【雑学】かつての"焼き鳥"は「スズメ」を丸焼きにしたものだった！？ 焼き鳥トリビア3選
続き・詳細・画像をみる
1.
2. 1.名も無き哲学者
3. 2020年01月25日 23:40
4. ID:IjULzLXh0
5. チュンチュン焼きやろ。
6.
7. 2.名も無き哲学者
8. 2020年01月25日 23:43
9. ID:3W.xQ4Xl0
10. 冷蔵庫、冷凍庫は偉大だわ
11.
12. 3.名も無き哲学者
13. 2020年01月25日 23:45
14. ID:Z144H.7d0
15. 姿焼きは無理。
我ながら弱いな。
16.
17. 4.名も無き哲学者
18. 2020年01月25日 23:53
19. ID:VvhVBHeT0
20. 武漢市民「コウモリうめー！パクパク」
コロナウィルス「チーッス！」
21.
22. 5.名も無き哲学者
23. 2020年01月25日 23:55
24. ID:9ez5R.0F0
25. 猫跨ぎといわれたトロ「俺も忘れないでくれ」
26.
27. 6.名も無き哲学者
28. 2020年01月25日 23:57
29. ID:K6in7Dl30
30. 若い頃興味本位で頼んで吐いた思い出
雀さんごめんなさい
31.
32. 7.名も無き哲学者
33. 2020年01月25日 23:58
34. ID:QyP3X2l90
35. ケンモメシにそこら辺で捕まえた鳥の丸焼きってのが有ったけど
スズメが良いならこれも良いんじゃね？
36.
37. 8.名も無き哲学者
38. 2020年01月26日 00:00
39. ID:hkBSOtTg0
40. カラスの奴は悪童というより悪党
責任ない分大人よりタチが悪い
41.
42. 9.名も無き哲学者
43. 2020年01月26日 00:00
44. ID:74l9L7hU0
45. 雀は今もあるよね
しっかり火通してたら頭の骨ごと食えて
旨かったぞ ほとんどタレと炭火の味だけどｗ
46.
47. 10.名も無き哲学者
48. 2020年01月26日 00:03
49. ID:NqNov.Zq0
50. ギンギンになった
51.
52. 11.名も無き哲学者
53. 2020年01月26日 00:06
54. ID:vcOANBfe0
55. 焼き物がだめならバロット食え
つか、やっぱ骨が食いにくのか
串にさす前に包丁の背でバンバン叩けばいいのにな
56.
57. 12.名も無き哲学者
58. 2020年01月26日 00:10
59. ID:F8FiQq1w0
60. スズメ減ったよね
首都圏だと最盛期の十分の一だそうだ
最近見かけると「あっスズメだ！」って思っちゃう
61.
62. 13.名も無き哲学者
63. 2020年01月26日 00:10
64. ID:9mkkmJ5t0
65. 雀の丸焼きなら伏見稲荷で売ってるな
66.
67. 14.名も無き哲学者
68. 2020年01月26日 00:10
69. ID:c1V01tYn0
70. そういや子供の頃カスミ網見たことあるな
あれ密猟だったんだな
71.
72. 15.名も無き哲学者
73. 2020年01月26日 00:12
74. ID:wZkhef7s0
75. 不味くはないけど、骨も多くて食べづらいし、頭骨が硬くて脳味噌ごと食べようにもバリバリしてて不快感があるし美味しくはない。
でも、肉が食えない戦後間もない頃の貧しい人にはご馳走だったと思う。多分そんな状況なら僕も大喜びで食らいつくだろう。
76.
77. 16.金ぴか名無しさん
78. 2020年01月26日 00:30
79. ID:bJfSV1XT0
80. 子供の頃父親が持って帰ってきた弁当に雀の丸焼き入ってたわ
丸焼きじゃないと調理し辛いのかもしれんが子供ながらに生々しくて食うことは出来んかった
81.
82. 17.名も無き哲学者
83. 2020年01月26日 00:32
84. ID:rVrctHb00
85. スズメを父親に食われる映画、俺も見た記憶あったわ
調べてみたら育てていたスズメを勝手に食われたわけじゃなく、
育てている最中に父親が居酒屋で（メニューとして出している）
スズメを食っててショックを受けただけみたい
育てていたのは２羽だけで、一方は蛇に食われて、もう一方は
野に返すラストだったのね
86.
87. 18.名も無き哲学者
88. 2020年01月26日 00:32
89. ID:pCVHqnbU0
90. せめて頭は取ってほしい
人間の感受性と倫理性じゃキツイものがあるで
91.
92. 19.名も無き哲学者
93. 2020年01月26日 00:37
94. ID:ZIDIJmKO0
95. 伏見稲荷でも今はスズメがとれないからうずら使ってるね
96.
97. 20.名も無き哲学者
98. 2020年01月26日 00:38
99. ID:FeO3jS6B0
100. 絶滅待った無し
101.
102. 21.名も無き哲学者
103. 2020年01月26日 00:42
104. ID:anc3R1q.0
105. 日本ではスズメは絶滅危惧なので焼き鳥屋のスズメは実はニワトリの雛というのが結構多いと思う
106.
107. 22.名も無き哲学者
108. 2020年01月26日 00:50
109. ID:hGgH6mQn0
110. 朝チュンももう通用しない時代になってるんだなあ
111.
112. 23.名も無き哲学者
113. 2020年01月26日 01:00
114. ID:Ur2yWghO0
115. 焼き鳥って言われると違和感あるな
うちの方だとダイレクトにすずめ焼きだった
116.
117. 24.名も無き哲学者
118. 2020年01月26日 01:12
119. ID:v1Rm3yoj0
120. そんなもの食えるか
121.
122. 25.名も無き哲学者
123. 2020年01月26日 01:18
124. ID:CjuOLfks0
125. >>18
ちょっと主語でかくないですかね
126.
127. 26.名も無き哲学者
128. 2020年01月26日 01:27
129. ID:nO.7dM5v0
130. 寿司屋のトロを捨ててたのは昔だから冷凍技術なかったからな
すぐ腐るから火を通す食べ方しかなかった
その寿司だって、一貫が今のコンビニおにぎりより一回り大きいサイズだから
食べやすく2つに切ったのが今の2貫ずつの由来じゃなかったっけか
131.
132. 27.名も無き哲学者
133. 2020年01月26日 01:54
134. ID:mzoJro1Z0
135. うげえグロ注意って入れて画像は記事開いてからにしてくれよ
マジで無理、気持ち悪すぎる
136.
137. 28.名も無き哲学者
138. 2020年01月26日 02:16
139. ID:K.Rch1Jb0
140. 雀を焼いたのが元祖じゃなくて焼き鳥の中に雀を焼いたものがあったってだけでしょ
ちなみに京都だったか今でも雀を食べられる店はあるよ
141.
142. 29.名も無き哲学者
143. 2020年01月26日 02:39
144. ID:yjVr8P5Z0
145. >>22
ソーなの？
146.
147. 30.名も無き哲学者
148. 2020年01月26日 02:40
149. ID:JmHsOJa00
150. すずめはあんまりうまくなかった、なんか苦くて一回で懲りたわ
カエルの唐揚げは鶏のやつより好きでわざわざ電車に乗って通う店が有った
151.
152. 31.名も無き哲学者
153. 2020年01月26日 03:32
154. ID:Ps9ljdMA0
155. >>27
食物に対する敬意を持て
156.
157. 32.名も無き哲学者
158. 2020年01月26日 03:33
159. ID:Ps9ljdMA0
160. >>28
鳥を焼いたものは沢山あるけど、串に刺して焼くのが焼鳥という料理というのならスズメが最初だって事だろ。
161.
162. 33.名も無き哲学者
163. 2020年01月26日 03:37
164. ID:HasBZZwE0
165. 雀取りすぎると害虫増えまくって中国では､大被害にあってソ連から雀を贈って貰ったみたいだけど何事もバランスが必要なので程々に
166.
167. 34.名も無き哲学者
168. 2020年01月26日 04:05
169. ID:Nx7TDxb10
170. 江戸時代の日本も獣肉は食べていたからな、だから西洋的な肉食の受け入れが可能だった。
171.
172. 35.名も無き哲学者
173. 2020年01月26日 04:31
174. ID:cJW.YPxr0
175. 怪しい店入ったらモロに人の味の肉食わされることあるよな
176.
177. 36.名も無き哲学者
178. 2020年01月26日 05:27
179. ID:T.EiLs9v0
180. 結局ゲテモノ食いってさ
言うほど旨くないよってことだよね
牛豚鶏がベーシックなのは普通に旨いから大量生産方式が成り立った
181.
182. 37.名も無き哲学者
183. 2020年01月26日 05:35
184. ID:ppRONdku0
185. 知り合いが鳩捕まえて食べたらしいけど
焼いても臭みが取れなくて食えたものじゃなかったらしい。
あと丸々こえてるかとも思ったら、冬で羽が多くて毟るのが大変だったそうだ
186.
187. 38.名も無き哲学者
188. 2020年01月26日 06:35
189. ID:Vr7ZqbGb0
190. カエルはうまいって言うけど、ハエを間接的に食べてるのと同じだよな(笑)
191.
192. 39.名も無き哲学者
193. 2020年01月26日 06:43
194. ID:SmVUYXD90
195. 伏見稲荷でスズメとウズラの丸焼き食べたことある。
そら、みんなニワトリ食べるよなーと納得できるくらい、全然おいしくなかったです。
でも、カエルのモモの唐揚げは評価できると思うよ。
196.
197. 40.名も無き哲学者
198. 2020年01月26日 06:52
199. ID:Nx7TDxb10
200. 伏見稲荷のうずらは、肉用に飼ったうずらなんだろうか。
201.
202. 41.名も無き哲学者
203. 2020年01月26日 07:04
204. ID:.Cq03QjE0
205. 食える店荻窪駅の近くにあったなー
206.
207. 42.名も無き哲学者
208. 2020年01月26日 07:09
209. ID:ytXthnlW0
210. 口の中に刺さるんだよな
先に揚げたらもうちょっと食いやすくなるんかな
211.
212. 43.名も無き哲学者
213. 2020年01月26日 07:40
214. ID:47I5wVfo0
215. えっやきとりってふつう豚肉と玉ねぎじゃね？
216.
217. 44.名も無き哲学者
218. 2020年01月26日 07:59
219. ID:.I.ihD7r0
220. 「空飛ぶネズミ」と言われるほどの雑菌持ちだぞ>雀
触るのもやばいレベル
221.
222. 45.名も無き哲学者
223. 2020年01月26日 08:26
224. ID:.QyVM00s0
225. カラスは割と美味いらしい
226.
227. 46.名も無き哲学者
228. 2020年01月26日 08:35
229. ID:kYoyJDgn0
230. 実際はスズメじゃなくてヒヨコ出してるって店も多いらしい
代用魚みたいに
231.
232. 47.じょん・すみす
233. 2020年01月26日 09:41
234. ID:.bIv4Rpy0
235. 雀の焼鳥には、稲穂を揚げた物を添えるんだっけ？
236.
237. 48.名も無き哲学者
238. 2020年01月26日 10:07
239. ID:SD4VMwHW0
240. ♂ヒヨコの一般的処分法は、どうなってるんだろう？
仮に全部が飲み屋でスズメとして出されたとしても、
♂ヒヨコの総量を考えると、ごく一部のはず。
241.
242. 49.名も無き哲学者
243. 2020年01月26日 10:22
244. ID:C.1vCf0s0
245. ※38
天然ならそうだろうなぁっていうか
たぶん天然の魚は大半虫を食べてるみたいなもんじゃね
246.
247. 50.名も無き哲学者
248. 2020年01月26日 10:51
249. ID:ffqmXj5J0
250. 今出回ってるスズメは中国産がほとんどだからな。
もう俺は食わない。
251.
252. 51.名も無き哲学者
253. 2020年01月26日 11:47
254. ID:K.Rch1Jb0
255. >>32
だから、串に刺して焼く焼鳥という料理の中に雀があったってだけだって話だよ
そもそも串焼きなんていうプリミティブな調理法で元祖を謳ってる時点でおかしいし記事もそういう説もあるって逃げを打ってあるでしょ
256.
257. 52.名も無き哲学者
258. 2020年01月26日 11:56
259. ID:KPrWZjGr0
260. 美味いと云うより昔は一般的だったのよ。
サザエさんにも出てくるし、ウチの田舎でも昭和50年頃まで食ってたな。
スレ画にあるのは販売用にズルムケにしてあるが、
庭で罠にかけて獲った雀は串刺しにして、そのまま焚き火の中よ。
後は軍手で羽を取ながら塩水にチャポン、もう一度あぶれば美味も美味。
もっとも数 食えんから、まあ子供のオヤツよな。
261.
262. 53.名も無き哲学者
263. 2020年01月26日 11:56
264. ID:UyeaOtye0
265. >>48
ペットフード。一部は姿のママ冷凍、ほとんどはみんち。
266.
267. 54.名も無き哲学者
268. 2020年01月26日 12:09
269. ID:jzeHMQe.0
27
続き・詳細・画像をみる
【画像】20歳女性Iカップ巨乳の素人が発見される
全面禁煙で分煙ボードってどうなる？
本当に老後に２０００万円必要なのか
昨晩2人目の子作りに励もうとするも勃たずに終了…
【悲報】Amazonレビューさん、サクラレビューを装って他社を妨害する時代にガチで突入してしまう……
【衝撃】ナイフをガスバーナーで炙ったらウンコが出てくる衝撃動画がこちら
子猫拾ったｗｗｗｗｗｗ
【画像あり】ヨーロッパで一番エロい公園、ガチでエロすぎるｗｗｗｗｗｗ
【朗報】二人組のJKさん、風呂で裸の自撮りをアップしてしまう
【悲報】市長ら、250万使って海外視察に行くも目的の総領事に会えず Google本社視察にも向かったが休みなのを現地で知る 京都府向日市
浜田が不倫→世間「松ちゃんにイジられるの楽しみw」 ノブが不倫→ 世間「これからも応援するよ」
女性「いやあああ保育士が園児を軽トラの荷台に乗せて走ってるううう！(ﾊﾟｼｬ」
back ▲ 過去ログ 削除依頼＆連絡先