【北海道】北海道あるあるネタ!本州の人が驚くローカルフード9選【食べ物編】back

【北海道】北海道あるあるネタ!本州の人が驚くローカルフード9選【食べ物編】


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ラーメンサラダとはラーメンの麺を使用した冷製サラダのこと。
“ラーサラ”と略して呼ばれることも多く、給食に出ることもあるんですよ! 家庭はもちろん、居酒屋でも提供されている道民のソウルフードです。
ラーメンサラダは、実は簡単に作れます! 通常のサラダを作る材料にプラスして、ラーメンを用意すればOK。まずは麺を茹で、冷水でよく冷やした麺にお好みの野菜を盛り付けるだけ。味付けに自分好みのドレッシングをかければ完成です。
ぜひおうちで作ってみてはいかがでしょうか?
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茶碗蒸しの具材といえば、鶏肉、しいたけ、紅白かまぼこなどが定番ですよね。そして、底のほうには銀杏がある……のは本州流。
道民が食べる茶碗蒸しに入っているのは、銀杏ではなく栗の甘露煮なんです。
しかも、味付けも全体的に甘いのが当たり前。しょっぱい茶わん蒸しを想像している人からしたら、すごく意外ですよね!
北海道では、スーパーで買える市販の茶碗蒸しにも栗が入っていますよ。


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