日本人、インド料理「ナン」を魔改造する
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■ナンを見たことのないインド人も
そもそもインドでは、ナンという食べ物自体がそれほど一般的ではないという話をよく聞く。実際はどうなのだろう。
インド食器輸入販売店「アジアハンター」店主でインド現地の事情に精通する小林真樹氏に話を聞くと、こんな答えが返ってきた。
（省略）
全文
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190506-00278786-toyo-soci
転載元スレッド：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1557108250/
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ちょｗｗｗｗストリートビューにｗｗｗｗ自分映ってるｗｗｗｗｗｗ
2 ：
なんで
3 ：
ナンだと？
4 ：
な、何だって〜！！！
5 ：
ローカライズ出来るということは元がいい料理ってことよ
24 ：
>>5
キムチとかまさにそうだな
139 ：
>>24
中国料理の白菜漬けのローカライズがキムチなのでは？
6 ：
ナンということでしょう
7 ：
ナンてめちゃくちゃうまいよね
パン屋でも売ればいいのに
32 ：
>>7
焼きたてが旨いだけだから
8 ：
ナンてことない
9 ：
ナンを魔改造してる話どこ？
11 ：
チーズナンが好きです
87 ：
>>11
うまいわ。あれは極上
12 ：
なんであんなデカいんだよ半分でいいよ半分で
13 ：
てりやきチキンナン、マヨネーズで。
14 ：
あのナン釜が日本製だからなあ
16 ：
ロティーだよな インド人が食ってるのは
ナンはタンドリーが無いと作れない
25 ：
>>16
チャパティだよ
76 ：
>>25
ﾁｬﾊﾟﾃｨﾁｬﾊﾟﾃｨﾁｬﾊﾟﾃｨﾁｬﾊﾟﾃｨﾁｬﾊﾟﾃｨ
89 ：
>>76
未だにｶﾊﾞﾃﾞｨのルールわからんわ
151 ：
>>89
灼熱カバディって漫画クソ面白いから読んでみろ
18 ：
ナンちゃんを探せ
って別に面白くなかったよね
19 ：
ナンが本当に好き
21 ：
チーズナンとバターナンとガーリックナンは何枚でも食い続けられるくらい好き
22 ：
魔改造したのはネパール人じゃねえの
23 ：
でかいナンを出す店に行きたい
30 ：
ナンちゃんを探せならぬ
なんちゃんお騒がせやな
31 ：
日本料理の主食にきりたんぽが出てくるようなもんなんだ
36 ：
竹中直人のナンの男でナンの存在を初めて知ったわ
38 ：
ナンって要するにパンでしょ？
40 ：
ナンだと！
41 ：
片手でちぎるの熱ちぃよ
42 ：
南インド料理だっけ？
47 ：
ナンということはない
48 ：
ナンくるないさあー
49 ：
北インドカラー作るのにバターや生クリームは必須？
スパイスから作ったけど料理としては不味くないけど何か違うのができた
102 ：
>>49
水が飛ばしきれてないのと、油の量が少ないかもね
112 ：
>>102
むしろ濃厚にするために汁がほぼ無い状態にまで煮詰めた
スパイス的には悪くないんだが濃厚さが無いから通販でギーを買ってみた
届いたらまた作ってみる
50 ：
そもそもインド料理屋やってるのがネパール人だもんな
パキスタン人がインド料理屋やってるの見たときはお前戦争してるやろと
51 ：
どこかの外国で、しもつかれが日本料理の代表になってるような感じか。
55 ：
インドはバターとチーズの国だろ？
あと、中華料理っぽいのも多いイメージ。
57 ： ごまもふ[(´ﾟДﾟ｀)] ：2019/05/06(月) 11:19:55.35 ID:y194W8q40.net
|ﾟДﾟ)ノ 記事を読めばなんてことない
|ﾟДﾟ)ノ 日本人でもインド人でもないネパール人がやったって書いてある
|ﾟДﾟ)ノ 海外で日本食出す日本人以外のやつらと同じ立ち位置
|ﾟДﾟ)ノ カリフォルニアロールに対するナンバージョンって所か
58 ：
知ってた
59 ：
インドの屋台動画見ると中華っぽいよな
マサラとかで辛そうになってるけど
60 ：
インド人ってカブトムシやサルの脳みそを食うってどっかで聞いたな
61 ：
チーズが大量に入ったナンはうまい
62 ：
インドとパキスタンの旗飾ってあるけど、実際やってるのはネパール人だったのには驚いた、美味しかったから別にどうでもいいが。
考えてみたらインドとパキスタンってお互いめちゃくちゃ仲悪いよなw
66 ：
ナン食べ放題っつーから彼女と二人で4枚づつ食ったら死んだ。
「ﾌﾂｰは2枚でじゅうぶんﾀﾞﾖｰ」ってブレードランナーみたいな事言われた。
81 ：
>>66
1ナン去ってまた1ナン
67 ：
店にはインドとパキスタン国旗が仲良く飾ってあるからな。
インド人とパキスタン人が見たら驚くだろうな。
69 ：
外人が寿司を魔改造したら怒るくせにナンなの？
70 ：
そういえばそうだな
バスマティライスしか出てこない
何が出てくるのはアメリカだけよ
74 ：
それで、南インドやベンガルではどんな料理がおいしいのん？
コーヒーに練乳を入れて飲むのはスリランカだったっけ
75 ：
日本でインドカレー屋やっている大多数はネパール人だからな
90 ：
>>75
それな
住んでるとこの近くにあるのはインド・ネパール料理屋しか知らん
インド料理だけの店ってあるのかね
78 ：
以前何かの番組でインド料理屋のインド人達も言ってた
あれは一部のレストランなんかで出る高級料理で、自分達も日本に来て初めて知ったって
窯は日本のあるメーカの物が一番いいとか言ってた、つか、日本ではそこしか作ってないんだっけか？
あの番組、タモリ倶楽部だったかな？
149 ：
>>78
タモリ倶楽部だな
実はナン焼く機械は日本製でシェア率100％
79 ：
ネパール人やろ、やってるのは。
80 ：
記事読むと日本人じゃなくてイギリス人のせいやん
135 ：
>>80
ロティが無い。
82 ：
ν即民なら基礎知識
84 ：
>>82
保存した
85 ：
>>82
優しい世界
88 ：
>>82
オールうまいワロタ
98 ：
>>82
ﾜﾗﾀ保存したわ
107 ：
>>82
全部うまいワロタｗ
93 ：
全粒粉が主流だったっけ？
マカオのカレー屋ではナンもあったぞ
106 ：
ガーリックナンは本当に美味しいけどその後仕事の場合はやめとけ
108 ：
>>106
ナンでだよ！
109 ：
なんちゃっての語源は
ナン、チャパティだと聞いた
110 ：
インドは殆が米食だと聞いた
113 ：
本物のインド人がやってる店でタンドールで焼いたナンが出てくるけど？
片っぽ伸ばしてタンドールにペタッとくっつけて焼いてた
114 ：
北がナン、南はドーサ
ドーサを出す店は日本にあんまりないが
116 ：
日本人「本場のインドでは米ではなくナンで食べるんだよ」
インド人「そうなんだw」
117 ：
クリケットのラケットみたいな大きさなんだよな
ハーフで頼んでも四分の三くらいの大きさ
サービス精神が旺盛なのかね
119 ：
ガブリナンやチーズナンの時点でもう魔改造だよ
127 ：
チーズチョコーレートナン食ったわ
132 ：
サラダにかかってる黄色いドレッシングが欲しい
138 ：
>>132
赤色じゃない？
人参のドレッシングらしいね
133 ：
シンガポールやマレーシアはインド人多いけどナンじゃなくてもっと薄くて油ギトギトなの食べてたな
インド人がデブだらけなのも納得
141 ：
>>133
たぶんパラーターだな
安価版ナンことチャパティの生地に油を練りこんで焼いたやつ
148 ：
>>133
インドは太っていることが美徳だからな
太っている=裕福で美しく地位が高い
カレーにもオイルを大量に使う
一斗缶のストックが各家庭にたくさんあるから
137 ：
タモリ倶楽部最大の豆知識だったよなぁ
140 ：
インド人だと思って聞いたらスリランカ人だったというオチ
145 ：
>>140
ぶったけ
インド人とスリランカ人なら
本州の人と沖縄の人より差が少ないよ
石垣島まで行ったら絶対違う人種だもん
146 ：
昔インド人がやってるカレー屋に入って、
カレー注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた
150 ：
>>146
懐かしいコピペｗ
147 ：
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