皿うどん、ってこんなの想像してたのに(´・ω・｀)
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1.
2. 1.名無しのコピペ
3. 2020年07月16日 21:09
4. 皿うどんといえば素麺の素揚げって感じのあれかなぁ
5.
6. 2.dks
7. 2020年07月16日 21:10
8. 皿うどんはパリパリのやつかなぁ。
9.
10. 3.名無しのコピペ
11. 2020年07月16日 21:11
12. パリパリ麺だとかた焼きそばとどう違うんだろ…
13.
14. 4.名無しのコピペ
15. 2020年07月16日 21:14
16. 皿ウドンって餡で麺を柔らかくして食うものじゃないのか
17.
18. 5.名無しのコピペ
19. 2020年07月16日 21:14
20. 皿うどんも通じる通じないボーダーがどっかにあるんやろな
ちな兵庫県南部は通じる
21.
22. 6.名無しのコピペ
23. 2020年07月16日 21:20
24. 長崎県出身だけど、普通麺の皿うどんの方が好き。
25.
26. 7.名無しのコピペ
27. 2020年07月16日 21:21
28. 小さい頃に同じ勘違いをしてた
熱くて量が多くて硬いなんて思わなかったから全然食べれなくて残しちゃったよ
それから20過ぎるまで一度も食べなかった
29.
30. 8.名無しのコピペ
31. 2020年07月16日 21:23
32. 食べた事ないけど、確かに皿うどんって聞いたら>>77の一枚目みたいな想像するわ
33.
34. 9.名無しのコピペ
35. 2020年07月16日 21:23
36. まともなとこは一応長崎皿うどんとか表記するんじゃないの
37.
38. 10.名無しのコピペ
39. 2020年07月16日 21:24
40. あのパリパリが美味しいし、餡でふにゃっとしたのもまた美味しい
41.
42. 11.名無しのコピペ
43. 2020年07月16日 21:24
44. もともとちゃんぽんを汁無しで宅配するために考えられた形態だからうどんっぽい方が本場長崎でも正しい
味に変化を求めてパリパリ麺が考案される流れ
45.
46. 12.名無しのコピペ
47. 2020年07月16日 21:34
48. 母方の実家が長崎だから皿うどんはパリパリだな。
それよりも皿うどんにソースかけることの方が驚かれること多い。
そのままで食うだろ普通！！！かけても酢だろ普通！！！って言われるがいや長崎の郷土料理が皿うどんなんだからソースが普通で酢が関東流アレンジだろといつも思う。
とは言いつつ酢をかけて食うのもうまい。
49.
50. 13.名無しのコピペ
51. 2020年07月16日 21:36
52. 皿うどんは、パリパリ麺。
みんなが思ってる皿うどんは、焼うどんって呼んでる。
>>77のやつは、リンガーハットのちゃんぽんと皿うどんに見えちゃった。
皿うどんのあの、パリパリ麺がへにゃへにゃした時の食感が狂おしいほど好き。
53.
54. 14.名無しのコピペ
55. 2020年07月16日 21:39
56. 大阪
つるつるの方は[ぶっかけうどん]って呼んでる
57.
58. 15.名無しのコピペ
59. 2020年07月16日 21:41
60. 麺が太いと「かた焼きそば」と呼ぶらしいな
61.
62. 16.名無しのコピペ
63. 2020年07月16日 22:00
64. 「うどんの国の金色毛鞠」は香川県が舞台ってだけで、うどん要素が皆無なのに驚いた。
65.
66. 17.名無しのコピペ
67. 2020年07月16日 22:16
68. パリパリ麺にあんかけっていうのは自分が知ってる皿うどんと一緒だったけど、
長崎で食べてみたらあんかけがクッソ甘くて無理だった。
あんかけはしょっぱいものだよね？関東民です。
あと刺身醤油も甘くて衝撃でした。
69.
70. 18.名無しのコピペ
71. 2020年07月16日 22:23
72. 皿うどんを知らなかった頃は、焼うどん的なものを勝手に想像してたよ
73.
74. 19.名無しのコピペ
75. 2020年07月16日 22:32
76. パリパリ麺の皿うどんをフライパンに投入し、金蝶ソースとコショウをかけて炒めると、給食の皿うどんのようにフニャフワッとなる。それを丼についだ白ごはんの上にのせて食う。少し甘めの餡がソースとコショウによってピリッと引き締まり、豚肉や魚介類の旨味を白ごはんが包みこむ。ああ至福の時。
77.
78. 20.名無しのコピペ
79. 2020年07月16日 22:36
80. ワイ九州民、パリパリ派
やわこいのは長崎なら見るけど
皿うどんはそもそも地元メニューにあんまり無いな
家で作る感じやね
81.
82. 21.名無しのコピペ
83. 2020年07月16日 23:05
84. 社食の日替わりが皿うどんだったんだけど
パリパリだったんで、ご飯に替えてもらった
おばちゃんの話だと麺よりご飯の方が単価が安いらしい
85.
86. 22.名無しのコピペ
87. 2020年07月16日 23:26
88. パリパリの皿うどん好き。
家で作るのも皿うどんの麺と素がセットになったやつ買えば、すぐに作れて楽だからますます好き。
89.
90. 23.名無しのコピペ
91. 2020年07月16日 23:41
92. 音響大型皿うどんシステム
93.
94. 24.名無しのコピペ
95. 2020年07月17日 00:01
96. やーきーうーどーんーーー
97.
98. 25.名無しのコピペ
99. 2020年07月17日 00:16
100. パリパリじゃない皿うどんとかもあるんだ
親が九州出身の友達はウスターソースかけてたな
101.
102. 26.名無しのコピペ
103. 2020年07月17日 00:20
104. >>6
長崎以外では、それは普通の麺やない。“ちゃんぽん麺”や
105.
106. 27.名無しのコピペ
107. 2020年07月17日 00:31
108. ワイも存在を知らなかった頃は白い麺が皿に乗って出てくるもんだと思ってた。
でも、そういうやつを「皿うどん」と称してる地域は実際には多分日本のどこにもないんだよなあ。
109.
110. 28.名無しのコピペ
111. 2020年07月17日 00:48
112. >>17
関東のリンガーハットはしょっぱめ
九州のリンガーハットは甘めに作ってある
113.
114. 29.名無しのコピペ
115. 2020年07月17日 00:50
116. どっちもいいんだぜ、美味しいんだぜ
117.
118. 30.名無しのコピペ
119. 2020年07月17日 00:54
120. リンガーハットはわざわざ太麺皿うどんて別メニューを用意してるから騙されにくいでしょ
121.
122. 31.名無しのコピペ
123. 2020年07月17日 01:02
124. 皿うどんはまず上の餡掛けを作るのが億劫だから、滅多にやらないや
125.
126. 32.名無しのコピペ
127. 2020年07月17日 01:36
128. 子供の頃はぱりぱり麺が好きだったなー
129.
130. 33.名無しのコピペ
131. 2020年07月17日 01:47
132. アレはもうハリガネうどんとかでいいんじゃね？
食欲思っくそ減退するけど
133.
134. 34.名無しのコピペ
135. 2020年07月17日 05:26
136. 修学旅行でクソ不味かった思い出
137.
138. 35.名無しのコピペ
139. 2020年07月17日 05:29
140. ぬるぽうどんはないの？
141.
142. 36.名無しのコピペ
143. 2020年07月17日 07:29
144. 太麺を焼き色つけた皿うどんの方が好き
145.
146. 37.名無しのコピペ
147. 2020年07月17日 07:44
148. 中華「そば」みたいに「うどん」には麺類ってくらいの意味しか無いんだろうね
そばって書いてあるのに中華麺だって驚くみたいな感じか
149.
150. 38.名無しのコピペ
151. 2020年07月17日 07:55
152. >>11
本当に汁がないのか…?
153.
154. 39.名無しのコピペ
155. 2020年07月17日 07:57
156. >>23
サラウドンか
157.
158. 40.名無しのコピペ
159. 2020年07月17日 08:48
160. パリパリのまま、柔らかくならないうちに食べるのです
161.
162. 41.名無しのコピペ
163. 2020年07月17日 09:35
164. しばらほっときゃふにゃふにゃになるやん
165.
166. 42.名無しのコピペ
167. 2020年07月17日 09:47
168. 麺をゆでる、戻す、温めるという工程が無くてフライパン一つで出来るから楽。
コンロが一口しかない狭いアパートに住んでた頃によく作った。
169.
170. 43.名無しのコピペ
171. 2020年07月17日 11:41
172. 皿うどんはパリパリだろうが…
アレは麺をへし折りながら餡と絡めて、若干柔らかくなったところをいただく料理だ
173.
174. 44.名無しのコピペ
175. 2020年07月17日 11:53
176. 今日はうどんを食いますって表現が好き
懐かしくなるわ
177.
178. 45.名無しのコピペ
179. 2020年07月17日 12:17
180. >>2
だから、堅焼きそばを皿うどんって呼んでるんだろ
だいたいそもそもうどんじゃねーし、あれ
なにも知らないで、皿うどんいって細いパリパリだされたら
みかんですって言われてグレープフルーツだされるようなもんだ
だけどそういう名前なんですって言われたらこの世は平和なんだよ
181.
182. 46.名無しのコピペ
183. 2020年07月17日 12:26
18
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