ上げようとするネタにいつもイライラする
10.
11. 4 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 08:54 ID：msqWRCGA0
12. 3大ミスって言いながら3つ列挙して「あと一つは？」とか言っちゃうところ
13.
14. 5 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 08:55 ID：Y1i78Z7M0
15. 自分でたくさん失敗したやつほど、こうやって大したことない知識をわかった顔して教えたがる
16.
17. 6 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 08:55 ID：FGauVztX0
18. 塩、油を使わないヘルシー思考の下手くそ
レシピを無視して謎アレンジかます下手くそ
調味料入れれば美味しいと思ってる味濃すぎ系の下手くそ
火の通し方がわからない生焼け調理の下手くそ
全部一緒に語るのは無理だぞ
19.
20. 7 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 08:55 ID：5C8aEJz40
21. この1もたいして料理出来なさそう
22.
23. 8 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 08:56 ID：dUHu1CAu0
24. 計量スプーン使わない
25.
26. 9 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 08:56 ID：rNAI71h30
27. 火の通りが違うのに根菜だろうが何だろうが一気に具材を投入する
28.
29. 10 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 08:57 ID：j4Jwai9X0
30. 最近料理始めてイキりたいんやろなぁ
31.
32. 11 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 08:57 ID：K4QHOzI80
33. >カレーに栄養目的で野菜を入れる
そもそも普通のカレーなら人参じゃがいも玉ねぎで既に野菜入っているという
34.
35. 12 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 08:57 ID：lsvKrSQg0
36. 70
成仏してくれ
37.
38. 13 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 08:57 ID：zsAiep3j0
39. 人が料理してるときに手を出すって横から介入することか
いきなり殴る奴いるのかと思った
40.
41. 14 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 08:58 ID：p66MTtLR0
42. こんなアホの立てたスレまとめるなよ…
43.
44. 15 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 08:59 ID：R.60cLbt0
45. 三大ミスといって自分で3つ挙げてあとひとつは？って聞くのネタなん？
本スレでだれも突っ込んでないけど
46.
47. 16 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 08:59 ID：V.Q2OizJ0
48. >>13
笑わすでない
49.
50. 17 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 08:59 ID：JMcYwV780
51. 調味料が足りなかった時に別料理にするかまた買いに行くか凄く悩む
52.
53. 18 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:00 ID：QawlaNG40
54. ｲｯﾁも料理はじめたばかりで嬉しくなって色々言いたくなったんだろ
この時期だし新生活始めた奴にありがち
55.
56. 19 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:00 ID：a2wd6GGT0
57. 三大料理初心者がやりがちなミス
醤油を買う
生でほうれん草
醤油を買う
58.
59. 20 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:00 ID：Nz8yTGxa0
60. その出来栄えで評価を求めだす
61.
62. 21 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:00 ID：Fva8.vTu0
63. とにかくカレーに野菜は入れたくないんだな、わかった
ワイは玉ねぎとかジャガイモがゴロゴロ入ってるの結構すき
64.
65. 22 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:00 ID：K4QHOzI80
66. >>15
お決まりの寒いネタ
67.
68. 23 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:01 ID：mcWqPtDt0
69. カレールーに入ってるのは野菜のエキスで栄養が含まれているわけじゃないだろ
馬鹿じゃないの？
70.
71. 24 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:02 ID：9ZpnDEmh0
72. 今日は面倒臭いから外食にして、明日からまた頑張ろ
そして、無事外食オンリーに……
73.
74. 25 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:02 ID：5K95PvGA0
75. 足した野菜の分まで栄養取れるなら普通に意味あるやろ
76.
77. 26 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:03 ID：oO42FVao0
78. 料理下手くそワイ
油も調味料も材料も水も何でもかんでも多め（1.5倍くらい）に入れすぎて収集つかなくなる
79.
80. 27 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:03 ID：6llN.Sde0
81. 芋を入れたい人は後乗せにしてどうぞ、とはいつも思う
82.
83. 28 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:05 ID：Q6.KvYmZ0
84. 料理に1番重要なのは段取り。
技術が無いにしても、それを理解した上で段取りが出来る輩は
見栄えはともかく食えないような品は作らない。
85.
86. 29 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:05 ID：R.4vAbrl0
87. 夏になると夏野菜をトッピングで乗せたくなるわ
あとカレーにナツメグを入れるか入れないかで揉めたことならある
88.
89. 30 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:05 ID：JRswptmq0
90. ハンチョウ「やっぱりカレーはレシピ通りきっちり作るのが美味いな?」
91.
92. 31 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:08 ID：MAVfnkmD0
93. 澱粉の糊化も知らずに、ドヤ顔でカレーの作り方を語る。
「水分量減らせ」「煮込め」
94.
95. 32 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:08 ID：weX1cDIH0
96. 初めて肉じゃが作った時、水が少なかったのと強火で煮てたから焦げて失敗した。
97.
98. 33 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:10 ID：MAVfnkmD0
99. >>4
それ、定番の(寒い)ネタだから。
100.
101. 34 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:12 ID：ebFPtaFx0
102. カレールーに野菜成分が云々とか、ビタミンなんて摂らんくていい、のくだりで一気に信憑性が無くなった。
103.
104. 35 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:13 ID：ATRRwijh0
105. チャーハンつくるよ！
106.
107. 36 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:14 ID：O.6ljhFX0
108. 一人なのに、出来上がったら3人前
109.
110. 37 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:15 ID：4vSeIms.0
111. カレーのベースは玉ねぎだろうが
112.
113. 38 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:16 ID：8WWIhbnq0
114. 煮込んだらビタミン壊れる
とか言い出すのかと思えばもっと酷かった
115.
116. 39 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:16 ID：2tRbnUyr0
117. レシピをクックパッドで調べる、じゃねーか？
アレは地雷もあるから料理上級者が使うレベルでいい。
118.
119. 40 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:17 ID：R.60cLbt0
120. >>22
ネタなんか
ネタなら自分で挙げた3つでわかりやすくボケるとか笑かすとかしてほしいわ
ただの寒いスレになっとるやん
121.
122. 41 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:17 ID：A.UwrjZ60
123. 加熱すると野菜の栄養素が失われるとかこんなエセ情報信じてる奴がまだ居るんだなwwww
124.
125. 42 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:17 ID：rhW3WJBa0
126. >>6
基本的に料理下手の人は共通してセッカチさんだと思うわ。
127.
128. 43 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:18 ID：TwQDVCMT0
129. 「弱火で◯◯分」のところを強火にしても時間短縮にはならないんだって知ってくれ頼むから
130.
131. 44 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:20 ID：dd0Uesi60
132. カレーの謎隠し味
ルウの箱に書かれているレシピ通り作るのが一番ええんやで。
133.
134. 45 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:22 ID：aU8xYt800
135. 箱に書かれてる分量無視、火をちゃんと止めてからルーを入れない。
割とこういう基本的な箱に書かれてる事無視するから失敗してるだけだと思うわ。
特にカレーが水ぽくなったりもったりするやつは
136.
137. 46 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:24 ID：PLVmlAF80
138. 基本最大火力の奴は凝り性ではあっても料理上手くないよな
肉とかの一工程で一瞬使う程度で他では基本使わないもんだ
139.
140. 47 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:27 ID：4F2k3zz.0
141. 味見しない、レシピに従わないの二台巨頭がないやんけ。やり直し。
142.
143. 48 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:29 ID：SdgbX8.I0
144. 仕事として研究してるプロが完成させたルウに
素人が思い付きで「これを足すと美味しくなる」って
余計なものを入れる。
そんな余計なものに邪魔されず美味しいカレーに
仕上げてくれるルウを作ってるプロほんと凄い。
145.
146. 49 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:30 ID：sw77mwb20
147. 料理は「さしすせそ」を良質にするだけで美味しくなるよ。
特に「し」と「そ」は重要。
148.
149. 50 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:31 ID：6AIxdv4X0
150. 最初は何でも情報がないから失敗するのはどうしようもないし避けられないと思うわ。得意な料理は店レベルになった今でも初めて作る料理なんてまずは失敗するしな。
151.
152. 51 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:32 ID：AmNqbo6o0
153. どんな料理にも乳製品を足したがる
154.
155. 52 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:33 ID：Dn.e8WGH0
156. >>21
個人的には玉ねぎは細く切ったのを炒めてとろとろがええな
ジャガイモはちょっと大ぶりに切れば残る
肉はその時の気分やけど、バラ肉ブロックか厚切りのなら一度焼いて脂落とすと脂っこくならず良い塩梅
そんで圧力鍋で作るから短時間でも良い加減に煮える
玉ねぎとろとろの、ジャガイモホクホク、バラ肉の脂身がふわとろで肉はほろほろとほどけて美味い
157.
158. 53 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:36 ID：jW1QwFQW0
159. 味見しない
160.
161. 54 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:36 ID：TxZ2wT6O0
162. こんなん全てにおいて「レシピ通り作らない」これだけやろ
163.
164. 55 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:37 ID：9YD.V.ix0
165. わい味音痴、あらゆる食事に調味料が不必要タイプ
自炊は人に食べさせらたもんじゃない味無しだが外食の飯も食えたもんじゃない濃さだと思う
166.
167. 56 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:38 ID：R9606Mp10
168. アホを周知していくスレやな
ハムちゃんもドSやで
169.
170. 57 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:38 ID：VJ24McME0
171. 醤油を入れるのは「味平カレー」なのだがもうそんなのジジイしか知らんな
172.
173. 58 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:39 ID：cWsGlZOD0
174. この人が大して料理しないだろうことはよくわかる
175.
176. 59 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:39 ID：WW3URcPA0
177. 使う調味料の素の味くらい知っとけよ？
湯がいたパスタにSBのカレー粉振りかけただけの料理出す馬鹿がいて呆れたわ
178.
179. 60 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:40 ID：7Nw5CnyE0
180. パスタとかマカロニは沸騰する前に入れると、小麦が溶けてべちゃべちゃになって不味くなる
塩は少量でも大丈夫だけど、麺類は必ず沸騰してから入れた方がいい
蒸しパンも沸騰させて蒸気で満たしてから
油は材料には入れない方が案外ふわふわになる
181.
182. 61 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:40 ID：b2RNO4oL0
183. 隠れてない隠し味
184.
185. 62 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:42 ID：E2tUh4WF0
186. ワイ家は水と塩だけでうまい吸い物を作れるようになるまでほかの料理はさせまへん
187.
188. 63 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:42 ID：6XVXfI450
189. ・ソースが出来上がる前にパスタを茹で始める
・果物にひと手間加えたがる
・道具から入る
・適格な指摘を無視する
こんなもんかな
190.
191. 64 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:45 ID：ebFPtaFx0
192. >>49
さ さとう
し しお
す す
せ せうゆ→しょうゆ
そ
そってなんやったっけ？
193.
194. 65 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:45 ID：j9fyLMGK0
195. >>8
使わないけど大失敗の経験は無い（お菓子ならわかるけど）
196.
197. 66 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:47 ID：JBq5.L.W0
198. >>49
これなw
気が付いてない奴が多いが、実は調味料の質はかなり重要w
味噌汁は味噌変えるだけで味が全然違うし、良い塩使えば適当に塩して炒めるだけでうまいw
199.
200. 67 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:48 ID：JBq5.L.W0
201. >>64
そは味噌だw
202.
203. 68 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:48 ID：71HRkTWE0
204. 料理初心者あるある
酒みりんの役割がわからない
205.
206. 69 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:48 ID：j9fyLMGK0
207. >>15
世界三大〇〇とかの真似したいんだろうけどタイトルで既に挙げられてると語ることもなくて尻すぼみな雑談になっててつまらないんだよね
ネガティブで面白くないから早く廃れないかな
208.
209. 70 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:50 ID：1R3aYdD90
210. ソーセージは焼くときは、50mlのお水入れるとソテーとボイルのいいとこ取りできるからオススメ
211.
212. 71 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:50 ID：jcHEEbiy0
213. 足し算できなさそう
214.
215. 72 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:50 ID：j9fyLMGK0
216. >>18
なるほど
にしてもカレーに野菜入れるなは拗らせ過ぎてる
217.
218. 73 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:51 ID：0LLQz3OH0
219. >>2
いやいや最近の100均バカにできねーよ？
グラタン皿とか良いぞ！
300円したけど
220.
221. 74 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:52 ID：9R6CgMRq0
222. >>72
スレにもあるけど、市販のカレールーは小麦粉とラードメインだからな
野菜はほとんど入ってない
223.
224. 75 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:53 ID：QmHG3G.A0
225. キャベツとかビタミンC目的の場合は、カレーに入れるのはお勧めしない。
ビタミンCは熱に弱いからね。
ご飯の代わりに、キャベツの千切りにカレーをかけるのであればセーフだが。
226.
227. 76 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:55 ID：j9fyLMGK0
228. >>34
ビタミンバランスめちゃくちゃ大事なのにね
５大栄養素を疎かにできるのは若い時だけ
229.
230. 77 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:55 ID：W60Szg5W0
231. 足りなかった野菜買ってる時「あれ、これって外食と値段変わんなくね？」っていつも思う。
なんか安く野菜手に入んないのかねぇ。
232.
233. 78 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:56 ID：St.IPTpj0
234. タマネギ入れないカレーは本当に不味いぞ。
235.
236. 79 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:57 ID：j9fyLMGK0
237. >>66
それはそれで意識高くてめんどくさそう
238.
239. 80 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 09:57 ID：.iFWn.yk0
240. 疲れてる時に卵焼き作ろうとして
卵を割って三角コーナーに卵入れてボウルに卵のカラを入れた事あるわ
241.
242. 81 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 09:57 ID：8jhxVZqu0
243. >>52
なんやねん夫婦の会話か
244.
245. 82 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:00 ID：os5g8RIz0
246. 無駄に出汁を取りたがる だと思う
247.
248. 83 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:00 ID：OlUdBTo60
249. >>73
けどちうごく産でしょう？
(´・ω・`)?
250.
251. 84 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:00 ID：ebFPtaFx0
252. >>67
あぁ...
みそかぁ..
......
253.
254. 85 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:01 ID：R.60cLbt0
255. 初心者と料理下手を混同してる人が多い
初心者でありがちなのは、包丁で怪我したり段取りに時間がかかったり、火力の加減がわからなかったり
料理下手は味見しながらその時の素材や量に合わせて味を整えるのが苦手なのだと思う
苦手なら苦手を自覚してレシピに忠実につくればいいが、それをしないうえに謎アレンジする
から不味い
256.
257. 86 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:01 ID：8jhxVZqu0
258. >>79
そう思ってたんだけど気紛れで良い塩買ったら美味かった
他は知らんけど経験から言ってる人は間違いないと思うよ
経験無いか理解してないのに言ってるのが意識高い系だと思う
259.
260. 87 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:02 ID：W60Szg5W0
261. >>55
なんなら寿司も醤油つけるの忘れてることあるわ
262.
263. 88 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 10:02 ID：DyR5GAGZ0
264. 8 :名無しさん＠おーぷん:2021/05/07(金)17:44:26 ID:Yrtq
>>7
これもマジでやめよう
お前らが思ってる以上に野菜はもたない
↑
野菜はもつんだよ、ただ管理が下手なだけ
葉っぱ系以外は、保存として持っていても良いが、良くあるのがキャベツ、青菜、レタス
などを買ってしまうのが駄目なだけで、それをその日に保存食に作れば良いだけ
野菜を多く買って失敗する人はただ単に自分で料理出来る品が少ないだけ
265.
266. 89 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 10:03 ID：Z7u95Elz0
267. 野菜煮てルー入れればできるのに何が「ミス」だよ
268.
269. 90 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:04 ID：j9fyLMGK0
270. >>42
調べない
頑固
のんびり屋も追加
271.
272. 91 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:05 ID：8jhxVZqu0
273. 料理の感覚とか素材を活かしてとか出来ないからレシピ通り作ればええんや
274.
275. 92 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:06 ID：OlUdBTo60
276. >>26
予想よりも野菜から水が出てくる、ってのは有りがちですね。
277.
278. 93 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 10:08 ID：Zo2Gh2ui0
279. タイトルで挙げられてるのは初心者のやるミスじゃないな
初心者は焦げるのが怖くて火力は控えめにするだろうし、レシピ通りにやろうとするから栄養目的で具を入れるような事はしないし、他人の料理に口出しなんてしない
280.
281. 94 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:08 ID：W60Szg5W0
282. 正直よほど難易度高くない限り料理に上手い下手ってそんなないと思うわ。
どっちかと言うと作りたい料理がどういう味で何がメインなのか理解してないんじゃないかなぁ。組み合わせちゃいけない調味料とかルールが分かってないから下手に見えるんじゃない。
服と一緒でルールさえ守ってればオシャレじゃなくても見苦しくはないだろ。
283.
284. 95 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:08 ID：ynAcYx5g0
285. >>42
いや、頭の悪いのが共通点。想像力もないと思う、味の足し引きが出来ないんだろ。
286.
287. 96 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:10 ID：CuGHfN1w0
288. お菓子作りの時に砂糖とかバターとかの量にビビるのは分かる
289.
290. 97 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 10:11 ID：SLXYV7Tk0
291. 作ってもらった料理を味見もせずソースなどの調味料をブッかける
292.
293. 98 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 10:11 ID：QkuumHMk0
294. >>88
その日に使い切るじゃなく、その日に処理できる分だよな
自分は1週間に1回しか料理しないから、1週間分買い込んで、その日に調理と下処理済ませて冷凍庫にINだわ
葉物は足がいよな・・・鍋とかお好み焼きとか餃子みたいな大量消費のとき以外は1玉は買わないようにしてるわ
295.
296. 99 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:11 ID：NcQoq2eY0
297. >>86
調味料に限らんけど
良い物使ってレシピ通りに作るだけで
普通に美味い物作れるのよね
298.
299. 100 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 10:13 ID：Zo2Gh2ui0
300. 初心者はレシピに杓子定規に従おうとするから、味がおかしくなる事よりも融通の利かなさが問題になってくる場合が多いと思う
301.
302. 101 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:13 ID：j9fyLMGK0
303. >>86
塩は伯方の塩、醤油はキッコーマン
これでええわ
味噌はマルコメが使い勝手が良い
塩砂糖なんかコスパ気にせず使いたいわ
304.
305. 102 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:14 ID：OlUdBTo60
306. >>53
そしてハーブを入れる訳ですね。
307.
308. 103 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:15 ID：Dco00brk0
309. >>73
グラタン皿は調理器具か……？
310.
311. 104 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:16 ID：Dco00brk0
312. >>88
>葉っぱ系以外は、保存として持っていても良いが、良くあるのがキャベツ、青菜、レタスなどを買ってしまうのが駄目なだけで、それをその日に保存食に作れば良いだけ
言いたいことは分かるがここ悪文すぎん？
313.
314. 105 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 10:16 ID：QkuumHMk0
315. >>102
ハーブ美味しいぞ
味が１ランク上がる
316.
317. 106 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 10:17 ID：vdhGPXQB0
318. 味付けの調味料使う時にほどほどの薄味程度でやめとく
特に塩コショウ使う時は注意
319.
320. 107 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 10:18 ID：cOJJ9QeY0
321. レシピを見ない。
まあ、俺くらい料理慣れしてくるといちいち見なくても感覚で作れるようになるけどね。
322.
323. 108 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:19 ID：OlUdBTo60
324. >>61
【隠し切れない】【隠し味】やろ…
325.
326. 109 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:19 ID：fYGGK8pG0
327. >>40
正直、そんなどうでも良いことツッコむのも寒いよ
こんなの基本あるある列挙するだけで本当に三大決めようとするものではないし
328.
329. 110 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:20 ID：Xo90FfX80
330. 料理下手は料理では引き算出来ないって事を知らん
料理は足し算なんやから最初から具材や調味料ドバドバは辞めて下さい
このままじゃ寿命が後10年持ちません
331.
332. 111 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 10:20 ID：8jFTXYCY0
333. 料理は火力とか言って強火にしまくるやつとか
鍋を振りまくるやつとか
味見をしないやつとか
334.
335. 112 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:21 ID：OuHDbN780
336. スレ主が料理初心者で草
337.
338. 113 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 10:22 ID：1IJGYJeg0
339. カレーのパッケージに書かれている材料で作ると具の無い寂しいのが出来るので買ってきた材料を使い切る
スパイスの使い方が違う 子供向け甘いカレーを作り 大人向けには皿に盛ったカレーにガラムマサラを好みに掛ければよい
あと、ルーが半分づつに分かれるようになっているが
半分で出来る皿分と全部使用して出来る皿分表記が違うのは何故だ？
340.
341. 114 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 10:22 ID：kSFZ..Ks0
342. どうしても味に困ったら焼き肉のたれをスプーン何杯か計っていれるといい
343.
344. 115 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 10:24 ID：2pSprj5L0
345. 微妙な部分での火加減は初心者には難しいので置いとくとしても
それ以外の部分ではレシピ通りにして、変なアレンジはやめとこうや。
346.
347. 116 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 10:25 ID：UV27DRm.0
348. おーぷんで知識浅い癖に料理のスレ立てる
349.
350. 117 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:26 ID：OlUdBTo60
351. >>105
それはそうですが、味見をせずにハーブをブチ込むというのはナシ！
352.
353. 118 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:26 ID：UV27DRm.0
354. >>83
お前んちめいどいんじゃぱんしかないの？
テレビやモニター見てみろメイドインチャイナだぞ
355.
356. 119 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:30 ID：Xo90FfX80
357. 同棲してた子はめちゃくちゃ料理美味かったな
美味し過ぎて一年で20キロ太り振られたけどな
358.
359. 120 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:31 ID：.pi97ghO0
360. 能書きたれてるスレ主みたいや奴が一番厄介
361.
362. 121 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:31 ID：OlUdBTo60
363. 料理を始めたばかりの人に有りがちなミスというと、料理酒を使って仕上がりがめっちゃ塩辛くなる、という事が有りますね。
カレーに関係ないけど。
364.
365. 122 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:34 ID：nPwHTwKS0
366. >>101
お前関東人だな
367.
368. 123 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 10:34 ID：zI63iGus0
369. インド人にケンカ売ってて草
370.
371. 124 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:34 ID：gZ4xrCeD0
372. 野菜がもたないのは保存の仕方が下手なだけ
373.
374. 125 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:37 ID：ymB.TKrL0
375. >>53
味見をしまったくないか、煮物なんかはせっかちで味見をやたらやり過ぎていろいろ足しすぎてしまうか両極端も多いね。
376.
377. 126 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:37 ID：LfI4MbaI0
378. 慣れない頃は複数の料理を同時進行で作ったり､準備や片付け手間取って､食べる頃には結構冷めてたりすることよくあった。
379.
380. 127 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:40 ID：NjlLJ6iT0
381. >>10
初心者にありがちなミスに加えるべきだな
間違った知識でネットでイキりだす
382.
383. 128 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:41 ID：gZ4xrCeD0
384. >>2
短期間で買い換えたりならいいんじゃん
ウチ魚や肉切る時爼の上にプラスチック板敷いてるけど100均のだよ
汚れが落ちにくくなったり傷が増えたら買い替えられるから楽だし、そこそこの値段の汚れの染み込んだ爼使うより良くない？
あとボウルやザルも100均
でも包丁、計量系、鍋は駄目かな
385.
386. 129 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:42 ID：nPwHTwKS0
387. >>68
みりんはなくても良くない？
酒+砂糖=みりんになるし
入れる水の分量の半分くらい酒にするとコクと旨みが全然違うよ
388.
389. 130 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:42 ID：a0age7kJ0
390. 結局のところ慣れだしな
食材や調味料の味をきちんと知って、どれだけ入れるとどんな味になるかを理解していけばとりあえず初心者ではなくなる
なんとなくコレとコレで料理したら旨そうだなってのも分かってくる
ちゃんとレシピ通りに作るけど、なんで食材や調味料をこの量入れるのか、なんでこの工程がいるのかを理解しながらやらない奴が要はずっと初心者
391.
392. 131 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 10:43 ID：Qn40i.u00
393. こいつ料理したことないタイプか
間違った知識でそのまんま生きてきた池沼のどっちか。
知識自慢したかったみたいだけどその知識がないから
ただの知ったかぶりになってる。
394.
395. 132 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:43 ID：Tlnxr.bn0
396. ラーメンの麺を茹でたらクタクタに伸びている
焼きそばを多量の野菜と炒めてビチャビチャ
餃子を焼くと原型がない
冷凍ピザを魚焼き器で焼いて魚臭くなる
冷凍クロワッサンを常温から焼き始める
397.
398. 133 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:44 ID：DcN5qc.40
399. アホくさ
料理初心者を脱却したと思ってる料理初心者の意見だったわ
400.
401. 134 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:44 ID：gZ4xrCeD0
402. >>27
カレーに溶けたじゃがいもが上手いのに
もしかしてカレーエアプ？
403.
404. 135 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:47 ID：DBEDSGy50
405. >>134
いやジャガイモゴロゴロがいいなんて人間はたくさんいるだろ。
だったら時間調節して後入れするしかないじゃん。
エアプとか言って煽る意味がわからん
406.
407. 136 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 10:48 ID：URdgupGc0
408. 栄養学のいろは無視して料理語るとか
さては家庭科で寝てたか履修してないジジイだな
果物でカロテン摂れるもんなら摂ってみろ
409.
410. 137 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:52 ID：W.86r8AI0
411. >>21
ゴロゴロの人参とカボチャ入り、ナストッピングの野菜カレー好き
412.
413. 138 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:53 ID：NjlLJ6iT0
414. >>26
全部きっかり1.5倍だったら量多めだけどちゃんとしたものが作れそう
415.
416. 139 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:54 ID：fwi9XGSh0
417. >>11
いや、出来合いのカレーにさらに野菜追加って話じゃないから自分で用意しない限り人参じゃがいもは入ってないと思うぞ。
ワンチャン玉ねぎは市販のカレールーなら成分として入ってるかもしれんが
418.
419. 140 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:55 ID：W.86r8AI0
420. >>135
煽る意味は分からないけども…
２日目のカレーの旨さは、溶け出たじゃがいものでんぷんらしいから、トロトロカレー好きならいも抜きは勿体ないかも
421.
422. 141 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:56 ID：IgoKYnl90
423. すげぇな尽く間違ってるわこいつ。
?カレーは野菜入れまくった方が確実に美味くなる、オススメは根菜のすりおろし
?フルーツもなるべく入れた方がいい、オススメはリンゴ、キウイ、マンゴー
?てか料理で"栄養目的"って単語初めて聞いたんだけど何？w
?スパイスはなるべく色んな種類を入れた方がいい、炒めることで香りが立って味がより複雑になる
?火力は最初なるべく強くすること、最初は強火力でシュワシュワ音したら中火に落とすのが基本
424.
425. 142 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 10:56 ID：URdgupGc0
426. 「隠し味なのに量多すぎ」はメシマズあるあるだな
「鍋やフライパン火に掛けてるのに離れる」も
（育児中は子どもの危機回避優先だから、一度火を止めてべちゃべちゃになっても食う側は我慢しろ）
427.
428. 143 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 10:59 ID：P.PL0lxo0
429. 中華鍋使ってると火力は最大でも足りなく感じる、野菜入れた瞬間に明らかに鍋が冷めるし
430.
431. 144 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:00 ID：FxTrRKl50
432. >>128
初心者だとその『短期間』や『汚れの落ち具合』の塩梅がわからなくて短期間（5年）とかになるから、100均で揃えるのは安易におすすめできないな
あと、100均は耐熱表記してるのに全然耐熱じゃなかったり、安く強度出すためにアスベストや鉛なんかの劇物を平気で混ぜてリコールかかる事多いしね
初心者のうちは頑丈で良いものを必要最低限買って使って練習して、慣れてきたら100均使い捨てに移行するのが安牌かな
433.
434. 145 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:03 ID：j9fyLMGK0
435. >>122
伯方島行ける距離のばりばり関西ですけど
436.
437. 146 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:05 ID：hOUKU8vs0
438. カレーはブラジル産鶏もも肉と玉ねぎとルーだけでシンプルで美味しいカレーできるよ
隠し味はコンソメとケチャップとソースとバターとにんにく、入れなくてもいいけど
市販ルーの辛さ調整にハバネロペッパー使うと辛さが操れる
439.
440. 147 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 11:06 ID：cEbQJ91M0
441. 同時タスク出来ないからやたら時間掛かる
あと時間に後片付けを計算入れてない
442.
443. 148 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 11:06 ID：QkuumHMk0
444. >>144
分かるわ
自分も100均で口に入る可能性があるものや、安全性が大事なものは基本やめてる
445.
446. 149 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:07 ID：ceWXR.kf0
447. カレーを箱通り作ったのにしょっぱい場合は野菜不足。別鍋で玉ねぎとじゃがいもに火を通して混ぜると良い。
448.
449. 150 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 11:09 ID：QkuumHMk0
450. >>145
九州人なら、キッコーマンよりフンドーキンだろうからな
451.
452. 151 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:19 ID：HCeLIicJ0
453. 天一のスープは野菜を煮込んで作ってるからヘルシーと信じて疑わない知り合いを思い出した
454.
455. 152 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:21 ID：08UJlTr60
456. >>2
包丁だけはせめて1000円位のをちゃんと手入れしながら使った方が切れ味の問題で結果的にいいと思ってる
457.
458. 153 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:22 ID：xMMQwvl10
459. 調味料を量らない
460.
461. 154 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:25 ID：QfPvOvqW0
462. 既に3つ挙がってるのにもう一つ出すんか…
463.
464. 155 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 11:26 ID：OJsvrsVe0
465. こういう失敗を経て理解していくもんじゃないのか
特に野菜の買う量なんかは最初わからんし
466.
467. 156 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 11:26 ID：pZogmI1o0
468. 極論ばかりで発達障害だなぁとしか…
469.
470. 157 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:28 ID：vsSc9X260
471. >>13
調理中にイチャイチャ始めることかと思ったワイは汚れてる…
472.
473. 158 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 11:28 ID：QkuumHMk0
474. >>153
料理人じゃあるまいし、いちいちはからねーよｗ
目分量でやって味見しながら調整していくだけよ
475.
476. 159 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:29 ID：CuGXFBut0
477. もう３つでてるやん。もうキャシー塚本しかないわ。
478.
479. 160 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:29 ID：NjlLJ6iT0
480. >>144
100均で漆塗りのお椀かってお汁粉作ったら餅に色移りしたわ
攻捨ててちゃんとしたの買い直したわ
食器も調理器具も長く使えるんだからちょっと位高くてもちゃんとしたの買った方がいい
481.
482. 161 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:31 ID：vsSc9X260
483. >>24
外食もそうだし、最近大手のスーパーが出してる冷食もうまいしコスパが良いんだよなぁ
ハンバーグ作ろう！付け合せ野菜含めて1000円over！→冷食ハンバーグ付け合せ付きで一人前298円！？みたいな
484.
485. 162 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:32 ID：vsSc9X260
486. >>30
ヨーグルト、もう少しか？
ドバッ！
487.
488. 163 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:33 ID：vsSc9X260
489. >>39
料理本買うにもクックパッドの特集みたいなんばかりだから気が狂いそうになる
490.
491. 164 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:33 ID：Y2ymUSHs0
492. 塩旦那とか絵の具旦那とかでクグレ
493.
494. 165 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 11:34 ID：QkuumHMk0
495. >>161
付け合わせ野菜含めて1000円オーバーって、国産黒毛和牛で何人分作ってんだよｗ
冷食ハンバーグの何個分だ？
496.
497. 166 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 11:36 ID：qg7uJkvx0
498. 初心者はレシピ本すら読めない
499.
500. 167 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:37 ID：sFE04mu40
501. 熱で壊れるのごく一部のビタミンだけでは…
502.
503. 168 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:38 ID：kuB3li2.0
504. >>75
キャベツの千切りで思い出した。
キャベツの千切り+納豆のコンビ旨し。
これだけで腹膨れる。キャベツの千切り最高じゃ。
505.
506. 169 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 11:38 ID：d1sm7HQn0
507. 「無水カレー」と言って、水の代りにトマトジュースや缶コーヒーでカレーを作っていた彼女がいる。出てくるカレーはやたら酸っぱかったり、食べる前からコーヒーの匂いがプンプンするようなシロモノばかりで困っている
そのノリで牛乳だけで作られたホワイトシチューも、すごく甘くてゴハンのオカズには不向きだった。ちゃんとルゥのパッケージには、水と牛乳は半々と書いてあるのに。なので醤油をかけて食っていたら「せっかくのホワイトシチューに何するのよ」と激怒された。オレは悪い事をしているとは思わないんだが
508.
509. 170 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:39 ID：GLzkbL5L0
510. >>150
千葉民だけどフンドーキンのチーズカレーソース好きだわ
511.
512. 171 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:40 ID：kuB3li2.0
513. カレーにシメジ入れてキノコカレーにするのが最近のお気に入り。
514.
515. 172 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:43 ID：dVscWtvA0
516. >>134
ジャガイモ嫌いな人もいるんだよ
俺も芋類全般嫌いで、カレーに入ってるのも嫌いなの
世間エアプかよ
517.
518. 173 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 11:43 ID：E49Dtm0Y0
519. ・焦げればどんな高級食材でも台無し
・肉の脂を落とそうとがんばると旨みの詰まった肉汁もスッカスカ
・強火で煮ると早く火が通ると勘違いして派手に吹きこぼす
・鉄のフライパンを洗剤と金タワシでガスガス洗って表面を錆びさせる
520.
521. 174 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 11:45 ID：v5.K0jtW0
522. こいつ好き嫌いが多いだけのワガママ野郎じゃね
523.
524. 175 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:45 ID：sFE04mu40
525. >>1
熱を入れるとビタミンBとC壊れるんか！
野菜入れる意味ないな！ヨシ！
…って現場猫並のスカスカ判断じゃないの？
526.
527. 176 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 11:45 ID：4.Z9uc0y0
528. こんなまとめにもマウントガイジわらわら湧いてくるのな・・・。
529.
530. 177 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 11:46 ID：OMVnxT4.0
531. 食材は。生きているものを殺して食すことだから、最大限恐れおおく取り扱わないとな。
532.
533. 178 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:54 ID：Ihd8VAh80
534. >>157
でも若いカップルにありがち。
調理中に相手がちょっかい出してきたから注意したら、ヘソ曲げられて空気最悪、これってどうよ？って内容の愚痴スレも見た事あるよ。（彼氏彼女どっちがどっちかは失念）
535.
536. 179 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:57 ID：XNlnL8Xd0
537. 鍋の底のカレーやシチューを焦がす。
538.
539. 180 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 11:58 ID：Ihd8VAh80
540. >>28
段取りで思ったけど、予定より遥かに時間が掛かっていつまでも食事にありつけない、ってのも初心者あるあるだな。
541.
542. 181 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 12:02 ID：hcVJUAX.0
543. >>172
俺もカレーにじゃがいも入れるとカレー自体が不味くなるから好きじゃないな
544.
545. 182 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 12:04 ID：qqHGMeWR0
546. なぜかレシピ通りに作らない
547.
548. 183 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 12:07 ID：wykIdsqa0
549. 鶏肉焼いたら生焼けだった
550.
551. 184 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 12:13 ID：2UMJYOJd0
552. 1の言ってること全てミスとは言えない程度のことなんじゃあ…
553.
554. 185 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 12:13 ID：nwRq65rb0
555. >>24
結婚当初はコロッケとか唐揚げとか天ぷらとか頑張ってたけど、普通に冷凍とか惣菜の方が安くてコスパ良いもんな。
この間子供がコロッケ食べたいと言うから久々に作ったけど、邪魔臭すぎてわろた。よくあんなもん毎日せこせこ作ってたなと思うわ。
556.
557. 186 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 12:26 ID：9f.ilI.Y0
558. タイトル三大って言うてんのに既に三つ出てて草
559.
560. 187 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 12:27 ID：VJ24McME0
561. >>44
そんなことはない
有名人が言い始めたら右にならえで「隠し味はいらない」という奴が増えた
大昔の味平カレーだって「丸一日寝かさないと隠し味が出すぎて美味しくならない」と寝かせが必要なのをちゃんと書いてる
562.
563. 188 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 12:30 ID：dMidOpAO0
564. >>66
味噌汁は、味噌は勿論だが出汁も重要であることを忘れてはいけない
565.
566. 189 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 12:33 ID：I4QUuGQg0
567. 最近はカレールー使うのやめてS&Bのカレー粉とホールトマト缶と玉ねぎと鶏肉とヨーグルトだけでカレー作ってる。
めっちゃ旨い。
568.
569. 190 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 12:38 ID：Fq3RUY.P0
570. まとめサイトのコメ欄で語られても困る
571.
572. 191 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 12:40 ID：2gnrMlqw0
573. >>54
レシピ通り作るのなんて最初だけだろ
徐々にアレンジしていくんや
煮込み20分って書いてあるけど
15分にしたら？25分にしたら？みたいにな
574.
575. 192 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 12:44 ID：2gnrMlqw0
576. >>129
それで代用できるのはみりん風調味料のほうな
本みりんの調理効果求めるならそれじゃ無理
577.
578. 193 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 12:49 ID：j9fyLMGK0
579. >>181
モタつくし傷みやすくなるので入れないや
580.
581. 194 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 12:50 ID：3YVQ66AY0
582. 『三大』すでに出てるのに、もう一つとは？
583.
584. 195 名前：名無しのハムスター2021年05月08日 12:52 ID：j9fyLMGK0
585. >>44
じゃがいも抜きで箱の裏通りに作るけどソースや醤油はかける
586.
587. 196 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 12:54 ID：IBbGn4jr0
588. この手のって、基本的に「自分の味覚おしつけ」だから
589.
590. 197 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 12:56 ID：MkFSwApI0
591. 予め出して常温でってのもあるよな
後は、材料を同じサイズで切れないとかな
592.
593. 198 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 12:57 ID：n4heqAeu0
594. カレーは玉ねぎを入れなくても問題なく美味しくできるよ
必須だと思い込んでた人、一度抜いて作ってみて
595.
596. 199 名前：ハムスター名無し2021年05月08日 12:59 ID：7Un2COqv0
59
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