岐阜のお雑煮、餅と小松菜とかつお節・・・back

岐阜のお雑煮、餅と小松菜とかつお節・・・


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1.
2. 1 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 09:00 ID:o.F4uB270
3. 岐阜じゃないけど、うちもほぼこんな感じ
別なタイプのお雑煮も色々食べたことあるけど、なんだかんだでこのシンプルなのが美味しい
4.
5. 2 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 09:00 ID:uDbPs.cD0
6. 岐阜と言うか愛知の雑煮だろ小松菜は
正確にはもち菜(正月菜)と鰹節だけどな
7.
8. 3 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:01 ID:sw5sjgmD0
9. うちは大根人参里芋昆布とお餅だな
10.
11. 4 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 09:02 ID:tjROWt7u0
12. 世の中には、トカゲでお雑煮の出汁をとる料理研究家の神様もいますし・・・。
13.
14. 5 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:03 ID:Glk.hXXI0
15. 石川県やけど
丸餅で具は三つ葉と柚子皮だけ
スルメと昆布で出汁取った
醤油ベースの汁というシンプル雑煮やで
16.
17. 6 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:05 ID:E1hwSSau0
18. シンプルイズベストやで。
19.
20. 7 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:05 ID:pQKd7.Gt0
21. 岐阜と愛知かな。家康時代の質素倹約の気質が受け継がれているとかなんとか
22.
23. 8 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:05 ID:ovWVBdZV0
24. 地域の雑煮よく紹介されてるけど、あんな上品な盛り付けの食ったことないわ
だいたい豚汁の野菜に鶏肉入れた根菜汁に餅ポイーや
25.
26. 9 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:07 ID:xdpNBttL0
27. 兵庫の田舎だけどうちの地域だけ蛤入れる
28.
29. 10 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 09:07 ID:ZfwbrhX30
30. 地方の気質が出るから面白いよね
31.
32. 11 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:08 ID:aXOCeDNs0
33. もち菜とかいう正月しか食べない野菜
34.
35. 12 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 09:08 ID:zl2Q6lXR0
36. 何を言っているんだ。
お雑煮は、白味噌に焼かない丸餅だけだろ!!(滋賀北部
37.
38. 13 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:10 ID:RzCx7j8v0
39. こういうのでいいんだよ
40.
41. 14 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:11 ID:RzCx7j8v0
42. 信長とか秀吉はこんな感じのお雑煮食べてたのかな?
43.
44. 15 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 09:11 ID:8nbtHNdC0
45. シンプルでいい
干し椎茸、かつお節、昆布の混合出汁もうまいよ
>>8
餅入りけんちん汁
46.
47. 16 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:11 ID:gGaXt.kl0
48. うちもやけど大阪はすまし雑煮も多いやで
49.
50. 17 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 09:11 ID:rO15xMvQ0
51. 岐阜だが鶏肉と人参も入ってたぞ
52.
53. 18 名前:XRumerTest2021年01月03日 09:13 ID:1teXr3PN0
54. Hello. And Bye.
55.
56. 19 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:14 ID:F8XWMGnH0
57. 愛知県だがズバリこれやな。、小松菜(餅菜)がない時は白菜使う。
なお、砂糖入れる習慣もあるぞ、最近入れないけど子供の時入れてた。みたらし的な感覚かなぁ。普通に美味いよ。
58.
59. 20 名前:名無しのハムスターさん2021年01月03日 09:15 ID:NCKLfg0O0
60. 地方のお雑煮って見てるとわくわくしますよね!
小松菜いいですよね〜(^-^)
61.
62. 21 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:16 ID:WjEdDTkn0
63. 愛知県だけど、こんな感じ
あと、彩りにかまぼこ入ってる
64.
65. 22 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:17 ID:NCKLfg0O0
66. >>19
砂糖ですか!初耳です!
多分食べれない…けど面白いです。
醤油だなぁ
67.
68. 23 名前:名無しのハムスターさん2021年01月03日 09:22 ID:NCKLfg0O0
69. ほんと関西と関東じゃ全然違うんですね〜面白いです!味噌入れたりするんだ〜
70.
71. 24 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:25 ID:5imLYQZH0
72. 我が家
すき焼きみたいな雑煮だわ
お母さんは違うと文句言ってたけどな
73.
74. 25 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:27 ID:Equ2S98C0
75.  東京を含めて、関東もシンプルなお雑煮が多いようですね。具の種類や量、お餅の形など、沢山の地方色がありますからね。
76.
77. 26 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:28 ID:iSfHaKkm0
78. 岐阜で実家はこれだったけど、普通に不味いから肉もかまぼこもいれるわ
79.
80. 27 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:28 ID:nJuDHDRh0
81. 雑煮って要はごった煮だから何入れてもいいんだろうけど、にしてはシンプルだな
82.
83. 28 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 09:30 ID:4.vp1bQC0
84. 白味噌丸餅
これ以外は雑煮と認識できない
85.
86. 29 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:30 ID:D5PNOLfB0
87. お雑煮といったら八つ頭
88.
89. 30 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:32 ID:Y3SsXGiE0
90. 福岡以外にもかつお菜使うとこあるんだ〜!
と思ったら小松菜とかつお節だった。
91.
92. 31 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 09:36 ID:wQ2mwhrf0
93. 塩ブリ入ってないやん
あれでもち食うとうまいねんな
94.
95. 32 名前:名無しのハムスターさん2021年01月03日 09:36 ID:NCKLfg0O0
96. 小豆とまる餅がお汁粉にしかみえない 笑
97.
98. 33 名前:名無しのハムスターさん2021年01月03日 09:42 ID:NCKLfg0O0
99. >>31
お雑煮にお魚いれるんですね!
やっぱり食文化の違いをかんじますね(^^)
100.
101. 34 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:44 ID:TGYQlvHa0
102. 名古屋生まれ岐阜育ち。
白菜に替えたり鶏肉を使ったり餅を焼いてから入れたり、年によって多少バラつきはあるけど大体こんな感じ。小豆や味噌を使う地方の話はいつ聞いても新鮮。
103.
104. 35 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 09:46 ID:1RpEZd950
105. おれはサッポロ一番に餅入れて食ったわ・・・
ちな東京
106.
107. 36 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 09:49 ID:PX2GD9eI0
108. なんか派手好きの尾張のイメージに合わない質素なもん食うんだな
伊勢海老ドーン!金箔バーン!とかじゃないんだ
109.
110. 37 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 09:50 ID:DySq4evL0
111. ミスター味っ子で白味噌あんこ餅雑煮やハゼが丸ごと入った雑煮とかやってたけど、ちゃんとご当地であるんだねえ。
ネットもないあの時代に、よう調べたり取材しとるわ。
112.
113. 38 名前:名無しのハムスターさん2021年01月03日 09:51 ID:NCKLfg0O0
114. >>35
それも有りですが…
仙台住み、鶏出汁に醤油かな〜
あとは大根人参に凍豆腐 
ほかの地方の人と結婚できる自信無しです(汗
115.
116. 39 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:55 ID:TVkIWyKM0
117. あっさりしていて美味しそう。
自分の地域と他の地域のお雑煮比べるのも楽しいな。
118.
119. 40 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 09:55 ID:AD5aXFWY0
120. すまし汁に軽く炙った角餅。
葉っぱ(小松菜、orほうれん草)のおひたし一つかみ。
鰹節トッピング。
121.
122. 41 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:58 ID:zWF.5eBa0
123. 兵庫県民やけど、うちは白味噌で牡蠣、大根、京人参、丸餅が入っていて、仕上げに青海苔振りかけるわ。
小豆島に住んでいたばぁちゃんの味やから、兵庫県の正統派ではないかもしれないけど・・・
124.
125. 42 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 09:58 ID:.2cgd.KN0
126. 岐阜だけど、これプラス鶏肉、かまぼこ、シイタケ、砂糖入れるで。
127.
128. 43 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 09:59 ID:GiXAtcUF0
129. にんじん、大根、鶏肉、焼き餅
かまぼこと伊達巻とナルトと三つ葉をトッピング
汁は鰹出汁のすまし汁
130.
131. 44 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:00 ID:q7bE9NIL0
132. いつと思うんだけど、食べ物の郷土愛があるのはけど、お前の所はおかしい!って主張おかしくない?(某芋煮戦争)
美味いもんは上手いんだよ…
それでいいやん……
133.
134. 45 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:01 ID:hJPUDtYI0
135. 鶏肉、人参、大根、ごぼう、焼豆腐
136.
137. 46 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:02 ID:jFAYM7ax0
138. 悪名高き白味噌あん餅雑煮だな。
金時人参に大根入れて青のりをふって。他県の人には気味悪がられるけど、食べると意外といけるとおかわりされる。他県のも地域性出て面白いから、食べ比べしてみたいね。
139.
140. 47 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:03 ID:sJImPCt10
141. ウチは白味噌ベースの京風雑煮だわ。すまし雑炊って作り置きできんし、おかんとか元旦から仕事させるの可哀想でないかい?
家族全員で年末仕込んで置いたもので食っちゃ寝するのが良いのだが。。。
142.
143. 48 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:08 ID:Z6j9qked0
144. >>31
福岡県民乙、あれ最初に見た時衝撃的だったな。
あとカツオ菜入れたりするよね
145.
146. 49 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 10:10 ID:TPWWKQWt0
147. あとシイタケとひき肉入れたら美味しさUP
148.
149. 50 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:10 ID:1oHfXcVK0
150. 広島はすまし汁で牡蠣が入ってる。
151.
152. 51 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:10 ID:btodi7Dm0
153. 長野出身静岡在住の家の雑煮は
鶏肉 蒲鉾 ほうれん草 にんじん 角餅のすまし
餅に飽きた時は、代わりに味噌の焼きおにぎりとたくあんのみじん切りを入れる。味噌ベースに変わってこれも美味しい。
154.
155. 52 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 10:11 ID:EL8hb8sE0
156. 鶏肉か椎茸が欲しい
157.
158. 53 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:13 ID:JPm5IXC90
159. 新潟出身の親父由来の鮭と大根醤油ベース
関東生まれの母ちゃんが一瞬で寝返る位旨い
160.
161. 54 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:14 ID:Fac8DhIv0
162. うちの親はおせちはきっちり作ってたのに何故かお雑煮だけは通年なんの具もなかった…餅だけだった。なので子供の頃はお雑煮の具論争がなんのことなのか分からなかった
163.
164. 55 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:18 ID:uzRWVt5T0
165. >>4
トカゲ?山椒魚じゃなくて!?
166.
167. 56 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:19 ID:Z6j9qked0
168. 鹿児島は基本椎茸、干しエビ、蒲鉾、モヤシだわ。まあ、うちの話で他所はどうか分からんけど。
うちはモヤシは入れとらんかったが。
意外とシンプルな雑煮だったな、福岡今住んでんだけどブリやカシワなんか入ってるの見て驚愕したね。雑煮でも色々と県ごとで違うから面白いよね
169.
170. 57 名前:あ2021年01月03日 10:19 ID:hEAsMl9y0
171. 沖縄「雑煮?なにそれ、味噌汁にモチ?」
糸満「え?1月1日に正月?」
172.
173. 58 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:20 ID:dxhXo6Z.0
174. 我が家は両親が新潟出身だからかやたらと具が入る
大根人参里芋椎茸ゴボウかんぴょう鮭鶏モモでトッピングがイクラ三つ葉柚子とかそんな感じ
175.
176. 59 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:20 ID:4SFRKQkd0
177. 角餅だけど、
年末に和菓子屋で販売する のし餅を買って、
包丁で切るから角餅になるわ。
丸餅の所は柔らかい出来立てを買って、成形するのかな。それも楽しそう。
178.
179. 60 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:21 ID:uzRWVt5T0
180. >>33
広島じゃ鰤を入れるよ。夫は呉の出身。そこは、牡蠣らしい。
181.
182. 61 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 10:21 ID:YCMCJMIZ0
183. 岐阜県民
正月だけは出汁にこだわって、その日の朝に家で削った本枯節を使う
食べる直前に上から鰹節を散らすとさっと溶けてこれがまた美味い
ちなみに、入っている青菜は小松菜ではなく、正月菜と呼んでいる別物らしい
繊維が少なくて柔らかく、甘みと青菜独特のコクがある冬限定の郷土野菜
184.
185. 62 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:22 ID:uzRWVt5T0
186. >>35
それも美味いけど、雑煮か?
187.
188. 63 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:24 ID:Z6j9qked0
189. >>44
ぐうの音も出ない正論、違いを楽しみゃいいんだよ違いを
190.
191. 64 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:24 ID:rcBMcUHA0
192. カツオ節と昆布で出汁を取って 大鍋に作り置きしてる
年越しそばのつゆに焼いた餅の シンプル過ぎるお雑煮だった
193.
194. 65 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 10:24 ID:8l.11Rog0
195. これだなあ
昔はのし餅ばかりで包丁で切るのがしんどかった
それを食べる分だけストーブで焼いて入れるんだが、親が鬼籍に入ってからはやらなくなったな
個包装の切り餅は便利だけど、なんとなく昔食べてたのし餅と違う感じがするんだよね
196.
197. 66 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:25 ID:5LwGbLua0
198. 幼い頃何かを入れる入れないは嗜好があるからわかるが餅が丸か四角かを拘るのが意味不明でとにかく不思議だったけど、要するに正月という舞台では自分の流儀を通したいだけだったんだな。
199.
200. 67 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:28 ID:0b55p4ki0
201. うちの父親の実家は 餅 海苔 鰹節 味付けは砂糖と醤油
なかなか旨かった
202.
203. 68 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 10:28 ID:6xEpcl100
204. 祖母方が新潟でいくら入れるの本当にやめてほしかった
205.
206. 69 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:37 ID:h09rxg.g0
207. 私は大阪で旦那が東京だから毎年二種類作ってる
地方で全然違うって面白いね
ちなみに大阪は白味噌
208.
209. 70 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 10:38 ID:Te.9Tm8f0
210. 愛知のうちもこれ、もち菜を使う。小松菜と似てるけどちょっと違う。
211.
212. 71 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:40 ID:uKIiVPs00
213. 曽祖父が生きてたころ、祖母が作る鶏肉、小松菜、角餅、すまし汁(醤油と味醂)の雑煮に文句たれて曰く「神君家康公ご入府の折りより昔の苦労を忘れまいと新年の雑煮の具はお菜のみであり江戸の庶民も倣ったのが東京の雑煮である」
地方にもそういうのあるんだな貧乏人の言い訳だと思ってた
戦後豊かになったから鶏肉が入ったと祖母に聞いた
八百屋にテープで巻いた根つきどろつきの小松菜の大束が並ぶのが年末の風物詩
214.
215. 72 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:40 ID:B0v0TCej0
216. >>38
うちも同じ雑煮でセリ、白菜、牛蒡も入るからもはや豚汁の鶏バージョン!
美味すぎてもうシンプル雑煮には戻れません??
217.
218. 73 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:41 ID:Wit0sDnd0
219. お雑煮は地域ごとに違うから面白い
◯◯入れるなんて邪道!とか視野の狭いやつの言葉
220.
221. 74 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:42 ID:L.QKe7Fk0
222. >>60
生臭そう
223.
224. 75 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 10:43 ID:YEX.s8.g0
225. 今時こんな事してる家なんてないよ
普通にコンビニ弁当食ってソシャゲポチポチしてるっすw
226.
227. 76 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 10:44 ID:edDN2toz0
228. うちの雑煮は鶏肉大根しいたけほうれん草ですましの汁だな
229.
230. 77 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:46 ID:ZSUWDLzT0
231. 地域のはよく知らんが、我が家のお雑煮は「すまし汁に焼いた角餅にミツバ」で終わりだよ
他の具が入ってるの食べたことない
232.
233. 78 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:47 ID:CEE6fAsZ0
234. うちはすましに焼いた角餅
角が溶けるのは煮込むからでは?パリっと焼いたのを食べる直前にいれると表面カリカリで中とろーで美味い
スリット入ってないのも十字に切れ込みいれるとパリっと焼けるからやるべし
235.
236. 79 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:48 ID:ZSUWDLzT0
237. >>75
俺らの両親世代は「今時でもこんな事」してるよ。
お前の家が終わってただけ。
238.
239. 80 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:49 ID:ZSUWDLzT0
240. >>65
のし餅自分で買って切っても、「なんとなく違う」と言いそう
241.
242. 81 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:50 ID:uXDE48dI0
243. 島根県東部だけど、すまし汁に丸餅、それにかもじ海苔を載せたシンプルなやつだわ。
美味いで。
244.
245. 82 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:51 ID:Gc1il5.70
246. 両親が山口で千葉県で育った。
澄まし汁に大根人参を扇形に切って鶏肉と小松菜で作る。
カツオ出汁とアゴ出汁と半々くらいで一つの出汁を作り、一人ひとり焼いた角餅とチンした角餅をお椀に入れて汁を注ぐ。
これが山陽地方と関東人との折衷お雑煮。
247.
248. 83 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:54 ID:6nokUUz20
249. >>81
磯の香りが鮮烈で堪らん
あの海苔高いんだよな〜
250.
251. 84 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:54 ID:ZSQXm8l10
252. 各地のお雑煮でフェスすれば人来ると思うんだ
コロナ後にどっかやってください
253.
254. 85 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:55 ID:.usj7SZH0
255. もち菜って当然全国にあると思ってたのにないんだよな
256.
257. 86 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 10:56 ID:edDN2toz0
258. 確かに皆の※見てると全国の雑煮を食べ比べたくなる
各家庭ごとのバリエーションまで含めたらどれだけの種類の雑煮が存在するのだろう!
259.
260. 87 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 10:58 ID:KprCH4990
261. こんぶとするめは?
262.
263. 88 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 11:01 ID:ZMsoQpl90
264. 自分が貝好きってのもあるけど三重県のじいちゃんばあちゃんのところはハマグリが入っててめちゃくちゃ美味い。マル餅、大根、にんじん、しいたけ、でっかいハマグリ2〜3個、ミツバ。
今年は帰れなかったけど来年こそは食べたいな。
265.
266. 89 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 11:03 ID:U0yZwo3g0
267. 香川県だが、相方は九州なんで、おすましと、白味噌の両方作る。
もちもあん入りとあんなし、両方用意。
正直、おせちよりめんどい!
ガスコンロ二つ塞がれるからね。
268.
269. 90 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 11:07 ID:784xsaFY0
270. ちょうど今年岐阜の家に嫁ぐけどお義母さんこういうのする人じゃないからちょうど知れてよかった!ありがとう!
271.
272. 91 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 11:07 ID:Yg9PsQiG0
273. おばあちゃんの時代から
小松菜と牛肉、醤油ベースのお雑煮なの
どこから来たんだろう・・・
274.
275. 92 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 11:17 ID:fu4yYdix0
276. うちは白みそやったな
277.
278. 93 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 11:18 ID:hySlPpnx0
279. 角餅はあくまでも略式、伝統的に角餅はありえない
280.
281. 94 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 11:19 ID:wSgVIGMf0
282. うちの雑煮は文字通りのごった煮で萎える
283.
284. 95 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 11:19 ID:Xvo8..Kz0
285. 雑煮って地域色めっちゃでるどころか家庭ごとに違うレベルだよね
俺は鴨出汁と 蕎麦屋で買った麺つゆ(年越しそばの残り)でつくった
具材は鴨 三つ葉 伊達巻 餅 ナルト まぁ不味く作るほうが難しい料理だから適当でええんや
286.
287. 96 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 11:20 ID:8OjVkTJb0
288. この手の書かれ方をされると
脳内に『部屋とYシャツと私』が流れる癖を何とかしたい。今年こそ
289.
290. 97 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 11:21 ID:3Zo5cnh90
291. >>47
ウチはすまし汁だったが、母親に負担かけてたのだろうか?
いつもの味噌汁と違う特別感が良かったんだけどなぁ
292.
293. 98 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 11:22 ID:gAAD9qb20
294. 海の近くのお雑煮とかめっちゃ美味しそう
295.
296. 99 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 11:26 ID:ECo6Ptsi0
297. 関東だから醤油ベースだけど具材は野菜と肉だったらなんでも良くない?冷蔵庫にあった食材入れてトッピングにかまぼこ乗せた
白味噌や海鮮系も興味あるから作ってみようかな
298.
299. 100 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 11:28 ID:ECo6Ptsi0
300. >>95
伊達巻、汁につけて合うの??
甘いからそのまま食べるものな気がする
301.
302. 101 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 11:32 ID:ECo6Ptsi0
303. >>96
なんか草
俺はだーいすきなのはー酒と!女と!あと金ぇ!のコピペ思い出す
304.
305. 102 名前:名無しのモルモット2021年01月03日 11:32 ID:xEnduOeP0
306. 恵那市に実家があるワイ、雑煮の具材はもち菜とカマボコ(無ければ花麩)だな。
307.
308. 103 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 11:38 ID:TU621jTb0
309. 岐阜と三重のハーフだけど、花の人参が入ってる
310.
311. 104 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 11:39 ID:7czMOgQ60
312. >>61
あぁ、それそれ。
実家を出ると鰹節削ることもなくなったけど
削りたての香りがいいよね。
いつも父親役割だった。
313.
314. 105 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 11:40 ID:ujFWsi.a0
315. ええやん
うちは具がいっぱい入ってるやつ
316.
317. 106 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 11:41 ID:v63uHKVO0
318. 雑煮を食わせる店ってある?
近くに欲しい
319.
320. 107 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 11:43 ID:hSr.qvtC0
321. ほんとは、小松菜じゃなくて正月菜入れたいけどな。
322.
323. 108 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 11:46 ID:cMc0Kzai0
324. >>12
うちもこれ
ちなみに嫁の実家が京都舞鶴の故に
自分の実家も澄まし汁に青葱のシンプルなやつ
325.
326. 109 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 11:51 ID:0CCHXZSq0
327. >>7
愛知だけど、これ以外にかまぼこと椎茸と鶏肉も入れて結構具沢山だなぁ
家にもよるのかな
328.
329. 110 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 11:51 ID:VP7tTlv40
330. いいじゃん
やっぱ汁物には小松菜だよね
331.
332. 111 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 11:52 ID:h09rxg.g0
333. >>75
おまえの視野どうなってんの
334.
335. 112 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 11:57 ID:DS9NOk1D0
336. お麩とか人参の花形とか入れろや、もっと鮮やかに。
337.
338. 113 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 12:01 ID:GSaK7lPC0
339. >>2
正月菜って、小松菜の期間限定名称だし…
340.
341. 114 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 12:01 ID:GSaK7lPC0
342. >>11
いや、あれ小松菜の呼び方変えてるだけよ?
343.
344. 115 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 12:02 ID:CEE6fAsZ0
345. >>55
いや待て山椒魚だってヤバいぞw
346.
347. 116 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 12:02 ID:e1F2gEvw0
348. これでいいんだよ
349.
350. 117 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 12:02 ID:cMc0Kzai0
351. >>75
352.
353. 118 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 12:09 ID:cMc0Kzai0
354. >>75
単にお前さんが自堕落なだけの話だな
そこまで普段どおり強調するならいっそ年末年始の休み返上して働けばいいんでは
355.
356. 119 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 12:17 ID:CEE6fAsZ0
357. >>47
うちは正月はお節だのなんだのご馳走食べて雑煮は3日目位からだわ
胃休めにあっさりすましが丁度いいし
皆そんなもんだと思ってたけど違うのか
うち異端だった…?
358.
359. 120 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 12:19 ID:lzR9u6Nc0
360. だけ?
汁は?
361.
362. 121 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 12:29 ID:6WiHcEp90
363. >>113
もち菜は小松菜の近種ではあるが別物だぞ
小松菜より茎が細くて柔らかい愛知の伝統野菜
364.
365. 122 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 12:33 ID:6WiHcEp90
366. >>36
おせちが豪華だから雑煮はシンプルになったと聞いた
367.
368. 123 名前:名無しのハムスター2021年01月03日 12:39 ID:ZSUWDLzT0
369. >>120
面白い面白い
370.
371. 124 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 12:44 ID:jfH1yE6Z0
372. 2の書いてる通り。
アレンジする家もあるけど普通はこんな感じで蒲鉾が入るくらい。
373.
374. 125 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 12:46 ID:uDbPs.cD0
375. >>121
そうそう夏過ぎるとホムセンでも正月菜(もち菜)の種が出て来て
売り場から少なくなっていくの見て正月用に育ててる人ちゃんと居るんだと毎年思う
376.
377. 126 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 12:48 ID:amQs9OAg0
378. この雑煮は岐阜というか尾張だろw
379.
380. 127 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 12:49 ID:amQs9OAg0
381. ちなみに、三河は鶏肉が入ったりかまぼこが入ったりもっと豪華だw
382.
383. 128 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 12:53 ID:i9Qo.6i00
384. 小松菜じゃ無くて正月菜を入れて
385.
386. 129 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 12:53 ID:ZfwbrhX30
387. 丸餅に大根と人参
これを白みそでいただく
388.
389. 130 名前:ハムスター名無し2021年01月03日 12:58 ID:ovchRvpM0
39

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