1から全てラーメン作るとなるとどれくらい時間かかる？
続き・詳細・画像をみる
一回くらい鶏ガラとかゲンコツとか使って
自分で全部作ってみたい
引用元: 1から全てラーメン作るとなるとどれくらい時間かかる？
----------------------------------------------------------------------------
2:
まず小麦の作付け
4:
>>2
小麦って個人でも栽培できるか？
6:
>>4
出来るぞ
40:
>>2
それ言ったら宇宙作るとこからやろ
7:
寝かせるの入れたら２日とか？
10:
塩ラーメン作ってみたいンゴねぇ
11:
つべにアホみたいに作ってる人おるけど2、3日じゃ済まんぞアレ
15:
>>11
1ヶ月以上かかるんか
20:
>>15
さすがにそこまでやないで
スープ、麺、チャーシュー作って１週間以内やと思う
12:
鶏ガラってどうやって作るんや
16:
どこまで拘るかしだいやろなぁ
1日で作る人もおれば何日もかける人もおるし
18:
>>16
透き通ったスープがすこ
19:
とりあえずスープだけ作ろう
22:
鉄腕DASHかな
23:
鶏ガラって塩ラーメンにも使うよな？
24:
スープから作っても半日あれば何とかなるで
28:
煮豚なら一晩で作れるで
30:
チンタンかパイタンどっちがええんや
35:
>>30
透き通ってるやつ
41:
>>35
ならチンタンやな
材料さえあれば簡単やで
32:
最高級の材料適当に放り込んでグツグツ似たら美味いの出来るやろ(素人感
38:
42:
味覇使うとわりとすぐできるよ
ラードでひき肉炒めて味噌生姜ニンニク豆板醤入れてお湯入れて味覇入れて完成
43:
>>42
そういうのは使いたくないンゴねぇ
45:
>>42
シャンタンを使え（憤怒）
44:
ワイが家でやる時は八時間くらい豚骨煮込むで
清湯作るなら材料沢山必要
50:
>>44
家の中臭くなるやん
54:
>>50
たまにならそんなでもないよ
48:
小麦を育ててニンニクを育てて鶏を育ててネギを育てて豚を育てて…
死ぬ(確信)
52:
まあ鶏ガラ出すだけなら3時間程で出来るで
麺は出来合いでええならそれくらいの時間やな
56:
>>52
透き通った出汁？につかうのは鶏ガラなんか？
64:
>>56
もみじとかガラとかやな
白く乳化させなきゃチンタンや
55:
ガラ煮込みすぎると味抜けるから気付けてね
58:
割とマジでつべにラーメン動画いっぱいあるから見たらええで
59:
>>58
ああいうのみてつくってみたいなーと
63:
>>59
見てたんかすまんな
基本アクがすさまじいやつ（牛）とか、意図してそう言う白濁しそうなもん使わん限り大丈夫やと思うで
メイン昆布カツオにしたらちょうどいいかもしれん
73:
>>63
昆布は今四種類家にあるけど
どれがラーメンに向いてるんや
60:
スープは８時間煮込まないかんらしい
61:
白湯って濁ったスープか？
65:
料理もやし創作系全部に言えるけど
やっぱ自分でつくったもんって愛着沸くよね
そら外行けば買えるやろって言われるかもやけどやっぱ満足感ちゃうねんな
69:
ワイも最近漬物とかチャーシューとかうどんとかいろいろ作ってるわ。楽しい
72:
自家製味噌は作ってみたいな
75:
透き通ったやつは、グツグツ煮たらあかんで
77:
どこまで手をかけるかするかだな
ワイはひき肉の茹で汁とホタテの缶詰で簡単にスープ作って濃いめの醤油とかでタレ作る
麺もスーパーに売ってるやつ
あとは作っておいた味玉とかチャーシュー乗っけて終わり
79:
でも最初はチャーシュー作ってそのカエシをガラで割るのが1番簡単やで
80:
チャーシュー自作してますというとなんとなく料理できる感がある
83:
>>80
カレー作るより簡単やぞ
84:
>>80
チャーシューも時間かかりそう
90:
>>80
肉ジューッ！
醤油酒みりん砂糖ドバーッ！
グツグツーッ！
ほい後は袋の中でつけておしまいね
88:
チャーシューは簡単
究極醤油と砂糖で煮込めばええだけやし
91:
今日明日休みやから作りたいんやけど
作れる？
96:
>>91
材料と圧力鍋あれば余裕や
98:
>>96
圧力鍋ないンゴ…
113:
>>98
なら時間は伸びるけど何とかなると思うで
取り敢えず肉屋に行くところからやな
92:
もう怒った
93:
>>92
チャーシューうまそうやんけ！
105:
>>93
これは低温調理チャーシューやな
97:
頑張ればいけるんとちゃう？
スープとタレさえ作れば最悪ええんやから
99:
この前かったヨーグルトメーカーでもチューシューとか鳥ハム作れるから重宝してるわ
みんなあれオススメやで
107:
>>99
むしろ過程でヨーグルト作るんか
120:
>>107
そうそう
低温でヨーグルトの元菌を牛乳内で発酵させてその牛乳ごと元のヨーグルトにすんねん
111:
というかそもそも鶏ガラってスーパーに売ってるんか？
117:
>>111
最近は冷凍のとこに売ってたりするよ
119:
>>111
まああるにはあるやろデパートとか行けば確実やけど
112:
イッチは小麦と豚を持ってる状態から始めるんやな
ほな小麦を麺に加工しながら豚を解体して
それが出来たら皆が言ってるように煮込むだけよ
121:
麺やチャーシューも大事やけど
やっぱ麺も重要やん？イッチは小麦系得意なん？あれ最初結構難しいで
124:
>>121
ラーメンはやったことないけど
料理は結構するくらい
126:
麺は道具無しで家で作るのはきついちゃうか…
130:
麺作ろうと思ったらかんすい買ってこなあかんしなあ
133:
麺は流石に自分で作らんでええやろラーメン屋行けば買えるし
134:
パスタ麺は作るのマジ簡単やで
135:
http://www.tokyo-joker.com/soup.html
好きなスープ選ぶとええ
140:
>>135
ちんたんすーぷがワイの求めてるやつやな
137:
麺は何枚か重ねて圧縮しないといけないから諦めれ
136:
よくわからんけど自宅でラーメン作ってる写真ブログや動画みるのすこ
枝肉格付け上物 業務用国産那須豚げんこつ ゲンコツ 2kg※２分の１カット domestic pork bones for broth
posted with amazlet at 19.03.19
渡清
売り上げランキング: 25,014
Amazon.co.jpで詳細を見る
- Response Comment (0) ---
-->
http://channelz.blog.fc2.com/
■ お気に入りブログの最新記事
»
Comments
Name
Email Address
Website URL
Title
Body
Edit Password
管理者にだけ表示を許可する
----------------------------------------------------------------------------
Archive SubscribeRSS
スポンサードリンク
メニューとか
TOP
ブログ概要 ※ 旧ブログ きつん報
RSSフィード [PR]エーシーアール
サイトマップ
お問い合わせ
最新記事
#fc2_recent_entry_thumb_627440{padding:0 5px}#fc2_recent_entry_thumb_627440 .fc2_recent_entry_thumb_link{display:table;table-layout:fixed;width:100%}#fc2_recent_entry_thumb_627440 .fc2_recent_entry_thumb_img,#fc2_recent_entry_thumb_627440 .fc2_recent_entry_thumb_text{display:table-cell;vertical-align:middle;padding:9px 0;line-height:1.4em}#fc2_recent_entry_thumb_627440 .fc2_recent_entry_thumb_img{padding:4px 0;width:84px}#fc2_recent_entry_thumb_627440 .fc2_recent_entry_thumb_img img{margin: 0 9px 0 0;padding: 0;width:72px;height:72px}#fc2_recent_entry_thumb_627440 .fc2_recent_entry_thumb_text{width:100%;word-break:break-all}#fc2_recent_entry_thumb_627440 .fc2_recent_entry_thumb_link:hover .fc2_recent_entry_thumb_img{opacity:.9}#fc2_recent_entry_thumb_627440 .fc2_recent_entry_thumb_blogtitle,#fc2_recent_entry_thumb_627440 .fc2_recent_entry_thumb_date{display:block;word-wrap:break-word}#fc2_recent_entry_thumb_627440 .fc2_recent_entry_thumb_date{font-size:.8em}
1から全てラーメン作るとなるとどれくらい時間かかる？ 2019/03/19
【画像】 『アジアで最も美しい顔ランキングTOP10』をご覧くださいｗｗｗ?ｗｗｗ?ｗｗ 2019/03/18
【朗報】地獄のジャングルジム、ついに書類送検 2019/03/18
マック食べ放題←妥当な値段は？ 2019/03/17
近所で生レバー食べれる店見つけたwww 2019/03/17
【動画】ニュージーランドの重乱射事件の最適解の行動教えてくれ 2019/03/16
ピエール瀧がクスリで作った音楽はやっぱり批判されるべき 2019/03/16
関西人ってリアルでも猛虎弁使ってるんか？ 2019/03/15
寿司屋の客「おあいそ！(ﾄﾞﾔｯ」 2019/03/15
よう考えたらタツノオトシゴってホンマ不思議な生き物よな 2019/03/14
【悲報】ピエール瀧の違約金判明ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 2019/03/14
【悲報】ピエール瀧主演PS4ゲーム「ジャッジアイズ」の価格が高騰 2019/03/13
セブンイレブン「おにぎり2個で200円セールやで」 2019/03/13
【悲報】ウルグアイとか言う国、影薄い 2019/03/12
日本語が母国語ってめっちゃ不幸じゃね 2019/03/12
キャンプ場で働いてるけどこの時期大学生ばかりで辛い 2019/03/11
放射能って消す方法ないん？ 2019/03/11
A・B・C・D・E・F・G♪←ヘイ！ H・I・J・K・ｴｩﾙｪﾚｩﾉP♪←は？ 2019/03/10
スポンサードリンク
全記事表示リンク
全ての記事を表示する
はてブ人気エントリー
アクセスランキング
いつもお世話になっております。
アクセスランキング
月別アーカイブ
- 2019/03 (41)
- 2019/02 (58)
- 2019/01 (62)
- 2018/12 (61)
- 2018/11 (56)
- 2018/10 (59)
- 2018/09 (61)
- 2018/08 (64)
- 2018/07 (64)
- 2018/06 (62)
- 2018/05 (69)
- 2018/04 (63)
- 2018/03 (73)
- 2018/02 (74)
- 2018/01 (84)
- 2017/12 (84)
- 2017/11 (82)
- 2017/10 (77)
- 2017/09 (69)
- 2017/08 (71)
- 2017/07 (79)
- 2017/06 (60)
- 2017/05 (70)
- 2017/04 (65)
- 2017/03 (68)
- 2017/02 (59)
- 2017/01 (62)
- 2016/12 (67)
- 2016/11 (62)
- 2016/10 (82)
- 2016/09 (77)
- 2016/08 (72)
- 2016/07 (67)
- 2016/06 (69)
- 2016/05 (79)
- 2016/04 (92)
- 2016/03 (92)
- 2016/02 (105)
- 2016/01 (115)
- 2015/12 (92)
- 2015/11 (98)
- 2015/10 (107)
- 2015/09 (91)
- 2015/08 (73)
- 2015/07 (87)
- 2015/06 (82)
- 2015/05 (73)
- 2015/04 (72)
- 2015/03 (85)
- 2015/02 (87)
- 2015/01 (100)
- 2014/12 (112)
- 2014/11 (118)
- 2014/10 (138)
- 2014/09 (131)
- 2014/08 (125)
- 2014/07 (113)
- 2014/06 (114)
- 2014/05 (131)
- 2014/04 (137)
- 2014/03 (117)
- 2014/02 (107)
- 2014/01 (113)
- 2013/12 (119)
- 2013/11 (127)
- 2013/10 (106)
- 2013/09 (108)
- 2013/08 (94)
- 2013/07 (99)
- 2013/06 (110)
- 2013/05 (130)
- 2013/04 (136)
- 2013/03 (123)
- 2013/02 (120)
- 2013/01 (110)
- 2012/12 (113)
- 2012/11 (90)
- 2012/10 (94)
- 2012/09 (103)
- 2012/08 (94)
- 2012/07 (79)
- 2012/06 (78)
- 2012/05 (97)
- 2012/04 (81)
- 2012/03 (63)
- 2012/02 (68)
- 2012/01 (83)
- 2011/12 (87)
- 2011/11 (92)
- 2011/10 (94)
- 2011/09 (85)
- 2011/08 (79)
- 2011/07 (74)
- 2011/06 (92)
- 2011/05 (100)
- 2011/04 (86)
- 2011/03 (106)
- 2011/02 (97)
- 2011/01 (102)
- 2010/12 (100)
- 2010/11 (100)
- 2010/10 (100)
- 2010/09 (17)
- 2010/01 (1)
最新コメント
- マック食べ放題←妥当な値段は？
- 【画像】 『アジアで最も美しい顔ランキングTOP10』をご覧くださいｗｗｗ?ｗｗｗ?ｗｗ
- 【画像】 『アジアで最も美しい顔ランキングTOP10』をご覧くださいｗｗｗ?ｗｗｗ?ｗｗ
- マック食べ放題←妥当な値段は？
あ(03/19)
- 【画像】 『アジアで最も美しい顔ランキングTOP10』をご覧くださいｗｗｗ?ｗｗｗ?ｗｗ
あ(03/19)
- 【朗報】地獄のジャングルジム、ついに書類送検
- 【画像】 『アジアで最も美しい顔ランキングTOP10』をご覧くださいｗｗｗ?ｗｗｗ?ｗｗ
- 【画像】 『アジアで最も美しい顔ランキングTOP10』をご覧くださいｗｗｗ?ｗｗｗ?ｗｗ
- 【画像】 『アジアで最も美しい顔ランキングTOP10』をご覧くださいｗｗｗ?ｗｗｗ?ｗｗ
- マック食べ放題←妥当な値段は？
- マック食べ放題←妥当な値段は？
- 近所で生レバー食べれる店見つけたwww
- 関西人ってリアルでも猛虎弁使ってるんか？
ななし(03/18)
- ピエール瀧がクスリで作った音楽はやっぱり批判されるべき
- マック食べ放題←妥当な値段は？
- ピエール瀧がクスリで作った音楽はやっぱり批判されるべき
- マック食べ放題←妥当な値段は？
- 【朗報】地獄のジャングルジム、ついに書類送検
774(03/18)
- マック食べ放題←妥当な値段は？
- マック食べ放題←妥当な値段は？
- マック食べ放題←妥当な値段は？
- ピエール瀧がクスリで作った音楽はやっぱり批判されるべき
- マック食べ放題←妥当な値段は？
ななしＹさん(03/17)
- 【動画】ニュージーランドの重乱射事件の最適解の行動教えてくれ
- マック食べ放題←妥当な値段は？
- 近所で生レバー食べれる店見つけたwww
- 近所で生レバー食べれる店見つけたwww
- マック食べ放題←妥当な値段は？
- マック食べ放題←妥当な値段は？
- マック食べ放題←妥当な値段は？
続き・詳細・画像をみる
お父さん「月4,000円で年間約50,000円か」僕(か、かっけぇ……)ｿﾞｸｿﾞｸ
【悲報】パパ活まんさん「トイレにいってる間に逃げられました。ムカついたから晒します」
【田舎】「都会」のイメージから最も遠い都道府県ランキング★３
Google Play上のアンチウイルスアプリの3分の2はまともに動作していない
15台の醜い自動車が選出される
下半身担当メカいいよね…
突然片目に白いフィルターがかかったみたいに見えるようになったんやがなんやこれ
野原みさえ（29）とか言う理想の嫁ｗｗｗｗｗｗ
『HKT48』宮脇咲良「韓国レギュラー番組」を捨て完全帰国！？
野原みさえ（29）とか言う理想の嫁ｗｗｗｗｗｗ
『ONE PIECE』悲報！！ 「ロブ・ルッチ」が謎過ぎる… 「ロブ・ルッチ」は世界政府の重要任務についてるのに何故「覇気」すら使えなかったのか？ もしかして…
無期懲役とかいう怖すぎる刑罰ｗｗｗ
back ▲ 過去ログ 削除依頼＆連絡先
