『焼肉』最高に謎！！ 「家の焼肉」はなぜあんなに不味いのか？back ▼
『焼肉』最高に謎！！ 「家の焼肉」はなぜあんなに不味いのか？
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1.
2. 1. 名無し
3. 2019年05月12日 11:37
4. 家で食うカップ麺と
富士山頂で食うのどっちがうまい？
それと同じ。
美味しいとは成分でなく環境で脳が変換する。
5.
6. 2. 名無し
7. 2019年05月12日 11:46
8. 肉の質と網で焼いてるかどうか
9.
10. 3. 名無し
11. 2019年05月12日 11:57
12. 油落ちるかどうかが一番大きい
よほどの貧民でない限り、肉の質はたいした問題じゃない
カセットコンロ＋焼肉用鉄板で十分うまい
13.
14. 4. 名無し
15. 2019年05月12日 12:03
16. 焼きの設備とタレの差だよ
雰囲気とか言ってんのはアホ
17.
18. 5. 名無し
19. 2019年05月12日 12:05
20. 炭火よりガス火派
21.
22. 6. 名無し
23. 2019年05月12日 12:14
24. これあるな。タレも甘ったるく感じる。
タレの問題なのか下処理の問題なのか。
あと、鉄板じゃ網みたいにいかないのかもしれない。
25.
26. 7. 名無し
27. 2019年05月12日 12:30
28. 良い肉使えば家でも美味しいと思うんだけど
29.
30. 8. 名無し
31. 2019年05月12日 12:58
32. >>4
だいたいそれ。
イマイチの原因は
「ホットプレートに既成品のタレという組み合わせ」
だ。
お店では、
染み込ませた甘いタレには味覚補完と柔らかくする効果。
網には湯気と水分を逃がすことで旨味が流れ出るのを防止する効果があるかも。
33.
34. 9. 名無し
35. 2019年05月12日 12:59
3
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