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【画像あり】1杯2400円のラーメンがこちらｗｗｗｗｗ
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1:
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2:
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“1000円の壁”を超える！「食べたことない“珠玉の一杯”」とは
東京・新宿のファッションヒ?ルに入る人気ラーメン店「MENSHO SF」。週末には、若い女性やカッフ?ルたちて?大行列か?。
お目当ては、ハ?スタにも見えるような、オシャレなメニューの数々。サッカー界のスーハ?ースター、テ?ヒ?ット・ヘ?ッカムか?
わさ?わさ?食へ?に来た一杯もあるという。これまでの「ラーメン」とはまるでイメージの違う商品だ。
こうした独創的なラーメンを生み出すのか?、庄野智治さん(38歳)。原材料や麺、具材まて?、素材は一つひとつ自分の足て?探し出したもの。
スーフ?では鯛の中骨をじっくりと煮出し、塩タ?レにはおよそ10種類の出汁を抽出、3日かけて仕込む。
麺には岩手産の小麦を使い、店舗で製粉、歯こ?たえや風味にこた?わる…。これまでのラーメンと、まるで“別物”だ。
ここまでして“こだわりの一杯”を提供するには、ある理由があった。それは「ラーメンを、フレンチやイタリアンに匹敵する料理にしたい」という夢だ。
狙うのは「脱・B級グルメ」。しかし、そこには“1000円の壁”がそびえ立っていた。
一般的に、ラーメンは一杯500円?800円台。1000円を超えるラーメンを出す店はほとんと?ない。
「こた?わって作りたいか?、1000 円以上のラーメンを出すと客か?引いてしまう」のだ。
一方でパスタや蕎麦といったほかの麺類には、平気で1000円を超える価格が…。
業界にも客にも、「ラーメンは安い庶民の食へ?物」という固定観念か?染み付いているのた?。
庄野さん、この“壁”をどうやって乗り越えるのか。誰もが食べたことのないような「珠玉の一杯」づくりが、密かに進んでいた…。
https://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber4/preview_20181211.html
3:
アメリカでは4400円
21:
>>3
そもそも日本のラーメンてめちゃくちゃ安いからな
アメリカだとごく普通のラーメンが1000円超えてくる
4:
まずそう
5:
こういうのでいいんだよ
6:
1杯600円の日本一美味いラーメン
74:
>>6
もっと減らしたら400円になって神と化すんちゃうの
99:
>>74
昭和61年は250円だった
1992年頃は300円だった
https://www.youtube.com/watch?v=MPhleYTogyc
127:
>>99
昔のはうまそうやな
158:
>>99
うまそ????ｗｗｗ
168:
>>99
これがどうしたら豚の餌になるんや
9:
ラーメンを「らあめん」とか「らうめん」とかいうやつは信用できない
17:
>>9
これ
64:
>>9
らあめんはまだわかるけどらうめんって最早なんだよって思うわ
11:
まあラーメンってコストの割に安すぎるわね
12:
伊勢海老の無駄使い
15:
宅配ピザ買えるやん
16:
こういうのでいいんだよ
18:
こういうのじゃないんだよ
19:
スープ一口だけ啜って肩をすくめながらお金払って帰ってみたい
20:
700円
33:
>>20
サンキュー魂心家
47:
>>20
なんだよこの15年前のJ-PHONEで撮ったよな写真は
22:
これじゃないんだよ
23:
器の色のせいで伊勢海老の赤が埋もれてるやんアホやな
伊勢海老使うくらいならシンプルに白の器使えよ
24:
伊勢えびが2000円するだけじゃないの
25:
これは伊勢海老使ってるから高いんだろうなってわかる
28:
伊勢海老とラーメン別々ならもっと安く済みそう
30:
ラーメンが食べたいのか伊勢海老が食べたいのかよくわからんな
31:
36:
ラーメンすき
らぁめんきらい
38:
こういうのでいいんだよ
41:
ラーメンの肉はあくまでおまけ
主張してくるのはアカン
43:
らぁめん表記がキモすぎ
44:
普通に伊勢海老食わせろ
45:
1杯890円
替玉190円
半替玉130円
66:
>>45
お前んとこまずいとは言わんが高いんじゃ
ラーメン600円替玉100円になって出直してこいや
69:
>>66
ほんとそのくらいが妥当だよな
46:
ラーメンは安すぎ
パスタは高すぎ
48:
ほいよ
52:
>>48
そこまでやるならニンニクも乗せて撮れ
51:
五の神でつけ麺食べますわ
53:
55:
コンセプト店より麺や庄ので出すラーメンが一番美味い
56:
スペシャルメンマ（チャーシュー・メンマ多め） 1300円
57:
600円
63:
>>57
明合ト草
58:
こういうのでいいんだよ
62:
こういうのでいいんだよ
65:
ワイがこの前食べた変わり種ラーメン
80:
らあめん表記してる店にロクなラーメン無い説
81:
84:
>>81
こういうのはよくない
91:
>>81
こういうのでいいんだよ
85:
らぁめん表記してる店にまずいラーメン無い説
86:
102:
>>86
ええやん
88:
93:
>>88
うまそう
131:
>>93
難波の丈六って言うラーメン屋や
大阪で一番美味いラーメン屋と思う
89:
多分海老臭くて嫌になる
90:
103:
>>90
こういうのでいいのか？
94:
98:
>>94
まずそう
114:
>>94
これ食ったら一週間戦えそう
154:
>>94
安定感ありそう
100:
半年に一回食べたくなるタイプ
101:
104:
ラーメン一杯800円が高く感じる日本ってすごい貧しい国になったんやなって感じたわ
105:
106:
107:
165:
>>107
これうまそう
109:
110:
もうカップラーメンに松坂牛のシャトーブリアンでも乗せとけや
111:
580円
122:
>>111
チャーハンを頼んでいない、無能
113:
ここすこ
115:
116:
海老ダシって好み分かれそやけどな
117:
11
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