グルメ漫画「味噌ラーメンはどんな店でもそこそこ食える」
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9：
スープってもともと食材から出たエキスで成り立つものなんだから
別に作り方としてはなにも間違ってない
石のスープって童話知らないか？
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292552：
いやそうだけどそういうことを言ってるわけじゃないって分るよね？
トンコツや鶏ガラで出汁を取らずともそこそこおいしいっていう話なんだから
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292553：
醤油ラーメン並みに具材の少ない味噌ラーメンならダメだろうけど、大抵のみそラーメンは具材たっぷりだからな
そこから出汁出るからそこそこの味になるやろな
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292554：
出汁の無い味噌だけの味噌汁とか飲めたもんじゃない料理下手の代名詞だったのに
この漫画が取り上げられてから味噌だけでも美味いキリッとか言い出す奴増えてワロタ
まさに情報食ってるよな
つーかこんだけ素材入れて味噌だけもクソもねーけど
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292555：
味噌ラーメンだからシャーシュー乗せなくていいという暗黙のルール嫌い
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292558：
調理を工夫すると辛味噌ラーメンとか別物になりがちだしな
やっぱり味噌にこだわるしかなくなりがちなのは確か
※292554
そういう意味じゃないだろ
出汁入り出汁無しの味噌汁同士での比較ではなく、
出汁無しの味噌汁は美味しくないが、出汁無しのすまし汁に比べれば何とか飲めるという話だよ
なんでも額面通りに受け取るなよ
その件の「ｷﾘｯ」レスもそういう風に言葉尻だけ捉えちゃってないか？
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292559：
いかに具材入れたところで醤油や塩じゃこうはいかねーよって話じゃないの？
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292560：
アスペなのか無理矢理反論したいだけなのか
----------------------------------------------------------------------------
292562：
出汁のない醤油汁や塩汁に比べれば味噌汁はまだ飲めるわな
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292563：
クソ寒い外にいたら、暖かいものが美味しくなるに決まっとるわ。しかも油ギトギトスープより、優しめの味、つまり塩っ気少なめの味噌が最強。つまり風土食やろ。コンソメスープのお店出したら、北海道のコンソメスープはうまい！ってなるわ。スープカレーも同じ。
ただし北海道の海鮮はまじでやばぃい
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292564：
292558
この漫画の受け売りの言葉使ってる奴はそういう意味で使ってるだろ
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292565：
この漫画は味噌だけで美味いなんてことは言ってないんだよなぁ…
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292567：
味噌汁の具としてのソーメン
夏に食べきらなかったらゆでておいてやってみよう
（美味しいとは言わない）
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292575：
豚ひき肉と野菜たっぷり、香味野菜も十分
それに加えてオイスターソース
これで出汁が出てなかったら詐欺だよ
多分塩だけで味を決めてもそこそこ美味く作れるな
醤油なら確実に美味くつくれる
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292576：
こんだけ具材入れてりゃダシはそれなりに出てるだろうな
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292577：
中華料理屋の五目そばは大体こういう概念やで
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292578：
どうして俺は軽油なんて入れてしまったんだろうな？
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292579：
味噌云々はどうでもいいけど
ずーっとバストアップ＆解説だな
ダメな漫画の描き方 みたいなののお手本になりそう
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292580：
*292578
軽自動車だからやろ
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292583：
出汁きいてない味噌汁なんてくえたもんじゃないぞ
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292585：
これは正論
王将の味噌ラーメンですら食えるレベル
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292586：
この漫画、大手チェーンの社長がいつも使ってる自社のスープに塩溶いただけのラーメンを新商品ですって出されて、不味いラーメンなんか出せるかって一蹴するシーン笑える。
いつもはそのスープだけで客に出してるんちゃうんかｗ
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292587：
※292558
だしのないすまし汁は、ただの塩水ではないか？
塩水とみそ水では、例えとして弱くて不適当だと思う
だからその解釈は腑に落ちない
漫画で言っているダシは、鶏ガラや昆布からとれる限定的な意味で
野菜や豆腐からしみでるものは、この漫画ではダシとは呼ばない
のが個人的解釈
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292593：
味噌ラーメンが好きなやつは馬鹿ってことだねお前だよ堀切！
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292595：
※292586
11巻の楽麺亭の話か？
たとえ塩ラーメンでも普通は「塩ダレ」を使うのに、ただの塩を溶かしたように見えたからその評価したんだぞ
出汁じゃなくて味付けの部分がおかしいとダメ出ししたのよ
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292596：
たしかに吉野家や松屋の味噌汁は美味くはないが、ないとちょっと物足りない。
まさにそこそこの味。
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292597：
*292578
頭おかしいんかハゲ
----------------------------------------------------------------------------
292598：
味噌はうますぎるって、今どきスーパーで売られているみそがダシ入りだから気づかないけど、そういうだしとか一切入っていない生味噌なんて醤油や塩同様にマズいと思うんだがなあ。
散々指摘されているけど、味噌以前に香料や調味料混ぜて味作ってるだろ(´・ω・｀)
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292600：
※292575
作中の「味噌太郎」って店と比べての話だからな
これ単品で見てまったく出汁が出てない、とかそういう話じゃないから
----------------------------------------------------------------------------
292606：
ハゲじゃなくて優秀なラーメンマニア（プロとしてはきつい）の藤本くんが主人公なんです
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292607：
>292578
>どうして俺は軽油なんて入れてしまったんだろうな？
>292578
>軽自動車だからやろ
軽自動車が軽油で走ってると思ってるのか…？
適当に放り込んでも上手くいくのは味噌ラーメンだけだぞ
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292608：
ありがとうございました！！
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292617：
札幌で味噌ラーメンはおいしくないよ。
札幌の地元の人に人気のラーメン店は全て味噌ラーメン以外が売り。
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292619：
＞292607の最終行
藤本君より優秀
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292622：
味噌が強力だからこそ安い化学調味料を使う
普段食べてるようなインスタント食品と同じ味ですら誤魔化せる
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292623：
札幌のメインは醤油ってデータ出てるし
＞だしを取らずに味噌汁を作ってもそこそこ飲めてしまう
いや不味いだろ
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292624：
旭川で評判の味噌を期待して食べたら
旨味も味も薄く言っちゃ悪いがインスタントの方が数倍上
サッポロ一番にすら負ける味でがっかりだったな
どこでもそれなりに食えるのは醤油だと思う
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292626：
#292580
だが、
しかし、
やはり俺は
客を（人間だと）
信じ切れなかった…
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292627：
議論の全体を聞かないで、途中から聞き始めた人が何を言っても価値ないだろwww
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292630：
なんか勘違いしてる人が複数いるみたいだけど
出汁をとらなくても味噌なら醤油などよりはマシにできることと
チープな食材で簡単に作っても味噌を入れるだけで、丁寧に豚骨などで
出汁をとったラーメンに比肩しうることを混同してる人多くない？
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292631：
※292630
完全にこれ
読解力仕事しろ
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292634：
不味い味噌ラーメン食った事あるけど、あれはよっぽどだったんかな？ｗ
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292635：
他のラーメンの味に0点?100点の幅があるとして、味噌ラーメンは50点?70点くらいの幅におさまっちゃうから工夫するのが難しいって話だろ
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292638：
これ出汁は取らないといいつつ
野菜ジュースやスキムミルクとかかなり色んな物入れてるんだよな
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292641：
※292638
だから、出汁を取らないとは一言も言ってないと……
本当に文脈を読めない人間が増えたな
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292647：
札幌も美味い所は美味い
マズいところは不味い
味の時計台とかは論外
有名なすみれだって地元ラーメン食い者はそんなに行かない
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