【悲報】 「水炊き」さん、明らかに鍋の王者なのに名前で損してる
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2. 1. 金ぴか名無しさん
3. 2020年12月17日 11:27
4. ポン酢もいいけど胡麻ダレもね
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7. 2. 金ぴか名無しさん
8. 2020年12月17日 11:32
9. 水炊きって鶏骨スープで水菜と鶏肉を食う料理やぞ。昆布出汁とか入れないよ。
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12. 3. 金ぴか名無しさん
13. 2020年12月17日 11:34
14. 安くて美味い
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17. 4. 金ぴか名無しさん
18. 2020年12月17日 11:34
19. 水炊きって西日本では昔っから定番だったよ。家族が集まると家で食べるのは水炊きかすき焼きだった。それを知らない東日本の連中がサムゲタンと一緒くたにしてるんだよ。たぶん、鶏鍋との違いもわかってない。その上すき焼きでさえ、めったに家で食べない（スーパーは豚肉ばかりでとにかく牛肉の種類が少ない）。鍋って何食べてんだ？
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23. 5. 金ぴか名無しさん
24. 2020年12月17日 11:50
25. >>4
どっからサムゲタンが出てきたんだ？
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28. 11. 金ぴか名無しさん
29. 2020年12月17日 12:11
30. >>5 なぜか東日本を叩いて草
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33. 6. 金ぴか名無しさん
34. 2020年12月17日 11:50
35. 関東民の自分が食べてた水炊きは手羽元と白菜がメインで、他に豆腐とかえのき入れる鍋だったわ🤔
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38. 7. 金ぴか名無しさん
39. 2020年12月17日 11:58
40. 春菊が絶品やなあ
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43. 8. 金ぴか名無しさん
44. 2020年12月17日 12:02
45. まぁポン酢を美味しく食う料理やからな、ご飯シフトは
食ったあとの雑炊でやるもんや一緒に食うもんじゃない。
とはいえ、ほぼ全部ポン酢味になるのと鶏の味は汁に持っていかれるから
もうメインは雑炊と言っても過言ではない残念鍋なのは確かやな。
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49. 18. 金ぴか名無しさん
50. 2020年12月17日 12:29
51. >>8
うまい水炊きと出会えてないんだな
ポン酢いらんくらいうまいぞ
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54. 21. 金ぴか名無しさん
55. 2020年12月17日 12:55
56. >>8
出汁と割らないでポン酢だけで食うのか…
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59. 9. 金ぴか名無しさん
60. 2020年12月17日 12:06
61. 王者ではないけど、基本形にして完成形って風格はあるかと
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64. 10. 金ぴか名無しさん
65. 2020年12月17日 12:08
66. 福岡出張で水炊き食べた時はマジで感動した
鍋は好きでも嫌いでもなかったけど福岡の水炊きは大好物になった
締めでちゃんぽん麺と水炊きスープとポン酢黒ゴマラー油は二週に一回家で作るくらい中毒になったわ
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69. 12. 金ぴか名無しさん
70. 2020年12月17日 12:15
71. 水炊き味あって美味いしサバの水煮もうまいんだろなぁ…
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74. 13. 金ぴか名無しさん
75. 2020年12月17日 12:20
76. 単に好みの問題
福岡風水炊きの出汁は美味いけど鍋にはキャベツより白菜が好き
あと絞めは魚介系鍋なら雑炊、水炊きを含む肉系なら麺類
これも好みだけど
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79. 14. 金ぴか名無しさん
80. 2020年12月17日 12:22
81. 自分で水炊き作るときは顆粒の鶏ガラスープ突っ込まないと出汁が全然足りない
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84. 15. 金ぴか名無しさん
85. 2020年12月17日 12:23
86. 子供の頃よく出てた気がする。物心ついた時から8歳くらいまで。
親は何で知ったんだろう？
子供からすると骨付鶏腿（大嫌い）を水で茹でただけのような代物で、
ポン酢に付けて食べる本当に不味い鍋。
福岡に住んでたこともあるけど幼児体験が強烈過ぎて結局食わなかった。
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89. 16. 金ぴか名無しさん
90. 2020年12月17日 12:26
91. 福岡の水炊きはなんかヤバいもん入っとるわ
鍋があんな美味くなるとかありえんやろ
福岡つモツ鍋といい温かい地域なのに意外と鍋文化なんだよな
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94. 17. 金ぴか名無しさん
95. 2020年12月17日 12:26
96. 福岡の水炊きはなんかヤバいもん入っとるわ
鍋があんな美味くなるとかありえんやろ
福岡つモツ鍋といい温かい地域なのに意外と鍋文化なんだよな
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99. 19. 金ぴか名無しさん
100. 2020年12月17日 12:36
101. 39で笑った
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104. 20. 金ぴか名無しさん
105. 2020年12月17日 12:43
106. 各種の鍋は全て水炊きから派生しているんではなかろうか
だから水炊きは鍋の一種ではなく親みたいなもんなのでは・・・
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109. 22. 金ぴか名無しさん
110. 2020年12月17日 12:57
111. いい鶏肉で作るとクッソうまい。贅沢を言えばいい酒と塩を使うともっと美味い
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114. 23. 金ぴか名無しさん
115. 2020年12月17日 12:57
116. 水炊きの話をしているのに執拗にキムチの話をしているのは頭にウジでもわいているのか
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