海原雄山「鮭って皮と腹の脂身のところが最高にうまいよな」
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4：
これほんまか？
6：
加賀前田のお殿様は無類の鮭好きだった？
11：
>>6
前田利家が実際に「鮭の皮なら一里分でも食い続けられる」
とかおかしな事言って記録に残っとる
14：
>>11
最上ちゃうんか…？
17：
>>14
最上義光も鮭好きで有名やな
7：
実際皮は美味い
8：
鮭のハラミすこ
10：
わかる
12：
皮大好き
26：
カマもうまい
ヒレの付け根の所にある筋肉が魚の肉とは思えない
19：
でも実際ワイもこんなん食わしてもろたら微笑んでウマイと叫ぶで
20：
鮭皮をパリパリに揚げてお茶漬けに入れるの美味い
21：
>>20
うまそうすぎる
24：
今日鮭買って帰るわ
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コメント
309723：
最上義光公に御馳走したら泣いて喜びそうな料理だな。
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309724：
身のがうまい
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309725：
一番かどうかは人それぞれとしてパリパリに焼いた脂が乗って塩味効いた鮭の皮は確かに美味い
逸話だと前田利家や最上義光以外にも武田信玄や豊臣秀吉に徳川家康も鮭大好きだったとか
----------------------------------------------------------------------------
309726：
献上された鮭を食べて一言
源頼朝「世の中にこんなにうまいものがあったのか！！」
ソース、さいとうたかをのサバイバル
----------------------------------------------------------------------------
309727：
鮭勝負は寄生虫云々でグダグダになったが
実際料理としても至高の圧勝だったと思う
三品も出してきたのはちょっとあれだが
----------------------------------------------------------------------------
309728：
ちょガイジ
----------------------------------------------------------------------------
309729：
美味しんぼのまとめ記事にしては平和だな
----------------------------------------------------------------------------
309730：
鱒の皮食う馬鹿鮭の皮食わぬ馬鹿って北海道の婆ちゃんが言ってた
----------------------------------------------------------------------------
309731：
最後の雄山だけ優しい目になってて笑える
----------------------------------------------------------------------------
309733：
>309729
「鮭の皮が美味い」ってだけでこの部分はトンデモ話じゃないからな
----------------------------------------------------------------------------
309735：
久しぶりに美味しんぼ見て美味しそうと思った
難癖からトンデモ持論を展開する流れじゃなかったら普通の漫画やな
----------------------------------------------------------------------------
309736：
美味いのは間違いないけど、あくまでも鮭本体が有って、
「余録と思われるここん所も実は」
って暗示有りきな気がするな〜。
きたなシュランみたいな。
食うところが皮だけの魚だったりホントに沢山食べられたらそんなにヤイヤイ言わないでしょ。
----------------------------------------------------------------------------
309740：
じゃあ身は俺が貰うわ
----------------------------------------------------------------------------
309741：
貧乏人も安易に味が想像できちゃう優しい話
----------------------------------------------------------------------------
309742：
309740
いやいや、身は俺がもらうよ！
----------------------------------------------------------------------------
309743：
鮭の皮もいいけど鰤の皮もうまいぞ
皮と黒身が子供のころから今でも大好き
----------------------------------------------------------------------------
309744：
ダイソーの鮭皮チップスうめーもんな
----------------------------------------------------------------------------
309746：
大仰に語ってるが、世間の飲み屋で
赤ら顔のおっさん達が言ってることと内容は同じ。
まさにスレタイ通り。
----------------------------------------------------------------------------
309748：
魯山人も大好き
----------------------------------------------------------------------------
309752：
食べたことあるけど身のほうがおいしかった
----------------------------------------------------------------------------
309756：
靴や服にもなるから便利
----------------------------------------------------------------------------
309758：
※309743
鰤の照り焼きの皮美味しいよね
既に照り焼きダレの味は付いてるけど、
更に腹側の方のヤツを醤油少したらした大根おろしで食うとたまらん
----------------------------------------------------------------------------
309759：
鮭の身はたまにくどく感じる時があるけど、
塩が効かせてパリパリに焼かれた皮は本気で美味い。
----------------------------------------------------------------------------
309763：
鮭の皮のエピソードは水戸黄門だったような気がするけど(´・ω・｀)
----------------------------------------------------------------------------
309767：
皮って栄養全く無いらしいな
----------------------------------------------------------------------------
309769：
＞309763：
＞鮭の皮のエピソードは水戸黄門だったような気がするけど(´・ω・｀)
じゃあこのスレの前田利家や最上義光のエピソードは嘘だと言いたいの？
----------------------------------------------------------------------------
309770：
ジェイミー・オリヴァーの料理番組で
鮭の半身焼いた後、皮だけ剥がして炙り直してから
ボロボロに砕いてトッピングにしてたの見た時は
やりたい事は解るけど殺意を抑えきれなかったわ。
----------------------------------------------------------------------------
309771：
ちなみに鮭の語源は
身が裂けるからサケ………どこかで聞いたから、間違えていたらすまん！
----------------------------------------------------------------------------
309772：
ゼロウィンさんや日本語を勉強しなさい。その言い方だと水戸黄門だけが鮭好きで海原雄山のいう前田利家の逸話は否定する事になるぞ。
たしかに水戸黄門も鮭の皮が好きで一寸ある鮭の皮を食べたいと言ったエピソードも残っているが、前田利家や最上義光らのエピソードもあるんですよ。
お前さん、やたらと上から目線で人や人の意見を否定して悦に入って喜んでいるが、そんなのクソダセェことにいい加減気づけよ。
----------------------------------------------------------------------------
309773：
どこら辺が一見料理とも言えん料理なのか全く分からん
----------------------------------------------------------------------------
309774：
類話ってものは別にいくらでも作られておかしくないが、
戦国時代と江戸時代のどちらが古いかぐらい日本人なら当然わかるよね。
----------------------------------------------------------------------------
309783：
しばらく前に
「自分は鮭の皮なんて食べない。
あんなもの食べる人は貧乏くさいよ、育ちが悪い」
なんて思ってる人も世の中にはいるって
話題があったっけねえ。
まったく馬鹿げた話だったわい。
----------------------------------------------------------------------------
309784：
やっぱりお寿司はサーモン
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309804：
いじくりまわすだけが料理じゃないって言ってるけど
普通にいじくりまわしてると思います
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309809：
珍しくまともな話しだ
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309820：
もう頼むからゼロウィンアク禁にしてくれ
不快感が半端ないしこれだけここの人からも嫌われてる
アク禁にする理由としてはそれで充分でしょうよ
----------------------------------------------------------------------------
309827：
鮭は赤身じゃなくて白身だけどな
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キン肉マンの記事だけで300件以上ありましたので移動も大変でしたが、今後も当ブログで取り扱いが多い「ドラゴンボール」「北斗の拳」「寄生獣」「テコンダー朴」等のサブカテゴリも時間がある時に作っていきたいと思います。
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