ぼく「なんで沸騰石をいれるの？」アホ「突沸を防ぐため」賢い人「
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1.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/16(金) 21:37 | URL | No.：1678587
あと、沸騰により液体が跳ねてるのを防ぐ。
2.
名前： #- | 2019/08/16(金) 21:40 | URL | No.：1678588
試験管だと沸騰したお湯が飛び出すのね。
3.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/16(金) 21:40 | URL | No.：1678589
「とふつ」って書いてるやつはなんなん？
今はそう習うのか？
4.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/16(金) 21:41 | URL | No.：1678590
突沸するとめっちゃ熱した油に水垂らしたみたいになる
お湯の中で急に液体から気体になるので体積が一気に増えて膨張してお湯が飛び散る
5.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/16(金) 21:50 | URL | No.：1678593
逆にうどんでもいい
6.
名前：名無しさん #- | 2019/08/16(金) 21:52 | URL | No.：1678594
これが教育の成果や
7.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/16(金) 22:15 | URL | No.：1678598
沸騰石メーカーってなんだよw
河原の適当な石でもええんやぞあれ
8.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/16(金) 22:20 | URL | No.：1678600
市販の沸騰石でもアルカリ溶出するのがあるので分析等に使う人は気をつけてね
9.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/16(金) 22:46 | URL | No.：1678606
＞別にやかん沸かしても突沸なんてしないけど
やかんの底もコンロの火が当たってる部分から気泡が登ってる。
一番温度が高い部分から気泡が立ち上るので湯が沸いたように思うが、全体としてみたら泡が立ち上ってる底に近い部分だけ100度に達してるだけで他はまだ熱いけど沸騰の温度にまで達してない。
簡単な料理なら別に気にしなくてもいいが、葉を泳がせるタイプの紅茶につかう湯や、寄生虫対策での沸騰では問題になることはある。
10.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/16(金) 22:49 | URL | No.：1678607
予習しろと言っといて
習ってない所の話を書くとNG
11.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/16(金) 23:10 | URL | No.：1678609
※8
細いガラス管を使ったりしない？
12.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/16(金) 23:10 | URL | No.：1678610
突沸は過冷却の沸騰版ってことでいいの？
13.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/16(金) 23:12 | URL | No.：1678611
そうめん茹でて食ったのも実験みたいなもんだったのか
14.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/16(金) 23:12 | URL | No.：1678612
むしろ突沸を見たくて実験でわざと沸騰石を入れなかったワイ
尚、期待していた突沸は全く起こらず試験管はごく普通に沸騰。
教師に『沸騰石なんて無駄』と実験レポートを提出した結果、無事成績は２を獲得。
15.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/16(金) 23:23 | URL | No.：1678614
おーなるほど(あんまりわかってない)
16.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/16(金) 23:42 | URL | No.：1678620
最後の動画沸騰石入れてるのに突沸してるやんけ
17.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/16(金) 23:46 | URL | No.：1678622
とつふつ
18.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/16(金) 23:53 | URL | No.：1678625
試験管やビーカーなどのガラスの器で沸騰が起こると、出てくる泡が大きくなりやすい。
泡が大きいとボコボコした沸騰となり、危ない。
沸騰石や、レンガ、割り箸など、中に多数の穴があるものを入れておくと、沸騰の際に出てくる泡が小さくなる。
簡単に言うと、泡の出口を作ってあげたということ。
泡が小さいとポコポコした沸騰になり、危なくない。
ちなみに、沸騰石は一度使ったら乾かして、気泡が通りやすくしないとダメです。
以上。
19.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/16(金) 23:54 | URL | No.：1678626
突沸を体験したい人は、コーヒーを弱火でひたすら温めるといいぞ
十分に加熱した後、ちょっと振動させたりすると爆発したかと思うくらい一気に沸騰する
やけどには気をつけてな
20.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/16(金) 23:56 | URL | No.：1678628
うちの学校では割れた素焼きの植木鉢のかけら入れてた。
21.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 00:10 | URL | No.：1678631
いれずに試験管沸騰させてたら
突然中のお湯が飛び出したから必要なんだなと学習した
22.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 00:12 | URL | No.：1678632
※19
電子レンジおすすめ
マジで危険
23.
名前： #- | 2019/08/17(土) 00:16 | URL | No.：1678633
熱湯版のメントスコーラみたいになって危ないよね
電子レンジで湯沸かししてる人に危ないよって言ったら「何言ってんだこいつ」みたいな反応されたことあったな
24.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 00:18 | URL | No.：1678634
液相から気相に相変態するときナノメートルレベルの小さな気泡スタートだとラプラス圧も超えなきゃならないから沸点以上の温度になるんじゃないかな。それで一個気泡ができれば、周囲の液体ごと一気に気化すると。ここで、あらかじめ大きめの気泡があれば沸点に到達した部分の液体から逐次気化できて突沸を防げるような気がする。
25.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 00:52 | URL | No.：1678637
さめた味噌汁を混ぜずに暖めてみな？
26.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 01:01 | URL | No.：1678638
ケチって沸騰石を再利用してはいけません
27.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 01:09 | URL | No.：1678639
沸騰石入れ忘れて突沸させてビーカー割ったことあるで。
いきなり爆発したように割れたからびっくりした。
28.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 01:11 | URL | No.：1678640
試験管でやらかして天井にシミを作った事が有ります
29.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 01:15 | URL | No.：1678642
100均で売ってるステンレスのマグカップとか、
ああいう直径10cm程度のツルツルした器をガスコンロで直火にかける
⇒突沸する
試験管サイズじゃなくても普通に起きて、熱湯が間欠泉の如く噴き出すから注意！
30.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 02:23 | URL | No.：1678664
沸騰石ごと突沸したことあるぞ
31.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 02:50 | URL | No.：1678675
火属性か水属性っぽいアイテムｗ
32.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 04:04 | URL | No.：1678688
そんなもん入れんでもふたしたらよくない？
33.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 04:10 | URL | No.：1678689
スレ>>51の
元の問題文と、正しい答えを知りたいな。
答えが「突沸を防ぐため」みたいな感じになりそうな問題なのに、
突沸という言葉を使っちゃイカンかったんか？
なんか謎すぎる。
34.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 04:49 | URL | No.：1678690
>>33
そりゃ「突然の沸騰を防ぐため」だから
「突沸」って単語を使っちゃダメでしょ
35.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 05:55 | URL | No.：1678696
気体と液体（水）の膨張率の違いで起こる。
36.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 06:11 | URL | No.：1678699
>>34
何言ってんのお前？
「突然の沸騰を防ぐため」
「“突然の沸騰＝突沸”を防ぐため」
「突沸を防ぐため」は模範解答として載ってるんだぞ？
37.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 06:16 | URL | No.：1678700
※32
お料理の話じゃなくて科学実験の話なの
吹きこぼれて量が変わると困ったり、
飛び散ったら有害だったりするんだよ
蓋で防げば良いって発想はサバイバルなら〇なんだが、
科学的にはそもそも何の為に加熱してるのかという目的が綺麗さっぱり抜け落ちてるので×
38.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 06:39 | URL | No.：1678703
沸騰用のビーカーの底にあらかじめ埋め込んどけと思わんでもない。
39.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 07:14 | URL | No.：1678710
大量の割り箸じゃ駄目かな
40.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 07:16 | URL | No.：1678712
結局説明できる奴は1人もいなくて草
41.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 07:36 | URL | No.：1678718
※34
だってさ、沸騰石とその目的まで教えておきながら
「突沸」という単語を教えないなんて、ありえるのかなと思ってさ。
42.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 07:58 | URL | No.：1678720
安定した熱源で不純物の少ない液体を加熱すると過加熱になる。水なら100度超えてるのに沸騰しない状態。
この状態で容器を持ち上げるなどの衝撃を加えると、瞬時に全体的に沸騰して危険なの。これが突沸。
突沸を避けるには刺激を加え続けた状態で加熱すれば良い。表面が凸凹の沸騰石を入れたり、かき混ぜながら加熱したり。
43.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 07:59 | URL | No.：1678721
安定した熱源で不純物の少ない液体を加熱すると過加熱になる。水なら100度超えてるのに沸騰しない状態。
この状態で容器を持ち上げるなどの衝撃を加えると、瞬時に全体的に沸騰して危険なの。これが突沸。
突沸を避けるには刺激を加え続けた状態で加熱すれば良い。表面が凸凹の沸騰石を入れたり、かき混ぜながら加熱したり。
44.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 08:01 | URL | No.：1678722
>>no.:1678600
分析ヤーはガラス棒を融かして沸騰棒作るよね
45.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 08:08 | URL | No.：1678725
沸騰石が一回しか使えないというのは本当？
46.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 08:27 | URL | No.：1678729
俺レベルになると指でいける
47.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 08:50 | URL | No.：1678733
試験管やビーカーなどのガラス器具は、水はじきが
残るのは洗浄不良ってのが昔化学のテキストにあった。
試薬を残留させてはいけない。が、ピカピカのガラス面は、沸騰の「発生源」がないから突沸リスクがあるんだよなぁ。
48.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 10:04 | URL | No.：1678747
とっぷつじゃないんか
49.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 10:11 | URL | No.：1678748
>>1678612
そりゃそうだろ
その時たまたま突沸を防げたから不要って
お前には科学的知見が絶望的に足りないから2で当然
50.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 10:19 | URL | No.：1678751
突沸でググったら思ったより危なくて草
51.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 10:27 | URL | No.：1678752
※38
組み込むとビーカーが割れるからNG
52.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 11:01 | URL | No.：1678754
つけ麺の話じゃねーのかよ
53.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 11:03 | URL | No.：1678756
小学生も5chに書き込む時代か
54.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 11:12 | URL | No.：1678757
たぶん>>51は字を間違えたんだろう
55.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 11:31 | URL | No.：1678759
【とっぷつ】
電子レンジでもおきるから気をつけろってよく言うじゃん
56.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 11:40 | URL | No.：1678760
※53
声優とか絵描きとかの学力は
小学生レベルが多いから5chでそのイジり方しながら
声優や絵描きやその他芸能人（芸人やら）の信者してるなら気をつけた方がいいかも
57.
名前：名無しビジネス #- | 2019/08/17(土) 11:41 | URL | No.：1678761
誤：そのイジり方しながら
正：そのイジり方してるなら
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