友「替え玉ッ湯気通しで！」 ぼく「あ！あ！に、人間は生の小麦粉を消化できないんだな、腹壊すだなそれ〜ｗ」
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友「はぁ？俺これで腹壊したことねえけど？」怒
ぼく「え！」
お前ら嘘ついたな……恥かかせやがって……
2:
粉落としじゃないの？
8:
>>2
粉落としよりさらに硬いやつ
粉落としは一瞬お湯につけるけど湯気通しは文字通り湯気に通すだけ
11:
>>8
そんなのあるのか
もはや生で食えよ状態
3:
食うなよｗ
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1555010791/
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12:
スープに溶けるからな
13:
あつあつスープに入れた瞬間からのびはじめるから
14:
生麺そのまま食ってるけど小麦本来の甘さが感じられて非常に美味
15:
ラーメンの麺が小麦粉で出来てると思ってるやつWWWW
17:
>>15
20:
>>15
こんにゃく麺でも食ってんの？
80:
>>15
こいつ怖い
90:
>>15
カムジャ麺かな
104:
>>15
ワロタ
16:
アホみたいなメニュー作って通ぶってる素人を嵌めるのやめろ
19:
そんな意味不明ば注文するやつおらんやろ
21:
小麦粉使ってたらあんな黄色い麺が出来るわけがないんだよなぁ
28:
>>21
逃げる前に何で出来てると思ったかだけ教えてね！
38:
>>21
かんすいと小麦粉で黄色くなるんやで
22:
主な原材料は、小麦粉（準強力粉）、かん水、水、塩だ。かん水というのは、炭酸ナトリウムや炭酸カリウム等のアルカリ性の水のことで、ラーメンの麺づくりには欠かせない材料だ。かん水を加えることによって、麺が黄色くなり、独特のコシやツヤが生まれる。
https://www.olive-hitomawashi.com/column/2018/01/post-813.html
23:
マジかよ小麦アレルギーの友人に教えてやろう
30:
第1そんなカチカチの麺とか絶対不味いだろ
40:
>>30
ちゃんと保管されてればカチカチってほどではないけど焼いてない餅ぐらいには硬い
44:
>>40
硬すぎて絶対不味いよな
そんなの頼むやついるんかな？
46:
>>44
いるとしたら猫舌だな
37:
言うほど生でもないんじゃねあの麺
39:
>>37
いや生だろ
43:
湯気通しや粉落としってのは単に茹で時間少ないことの比喩であって本当にそうしているわけではない
45:
>>43
そうしてる店もあるけどね
粉落とし10秒
湯気通しは茹で釜の上くぐらすだけのところ
47:
>>45
エアプ乙
50:
>>47
いや調理場見える店だから間違いないよ
52:
>>50
なんだ客目線で言ってるのか
48:
>>43
実際はちゃんと茹でてるんやな
なんともチキンやな
名前だけカッコつけてて実際はそんな臆病な感じなんやな
51:
>>48
固めとかバリカタとか色んな店がやり出して競うように名前だけかっこいいの付け出したからな
53:
>>48
ちゃんとゆでてはない
カップ麺でいうと20秒後やな
74:
>>43
そういう店あるのか？
俺が行くとこは粉落としは3秒程度潜らせるだけだし湯気通しは実際お湯につけないぞ
56:
でも蒸気ってお湯より温度高いんじゃないの？
58:
>>56
蒸気を加熱してるわけじゃないので低い
60:
>>58
お湯の中通ってる時にお湯と同じ温度になるか
63:
>>56
海底火山みたいに200度のお湯なら空気に触れたとたんに爆発的に水蒸気に変わるから
その威力なら生麺も瞬時にアルファ化するやろな
57:
あえて不味い食い方するとか正気の沙汰じゃない
59:
>>57
通ぶりたいだけだからな
62:
>>59
滑稽だな
69:
薄力粉にワインや砂糖とか入れて混ぜたのを普通にそのまま食べてるわ、残ったやつを
71:
>>69
なんだそれ
73:
>>71
デザート揚げた残りだよ
普通に甘くて美味しいから厨房で食べてる
70:
ハリガネとかよく言うけどハリガネみたいになってるってことは
インスタント麺みたいに一回は火が通ってるんじゃ？
76:
粉落としはゆで時間3秒ですって近くのラーメン屋は言ってるが、それより茹で時間短いの？
78:
>>76
店によるんじゃねーの
最短は平皿の上で2回ひっくり返すだけやな
77:
高いハンバーグ店だと、レアどころか、ベリーレアでも出してくれる店もあるね
79:
>>77
肉が冷たくて食べてて心配になるわ
83:
>>79
冷たいとか生焼けやんけ
92:
食品衛生的にダメだろ
95:
伸びた麺が美味しくないってだけで、固ければなんでも美味いというわけではない
101:
興味本位で生を頼んだけど、あの時ほどラーメンが苦痛だった時は無かったね
やべーよあれ
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