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【速報！】この世で最も｢うまいやつ｣と｢不味いやつ｣に味の格差がある食材、決まる
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2. 1. 名無しカオス
3. 2019年11月26日 10:01
4. エルタ?ー帝国カ?カ?ーン少将、人外キャラへの執着か?止まらない！
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7. 2. 名無しカオス
8. 2019年11月26日 10:14
9. 牛肉
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12. 3. 名無しカオス
13. 2019年11月26日 10:17
14. チョコミント、レーズン、納豆
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17. 4. 名無しカオス
18. 2019年11月26日 10:30
19. 落差で言えば
キノコとかは毒なくても商品にならん不味いやつありそうやん
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22. 5. 名無しカオス
23. 2019年11月26日 10:30
24. お高い海産物は差があるよな。アワビも良いのと悪いのでメッチャ差ある
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27. 6. 名無しカオス
28. 2019年11月26日 10:30
29. みかん
同じ値段同じ産地であそこまで当たりハズレある物はそうないやろ
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32. 7. 名無しカオス
33. 2019年11月26日 10:36
34. これで加工食品を比べるのはちょっとおかしいんじゃないか
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37. 8. 名無しカオス
38. 2019年11月26日 10:43
39. 「食材」として比べるなら同じ状態のもので比べたい
同じ鮮度とか同じ調理法だとか
そして美味しんぼみたいなことになりそう
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42. 9. 名無しカオス
43. 2019年11月26日 10:57
44. マグロ
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47. 10. 名無しカオス
48. 2019年11月26日 10:58
49. 安いウニは婆ちゃんのおしろいの臭いがして無理
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52. 11. 名無しカオス
53. 2019年11月26日 11:00
54. でも実際エグみ雑味なしで甘い極上うにと苦みアンモニア臭の粗悪うにの落差は中々だと思う
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57. 12. 名無しカオス
58. 2019年11月26日 11:24
59. おまんちょだろ
道程だけど
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63. 23. 名無しカオス
64. 2019年11月26日 12:51
65. >>12
全部まずい。男汁の方が美味しいぞboy。
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68. 13. 名無しカオス
69. 2019年11月26日 11:24
70. 最も風味に差があるのはウニ料理やろ
臓物は調理され方で風味が決まる=食材本来の風味の影響が弱い
最上位レバーと扱えるフォアグラも調理法で風味が変わるしな。
その点、ウニは食材本来の味からの影響が強いから使うウニを変えるだけで料理の味が別物になる
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74. 15. 名無しカオス
75. 2019年11月26日 11:45
76. >>13
ウニでひとまとめにしてるが、種類の違いは考慮したほうが良くないか？
鮮度や下処理で駄目な奴は論外だが、種類の違いの味の差は好みもあるし。
オスとメスだとメスが旨いのは認める。
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79. 14. 名無しカオス
80. 2019年11月26日 11:42
81. 米とかパンじゃね
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84. 16. 名無しカオス
85. 2019年11月26日 11:50
86. イキリレバー太郎
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89. 17. 名無しカオス
90. 2019年11月26日 11:57
91. >>114
渋の抜けてない渋柿は食えたもんじゃないからな。
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94. 18. 名無しカオス
95. 2019年11月26日 12:35
96. ジビエ肉
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99. 19. 名無しカオス
100. 2019年11月26日 12:41
101. ウニは新鮮なのしか食べたくない
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104. 20. 名無しカオス
105. 2019年11月26日 12:42
106. 漬物
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109. 21. 名無しカオス
110. 2019年11月26日 12:43
111. 白米なんだよな
新米クソうまい
古米(3年物以上)クッソクッソまずい
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114. 22. 名無しカオス
115. 2019年11月26日 12:48
116. 鯨。なんであんなに冷凍解凍が下手な奴がいるんだろう。
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119. 24. 名無しカオス
120. 2019年11月26日 12:53
121. ジビエ系
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