ぼく「ラーメン屋始めたいなぁ」お前ら「ムリムリｗどうせ失敗するだけだからｗ」←コレback ▼
ぼく「ラーメン屋始めたいなぁ」お前ら「ムリムリｗどうせ失敗するだけだからｗ」←コレ
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2. 1. 名無しさん＠まとめたニュース
3. 2021年03月07日 11:08
4. 自信があるならやれば良いだろw
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7. 2. 名無しさん＠まとめたニュース
8. 2021年03月07日 11:16
9. 100人に一人くらいは成功する
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12. 3. 名無しさん＠まとめたニュース
13. 2021年03月07日 11:19
14. バカすぎてもう何もいえない。
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17. 4. 名無しさん＠まとめたニュース
18. 2021年03月07日 11:20
19. 現実に開店したあと毎日数時間客ゼロの時間帯を体験して
1日○杯とか○回転とかの数字で予想してた根拠が皆無だったのを身にしみて分かるはず。
＞一日に300食売れるとしたら
こんなの金主から「その根拠は？」って真っ先に詰められると思う。
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23. 14. 名無しさん＠まとめたニュース
24. 2021年03月07日 12:03
25. >>4
ホントこれ。立地と狙う客層によるけど昼は長くて2時間夜は4時間程度しか客入らんよ
1日6時間しか客は来なくて1人の客は注文提供完食まで1時間近く居ると考えてだな
同時に10人入店出来るとして1日60食…これでも常時満員の甘々な計算
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28. 5. 名無しさん＠まとめたニュース
29. 2021年03月07日 11:24
30. 300杯売れるスープを10円で作れるなら大儲けだな
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33. 6. 名無しさん＠まとめたニュース
34. 2021年03月07日 11:33
35. 830円ならトッピングもっと期待するし、スープも10円じゃ無理やろ。300食ってことは一日に使えるスープのコストが3000円やろ？無理や
しかも830は高い。都心の立地良好な場所でないと無理
一日に300食： 普通に繁盛店。10店に1店もない
賃料月15万: 830円でラーメン出すのに立地15万でいけるか？1階の路面店が
負の環境要因：
客の所得低下、消費税、コンビニ、Uber、大手ファーストフード、ラーメンのノウハウすでに限界、人口減、少子高齢化（爺にしずる系は無理）、好立地には大量の既存ラーメン店、リモートワークで自炊
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38. 7. 名無しさん＠まとめたニュース
39. 2021年03月07日 11:34
40. でも飲食業の中でもラーメンの廃業率が高いのは、ここまでじゃないにしても近い思考で始めてるのが多いんだろ
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43. 8. 名無しさん＠まとめたニュース
44. 2021年03月07日 11:36
45. ３００人も来ないし光熱費も５万じゃないし月々２０万づつ赤字やろなｗ
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48. 9. 名無しさん＠まとめたニュース
49. 2021年03月07日 11:38
50. ある程度は正しいよ。
ちゃんと狙って初期投資とランニングコストを抑えれば、回りはする。
抑えるということは、当然日商は低くなる。
そのことを考慮して望めば、ジャンプする前に潰れることもなく、万が一潰れてもすぐ立ち上がれるだろう。
飲食店は、業者に言われるがままにやると1千万円近く使わせられるからな。
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53. 10. 名無しさん＠まとめたニュース
54. 2021年03月07日 11:43
55. 参入ハードルが低いから貧困待ったなし。Uber並みの激戦
でも、最近オープンした西日暮里のエドモンド（二郎系）は、駅からやや離れてるけどアーケード沿いだからかマスク付けた人が結構ならんでる
俺は行ったことないが、1000円/杯〜
2店目以降なら、初期費用はある程度抑えられるだろう
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58. 11. 名無しさん＠まとめたニュース
59. 2021年03月07日 11:45
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１日300食って（笑）
営業時間が８時間だとして５分間に３人以上の客が
常にいないといけないってことだけど……
バ力って自分自身に対して甘いから
何やらせたもダメなんだなって
再確認するような記事だ
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63. 12. 名無しさん＠まとめたニュース
64. 2021年03月07日 11:52
65. 「どう考えても失敗なんかする訳ない」
ならなんで世の7割のラーメン屋が潰れるのか。
まぁやってみたらええんじゃあるまいか。
実況頼むわｗ
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68. 13. 名無しさん＠まとめたニュース
69. 2021年03月07日 11:53
70. 知り合いが京浜東北線の結構大きな駅の真正面で居酒屋店長任された
でも、どう考えても差別化できる料理ではなく、コロナ前に閉店してた
評判のいい本店のHPで見る画像とは似ても似つかぬ内装＆料理
リーマンの味覚を舐めたらあかん。学生のノリで通じる世界じゃない
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73. 15. 名無しさん＠まとめたニュース
74. 2021年03月07日 12:05
75. 1. 賃料に月15万東京だと、賃料も客席数もピンキリだけど平均で坪数の1.5倍が相場なので10坪で15席。
2．670万円を客単価800円で割って、必要な売上杯数は8300杯/月
3．8300杯を30日間で割って、1日に必要な売上杯数は276杯
4．276杯を15席で割って、1日に必要な回転数は18.4回転
5. 11時から20時までの9時間で18.4回転、30分で1回転
ラーメン屋なら注文から次の注文まで30分かかるから、アイドルタイム含めて常に満席状態という計算になるね。
ランチ後の時間帯ちょっと暇になるねって時点で破綻する計算。
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79. 16. 名無しさん＠まとめたニュース
80. 2021年03月07日 12:11
81. >>15
定休日なし、祝日の影響なし、雨雪関係なしでそれか・・・
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84. 17. 名無しさん＠まとめたニュース
85. 2021年03月07日 12:12
86. 「人件費で10万円」という時点で・・・
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89. 18. 名無しさん＠まとめたニュース
90. 2021年03月07日 12:18
91. ただのアフィ記事でしょ〜
マジレスしてやんなよ。
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94. 19. 名無しさん＠まとめたニュース
95. 2021年03月07日 12:25
96. イッチの皮算用に自信があるならやってみればいいんじゃない？
原価30円で800円以上する根拠がワイには分からんけどそんなん気にせんでええやん
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99. 20. 名無しさん＠まとめたニュース
100. 2021年03月07日 12:37
101. 普通の人ならできるけどイッチには無理って意味だ
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104. 21. 名無しさん＠まとめたニュース
105. 2021年03月07日 12:49
106. ワイ４年前、24Hフィットに真剣に投資しようとしてた時期がある
4500万円突っ込もうとした。さらに政策金融公庫とかにビジネスプラン提出してなんだかんだで政府系から3-4000万円借りる予定やった
株式会社も立ち上げた。公証人の資料、登記簿、今でも持ってるわ
でも、ビジネスプラン詳細検討してたら、都内はもうかなりレッドオーシャンだということが分かった。それでも諦めたくなくて、丁寧に空き店舗を探して、渋谷で見つけた超好立地の空き店舗を設計士に見てもらったら、「天井が若干低い」という理由でフランチャイズオーナーから出店不可を喰らった。それで、結果的に投資せずに救われた
今考えたらとんでもないことしてたな、と思う
今、有り金を普通に投資信託で回してたら、普通に年300万以上の運用益出てるわ・・・サラリーマンも続けてる
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縁故入社もピンキリなんだなと思った。最初話を聞いたときは正直「今時縁故とか」と皆で話してたけど…
ジャルジャルとかいうとりあえず変なキャラ出せば良いと思ってる底の浅い芸人
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