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【新型コロナ】ラーメン店の倒産ラッシュが必然でしかない訳
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1.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 14:30 | URL | No.：1848720
どんぶり触りたくない
2.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 14:32 | URL | No.：1848723
ラーメン一杯に1000円も出せない貧乏人が多いのがよくわかるスレだな
3.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 14:33 | URL | No.：1848724
ラーメンはワンコインの食べ物だよ
4.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 14:36 | URL | No.：1848725
ラーメンて「遊び」なんだよね
生きるのに必要な食事とはちょっと違う
よさこい祭りみたいなもん
自分アピールの場所
5.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 14:39 | URL | No.：1848728
※2
釣りじゃないなら伸びてるのは麺じゃなくてお前の脳のシワだな
6.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 14:39 | URL | No.：1848729
値段に見合った内容ならいくらだって何だっていいよ。でも大体見合わないもんね。
7.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 14:41 | URL | No.：1848731
貧乏になったんだなぁ日本って
8.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 14:45 | URL | No.：1848733
マジでほとんどの店対策すらしてないからな
店の入り口にアルコール消毒でも置けば印象だけでも違うのに
9.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 14:47 | URL | No.：1848734
まぁ、高いわ。
しかも、その事実を指摘したら※2みたいに叩く奴の多いことよ。
客層の面倒臭さも関係してるかもね。
10.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 14:47 | URL | No.：1848735
寿司でも蕎麦でもパスタでも焼肉でも、安い店と高い店の住み分けができてる
なのにラーメンだけ200円くらい高いだけで文句言われるのは何でなんやろな？
ラーメンに味より安さを求める連中は幸楽苑とかフードコートとかのラーメンだけ食ってればええやん
11.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 14:48 | URL | No.：1848736
従業員が作る時喋りすぎて唾入ってそう
12.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 14:48 | URL | No.：1848737
妖怪並みにコロナのせいコロナのせい言われてて草
13.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 14:50 | URL | No.：1848740
店が狭い上に席が少ないから対策せず（出来ず）に密が基本。
客層もアレだからマスクもせず喋りまくる奴が多し
コロナが流行り出してからあまり行きたくなくなったな
14.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 14:52 | URL | No.：1848742
確かにブーム前のラーメンの値段と比較しちゃうとどうしても高く感じるよな
15.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 14:54 | URL | No.：1848743
皆んな知ら無い見たいだけど
店を借りる契約は半年とか一年単位なの
それまでは店締めるわけには行かないから
続けてるだけたよ此れからです倒産ラッシュは
16.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 14:56 | URL | No.：1848744
単価が上げられないのもあるが、ピザや寿司と違って、
こだわり系のラーメンは基本一人で食べるものだから多人数分の注文の需要も少なそう
17.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 14:57 | URL | No.：1848747
頑張ってるラーメン屋は今も繁盛してる。自己責任
18.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:02 | URL | No.：1848748
うちの近所都内でもわりとラーメン屋多いとこなんだけど、とくに潰れた店なさそうだわ
19.
名前：名無し #- | 2020/10/25(日) 15:06 | URL | No.：1848749
都内でも1000円超えるラーメンなんてそんなにないし、ワンコインとか何処の田舎かな？
地方都市でもワンコインで食べれるラーメン屋なんて少ないだろ。
20.
名前： #- | 2020/10/25(日) 15:07 | URL | No.：1848750
美味しんぼで「ラーメンマニアはどんなに遠い店でも行くから大丈夫！儲かるよ！」みたいなこと言ってたぢゃないか
21.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:08 | URL | No.：1848751
それなりの具材乗っかってて7〜800円ぐらいなら妥当だと思うけど、
最近の店ってゴミみたいな単価の具だけ乗せて平気で相場の値段取って、まともな具はトッピング割増でいくらとかそんなんばっかり
一杯500円とか言ってる貧乏人でも納得できる価格帯で回転上げてかないと、やっぱり薄利多売の商売だからきつい
22.
名前：あ #- | 2020/10/25(日) 15:08 | URL | No.：1848752
ラーメン屋を親の仇の如くいう人らは、なんなんや？不景気は回り回って、自分にも影響でてくるんやで。
23.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:09 | URL | No.：1848753
麺類はテイクアウト無理だからな。
24.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:09 | URL | No.：1848754
適当に作っているところは問答無用で潰れているね
しっかり拘って作っているところは田舎の無人駅の駅前なのに平日昼前ですらですらキャパの2.5倍並びとかもある
※16
実は多人数って喋ってて食べるの遅かったり、シェアするからソロより単価が悪いんだよ
高効率系のG系の店が単独席優遇しているのはそういうこと
25.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:11 | URL | No.：1848756
いうてワンコインで腹膨れるメシって、外食であるかー？ 牛丼か立ち食いソバくらいじゃね
やっすい定食屋でも700円くらいは取られるし、ちょっとサイドメニュー増やせば1000円超えは当たり前だし
700?900円くらいのラーメンが特別高いとか思ったことないけどな
26.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:11 | URL | No.：1848757
中華料理店は一向に潰れる気配がないのになぁ
ラーメン店が減るのは残念でならない
27.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:13 | URL | No.：1848758
今日はカーディーラーからの帰りに、箱根駅伝の戸塚中継所にあるラーメン屋で食ってきた
席数を減らしているけど、常時数人の待ち客が並んでいる
自家製の細麺で茹で上がりが早いにも関わらず、客が途切れない
変な場所にある店だが、美味くて接客が良いから何とかなる
28.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:19 | URL | No.：1848759
幾らでも湧いてくるよなあいつら
29.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:19 | URL | No.：1848760
貧乏とか貧乏じゃないとか別にして
ラーメン1杯に1000円以上出したないんだよな
30.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:21 | URL | No.：1848762
※25
昭和のラーメンは立ち食い蕎麦と同じ立ち位置だからな
その時代の価値観のまま生きてる老害が多いってことや
老害が愛する安くて不味いラーメン屋淘汰されて、
ちょっと高くてもおいしい店が残っただけなのになぁ
31.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:22 | URL | No.：1848763
ラーメン屋なんぞよりも何100倍も努力して修行した板前の方が謙虚なのが不思議。
32.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:24 | URL | No.：1848764
ラーメン屋が潰れるのは構わんけどさ
跡地に韓丼が出来るのは勘弁してくれよ
吉野家とかより高くて不味いのになんであんな店増えてんだよ
33.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:27 | URL | No.：1848766
なんで世間人気があるものを無闇に憎むんだろうな陰キャって
34.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:27 | URL | No.：1848767
※10
ラーメンハゲの漫画で解説してたけど
今まさに、その高級店と低価格店に分かれる過渡期らしい
寿司と蕎麦の事も例えに出してた
35.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:33 | URL | No.：1848769
＋100円でスープをラーメンに変更できますみたいな定食出してる店のやつでいい
36.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:34 | URL | No.：1848770
帝国データバンクや東京商工リサーチとかから問い合わせ来ても無視する会社とか多いよ
帝国データバンクの問い合わせに答えているラーメン屋って考えたら今までキッチリ運営してきた店って推測できるから多分この10倍以上は潰れてると思う
37.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:38 | URL | No.：1848771
今時でワンコインのラーメンって味を捨ててるだけで食べるほどの価値無いだろ、そんなもんを有難く食べてるって味音痴だと気付け。
38.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:41 | URL | No.：1848772
>>30
昔ながらの手打ち麺と朝暗い内からスープ仕込んでる店の方が美味いんだが
近代化の業務用スープと麺使ってる店の方が美味いんか？
39.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:42 | URL | No.：1848773
※37
ラーメン如きでグルメ気取るとか笑えるｗ
40.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:47 | URL | No.：1848774
日高屋ラーメンをコショウいっぱいかけて食うしあわせ
41.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 15:54 | URL | No.：1848775
1000円以上するラーメンと550円のラーメンで大した違いなくね
池袋にターキーってあったけどああいうのには残っててほしかった。コロナ関係ないぶん残念
42.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 16:06 | URL | No.：1848776
物には適正価格があってラーメンに1000円も出したくないわな
味もそうだが店構えも汚く狭く落ち着かないところばかりで無駄にイキッた店員もいたりイメージが悪いんだよな
43.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 16:09 | URL | No.：1848777
>>41
それはその店で出してるモノや立地などによる
自分が知ってる数少ない店の中だけでものを言うのは良くない
44.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 16:10 | URL | No.：1848778
そんなことより餃子が高すぎる。5個400円てうぉい
45.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 16:12 | URL | No.：1848779
DQNの店が勘違いして
客を馬鹿にする態度取ってきたからだろに
46.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 16:12 | URL | No.：1848780
>>42
千円を適正価格だと思わないのは『お前の』感想だろ
ここの※欄だけでもその値段を肯定してる人が何人もいるじゃないか
47.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 16:14 | URL | No.：1848781
ここ最近は、飲んだしめに、ラーメンってコースがなくなっているからね
昼間っから営業しているラーメン屋って、ラーメン屋の本道から外れているだろ
48.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 16:18 | URL | No.：1848782
地元のラーメン屋は店近くの空き地でテント建てて間隔広げて営業してるで
49.
名前：あ #- | 2020/10/25(日) 16:18 | URL | No.：1848783
千葉にある美味いラーメン屋は繁盛してるところを見ると、潰れてるのは三流どころだろうな 不味いラーメン出してるのが悪い
50.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 16:22 | URL | No.：1848786
カウンター式のラーメン屋 何軒か様子見で店内覗いたが 密対策などまったくされてなく 店主もマスクしてないで 『へぇい ラッシャイ！』って大声で元気良かったが これ絶対コロナ感染するわ 店内入らず帰った
ラーメン屋ってこんなん ばっかりだぞ
51.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 16:24 | URL | No.：1848787
勘違いしてる人が多いんだけど
今の世でラーメンをまともに作ろうとしたら高くなるのは当たり前なんだよなぁ
52.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 16:32 | URL | No.：1848791
今のご時世テイクアウトできないラーメン店なんて潰れる
53.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 16:32 | URL | No.：1848792
俺の好きなラーメン屋は昼ときなんて行列だよ
仕方ない、安定した世の中になったらまた頑張ればいい
54.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 16:42 | URL | No.：1848797
町の中華料理屋が復権しねーかなー
55.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 16:44 | URL | No.：1848798
なんか庶民の味方って感じじゃなくてちょっとしたプチ贅沢になったよね
ただ1000円こえるラーメンくうくらいなら別の定食屋行くわ
56.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 16:49 | URL | No.：1848799
可哀想だね
ラーメンオタクが店に食べに行ってあげればいいのに
ほんとオタクってのは口先ばっかり偉そうで役に立たねえな
57.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 16:53 | URL | No.：1848802
もとより狭い店内に客押し込めて
隣の客のはねたスープがかかるくらいの距離感で
「さっさと食って出ていけ」とプレッシャーをかけて
とにかく客を回転させてなきゃ潰れるような店は潰れて当然でしょ
3密コンプリートしてる店ばっかなんだから
58.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 17:00 | URL | No.：1848803
いちいち食い方にまで口出すバカ店主のやってる店なんかこちらからお断りだ。だったら客に金払って食ってもらうのが筋、それを勘違いしているバカ客がありがたがって店に行くから図に乗る。
59.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 17:01 | URL | No.：1848805
※56
馬鹿だなぁ。
ラーメンオタクですら行かないような店なら潰れても別に問題ないだろ。
ラーメンオタクを名乗るような奴なら普通に今でも常連の店に食いに行ってるよ。
60.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 17:02 | URL | No.：1848807
テイクアウトには不向きだわな
61.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 17:03 | URL | No.：1848809
高い、まずいのお店がつぶれるのは一向にかまわない。
そういう店で満足していてくれた客が、安い、美味いのお店に流れて来るのが迷惑。
62.
名前：名無し #- | 2020/10/25(日) 17:10 | URL | No.：1848811
ラーメン店は狭いし密にならざるを得ないからな
行きたいと思えない
63.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 17:15 | URL | No.：1848813
貧困化が進みすぎてラーメンもろくに食えない層が増えた
値上げ自体は物価高に合わせるどころか、踏み止まってるぐらいだが
64.
名前： #- | 2020/10/25(日) 17:24 | URL | No.：1848814
だがだが言ってる奴バカみたい
65.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 17:35 | URL | No.：1848817
店が多過ぎ
たかがラーメンを、勘違いした店も多過ぎ
66.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 17:42 | URL | No.：1848818
隣のチキン屋と同じ。
美味しくも安くもないラーメン屋が潰れてるだけ
67.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 17:52 | URL | No.：1848819
元々ラーメンが嫌いで行ってもないのにあたかも行ったかのように言って対策してなかったって叫んでいるやつ多そうだよな
実際たまーに行っていたラーメン屋5件のうち1件はすぐやめたけど営業続けている4件はどこもフェイスシールドとプラ板で簡易仕切りで対策してあるで
このご時世悪評は直ぐ広まるから対策してない店なんてほぼないだろ
68.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 17:54 | URL | No.：1848820
どんだけ金持ってても質の悪い物に高い金は出さねえよ
69.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 17:58 | URL | No.：1848821
俺が通ってるラーメン屋のセットメニュー、1250円なんだけど満足してるぞ
1000円以下とか言ってる連中は
つまりそういうラーメンを見つけてないだけ
70.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 18:00 | URL | No.：1848823
スープの仕込みも委託で作らせてるから昔の様に
調理器具も揃えず開業し易くなったのも店が多い理由かもね
71.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 18:02 | URL | No.：1848824
諦めて倒産なんてするなよ勿体無い
中国に損害賠償を請求しろ！
72.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 18:02 | URL | No.：1848825
あれだけの客が入る環境で維持しているんだからそりゃ
従来のやり方だけで生き残ってるところなんて土地と建物が自前の所だけだろ
73.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 18:06 | URL | No.：1848826
昔からのラーメン屋みたいに出前してりゃダメージは最小限だったかもしれんが
いまのラーメン屋って出前してないもんな
汁物は持ち帰りもしにくいし
それでウーバーや出前館なんて商売が成立してんだから
一週まわってまわりくどい
74.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 18:09 | URL | No.：1848827
ラーメン屋の店主は中卒とか超底辺高卒がマジで多い
75.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 18:09 | URL | No.：1848828
コロナ禍の状況ではその対策と清潔感を客は気にする
ラーメン屋は飲食店の中でも清潔感は無い方だろう
76.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 18:33 | URL | No.：1848838
こいつらはラーメン屋に何の恨みがあるんだよｗ
77.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 18:42 | URL | No.：1848841
一人もしくは少人数がターゲットのラーメン屋はコロナの影響なんてあまり無いぞ？
元々安易な開業して潰れる奴が多いだけだ
コロナの影響と言うなら居酒屋とかの方がよっぽど潰れてる
78.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 18:44 | URL | No.：1848842
札幌付近はむしろ増えてる
潰れたのは元々客入ってなかった店ばかり
79.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 18:49 | URL | No.：1848844
この手のスレ見るとマジで日本の貧困化を感じる
80.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 18:49 | URL | No.：1848845
１つの真実として安い店も高い店も客層は大して変わらねんだろうな。
81.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 18:52 | URL | No.：1848847
高い金出して食べたいと思わせるほど美味い物も出せず、
値段に関わりなく通いたいと思わせる雰囲気も作れず、
小腹空いたし安いし食って行くかと思わせる値段に下げる事もできない
そんな店はラーメン屋に限らず潰れるのが当たり前では？
82.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 19:13 | URL | No.：1848849
ラーメン屋の一番の敵って、ラーメンは安いものという固定観念だよね
昔よりずっと美味しいラーメン屋は増えてるし、そのぶんだけ製造コストはかかってると思うんだけどね
客の質だけは相変わらず低いままなんだな
83.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 19:15 | URL | No.：1848851
コロナで促進はされたけど、いずれは潰れていただろうしな、ラーメン屋とか。
長く続く店なんてそうそうないだろ？
84.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 19:15 | URL | No.：1848852
カップラーメンの質が高いのが悪いよ
すがきやはたまに食べたくなるのでつぶれてほしくないが高いだけのラーメンとかどうでもいい
85.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 19:16 | URL | No.：1848853
ラーメン屋は、原価厨の敵
86.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 19:20 | URL | No.：1848856
今はさっと食ってさっさと出るのが苦手になった。
そう言う食べ方なら牛丼みたいに安価なのでいいし。
食った後ドリンクバーでゆっくりしたい。
87.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 19:20 | URL | No.：1848857
ラーメン屋も飲み屋も今の半分ぐらいでちょうど良いんだよ
88.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 19:31 | URL | No.：1848858
増え過ぎた飲食や旅行代理店が適正な数に戻ってるだけなんだよなぁ
89.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 19:31 | URL | No.：1848859
一杯1000円のラーメンを出す店があって、高いと感じる人または層は、その店には来ない。これ、重要ね
出す店にとっても、利用客にとっても
90.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 20:03 | URL | No.：1848864
ラーメン屋は室内の換気すごいしまだマシだと思うわ
91.
名前：名無し #- | 2020/10/25(日) 20:08 | URL | No.：1848865
うどん屋は、完全復活してる店もあったぞ、
うどんのブランドを守るために、パーテーションしてる店も多いぞ。
92.
名前： #- | 2020/10/25(日) 20:23 | URL | No.：1848867
飲食始める奴10人連れてきたら10人クズ
1万人連れてこないとまともなのが現れないレベルの世界
コロナが一律に首を絞めただけで放っておいてもそれぞれのタイミングで潰れていく
コロナで新規出店しにくいから潰れるのが目立つだけ
93.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 20:35 | URL | No.：1848868
ラーメンなんて本来一杯4、500円で食うもんだろ。
１０００円以上するラーメンなんて、ラーメンもどきであって、ラーメンじゃねえんだよ、大概無駄に凝った味目指して不味いしな。
昔ながらの中華そば味で良いんだよラーメンは。
94.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 20:39 | URL | No.：1848870
客層がな……アルコール設置してあるのに消毒しねえし人の後ろであごマスクでごちそうさん！とか言うし客の殆どがウイルスに対する知識無し
95.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 21:09 | URL | No.：1848875
うちの地域ではお客様をおもてなしするのに中華そばの出前をとる風習があったなぁ
96.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 21:09 | URL | No.：1848876
糖分、塩分、脂質を取りすぎてた奴が今回ダーウィン賞したんだろ
97.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 21:17 | URL | No.：1848877
ダメな店の特徴はとかく店長が偉そうで独自ルールを
客に押し付けてくること。
他人に迷惑行為をやる奴ならいざ知らずだが。
別に客にへりくだれとか思わんが店を構えたからと言って
人間同士の距離感ってのをちゃんとやってくれ。
98.
名前：名無しのかめはめさん #- | 2020/10/25(日) 21:23 | URL | No.：1848880
定形レスだけど「高すぎ」はねーよ
食材の原価以外の部分であそこまで極限まで削り取って成功する外食ねーぞ
99.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 21:24 | URL | No.：1848881
製麺所から麺仕入れてるし
スープに必要なのは時間だけで下手すれば業務用
後はタレで適当に煮た煮豚と卵
ハイ８００円です！
100.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 21:28 | URL | No.：1848883
700円以上出すなら定食食べたほうが満足するなぁ
101.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 21:36 | URL | No.：1848884
ラーメン如きに1000円出すなら
肉食うわ
102.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 21:41 | URL | No.：1848886
GOTOイートで700円ラーメンと320円餃子を食べると1000円ポイントがついて、当日それを使えば20円払うだけで良いんでしょ。
デカデカ書いてくれれば毎食でも食べに行くのに。
103.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 21:47 | URL | No.：1848888
ラーメンショップが生き残ってくれたら
少々潰れても良いぞ
ラーメンショップは僻地のほかに店がない所にあるから無くなると困る
104.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 21:50 | URL | No.：1848892
こういうお店の経営者や従業員がお前らの仕事で生み出した物やらサービスやらを購入し、それがお前らの給料になってるんだけど。
そういうのが想像できない層が潰れて当然とか喚いてるんやろなぁ
あ、そもそもこいつら働いてすらないかｗ
105.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 22:08 | URL | No.：1848900
こういう風向きが悪くなった途端ワラワラ集まって叩き出す流れ掌返すみたいで気持ちわりーな
もちろんコイツらが普段の客層でないのは理解してるけど、そんなにラーメン屋を憎む理由でもあるんかね
106.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 22:12 | URL | No.：1848906
250?300円くらいの2食入りの袋ラーメンを家で作るとスープも麺もめっちゃ美味しくて
野菜から何から自分好みにトッピングたっぷり入れられて好きな時にお腹いっぱい食べられるからなぁ
トッピングめっちゃ贅沢にしても500円もしないで1食分作れる
店にわざわざ食べに行かなくても今は十分に美味しいのがスーパーにズラリと並んでるから
コロナのリスク背負ってまでラーメン外に食べには行かないなぁ
107.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 22:26 | URL | No.：1848910
近所のラーメン屋どころかファミレスも潰れたわ
108.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 22:36 | URL | No.：1848913
スーパーで2人前300?400円で売ってる生麺タイプにもやし一袋30円カットネギ100円豚肉300円
これで器に山盛りのラーメン大が830円で自宅で食える
オレはラーメンが割引の時に買うことにしてるから700円以下で腹いっぱい食えるわけだが自宅で清潔に食べたい時に食べれて安いのにどうやってラーメン屋は勝つつもりでいるんだ？
作るのに10分ぐらいだし手間も取らないしな
109.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 22:59 | URL | No.：1848923
低価格で勝負するのはダメっていうのはそうだけど
低価格じゃないと売れない程度のものなんだよ
メシは腹が満たされれば満点なんだし、それは素人でもできること
こだわるのは勝手だが、その報告がただの自己満足だからダサいんだよ。ポルシェみたいに消費者の心を引き付けてみろ。
110.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 23:21 | URL | No.：1848932
高いけど近くに１件しかないから、たまに食いに行く
111.
名前：二郎でなければラーメンにあらず #- | 2020/10/25(日) 23:31 | URL | No.：1848938
二郎は強いな固定客がいるからw
112.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 23:41 | URL | No.：1848941
1000円以上が高いと言われる理由って
1000円未満でそれなりに美味いラーメンを食うことができる（できていた）からだとわたしは思うけどね
その上で、1000円以上を食べてみたところ、1000円未満のものとさほど変わらないと
113.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/25(日) 23:56 | URL | No.：1848950
15時頃、有名なラーメン屋に行ったら並んでてあきらめた
客入りが悪い店が淘汰されただけだな
114.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 00:08 | URL | No.：1848958
日本は外食が異様に安いからな
付加価値をつけないと必然的に価格勝負に引きずり込まれる
115.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 00:12 | URL | No.：1848959
ラーメンは本当に腹に溜まらん
昼に食べたら15時くらいには腹が空いてきて夕飯までもたん
116.
名前： #- | 2020/10/26(月) 00:32 | URL | No.：1848965
ラーメンは美味い
量あるし早く食おうと思えばざっと食えるし、脂っこいの好きあっさり好きで店を変えれば住み分けもできる。めん屋でもラーメンのうまさは絶品
ただ問題は、ラーメンブームに乗っかって、大して美味くないものを1000円近い値段で出す勘違い店も増えてしまったこと。美味けりゃ千円超えても出す。デカくて分厚いゴロっとした角煮が三個と数種類の野菜がきれいに盛り付けられたガッツリラーメン出てきたときは感動した
これで大盛1200円。それが良いか悪いかは皆に判断を任せるが、同じような値段帯でこういう胸を打つラーメン屋が少ない事。そりゃあ潰れる
500円だという意見もあるが、それはそれでいい。そういう需要の美味しいラーメンを作ればいい
ワイみたいに1000円前後のラーメンが良いって人用のラーメンも作ればいい
味の向上もせず500円の壁を越えて行ったり、美味くもねえのに1000円するようなラーメン屋は潰れてしまえ！
まずこれが前提にないと話にならんよな。そこからラーメンが旨いか不味いか高いか安いかを話すのが良い
117.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 00:43 | URL | No.：1848968
競争力のないところから淘汰されるのは世の摂理。ラーメン店に限った話ではない。
ラーメンが旨ければ高かろうが店員の態度がアレだろうが構わないのはマニアだけ。
一般人は千円超えるなら定食とか他の料理も選択肢に入ってくるって話。
118.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 00:57 | URL | No.：1848969
メニューに納得出来るかどうかってのは、「座ってゆっくりくつろげるか否か」で全部決まる。
ラーメンはだから永遠に1000円の壁を越えられない。
119.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 01:04 | URL | No.：1848971
脂っこい塩っぱいだけのラーメンなんかいらんわ
120.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 01:48 | URL | No.：1848979
需要に応じて店の数が減るのは確かだけど、
良い店が生き残るわけじゃないんだよなあ
まあ、どうにもしてあげられないことだが
121.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 02:23 | URL | No.：1848985
昨今のラーメン店ってビジネススタイルが独立競争型じゃなく
地域独占型に移行してきてるから他店舗と争ってる場合じゃないのよねぇ
122.
名前： #- | 2020/10/26(月) 05:11 | URL | No.：1848994
30件って全然やん
123.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 05:14 | URL | No.：1848995
ラーメン屋なんてどこも酔っ払いがぺちゃくちゃお喋りして飛沫ばらまきながら酒飲んだりしてるんだもの
コロナのワクチンが出来て安定供給されるまでは行く気がおきない
124.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 06:03 | URL | No.：1848997
ラーメンハゲは社長引退してイチバイトからやり直してるというのにお前らは倒産か
125.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 06:47 | URL | No.：1848999
消費税も痛いね
126.
名前：名無し #- | 2020/10/26(月) 07:02 | URL | No.：1849002
近所に唯一好きなラーメン屋あるけど、そこで食うとトッピング含めて1000円超えるからあんまり行かないわ…
700円くらいのラーメン屋も付き合いで行くことあるけど、うまいと思ったことない
127.
名前：名無し #- | 2020/10/26(月) 07:09 | URL | No.：1849003
外食の消費税値上げした途端コロナ不況で草
逆に税収減るレベルやろ
128.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 07:24 | URL | No.：1849005
昔のワンコイン中華そばはガラと野菜クズに化学調味料
今の千円超えラーメンは無化調でもスープの厚みがすごい
原価が全く違う
129.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 09:05 | URL | No.：1849021
言うほどか？
最多とか言って、全体の何％やねん。
130.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 09:51 | URL | No.：1849028
※105
普段の客が消えたから潰れてるんだろ
違うのか？ならなんで潰れてるんだよ
131.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 10:23 | URL | No.：1849031
ラーメンブームに乗っかっただけの中途半端な店が淘汰されてるだけでしょ
今でも人気店は平気で行列作ってる、対策として整理券や予約制にしてるとこもある
132.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 10:46 | URL | No.：1849035
コロナもあって何回か自作してみたけど
材料費は安くても時間がかかるもんだな
ただ、味は店に出せる程度になるわ
ラーメンなんて素人料理だな
133.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 10:47 | URL | No.：1849036
今頃、ハローワークで
全員腕組みポーズしながら、
雇用保険の受給を待っているんやぞ
134.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 11:25 | URL | No.：1849042
都内はテナント料高すぎるから
渋谷とかの人気店のほうが逆に潰れてるイメージ
こういう長丁場の不況時は、家賃やすい田舎の国道沿いとかのほうが強いよ
135.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 11:41 | URL | No.：1849043
薄利多売、回転率重視の商売だからコロナ禍は辛いだろうね。
ただ、個人の飲食店なんて２年で半分くらいは潰れるものなのでコロナに後押しされただけで主たる原因は元々の経営状態もあるでしょうね。
136.
名前：名無しビジネス #- | 2020/10/26(月) 12:26 | URL | No.：1849051
近所のラーメン屋とかどこも客はいなくてもuberや出前館は頻出してるけど
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