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【悲報】ワイの彼女、パスタを水から茹でる

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1. 名前：名無しの通りすがり投稿日:June 15, 2020 10:38 ID:YJRsn3py0
料理中に手の指がつって、道具が持てなくなることが頻繁に起こる。
手も使いすぎると道具と同じように劣化していっちゃうのね…
2. 名前：名無しさん。投稿日:June 15, 2020 10:55 ID:Hzf56nbh0
>>56
に、マヂレスする奴しかいなくて
オヂサンは悲しくなった
古典ネタなのに
3. 名前：名無しさん。投稿日:June 15, 2020 11:06 ID:Lzb3A44n0
レンジでパスタ茹でる奴は水からだから、ガスコンロで水から茹でても茹で時間調整すればそれなりに仕上がるんじゃないかな？
やったこともやる気もないけど。
4. 名前：名無しさん。投稿日:June 15, 2020 11:09 ID:UohoKzZI0
レンジパスタは水から。炒り卵カルボナーラは自分もやった。火を止めて余熱でやると失敗しない。
5. 名前：名無しさん。投稿日:June 15, 2020 11:43 ID:weOu.fsZ0
パスタ水でしめてから炒めるのは普通においしいというか、合うパスタ料理もあるから、そう馬鹿にしたものじゃない
6. 名前：名無しさん。投稿日:June 15, 2020 11:48 ID:KAhzyxrg0
パスタは水からでも問題ない。そのための味見だしな
最後に水分しっかり飛ばせばメリハリが出来て問題ない。
それよりカルボナーラ然り、料理の火加減の話だが、簡単に
弱火＝芯まで熱を通したい場合や焦がさない時、熱に敏感な食材に。中火＝炒め物なども基本はこれで、失敗は減る。強火＝焦げ目を着けるとき、水分飛ばしたり時間を掛けすぎると駄目な場合に。
これで失敗は減る

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