45才で会社辞めてラーメン屋初めた結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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1.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 21:10 | URL | No.：1593444
仕込み途中にスマホ触るとかそりゃ売れねーわ
2.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 21:11 | URL | No.：1593445
45歳でこの書き込みの頭の悪さはやばい
Fラン大学生並の知性だろコレ
3.
名前：名無し #- | 2018/12/22(土) 21:18 | URL | No.：1593448
飲食店が初めて2年以内で8割潰れるって理由が解ったわ。
4.
名前： #- | 2018/12/22(土) 21:21 | URL | No.：1593449
そば屋はじめたバカのコピペまんまの人生やんけ
5.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 21:23 | URL | No.：1593450
食べ歩いただけで同じ物が作れると思ってるのか。
ホームラン級のﾊﾞｶだな。
6.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 21:28 | URL | No.：1593451
※5
そうだよな
たとえ食べ歩きで美味い物の味を十分に知れたとしても
それかそれ以上の物を自分で作れることとは全くつながらないもんな
7.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 21:29 | URL | No.：1593452
面白いゲームをたくさんプレイしたからって面白いゲームは作れないよな。
8.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 21:31 | URL | No.：1593453
飲食店って味が全てじゃないぞ。
9.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 21:32 | URL | No.：1593454
これは典型的な潰れる店の側だな
10.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 21:33 | URL | No.：1593455
ちゃんとラーメンハゲの漫画読んでないからこんなことになるんだよ。
11.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 21:35 | URL | No.：1593457
というか45でこの文章なの？やばくね？
12.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 21:37 | URL | No.：1593459
業務スーパーで揃うもんだけで作ったラーメンの方がおいしそう
13.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 21:37 | URL | No.：1593460
「客はラーメンを食っているんじゃない、情報を食っているんだ!」
（画像ry
14.
名前：名無しさん #- | 2018/12/22(土) 21:37 | URL | No.：1593461
脱サラ飲食店が上手くいくわけないってラーメンの食べ歩きしたなら当然解っていただろうに
15.
名前：ネオニートさん #- | 2018/12/22(土) 21:39 | URL | No.：1593462
会社員は仕事してるうちに入らないからこんなもん。
自分で金出して商売できる人間とは雲泥の差がある。
16.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 21:46 | URL | No.：1593463
>やったこともないくせに偉そうに言うなやボケが
人間は文字や映像によって自分が未体験の出来事もある程度
情報を共有出来るんだよ
だから
45歳脱サララーメン屋の失敗する確率も知ってる
17.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 21:48 | URL | No.：1593464
舌が覚えてるは草ｗ
18.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 21:50 | URL | No.：1593465
なんか見たことあるな・・・って2週間以上も前やんけ！
19.
名前：名無しさん #- | 2018/12/22(土) 21:52 | URL | No.：1593467
食べ歩きしてたのならなぜ攻で潰れるラーメン屋が存在するのか分かってそうなもんだが
実際に自分がやるとなると舞い上がってしまって忘れちゃうんだろうなあ
20.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 21:58 | URL | No.：1593468
なんでみんな客観的になれないんだろうね
飲食用の空き店舗の前の借主のことを考えないのか
なぜ自分だけはうまくいくと思えるのか
うちの近所の店舗（何件も）は数か月から半年
長くて一年ぐらいでどんどん入れ替わってる
それだけ人の夢を食っていってるんだろうね
21.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 22:02 | URL | No.：1593469
まずその舌を満足させられるラーメンを作れるようになってから店ひらけよ
22.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 22:04 | URL | No.：1593470
※16
たしか1年以内に7割、3年で9割脱落だっけ？
23.
名前：あ #- | 2018/12/22(土) 22:05 | URL | No.：1593471
なんでラーメン屋とか大変なこと始めたんや。もっとかんたんで確実に儲かる方法あんのに。わい昨年35で会社やめて起業。既に会社員やった頃の10倍以上の収入になった。成功しはじめたとたん元会社の周りのやつらが起業ノウハウ求めて媚びてくるようになった。せめて会社辞めてからくるくらいやってみせろ。
24.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 22:14 | URL | No.：1593474
ラーメンって1人でやっている人は割と過酷だよなと思う。誰とも喋らずに1日が終わる。
25.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 22:18 | URL | No.：1593475
45才で貯金ゼロで借金持ちって人生詰んでるな
でも多分嘘松だから大丈夫だろ
26.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 22:23 | URL | No.：1593478
初心者がラーメン屋初めて成功した例って
インスタントラーメンの粉使った例ぐらいだな。
27.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 22:23 | URL | No.：1593479
多分どころかどうみても嘘松だろ
28.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 22:25 | URL | No.：1593480
漫画たくさん読んだから描けると思ってる中学生と同じやんけ
29.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 22:26 | URL | No.：1593481
そんな童話があったな
ふしぎなおきゃく
「舌がおぼえている（きりっ）」
30.
名前： #- | 2018/12/22(土) 22:27 | URL | No.：1593482
まぁラーメン屋って資格や調理経験が無くまともな飲食店経営できないような奴がやる職業やしな
31.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 22:32 | URL | No.：1593484
見下させる為にわざわざスレ立てるんだからもっと感謝してやれよ
32.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 22:39 | URL | No.：1593486
近くに会社や工場があってランチ集客アテにできるなら
味の素でもなんでも投入して食券制の1杯500円のワンコインラーメンでやってけ
給料日とかはちょっと奮発してチャーシュー麺頼む奴も出てくるから多めに仕込め
コストを安くするために品数は絞れ
この程度でもごくふつーのラーメン屋が何年もやってんだけどなー
どうせ意識高い系の帽子みたいな丼とかぬるいつけ麺とかキモグロ次郎だろ
通うなら普通のラーメン食べたいんだよ、ジャンプやマガジンとかが毎週揃えてあるなら通う奴いるぞ
33.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 22:39 | URL | No.：1593487
これガチだったら頭アパマンだろ
34.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 22:50 | URL | No.：1593489
何故朝鮮ヒトモドキはチキン屋で日本人の馬鹿はラーメン屋始めるのか
35.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 22:51 | URL | No.：1593490
こういうクソみたいな自信満々のラーメン屋に一度冷やかしに行ってみたい
800円までなら出す
36.
名前： #- | 2018/12/22(土) 22:52 | URL | No.：1593491
>会社員時代からラーメン屋巡りしてたから舌が覚えてる
このフレーズで思い出したが
こいつ何度も同じスレ立ててるだろ
37.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 22:52 | URL | No.：1593492
今から何の経験もなく個人で飲食店開業とか遠回し的な自殺だろ
38.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 22:54 | URL | No.：1593494
家でごろごろしてる無職の方がマシな人生だよなｗ
39.
名前：あ #- | 2018/12/22(土) 23:00 | URL | No.：1593495
日本の飲食は過当競争気味ではあるが
その分外食産業のクオリティが高いのは事実
40.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 23:08 | URL | No.：1593496
味はまぁまぁでいいから、後は場所と宣伝だ。
41.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 23:09 | URL | No.：1593497
伊集院光の「あの店つぶれたんだやっぱ・・・」を思い出すなぁ
42.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 23:20 | URL | No.：1593499
立地的に良い場所なら何度でも来たくなる無難な味でもそれなりにやっていけるだろうけどそうじゃなくチェーン店でもなく完全新規の個人ラーメン屋とか絶対いつの間にか開店して潰れてたわってお約束レベルの話だよな
43.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 23:29 | URL | No.：1593501
破滅が一歩一歩近づいてきて足音が聞こえ始めたんやろなぁ
焦り方が追い詰められた狂人そのものですわ
44.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 23:38 | URL | No.：1593502
売れてる店も最初の２，３年は資金繰りヤバくてストレスまみれだったっていうししゃーない
45.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 23:41 | URL | No.：1593503
油そばにしとけばよかったのに
46.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/22(土) 23:51 | URL | No.：1593504
文章読んでるだけで、絶対に上手く行くはずがないと思えるわ。
例えば竜吟のシェフは技術だけでなく物凄い人生哲学を持って和食を作っているわけだけど、
この>>1からはそういったものが一切感じられない。
ただ自分が美味しいものを食べた記憶だけで、美味しいものを作れると勘違いしている。
自分に対する過剰評価はやばいわ。
47.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 00:15 | URL | No.：1593505
筋肉は裏切らないから、マッチョをアピールしたラーメン屋にするといいよ
48.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 00:20 | URL | No.：1593506
借金してラーメン屋とかよほど秀でたものがないと失敗するに決まってる
ただでさえ薄利多売のラーメンなのに経費、家賃、さらに利子が乗っかったらどんだけ売っても追いつかない
49.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 00:20 | URL | No.：1593507
味覚ってあくまでも感覚だからな
スゲえいい加減だぞ
人間の感覚なんて
半身麻痺になるとよくわかる。
「ああ、今までやってたこと、感じてたことって個人個人で全然違うんだろうな…」ってさ
50.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 00:32 | URL | No.：1593508
二郎系では無いドロドロこってりにすれば大儲け、油の旨みで味なんかわからねーから
デメリットは店内掃除が大変なくらいだ、ランチ狙い何屋だがわからないサイドメニューは増やすな
51.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 00:33 | URL | No.：1593509
二郎系では無いドロドロこってりにすれば大儲け、油の旨みで味なんかわからねーから
デメリットは店内掃除が大変なくらいだ、ランチ狙い何屋だがわからないサイドメニューは増やすな
52.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 00:35 | URL | No.：1593510
ラーメンは一過性の流行りで直ぐに飽きられるから
常に味を変えなきゃ売れない
業務用で揃えて低価格の方が生きが長いからね
53.
名前：名無しさん #- | 2018/12/23(日) 00:41 | URL | No.：1593511
まあ、それでスレ立てするような知能の馬鹿猿だから当然のこと
54.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 01:15 | URL | No.：1593515
イッチは8割に含まれる、
つまりメジャーになれたんだから
もっと喜んでも良いのでは無いか？
2割の少数派になるなんて
イッチには耐えられないだろw
55.
名前：774＠本舗 #- | 2018/12/23(日) 01:24 | URL | No.：1593517
ラーメン屋なんて多すぎて旨い店でも潰れてんのにようやるわ
56.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 01:25 | URL | No.：1593520
草しか生えない
57.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 01:26 | URL | No.：1593521
「漫画家目指してる、下積みは色んな漫画を読んで目で覚えてる」
って言うと異常さがわかるだろ
消費者目線と制作側は全然違うわボケ
58.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 01:36 | URL | No.：1593528
アグネス募金箱 置いたか？
59.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 01:57 | URL | No.：1593533
「やった事もないくせに」からの「舌が覚えてる」の流れが綺麗だな
2,3分前の言動も覚えてないんだろうなあｗ
60.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 02:09 | URL | No.：1593535
やりたいことやれて幸せな人生だったね
61.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 03:03 | URL | No.：1593542
カウンター7席、1杯500円で50食売れても、1日
2万5千円にしかならない事をまず自覚しないと。
62.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 05:07 | URL | No.：1593570
簡単に出来そう、
実際出来ないってのは
よくある話だぞ。
63.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 06:31 | URL | No.：1593578
他のラーメン屋回って俺の方が上手く作れるとかそういうのじゃなく、舌が味覚えてるって理由なのか。
64.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 07:59 | URL | No.：1593591
年取ると記憶力悪くなるから多分覚えてる味とかもう記憶と違ってるだろうな
あと味も流行あるから昔食べたものが今通用するか分からない
65.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 08:44 | URL | No.：1593597
ラーメンとザーメンは似てる
66.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 09:13 | URL | No.：1593604
うちの会社にもいるよ。定年後はたこやき屋するって言い張っている爺さん。その人他部署から電話応対悪いって評判なのに。絶対客商売向いて剥いていないのに。しかも都内でたこやきって…なんで関西人はたこやきを偶像視してんの？
67.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 09:25 | URL | No.：1593607
ちゃんと、黒いTシャツ来て、頭にはタオルを巻いたか？Xメンのサイクロップスみたいに、目が隠れるぐらいタオルを頭に巻かないとダメだぞ。
店にはラーメンを食べるときのラーメン五箇条を貼っておかないとダメだぞ。
68.
名前：名無しのかめはめさん #- | 2018/12/23(日) 10:00 | URL | No.：1593611
ラーメンブームの頃は一口食べて、何でこれで店を出したん？って店があって
味覚障害なの？カップラーメンより下なんだけど、気付かないの？って
当然、数ヵ月後にはいなくなってるけど、あれどういう感覚で出店を決めたんだろ
立地条件とか原価率以前の問題なんだが
69.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 10:39 | URL | No.：1593619
料理は素人
経営も素人
何をもって成功できると踏んだのか・・・
70.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 10:55 | URL | No.：1593622
自分が素人なのを棚にあげて、人の意見に対して
『聞く耳を持たない』で「素人は黙ってろ」ってのはね。
71.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 11:29 | URL | No.：1593631
コレクターがクリエイターになれると思ってんの？
72.
名前：名無しビジネス #- | 2018/12/23(日) 11:33 | URL | No.：1593633
飲食ってホラレモンすら敬遠してたやつやん
7
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