【愕然】脱サラしてラーメン屋を開業したのだが5ヶ月で廃業した…どうしたらいいと思う…
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2. 1. 名無し
3. 2020年10月01日 11:35
4. >>味を褒めてくれた友人も客も結局オープン初日に来てくれただけ
リピーターがなかったって事は味がお察しだったってことだろ
ラーメンなんて好みの個人差が凄いんだから、どんな味でも好みに引っかかれば数人はリピーターがつくもんだ
そもそも本気で開業しようと思ったのならバイトでも良いから既存店で働いてノウハウや味の勉強をするのがセオリーだが、それはしたのだろうか
釣りじゃないのなら全ての見積もりが甘いし釣りなら面白くない
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6. 2. 名無し
7. 2020年10月01日 11:54
8. あほ
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10. 3. 名無し
11. 2020年10月01日 11:56
12. テレビから垂れ流されるバラエティー番組をみて真似してるだけなのに自分は芸人より面白いといっちゃう奴らと同じ臭いがする
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14. 4. 名無し
15. 2020年10月01日 11:58
16. ラーメンに限らず個人飲食店なんて、味は美味いのは大前提で、立地・インパクト・特色あたりを考えた上で運までなけりゃ成功なんてしねーよ
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18. 5. 名無し
19. 2020年10月01日 11:58
20. 脱サラしてラーメン屋とか修行もしてないやろうし味も微妙やったんやろ
色んな人に食べて貰えないなら自分の舌を疑えよ
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22. 6. 名無し
23. 2020年10月01日 12:10
24. 普通に考えりゃ余程の勝算なきゃラーメン屋なんてできるかよ
客が一杯食べて利益いくらだよ？それにどれだけの労力いるんだよ
それが楽しいと思ったのか？
儲かると思ったのか？
普通に考えて分からんもんか？
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26. 7. 名無し
27. 2020年10月01日 12:19
28. 潰れそうでどうしたらいい？ならわかるが
もう潰れたどうしたらいい で何を期待してるんだよ
愚痴りたいだけなのかもしれんがそういうとこだぞ
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30. 8. 名無し
31. 2020年10月01日 12:25
32. かつてうちの近くに有名なラーメン屋が進出してきたが数ヶ月で撤退した
有名店でさえその地のニーズや立地を間違えたらそうなるんだぞ
味がよけりゃ繁盛するなんてのは幻想だ。その味だって友人がリピートしない程度なら当然だわ
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34. 9. 名無し
35. 2020年10月01日 12:27
36. 地元愛がどうとか意味わからん
お前は地元のどんな店にでも定期的に行って必ずなんか買うんか？
潰れたのは見通しが甘かったからだ
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38. 10. 名無し
39. 2020年10月01日 12:32
40. 一杯８９０円とかすでに名のある店が少しずつ値上げしていったくらいの値段だろ
ぽっと出の店でそんな値段たけぇーわ
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42. 11. 名無し
43. 2020年10月01日 12:38
44. >>10
本場の福岡の倍の値段。
45.
46. 12. 名無し
47. 2020年10月01日 12:43
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