【日本の料理】中国人が日本の回鍋肉や羽根つき餃子を見て衝撃を受ける
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2. 1.常識的に考えた名無しさん
3. 2019年12月12日 00:17
4. ID:qVE05vtR0
5. エビアボカドは本当に美味しいな
エビのプリプリだけどタンパクな所にアボカドのネットリ濃厚なコクが加わり最強に見える
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7. 2.常識的に考えた名無しさん
8. 2019年12月12日 00:30
9. ID:jQ2GSLz40
10. 陳さんの功績はもちろんあるけど、他にも日本に渡ってきた華僑台湾人が日本人に合わせて作り出したメニューもいっぱいある
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12. 3.常識的に考えた名無しさん
13. 2019年12月12日 00:56
14. ID:7YnOw7TU0
15. 中華料理と一言で言っても、元々同じ料理だったのが各地方でアレンジされて別物になってるからな
そのアレンジの幅も魅力の一つだし、日本地方の中華料理ってだけだよ
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17. 4.常識的に考えた名無しさん
18. 2019年12月12日 00:59
19. ID:sKUTt.PJ0
20. 中国本土の料理自体が四川料理とか広東料理とか湖南料理とかいろいろあって
他の地域の調理にカルチャーショックうけたりするらしいしな
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22. 5.常識的に考えた名無しさん
23. 2019年12月12日 01:33
24. ID:.1wczmoH0
25. 日本料理は「和食」「洋食」「中華」ってあってさ、その中の「中華」って日本料理のカテゴリの一つなんだよね。
中国で食べているのは「中国料理」で、カテゴリに四川や広東とか満州とかがある。
文化なんだから、お互いに影響するのは当然だよな。
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27. 6.常識的に考えた名無しさん
28. 2019年12月12日 02:14
29. ID:D.8JjD9j0
30. 調味料は本場の高かったし国産の有るもので日本人の馴染みのある味になったんだろうな。
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32. 7.常識的に考えた名無しさん
33. 2019年12月12日 07:13
34. ID:Bzg4nEgD0
35. 陳建民氏は麻婆豆腐と回鍋肉、あとエビチリ（乾燒蝦仁が元だが、かなりアレンジされてる）で有名だが、日本各地で在日中国人の料理人によって現地アレンジされて根付いた料理は枚挙に暇がない。
Ｂ級グルメと呼ばれるご当地料理なんかにもけっこうあるが、やはり日本式のラーメンを生み出してくれたのが最大の貢献だと思うな。（喜多方ラーメンは昭和2年まで遡れる）
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37. 8.常識的に考えた名無しさん
38. 2019年12月12日 12:38
39. ID:aug.O7o80
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