【秋田】外国産マグロを国産表示…会社と元社員の男に有罪判決 販売金額は１０００万円超え
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誤記載ください！ 9:
評価する 13:
近海と冷凍ならわかるんじゃね？ 35:
→石巻気仙沼で水揚げ →宮城県産
→銚子で水揚げ →千葉県産
中国沖黄海で漁獲した河豚 →下関に揚がると本場下関の河豚
そんな国だかな 40:
もっと大々的に売り出せよ 45:
神の舌みたいなヤツが見抜く？ 59:
国産本マグロかどうかなんてチラッと見ただけで分かるっちゅうの。んで、それなりの相場もあるし今の時期にあるわけない、とか。たぶん、小売の競合店がチクったんだろ。仕入れしたヤツが本当に国産だと思ってたとしたらホームラン級の馬鹿。 60:
日本のそばに住む魚を美味しく感じるようにDNAができているのか、
それとも、単に鮮度の差か…
マグロの場合は身を焼けさせない漁法も加味されるのかな
外国の地物をその場で日本のプロの職人が捌けば遜色ないとか？ 62:
・冷凍じゃないから
・食う文化が出来たのは近海で獲れる種類の魚だから
・高く取引きされる分、漁法や流通にコストをかけられるから
・言うほど変わらないケースがあっても注目されないから 66:
でもいい加減に管理してそうな韓国や中国が産地のは買わない。 67:
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