いきなり！ステーキと鳥貴族の業績に急ブレーキがかかったのはなぜか？ 答「調子にのったから」
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1.
2. 1.名無しの偉人さん
3. 2019年08月20日 20:07
4. ID:2a5ZIras0
5. エルタ?ー帝国カ?カ?ーン少将、不自由な僻地て?わさ?わさ?骨を折りたくはないわな！
6.
7. 2.名も無き哲学者
8. 2019年08月20日 20:09
9. ID:TOnnRVt30
10. 何が面白い？
いきなり貴族！
11.
12. 3.名も無き哲学者
13. 2019年08月20日 20:13
14. ID:tdIdijcI0
15. 吉野家も200店までは順調だったけど300越えた辺りで他業種が参入してきて他の商社のショートプレートの価格競争に成り１回倒産したぞ。
16.
17. 4.名も無き哲学者
18. 2019年08月20日 20:16
19. ID:NiyVHkj90
20. 投資回収が好調ならチェーン拡大は当然だし、不調なら拡大せざるを得ないんよ。後者は自転車操業手前の状況なんだが、ソフトランディング可能なら別段悪手という訳でも無かったりする。
21.
22. 5.名も無き哲学者
23. 2019年08月20日 20:17
24. ID:AQ8552h80
25. チェーン店でアルバイトが焼きより
地元の洋食屋でシェフが焼いてくれたほうが美味いだろ。
26.
27. 6.名無しのプログラマー
28. 2019年08月20日 20:18
29. ID:S7gD53iN0
30. 近くにやっぱりステーキってのできるけどどうなんやろ。
いきなりステーキのパクリ？
31.
32. 7.名も無き哲学者
33. 2019年08月20日 20:22
34. ID:omDUxr0P0
35. ペッパーランチ系列ってバレたのもデカイだろ
それ知ってから絶対いきなりステーキは行かないと決めた
あの事件知ってる人からすると必ず嫌悪感はあると思う
36.
37. 8.名も無き哲学者
38. 2019年08月20日 20:24
39. ID:9bPH4Lg10
40. 急成長した会社はモロいってよく言われるよね。
いきなり成長して、いきなり店増やしたからじゃないの？
41.
42. 9.名も無き哲学者
43. 2019年08月20日 20:25
44. ID:FFyqGZzo0
45. いきなりステーキは回転率ありきで高い原価率だけど、拡大重視で回転率が吹き飛んでるし、どんどこ安い肉にしてるだろうね。
ところかまわない拡大で強みをすべて殺すとかいう馬鹿なチェーン店。
46.
47. 10.名も無き哲学者
48. 2019年08月20日 20:27
49. ID:qOSp19gO0
50. ペッパー系って知って一気に行く気が失せたよなぁ
結局一回も行ってないわ
51.
52. 11.名も無き哲学者
53. 2019年08月20日 20:27
54. ID:tdIdijcI0
55. 丁度、鳥貴族がその時期。
鳥貴族みたいな名前の店が出来て告訴して。
ﾄﾘﾝﾄﾞｰﾙやﾜﾀﾐ、三光が同じ280円均一の焼き鳥の店を出して来た。
そして、大手の資産に負け300円均一に値上げしたら売上減。まるっきり吉野家。
この経験を踏まえた吉野家系列の「はなまるうどん」が「丸亀」と「丸釜」が出店したときどうやって乗り切ったのかを「鳥貴族」は良く調べて欲しい。
56.
57. 12.名も無き哲学者
58. 2019年08月20日 20:30
59. ID:TQntTICZ0
60. 本スレ>204は意味わかってないな
ペッパーランチと言えばいきなりシャッターのネタもわからんのか
61.
62. 13.名も無き哲学者
63. 2019年08月20日 20:33
64. ID:0MVRpN2b0
65. いきなりステーキのほうはただのアホでは･･･
66.
67. 14.名も無き哲学者
68. 2019年08月20日 20:33
69. ID:m2rOrdcv0
70. 店舗を開いたら、その店舗を担保にして次の店を開く自転車だからな
ステーキがダメになったら、次の確変に入るまで別の店をやるっていう商売だから
71.
72. 15.名も無き哲学者
73. 2019年08月20日 20:35
74. ID:5bciOvk70
75. いきなりステーキはシステムが全然わからんかったな
テーブルの上の調味料とかポットとか謎過ぎて面倒で行かなくなったな
76.
77. 16.名も無き哲学者
78. 2019年08月20日 20:39
79. ID:0BAJ2int0
80. トリッキーなんて言い方あるのか
81.
82. 17.名も無き哲学者
83. 2019年08月20日 20:39
84. ID:qQHwNcUn0
85. 鳥貴族は似たような価格帯の店が増えたからってのはわかるし実際仲間内で何店舗か飲みに行ったけど、クオリティが悉く鳥貴族の遥か下やったから焼鳥チェーン店なら鳥貴族一択なったわ
案外すぐに客戻ってくる気がするわ
86.
87. 18.名も無き哲学者
88. 2019年08月20日 20:40
89. ID:bm5VXuiG0
90. 経営訪印を非難するのは簡単だけど、環境要因に目を向けてみた：
・外食は飽和状態。少し油断すると崩れる
・家飲み（コンビニ）が質・値段ともに脅威になった
・一般家庭の可処分所得は減少傾向
・社会保険含めて増税機運がコンスタントに高く消費意欲が低下
91.
92. 19.名も無き哲学者
93. 2019年08月20日 20:41
94. ID:AW1L.TFs0
95. 接待にも宴会にもデートにも使えんってチェーン店はほぼ使えなくね？
かろうじて宴会ならチェーン店の居酒屋でもいけるかなとは思うけど接待やデートでサイゼ連れてかれたらびっくりすると思う
96.
97. 20.名も無き哲学者
98. 2019年08月20日 20:42
99. ID:rAJEx.nJ0
100. いきなりシャッターで吹いた
101.
102. 21.名も無き哲学者
103. 2019年08月20日 20:42
104. ID:AM0MsAkh0
105. 好きな人には申し訳ないけど、うちの田舎じゃプラザとかフランフランとか、女物の店が入ってるフロアにこのステーキが来たもんだから、匂いが気になって買い物ができないんだよ。なんでそんなフロアに入れたんだよ…
106.
107. 22.名も無き哲学者
108. 2019年08月20日 20:45
109. ID:fadIb8MD0
110. 鳥貴族ってすげーまずいのになんで客入るんだろうな
あそこの客は味覚障害としか思えねぇ
111.
112. 23.名も無き哲学者
113. 2019年08月20日 20:46
114. ID:UbYQDA6c0
115. まぁいきなりステーキ行くなら万世の上の方の階行くわな
そんなに高くないけど美味しくて店員が年齢層高めなのもポイント高いわ
若いのが嫌って訳ではなくちゃんと給料払ってそうという意味で
116.
117. 24.名も無き哲学者
118. 2019年08月20日 20:48
119. ID:Bw1D05u40
120. 高くなった以外の理由あるの？
121.
122. 25.名も無き哲学者
123. 2019年08月20日 20:49
124. ID:JpJD95VV0
125. 本スレ200もチラッと触れてるけど、株主や融資銀行かま増収増益を要求するから拡大せざるを得ないんだよね
126.
127. 26.名も無き哲学者
128. 2019年08月20日 20:49
129. ID:hqohfDHI0
130. ペッパーランチだったころ（１７?８年前）
一度だけ行ったがたしかに謎調味料とか
なぞカウンターとか不気味だった
なによりも当時から床が油でベトベト、椅子もにちゃにちゃ
不衛生過ぎて気持ち悪くて二度と行ってない。
131.
132. 27.名も無き哲学者
133. 2019年08月20日 20:50
134. ID:L.06NWC00
135. まーでもいきなりレ.イプにならなくてよかったな
136.
137. 28.名も無き哲学者
138. 2019年08月20日 20:54
139. ID:YoYQO.uC0
140. いきなりステーキ行くなら牛丼でいいやって感じの味だから非常にコスパが悪い、あれに+1000円して旨いステーキ食べるか1000円ぐらいでそれなりのもの食った方が絶対に良い
141.
142. 29.名も無き哲学者
143. 2019年08月20日 20:54
144. ID:Re8.8gpU0
145. いきなりステーキもペッパーランチも同じビジネスモデルやろ
瞬間最大風を全力で活かす
146.
147. 30.名も無き哲学者
148. 2019年08月20日 20:57
149. ID:YcaPlCcz0
150. 大食いのキモいオッサンばかりTVで特集されてたからな
一般人は寄り付かない
151.
152. 31.名も無き哲学者
153. 2019年08月20日 21:02
154. ID:xtDLyhzz0
155. 鳥貴族が塩辛いのは同意
食べ物塩辛くして鶏肉の消費と手間を抑えてドリンクで釣って稼ぐ感じ
156.
157. 32.名も無き哲学者
158. 2019年08月20日 21:04
159. ID:4c4XxzUJ0
160. 最近初めて行ったけど安くて値段にしては全然うまかったよ
161.
162. 33.名も無き哲学者
163. 2019年08月20日 21:04
164. ID:Oyrsrlx.0
165. 値段と味と立ち食いが問題
後付けで椅子出されても店内狭いのが変わるはずもなく
166.
167. 34.名も無き哲学者
168. 2019年08月20日 21:06
169. ID:bj9c28TH0
170. いきなりステーキはなぁ、値段の割に店の雰囲気がファミレスレベルだからなあ
肉だけ求めてる層向けだからと言われればそれまでだけど、同じ額を出すならもうちょっと雰囲気の良いお店に行きたいかなあ
171.
172. 35.名も無き哲学者
173. 2019年08月20日 21:06
174. ID:kANYKo5H0
175. 鳥ｗｗ貴ｗｗ族ｗｗ
なにそれ
176.
177. 36.名無し
178. 2019年08月20日 21:07
179. ID:6CTYl2z.0
180. そーいや、いきなりレ●プとか言われたな。
181.
182. 37.名も無き哲学者
183. 2019年08月20日 21:08
184. ID:UT0q.RYW0
185. 床とテーブルがべたべたするのは、肉を高温で焼いたときに出るオイルミストが原因だってテレビでやってたな。
これが服にしみついて匂いの原因になる、霧状の油だから簡単に取れない。
発生するのは仕方がないが、対策として強力な換気扇が常に綺麗で無いといけない。テーブルは熱い布巾で拭かないと拭えない。きちんとできてるお店は清掃が行き届いている。
186.
187. 38.名も無き哲学者
188. 2019年08月20日 21:12
189. ID:v5FFSYji0
190. 俺も行きたいけど、まだ混んでるんだよなぁ
もっと叩いて欲しい
191.
192. 39.名も無き哲学者
193. 2019年08月20日 21:17
194. ID:XByae9Kz0
195. いきなりシャッター
196.
197. 40.名も無き哲学者
198. 2019年08月20日 21:21
199. ID:rTo9.OJh0
200. いきなりステーキはコスパ悪いはわかるが
万世とか言ってる奴はエアプ
万世でいきなりステーキと同じグラム数頼んだら2倍はかかるぞ
201.
202. 41.名も無き哲学者
203. 2019年08月20日 21:21
204. ID:NfVQ3vD30
205. 不景気の時に売上増えるところは、景気良くなると売上落ちるっていうだけ。
客はもっと高級そうな店に行くし、バイト含め働く方も別の業種を選ぶ。
206.
207. 42.名も無き哲学者
208. 2019年08月20日 21:23
209. ID:3YtMr1t50
210. 貴族からのいきなり飯塚アタック
211.
212. 43.名も無き哲学者
213. 2019年08月20日 21:26
214. ID:Rr.OqQtA0
215. え！！同じ値段で家庭でもステーキを？
216.
217. 44.名も無き哲学者
218. 2019年08月20日 21:26
219. ID:DpE46KB40
220. タピオカをトッピングすればいいんじゃねえの？
221.
222. 45.名無し
223. 2019年08月20日 21:27
224. ID:x4AFbQqO0
225. 理由は少子高齢化だよ。それ以外に理由はない。
人口が毎年40万人以上減ってさらに国民が高齢化してるんだから食べ物そのものへの需要が減っていく。
消化しにくい肉は最初に需要が減るだろうな、インバウンド需要を取り込むかココイチみたいに外国へ展開するかしないと成長はしない。
226.
227. 46.名も無き哲学者
228. 2019年08月20日 21:27
229. ID:7zfLbcOP0
230. >>1
隣との敷居が近いし顔見れるのは嫌だわ
231.
232. 47.名も無き哲学者
233. 2019年08月20日 21:27
234. ID:Dt.BoyBc0
235. 美味しくない事に気付いたんじゃない？
236.
237. 48.名も無き哲学者
238. 2019年08月20日 21:29
239. ID:7GJvb3gW0
240. 「いきなりステーキ」なんて名前にするから「いきなり不景気」になるんだよ
241.
242. 49.名も無き哲学者
243. 2019年08月20日 21:30
244. ID:Bqf5qW540
245. 「いきなりステーキ」はランチに食うならまあほどほどだよ
ワイルドステーキは当たり外れがそれなりに激しいけど
246.
247. 50.名も無き哲学者
248. 2019年08月20日 21:31
249. ID:S8wLYFaL0
250. 他のチェーンが真似してるところを見るとステーキ売るのは間違いではなかったけどねぇ
ここ最近で新しいことして定着したところというとかつやくらいか
251.
252. 51.名も無き哲学者
253. 2019年08月20日 21:32
254. ID:PWQyc.1I0
255. ステーキとしての味は下の上が関の山だからね、当然
256.
257. 52.名無しのプログラマー
258. 2019年08月20日 21:34
259. ID:Me6yf4cZ0
260. いきナリきぞく「鳥ステーキ！」
261.
262. 53.名も無き哲学者
263. 2019年08月20日 21:35
264. ID:4sEtdrjw0
265. いきなりステーキ
指定したグラムを上回って単価上げるのマジでやめろ
数回行くとバカにならないんだよ
266.
267. 54.名も無き哲学者
268. 2019年08月20日 21:39
269. ID:e.5kk61v0
270. 調子に乗っても生き残ってるのは二郎ぐらいじゃね
271.
272. 55.名も無き哲学者
273. 2019年08月20日 21:42
274. ID:QpJDGwMM0
275. 今日も頭悪い失敗人生の癖に他者の悪口や愚痴ばっかのスレ・コメ
平常平常
276.
277. 56.名も無き哲学者
278. 2019年08月20日 21:43
279. ID:jPz940wO0
280. 飲食店の生存率なんて微々たるもの
281.
282. 57.名も無き哲学者
283. 2019年08月20日 21:44
284. ID:6RyrmkgN0
285. ワイルドハンバーグは普通にうまいぞ
286.
287. 58.名も無き哲学者
288. 2019年08月20日 21:45
289. ID:yp.cp3F50
290. いきなりステーキってあのペッパーランチでしょ？
名前変えてイメチェン図ってもねえ・・・
闇深なペッパーランチ事件、簡単に忘れてくれるほど世間は甘くないってことだ。
291.
292. 59.名も無き哲学者
293. 2019年08月20日 21:46
294. ID:S4m0faCs0
295. いきなり！ステーキ・・・監禁レィプ事件のペッパーランチが名前を変えただけと周知されたから
鳥貴族・・・2回も値上げしたから
296.
297. 60.名も無き哲学者
298. 2019年08月20日 21:51
299. ID:T0B3M03T0
300. 企業努力や顧客確保って方向には行かず、ただ単に拡大路線に進んだのが失敗だったな
こういうのって現場の声を聞かないワンマン社長が、よく間違える経営ミスだよね
こういうダメな拡大路線の企業の類っていうのは、ブームに乗ってうまく行っている時に
上層部がやたらメディアに出たがる傾向にあるから、けっこう外から気付き易いよな
301.
302. 61.名も無き哲学者
303. 2019年08月20日 21:52
304. ID:CqatuV0g0
305. 道民には串鳥の加護があるから鳥貴族wwwって感じ
306.
307. 62.名も無き哲学者
308. 2019年08月20日 21:54
309. ID:F.ZKAbVp0
310. 失敗も含めた開店投資を自転車操業的に行い利益＜投資にして法人税を免れるながら拡大させる経営手法
ある程度の時点で市場飽和を起こして不採算店を閉店させるのは計画上の事象
自転車操業の歯車が狂うなど博打性が高く、失敗して逃げることを「飛ぶ」という
日本人経営者が飛んだ場合、金融界、財界で拒まれ再起困難だが、通名変更で再勝負できるため在日経営者が多く用いる
ＳＢグループも起業から一貫してこの手法をとっている
311.
312. 63.名も無き哲学者
313. 2019年08月20日 21:55
314. ID:CJBPaq0I0
315. >>2
まあ、勝手にシンドバッド的なノリで
316.
317. 64.金ぴか名無しさん
318. 2019年08月20日 21:58
319. ID:ZupewQXx0
320. ＞手軽に食べられる厚切り肉
値上げ＆肉の品質低下で嘘になったのが原因
321.
322. 65.名も無き哲学者
323. 2019年08月20日 21:58
324. ID:7GJvb3gW0
325. つい最近、「ペッパーフードサービスが米ナスダック取引所に上場廃止を申請し、米証券取引委員会の登録もやめる」というニュースがあったばかりだが、これ、原因は完全に事前調査不足なんだよねえ。で、国内も駄目になってきたわけだが、こちらも事前調査不足の可能性が高い。これまで勢いがあったのは、たまたま時流に乗って運がよかっただけじゃないか。おそらく経営陣は無能だよ。
326.
327. 66.名も無き哲学者
328. 2019年08月20日 21:59
329. ID:bFFNv0Ak0
330. 格ゲーと同じ
自分が上位ランキングの人間ではないと悟れば
興味を失って去っていく
331.
332. 67.名も無き哲学者
333. 2019年08月20日 22:09
334. ID:7hM1bHN20
335. ペッパーランチだって広まったからじゃね？
336.
337. 68.名も無き哲学者
338. 2019年08月20日 22:09
339. ID:1FVj7Fwk0
340. 外食チェーンには
「その地域で長く愛される」という意識が欠けている。
人気が出るとすぐに多店舗展開して、すぐに飽きられる。
出店当初は品質にこだわるが、半年もたつと食材をケチりだす。
サラダバーのある店だと、野菜に残飯臭がするようになる。
苦情を言う客はまだ親切。ほとんどの客は何も言わない。
そして仲間内で評価を下し、利用しなくなる。
そこらへんのマーケができてないのが、頭の悪いところ。
341.
342. 69.名も無き哲学者
343. 2019年08月20日 22:10
344. ID:d69qEYJf0
345. >>7
あの事件の数日前に入った事があった。
報道されてすぐに店の場所がわかって、やっぱりってなった。
346.
347. 70.名も無き哲学者
348. 2019年08月20日 22:11
349. ID:s4r3CKLP0
350. むしろ世の中の経営者連中って
なぜ躓くまで自分の身の丈に気づかない、もしくは躓くまで調子こき続けるんだろうな
足るを知るってことがないんだろうか？
351.
352. 71.名も無き哲学者
353. 2019年08月20日 22:13
354. ID:5hwFX5s60
355. いきなりステーキは不味くはないと思ったけど、お得なのか？と疑問で何でこんなに展開してるのか分からなかった
356.
357. 72.名も無き哲学者
358. 2019年08月20日 22:17
359. ID:qIz0T3tl0
360. チェーン展開して フランチャイズ契約したら本部の勝ちやで。
こんなん 中卒でも解るやんけ。
コンビニ含め 自称オーナー と 煽てられる下っ端は奴隷 定期。
361.
362. 73.名も無き哲学者
363. 2019年08月20日 22:22
364. ID:Bqf5qW540
365. >>70
そんな気質じゃそれこそ飲食チェーンで勝負なんて出来ないだろ
それに拡大路線は税金対策だったり他社参入の妨害だったり
色々理由があるから単純に駄目とは言えないのよ
落としどころをどうするかも簡単に分かるなら誰も苦労しないし
366.
367. 74.名も無き哲学者
368. 2019年08月20日 22:24
369. ID:.VhdIRyZ0
370. 青森みたいな田舎にまで出店しなくても良かったのにね。この間オープンしたばかりなのに昼時ですらガラガラだもん。
371.
372. 75.名も無き哲学者
373. 2019年08月20日 22:24
374. ID:pfjVL9AI0
375. 地元のショッピングモールにいきなりステーキがあるけど、その目の前にステーキ食べ放題のビュッフェがあって、肉の質も大して変らないし、トータルで考えるとそっちの方が安上がりになるので、いきなりには行く気が起きない。
376.
377. 76.名も無き哲学者
378. 2019年08月20日 22:26
379. ID:7GJvb3gW0
380. >>70
それは場所によるよ。週刊誌で読んだけど、京都の老舗なんか凄いよ、「立ち上がるから倒れるんや、はいつくばっとれば倒れへん」と言ってる奴がいた。多角化なんか絶対にやらん。超保守的ｗ
381.
382. 77.名も無き哲学者
383. 2019年08月20日 22:30
384. ID:LeLoFqsu0
385. まあ、言うてもまだもうチョイ持つよ
安売りを常態的にやりだしたら、売りに転じた方がいいけど
386.
387. 78.名も無き哲学者
388. 2019年08月20日 22:38
389. ID:GiXLxCkS0
390. ＞一口で店出たわ
「ほとんど食えなくてそのままゴミ箱に入れたわ」とか書けば
相手のＨＰを大幅に減らせると思ってるのかな？
コスパ目的で生きてる人間にそんな事ができるはずがないし、
非難される側もそんな意見には耳を貸さんよ
391.
392. 79.名も無き哲学者
393. 2019年08月20日 22:42
394. ID:epeaaFpT0
395. ※68
でもそれで売上伸ばしてるから
396.
397. 80.名も無き哲学者
398. 2019年08月20日 22:49
399. ID:15wsQiWl0
400. 鳥貴族は出店する場所を間違えたな。
地方は鳥貴族みたいな店を喉から手が出るくらい求めていたのに、鳥貴族は関東に集中させてしまい質で負けて飽きられた。
401.
402. 81.名も無き哲学者
403. 2019年08月20日 22:50
404. ID:c3gc4rBl0
405. 回転率って、満席が前提だしな
いきなりも貴族も長蛇の列ってあんまない
意外にコスパ悪いのがバレたのもありそう
406.
407. 82.名も無き哲学者
408. 2019年08月20日 22:51
409. ID:ZTT8PONt0
410. >>5
シェフがいるような「地元の洋食屋」が日本にどれだけ残ってると思うんだい？
超人気店や高級店をのぞけば、東京以外には存在しないと断言してもいい。
411.
412. 83.名も無き哲学者
413. 2019年08月20日 22:53
414. ID:9aoAQWEg0
415. まぁ、いきなりステーキって別にいきなりステーキ出てこないし、何だかんだ椅子もあるし、高い奴頼まないとナイフで切るだけで苦労するし、あんまりリピートしようって気にはならないかな・・・一発芸みたいなお店だなって思う
同じ値段か、精々1000円くらい足せば普通のステーキハウス入ってゆったり食べられるし・・・
だからこそ少ない店舗数だと業績が伸びないんで一発芸を見たこと無い人を求めて店舗数広げてるのかなと思ってる。それが経営として正しいかは知らんけど
416.
417. 84.名も無き哲学者
418. 2019年08月20日 22:53
419. ID:ZTT8PONt0
420. >>11
はぁ？
はなまるうどんが「いつ」乗り切ったんだ？今この瞬間も赤字垂れ流しで経営危機だというのに。少しは調べてから発言してくれよ。
421.
422. 85.名も無き哲学者
423. 2019年08月20日 22:56
424. ID:ZTT8PONt0
425. >>17
鳥貴族は今こそ地方進出すべき。
品質維持が大変かもしれないが、多少のカネをかければできない話じゃないんだから地方で勝負すべき。
笑笑や和民が名前を変えただけでクソみたいな質で、田舎者を騙して稼いでる状況を鳥貴族ならひっくり返せるよ。
426.
427. 86.名も無き哲学者
428. 2019年08月20日 23:00
429. ID:ZTT8PONt0
430. >>19
お前は何もわかってないな。
接待やデートに使われる飲食店は逆説的には、接待やデートにしか使われない店なんだぞ。
みんながみんな、グルメでこだわりがあって行きつけの店があるわけじゃない。サイゼリヤの需要が分からないようなヤツが外食業界を語る資格はない。
431.
432. 87.名も無き哲学者
433. 2019年08月20日 23:01
434. ID:ZTT8PONt0
435. >>23
万世は日本中どこにでもありますか？
436.
437. 88.名も無き哲学者
438. 2019年08月20日 23:03
439. ID:E0iWPKrC0
440. 鳥貴族は客層がゆとり世代に刷り変わってから行かなくなったわw奴らは全てを腐らせる。
441.
442. 89.名も無き哲学者
443. 2019年08月20日 23:06
444. ID:ZTT8PONt0
445. >>40
万世なら〜とかほざいてるアホは放っておくべき。俺は万世にも行くことあるし好きだけども、いきなりステーキや鳥貴族の経営戦略を語るスレにおいて万世を引き合いに出す奴は、バカ過ぎて話し合うだけムダだわ。
446.
447. 90.名も無き哲学者
448. 2019年08月20日 23:07
449. ID:ZTT8PONt0
450. >>54
二郎が全国展開したら潰れるよ
451.
452. 91.名も無き哲学者
453. 2019年08月20日 23:11
454. ID:ZTT8PONt0
455. >>70
躓く一歩手前まで前進する覚悟と計画が無ければ、融資は受けられないし新規出店なんか出来ないよ。外食チェーンは次から次へと新しいものを仕掛けるしか生き残る道はない。
456.
457. 92.もきゅっと名無しさん
458. 2019年08月20日 23:11
459. ID:j04Q02mA0
460. ステーキはロイヤルホストでええわ
特に安い訳じゃないけど味も店もあの価格なら十分過ぎる
461.
462. 93.名も無き哲学者
463. 2019年08月20日 23:15
464. ID:ZTT8PONt0
465. >>68
飲食業界をナメ過ぎだわ。
地域で長く愛されるっていうのは結果であって目標じゃない。夫婦2人で休みなく働きまくって常連に愛される店づくりならそれでいいかもしれないが、外食チェーンはそうはいかない。
466.
467. 94.名も無き哲学者
468. 2019年08月20日 23:16
469. ID:cTcM2BPW0
470. ビリーザキッド行きなよ
471.
472. 95.名も無き哲学者
473. 2019年08月20日 23:21
474. ID:ZTT8PONt0
475. >>83
地方には「普通のステーキハウス」が存在しないことを忘れてないか？
いきなりステーキのライバルは焼肉きんぐみたいなファミリー向け食べ放題焼肉店だというこてを知ってるか？
476.
477. 96.名も無き哲学者
478. 2019年08月20日 23:30
479. ID:GaojSxJj0
480. >>76
這いつくばれるのは先人が立ち上がったからだってことがわかってないのかな
慣用的に言うなら胡座をかいてるだけ
そのまま中国人観光客の吐いた唾でも舐めてればいいのに
481.
482. 97.名も無き経営者
483. 2019年08月20日 23:36
484. ID:ZTT8PONt0
485. >>88
バカだろお前。少しは頭を使え。調べろ。
どこの外食チェーンも20代〜30代の女性層を取り込みたくて四苦八苦してるのにお前は本当にアホだな。救いようのないアホだ。首都圏で10店舗以下に抑えて商売するんならお前の言う通りでやればいいかもしれんが次世代まで残るチェーン店にしたいなら20代を取り込めなきゃ生き残れないのは飲食業界の常識や。お前みたいなアホは初めて見た。俺と同世代かもしれないと思うと情けなくて涙が出るわ。お前、自分が恥ずかしいと思わないか？今のお前はどうしようもないクズでマヌケでアホなんやぞ？
486.
487. 98.名無しさん
488. 2019年08月20日 23:42
489. ID:UhlyjFnI0
490. 黒烏龍茶は桃天作ってた工場のヤツだから、品質は劣悪まではいかんと思う
491.
492. 99.名も無き哲学者
493. 2019年08月20日 23:42
494. ID:JGKZHIe40
495. いきなりステーキは安くもないのに立ち食いって時点で論外。
トリキは税込280円→税抜280円（302円）→税抜298円（321円）と値上げした上に
タダでさえ少ないメニューが年たった2回ごく1部しか入れ変わらない。
しかも298均一のせいで得なメニューとそうでないものがハッキリしてる。
結局決まったお得メニューしか頼まなくなるから数種類しかないｗ
飽きるので1回行ったらしばらく行きたくないからスパンが開くよ。
496.
497. 100.名も無き哲学者
498. 2019年08月20日 23:43
499. ID:ID54EqH20
500. >>89
こういうビジネスの話題って個人の好み語るだけの奴多いからね
501.
502. 101.名も無き哲学者
503. 2019年08月20日 23:43
504. ID:tbfzuGCW0
505. ※88はゆとり世代が今何歳かも把握してなさそうだな
新卒はゆとりだと思ってそう
506.
507. 102.名も無き哲学者
508. 2019年08月20日 23:46
509. ID:030RSJzV0
510. 両方とも不味いという共通点があるな。
511.
512. 103.名も無き哲学者
513. 2019年08月20日 23:51
514. ID:JwNINXUC0
515. >>2
面白くなきゃいかんのか？
516.
517. 104.名も無き哲学者
518. 2019年08月20日 23:52
519. ID:GaojSxJj0
520. >>88
自分をゆとりだと思ってないゆとり(30代前半)っぽい
521.
522. 105.名も無き哲学者
523. 2019年08月20日 23:53
524. ID:sVGMJ0LM0
525. あんな狭苦しく落ち着かない席で食わされて二度と行くわけないだろうが
5000円近く払って松屋気分を味わえるってどんなコンセプトだよw
526.
527. 106.名も無き哲学者
528. 2019年08月20日 23:54
529. ID:JwNINXUC0
530. >>82
田舎やけど自分の行動範囲だけで４店舗あるぞ。
うち一つはテレビに映った事ある。
隣のエステサロンがワイドショーで紹介された時にチラッと映ってた。
531.
532. 107.名も無き哲学者
533. 2019年08月20日 23:57
534. ID:JwNINXUC0
535. >>7
あれ事件になったケース以外にも相当数ヤッってて本社が知らないかった訳がないってレベルだったらしいからな。
536.
537. 108.名も無き哲学者
538. 2019年08月21日 00:00
539. ID:MF0rjqwk0
540. >>11
はなまるうどんの創始者検索してこい。
541.
542. 109.名も無き哲学者
543. 2019年08月21日 00:01
544. ID:MF0rjqwk0
545. >>85
田舎やけど近所のトリキは廻りにライバルほぼ無い環境でもパッとしてないぞ。
546.
547. 110.名も無き哲学者
548. 2019年08月21日 00:04
549. ID:MF0rjqwk0
550. >>21
近所のいきなりステーキはエディオンと同じフロアだからテレビやオーディオ機器見てると臭くて気分悪くなってくる。
551.
552. 111.名も無き哲学者
553. 2019年08月21日 00:10
554. ID:Pc5JiuYL0
555. >>19
ロイヤルホストならどっちにも使えると思うんだけど。
556.
557. 112.名も無き哲学者
558. 2019年08月21日 00:13
559. ID:MF0rjqwk0
560. >>36
表だってないけど
使用済みの子を別の男に斡旋したりしてたらしいな。
561.
562. 113.名も無き哲学者
563. 2019年08月21日 00:15
564. ID:MF0rjqwk0
565. >>100
まるで自分達は違うとでも言いたげだなｗｗ
みんなそう思ってる。
566.
567. 114.名も無き哲学者
568. 2019年08月21日 00:15
569. ID:Pc5JiuYL0
570. >>87
味と値段に納得出来る店を選ぶよねって話なのに何故店舗数の話すんの？
571.
572. 115.名も無き哲学者
573. 2019年08月21日 00:21
574. ID:t8WUSH2.0
575. 半額が良いところ
本で書いてる人がいるが万世行く方が良いわ
鳥貴族はまずすぎ、やすけりゃってやるにしても限度かあるだろ
チューハイにエチルアルコール入れてるとか
頭がおかしい
576.
577. 116.名も無き哲学者
578. 2019年08月21日 00:22
579. ID:Pc5JiuYL0
580. >>40
グラム数で語ってるのではなくて同じくらいの費用なら万世行くよねって話なんだと思うけどね。
581.
582. 117.名も無き哲学者
583. 2019年08月21日 00:22
584. ID:Pc5JiuYL0
585. >>44
マカロンも付けとけ
586.
587. 118.名も無き哲学者
588. 2019年08月21日 00:23
589. ID:Pc5JiuYL0
590. >>90
間違い無い、それこそ少ない固定客を奪い合う結果にしかならないね
591.
592. 119.名も無き哲学者
593. 2019年08月21日 00:24
594. ID:Pc5JiuYL0
595. >>55
自己紹介？
596.
597. 120.Crictime
598. 2019年08月21日 00:25
599. ID:zbRy12Ke0
600. はなまるうどんの創始者検索してこい。
601.
602. 121.名も無き哲学者
603. 2019年08月21日 00:30
604. ID:oxyOBWJw0
605. 近所の鳥貴族バイトがあほすぎて二度と行く気にならん
606.
607. 122.名も無き哲学者
608. 2019年08月21日 00:31
609. ID:Y3C.g51k0
610. 鳥貴族は店員が若くてバカばっかりだから
高いし
611.
612. 123.名も無き哲学者
613. 2019年08月21日 00:37
614. ID:0GqbxqWw0
615. いきなりステーキとかその辺の価格帯のステーキチェーンは全く行かなくなったな
近所のスーパーにあるレベルの肉しか出てこないんだから近所のスーパーでデカい肉買って自分で焼いた方がよっぽどいい
安ステーキって素人が焼くのとは違う！ってほど味で差別化できないのが難点だと思う
616.
617. 124.名も無き哲学者
618. 2019年08月21日 00:54
619. ID:VOEmJJK30
620. 店舗の展開がガバ計算すぎるんだよいつも
621.
622. 125.名も無き哲学者
623. 2019年08月21日 01:38
624. ID:X6.XARWa0
625. いきなりステーキは、肉切れ。
鳥貴族は、資金の回収。
金融ゴロが後ろに着いたね。
後は、潰して、金稼ぎ。
これ以上は、オーナー様じゃないと、儲からないからね。
626.
627. 126.名も無き哲学者
628. 2019年08月21日 01:55
629. ID:0vrF7x2R0
630. いきなりステーキの店前に必ず行列誘導用のパーティションとか立て看板あるの草生える
もちろん誰もいない
631.
632. 127.名も無き哲学者
633. 2019年08月21日 02:11
634. ID:P3ZsgbUI0
635. まぁ、女が一人で営業中の店舗に入ったら店員に店内でペッパーされるとか、最悪超えてるからね…
636.
637. 128.名も無き哲学者
638. 2019年08月21日 02:25
639. ID:p5kz1N6i0
640. じゅうぶん回収できたんじゃないの？
641.
642. 129.名も無き哲学者
643. 2019年08月21日 02:32
644. ID:No7fHUy40
645. いきなりステーキは店舗で差があるんだろうけどちゃんと叩かないで肉だすところが多いんだわ。
近所の２店舗はちゃんと指定しないと筋が多い・脂身が多い部位のどれかをてきとーに切って持ってきた。そらリピーター来るわけないよなって感じ
646.
647. 130.名も無き哲学者
648. 2019年08月21日 04:17
649. ID:LrPuR0sL0
650. ペッパーランチの時は、調子に乗ってレ*プまでしてたクソ会社だからな。また店名偽装すんだろ。
651.
652. 131.軍事報の中将
653. 2019年08月21日 05:59
654. ID:uTUwP3De0
655. 飲食は人次第で店舗のサービス、環境が大きく変わる
急拡大するとまったく人が追いつかないから悪くなる一方で
利益も落ちて材料費に影響が出る
悪循環になるなんて誰でもわかる癖にいつも同じこと繰り返すんだよなｗ
普通に急拡大で株でもなんでもで金を引き出したいだけなんだろうよ
656.
657. 132.名も無き哲学者
658. 2019年08月21日 07:38
659. ID:qfmh7eNZ0
660. 大丈夫か
ウォッシュハウス
661.
662. 133.名も無き哲学者
663. 2019年08月21日 07:41
664. ID:vwbAxxvX0
665. いきなり拉致られたら敵わんしな
666.
667. 134.名も無き哲学者
668. 2019年08月21日 07:52
669. ID:PJmJ.WB60
670. アベノミクス失敗のせいだよな
NOアベ
671.
672. 135.名も無き哲学者
673. 2019年08月21日 08:53
674. ID:Yk2RIwc80
675. いきなりステーキ好きなんだけどな
値上げがね・・・
676.
677. 136.名も無き哲学者
678. 2019年08月21日 09:32
679. ID:3fd4yNNx0
680. はなまるうどんみたいにどっかの子会社になりそう
あそこも調子乗って店舗広げて人手不足で一回死んだからな
681.
682. 137.名も無き哲学者
683. 2019年08月21日 09:45
684. ID:wcI6if2K0
685. いきなりの特徴は、立ち食いだが安くステーキが食べられる
という点だと思われるのに、他のステーキ屋と比べて値段に
違いがあるかと言われればそこまでないし、立ち食いに関しても
椅子があったりと、特徴が全てなくなっている。
686.
687. 138.名無しのプログラマー
688. 2019年08月21日 09:54
689. ID:YZeFgoiP0
690. 食事中にシャッター閉められて監禁される店だろ
店名変わっただけでもう許されたのか
691.
692. 139.名も無き哲学者
693. 2019年08月21日 11:30
694. ID:V.pKIa3w0
695. 値段の割に美味しくないからだよ。本当に美味しくなかった。個人的に。
696.
697. 140.名も無き哲学者
698. 2019年08月21日 11:38
699. ID:3SSr5bJi0
700. いきなりステーキ事、ペッパーランチが大阪でやらかした事は忘れない、、マスコミがスルーした事も、、
701.
702. 141.名も無き哲学者
703. 2019年08月21日 11:51
704. ID:fFJsCn2j0
705. 鳥貴族の唐揚げが好き
706.
707. 142.名も無き哲学者
708. 2019年08月21日 12:34
709. ID:F4b2o9z30
71
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