美味しんぼ見て豚の脂身からラード作ろうと思ったら現実は違いすぎて笑ったｗback ▼

美味しんぼ見て豚の脂身からラード作ろうと思ったら現実は違いすぎて笑ったｗ

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9：
ラード100%にせんでも
普通の植物油にちょっと足すだけでも風味が全然違うよ
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316390：
くーねるまるたで鶏油作ってたけど
やっぱしアホほど鶏皮使ってた気がする
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316391：
実際は4コマ目の脂身全部使ってるんだろうな・・・
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316394：
トンカツ屋はブロックで仕入れて
余分な脂身削いだ分でラード作るから
自作できるけど
数枚の為に揚げる分のラードつくるのは無理がある
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316395：
半日雁〇屋
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316397：
カロリーは美味
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316398：
肉屋で働いてたとき捨てる和牛の脂身を持って帰ってそれでチャーハン作ってたなぁ
ちょっと高級感有る味になるから、もし和牛の脂身貰えるような人いたら試してみて
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316401：
ラード塗ってオーブントースターで焼くんだよそしたら少量ですむ
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316402：
俺の腹の脂も熱湯に浸したら溶けてくれるだろうか。それでトンカツ揚げよう
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316403：
ヘットで揚げても旨いよ
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316405：
これが本当のご馳走トンカツなんだよな。家庭ではまずお目にかかれない、店でしか食べられない味だよ。
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316407：
そう言えば亡くなった母はよくラード使ってたが
自分は使わないなー
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316408：
揚げたてならラードはうまい
でも冷めると白く固まるので弁当とかには向かないから注意な
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316409：
今は豚脂がたくさんとれるラードタイプの豚はほとんど生産されていないから、
豚肉の脂身からラードをとるというのもなかなか効率悪いんだよなあ(´・ω・｀)
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316411：
安売りスーパーのミンチは脂身でかさ上げしてるからハンバーグ作ると半分位の大きさに縮むそうな
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316412：
直ぐに食べれるなら美味いけれど
ちょっとでも時間が経って冷えたり
ソレを温め直すとかだったらせめて半分は植物油を使わないと食えないわ
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316413：
アホか
金儲けのために手を掛けてんだから、おめーも金儲けと同レベル（設備から何から全部）に手を掛けてから文句いえ
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316414：
一度やってみたことがあるが、脂身を細かく切るのが面倒なんだよな……
油ですぐ包丁が切れなくなるし。
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316415：
まあ手作りに憧れて手を出してみたら
市販品の有り難味に気付き
レベルの高さに驚くというのは結構ある
マヨネーズとか2回に1回は固まらないし
クッキーとか自分のはボロッボロなのに市販品は100円でうまいんだ
まあ、おとなしくチューブのラード買うんだぜ
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316416：
家でやるならせいぜい炒飯作りに使うくらいでいいと思うよ
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316419：
昔、肉屋さんでお肉を買うとおまけで脂身を付けてくれた。
これで炒め物をするとおいしかったのは覚えてる。
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316421：
美味しんぼって工程を端折り過ぎたり間違って居たりして全く参考に成らない。
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316422：
※316411
業務スーパーのやつは半分じゃ済まない気がする。
脂だと思えば使い道あるかな？
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316424：
ラードで天ぷら揚げると固くなる、ってのは知らなかった
やっぱり向き不向きってものがあるんだな
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316426：
※316422
マジレスするとミートソースや肉みそ等の「肉は出汁」という料理にはクッソ合う
結局は脂の方の旨味が重要だからね
他にも肉専門店で売ってる脂身だらけの安い肉も
「同じ値段でもうちょっといい肉も並んでるのになんでわざわざ？」と思うけども
店員にオススメされるままに野菜炒めしたら絶品よ
ホットプレートで焼き肉しながらその脂でナスを焼くのも美味いんだとさ
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Information
2019/7/5
|дﾟ)オカルト中毒開設10周年
2019/5/10
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2019/4/24
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2019/1/1
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2018/11/3
本日ブログ開設10周年。今まで訪問してくれた人、関わってくれた人すべてに感謝です。
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2018/7/5
|дﾟ)オカルト中毒開設9周年
2018/5/11
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2018/1/1
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2017/10/28
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2017/7/5
|дﾟ)オカルト中毒開設8周年
2017/6/9
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2017/5/6
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2017/1/1
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11/3
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2016/7/5
|дﾟ)オカルト中毒開設7周年
2016/6/3
6月2日の14時半頃からFC2の障害によりコメント投稿ができない状態が続いておりましたが3日10時頃にコメント機能が復旧致しました。
2016/4/8
おすすめカードローンを萌え擬人化【カードローンガールズ】の立松様よりとても可愛いTOP絵をいただきました。立松様、誠にありがとうございます。
2016/1/29
新カテゴリ「特撮ヒーロー」を作成しました。
2016/1/1
あけましておめでとうございます！今年もヒロイモノ中毒をよろしくお願いいたします。
12/3
「漫画・アニメ」カテゴリで、その漫画ごとにまとめて読みたい方用に独立したサブカテゴリを作成しました。
「キン肉マン」
「ドラゴンボール」
「北斗の拳」
「寄生獣」
「テコンダー朴」
12/1
キン肉マンの記事だけまとめて読みたいというご意見がありましたので「漫画・アニメ」カテゴリの中のキン肉マンの記事だけを抜粋したサブカテゴリ「キン肉マン」を作成しました。
キン肉マンの記事だけで300件以上ありましたので移動も大変でしたが、今後も当ブログで取り扱いが多い「ドラゴンボール」「北斗の拳」「寄生獣」「テコンダー朴」等のサブカテゴリも時間がある時に作っていきたいと思います。
11/3
本日ブログ開設7周年。ありがとうございます！
7/5
|дﾟ)オカルト中毒開設6周年
2015/1/1
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11/3
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7/5
|дﾟ)オカルト中毒開設5周年！
3/24
白昼様（白昼様pixiv）より素敵なTOP絵をいただきました。誠にありがとうございます。
頂いたTOP絵追記更新
2014/1/1
あけましておめでとうございます！今年もヒロイモノ中毒をよろしくお願いいたします。
11/3
本日ブログ開設5周年です。ここまで続けてこれたのは今まで訪問してくれた方々、お世話になっているサイト様のおかげです。誠にありがとうございます。
7/5
|дﾟ)オカルト中毒開設4周年！
しゅん　しゅん様より素敵なTOP絵を頂きました。誠にありがとうございます！
頂いたTOP絵追記更新
5/18
|дﾟ)オカルト中毒200万Hit!
2/10
1億Hitありがとう！
2/8
ご心配おかけしました！またガンガン更新するよ！
2013/1/1
あけましておめでとうございます！今年もヒロイモノ中毒をよろしくお願いいたします
11/22
禁煙開始日
11/3
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このブログについて (少し改訂)
9/15
9000万Hitありがとう！
7/18
本日でTwitterを始めて3周年となりました。フォロワーさんありがとう！
7/5
|дﾟ)オカルト中毒開設3周年！
6/19
7000記事突破しました。ここまで続けてこれたのも訪問してくれる皆さんのおかげです。本当にありがとうございます。
6/8
100000コメントいきました！ありがとうございます！
5/6
8000万Hit！ありがとうー！
3/1
90000コメント突破ありがとうございます
2012/1/1
あけましておめでとうございます！今年もヒロイモノ中毒をよろしくお願いいたします
12/28
7000万Hitありがとうッ！
11/5
りぐお様よりかっこいいTOP絵を頂きました
誠にありがとうございます！
11/3
SCRATCH 2　冴虎＠朱玲・ランペルージ★（アキラ）様より可愛いTOP絵を頂きました
あきさんありがとう｡ﾟ(ﾟ^o^ﾟ)ﾟ｡
本日ブログ開設3周年です
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10/17
RSSヘッドラインを改装しました。万が一、抜けているブログ様がありましたらご連絡ください。すぐに追加します。
9/7
|дﾟ)オカルト中毒100万hit!
2年と2ヶ月目で達成しました！
8/25
RSSヘッドラインが表示されない障害が起きており、訪問者様、相互先のブログ様には大変ご迷惑をかけております。早急に対策いたしますのでもう少々お待ちください。すみません。
7/7
【混沌日和】doordoors様よりTOP絵をいただきました。ありがとうございます！
7/5
|дﾟ)オカルト中毒が本日で開設2周年！
5/18
本日5000万HIT！ありがとう
5/10
Google Chromeからだと画像が見れないというお問い合わせを多数寄せられました。こちらを参考にして閲覧していただけたら幸いです。それでも見れないという方はメールフォームにてご連絡ください。
5/9
5000記事突破しました。ここまで続けてこれたのも訪問してくれる皆さんのおかげです。本当にありがとうございます。
5/2
この優木まおみ見たらおっきしちゃうわｗｗｗ【画像】
↑この記事の※欄にすごいのがあらわれた！
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