夕食のおかずが野菜とウインナーの和風ポトフなんだけど、ポトフがある時って汁物(味噌汁やスープ)つける？
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1.
名無しさん : 2021/01/26 10:41:22 ID: sztn7YeM
ポトフにシャウエッセン入れるけどいざ食べる時には旨みが全部スープに逃げてて本体はくしゃくしゃになる。別茹でにして器によそう少し前に一緒に煮たらいいのかな
2.
名無しさん : 2021/01/26 10:44:26 ID: CDp4VLyY
フランスの正しいポトフは
塩気のない水分を先に飲んで
具に塩と胡椒振って食べるそうで
塩気のない水分がまずくて嫌いだったという
フランス生まれのフランス人のインタビューが印象的だった
何故塩味先につけちゃいけないのかは不明
3.
名無しさん : 2021/01/26 10:45:05 ID: RArJYaNs
子供がゲロ吐きそうな物食わせるなよ…
4.
名無しさん : 2021/01/26 11:01:43 ID: PYz0AbX6
※1
ウィンナーとかベーコンは長く煮込むと味がぬけちゃうから、食べる数分前に入れて温めてるよ
5.
名無しさん : 2021/01/26 11:02:08 ID: wDGdPO/I
>>3
かわいそうに
ポトフおいしいのに馬鹿舌だと損するね
6.
名無しさん : 2021/01/26 11:06:15 ID: 7MO89CPc
そういやおでんをポトフと言い張ってるアニメがあったな
7.
名無しさん : 2021/01/26 11:08:40 ID: .KPzbBss
※6
海賊の時間ですね
8.
名無しさん : 2021/01/26 11:11:09 ID: gtRZ6ay2
シャウエッセン含む一般的なウィンナーは3?5分ゆでるのがちょうどいい
ものによっては5分でも長いけど
野菜と一緒に序盤に入れるのではなく、ニンジンがだいぶ柔らかくなって「もう出来上がりでは？」というくらいで入れて、2?3分待つくらいがちょうどよいよ
9.
名無しさん : 2021/01/26 11:34:30 ID: A8iP5nkQ
とある高級レストランで上品そうな女性が店員を呼んでこう言った
女性「おでんわありますか？」
店員「申し訳ありません おでんはありませんがポトフなら・・」
携帯の所持率が上がった今このコピペが懐かしく感じる
10.
名無しさん : 2021/01/26 11:35:58 ID: PoF7Xn5U
※2
高い塩をわざわざ塩漬け肉の料理に使え？
てめえ、さしずめインテリだな
11.
名無しさん : 2021/01/26 11:48:18 ID: mceRgDiQ
うーん
昼食だったら、汁物はつけず、コーヒーとかお茶つけるかな
夕食だったら、ウインナーじゃなくて鶏肉か肉団子にして、汁物半量でつけるかな
12.
名無しさん : 2021/01/26 11:50:33 ID: xvPReVls
粉末スープ（ポタージュとかコンソメとか、あるいは生みそずい）を用意しておいて、ポトフとは別に飲みたい人が飲みたいものを飲めばいいと思いました。
13.
名無しさん : 2021/01/26 12:26:22 ID: ZO/qkGlQ
うちはポトフはガーリックトーストと一緒に出すけど
旦那は白米でもいい模様
14.
名無しさん : 2021/01/26 12:36:33 ID: tLcvpaCU
ポトフが汁物かどうかでは悩まないけど、副菜にすごく悩む
サラダの他に何を付けたらいいのだろう
15.
名無しさん : 2021/01/26 12:37:27 ID: sr8gfpKA
箸休めに漬物出す自分は異端だろうな
1
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