おでんに「じゃがいも」は邪道なのか？
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1.
2. 1.dks
3. 2018年11月23日 21:07
4. 福岡だけどジャガイモ入れるわ。
5.
6. 2.名無しのコピペ
7. 2018年11月23日 21:12
8. やっぱり豚軟骨よね
9.
10. 3.名無しのコピペ
11. 2018年11月23日 21:12
12. ガングロタマゴ
13.
14. 4.名無しのグンマー人
15. 2018年11月23日 21:14
16. ウチのママンもじゃがいも入れるけどなぁ
17.
18. 5.名無しのコピペ
19. 2018年11月23日 21:16
20. ロールキャベツ
いや、これが意外と美味いんだよ
コンビニでもやってないから、地域というより俺の周りだけの超ローカルおでんダネなんだろうけど
21.
22. 6.名無しのコピペ
23. 2018年11月23日 21:16
24. 921 名前：/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日：2018/11/18(日) 21:59:13.59 ID:7QskMPyv0
>>516
北海道はジャガイモ入れるよｗ
↑それはお前のうちだけだろ
もしくは、北海道って関西系の移住者が異常に多い地域があるからそこに住んでるのかもな
25.
26. 7.名無しのコピペ
27. 2018年11月23日 21:17
28. -□◯▷
29.
30. 8.名無しのコピペ
31. 2018年11月23日 21:19
32. おでんのじゃがいもうめぇ
33.
34. 9.名無しのコピペ
35. 2018年11月23日 21:20
36. おでんの具と言っていいのか悩むが味は最高よ
37.
38. 10.名無しのコピペ
39. 2018年11月23日 21:28
40. >>5
セブンのおでんに入っていたぞ、ロールキャベツ
タイの労働者がせっせと作っているのテレビで特集されてた
41.
42. 11.名無しのコピペ
43. 2018年11月23日 21:29
44. ちくわぶとか言う生煮えの小麦粉の塊
45.
46. 12.名無しのコピペ
47. 2018年11月23日 21:33
48. ジャガイモ、メジャーじゃないけど意外と美味いよ
崩し溶かして食べるのが好き
でも、出汁が濁るから確かに大正義って感じではないな
49.
50. 13.名無し
51. 2018年11月23日 21:34
52. ※6
うちは入れてるよ、じゃがいも。
母親は北海道生まれ北海道育ちで、祖父母もそうだから、単純に家庭の差の話なんじゃね？
53.
54. 14.名無しのコピペ
55. 2018年11月23日 21:35
56. ワイの母親は福岡出身やけど、子供の頃からジャガイモ入ってたな
57.
58. 15.名無しのコピペ
59. 2018年11月23日 21:41
60. ちくわぶはおでんにおいて米代わりの主食的な立ち位置だ
普段おでんで米くえねぇって騒いでる奴らにこそ最適な食材だぞ
61.
62. 16.名無しのコピペ
63. 2018年11月23日 21:42
64. ※11
生煮えなのをちくわぶのせいにすんなよｗ
お前かお前の親かどっかの店の調理ミスなだけじゃねぇか
65.
66. 17.名無しのコピペ
67. 2018年11月23日 21:58
68. おでんにジャガイモ入れるのが邪道なのではないっ！
邪道なじゃがいもをおでんに入れるからダメなのだ、
詰まり・・・
煮溶ける芋を入れるんじゃネエよ、芋を選べ、芋を。
69.
70. 18.名無しのコピペ
71. 2018年11月23日 22:11
72. じゃがいも美味しいのにー
73.
74. 19.名無しのコピペ
75. 2018年11月23日 22:18
76. うちはじゃがいもおでんに入れるよ。
めっちゃウマなんだけど
77.
78. 20.名無しのコピペ
79. 2018年11月23日 22:55
80. 邪道とまでは言わないけど入れないな＠東京
81.
82. 21.名無しのコピペ
83. 2018年11月23日 23:03
84. 山形県民だがちくわぶいれたことないぞ
85.
86. 22.名無し
87. 2018年11月23日 23:12
88. ちくわぶは残しておいて2日目のダシが十分染みたのが好き
ジャガイモも染みたの美味いけど油断してると中が激アツで
ワイ的にオデン激アツ四天王入りやわ
89.
90. 23.名無しのコピペ
91. 2018年11月23日 23:20
92. 関東って牛すじ入れないの！！！？？？
めっちゃ美味いのに
おでんシーズンになると国産牛すじ値上がりするのよね
93.
94. 24.名無しのコピペ
95. 2018年11月23日 23:37
96. 子供の頃のNo.1がジャガイモだったんだが？
ポトフにジャガイモ入れるクセにおでんに入れないとか
まあ汁が濁る原因ではあるけどね
97.
98. 25.名無しのコピペ
99. 2018年11月23日 23:39
100. オデンのじゃがいもは不思議と美味い。煮物っぽくない軽さがある。
なぜか大根と共存させると美味くないのでどちらか片方が良い。
101.
102. 26.名無しのコピペ
103. 2018年11月24日 00:20
104. ジャガイモは薄味の出汁ならおk。味噌おでんにはちとあわん
105.
106. 27.名無しのコピペ
107. 2018年11月24日 01:07
108. >>23
肉じゃがでも顕著だが東は豚、西は牛がポピュラー
味覚の違いというより流通事情から派生した文化の違い、一度定着すれば文化は中々覆らない
マトンやラムの入手がネット通販で容易になったからといって、ジンギスカンが爆発的に全国へ広まる訳ではないのと同じ
とはいえ関東もコンビニでは割りと牛スジも人気がある
109.
110. 28.名無し
111. 2018年11月24日 01:43
112. かんとだきの最後はジャガイモとゆで卵を粗く潰して食べ、細かいのは出汁と一緒に飲む。
これが自分の最高の組み合わせ。
113.
114. 29.マロニー
115. 2018年11月24日 02:44
116. カレーに入れる場合は素揚げしてから入れれば煮溶けないと聞いた。おでんに入れる前に揚げれば…
117.
118. 30.名無しのコピペ
119. 2018年11月24日 03:36
120. メインクーンの入った土鍋って最高だよな
121.
122. 31.名無しのコピペ
123. 2018年11月24日 03:40
124. ※29
マロニーちゃん……………！お前が入ったら、水炊きだろっ……！
俺もこの画像で、白菜入れてえなぁって思ったけどさっ！
125.
126. 32.名無しのコピペ
127. 2018年11月24日 04:01
128. 竹輪型の麩て…
これは ちくわぶエアプ？麩エアプ？
129.
130. 33.名無しのコピペ
131. 2018年11月24日 04:16
132. ※32
小麦粉だ
好むかどうかは、味で決まる
133.
134. 34.名無しのコピペ
135. 2018年11月24日 04:22
136. 京都なら生のお麩や湯葉かなって思うけど、聞いたことも無いからやっぱ合わないんだろうな
137.
138. 35.名無しのコピペ
139. 2018年11月24日 06:27
140. おでんはだしの味だよ
完済ではおでんのだｓってうってるんだうｐ
141.
142. 36.名無しのコピペ
143. 2018年11月24日 09:37
144. 里芋とかじゃがいもとかはアルミホイルでくるんで煮ると煮崩れないぞ
味もちゃんとしみる
145.
146. 37.名無しのコピペ
147. 2018年11月24日 09:55
148. 誰に言ってもゲテモノ扱いされるけど、おでんの残り汁にカレーのルゥぶちこんでカレー作るとめちゃ旨いカレーができる。
149.
150. 38.名無しのコピペ
151. 2018年11月24日 10:02
152. 浜松住人だが
じゃがいも入りのおでんは知らない
海老芋とかいう里芋っぽいやつなら入れる
153.
154. 39.名無しのコピペ
155. 2018年11月24日 10:07
156. 家のおでん牛すじ以外全部入ってた
「なんで牛すじ入れんの？」って母ちゃんに言ったら
「おでん種として売ってないし、牛すじ自体もスーパーじゃ取り扱ってない」とのこと
実際自分も料理するようになってスーパー行っても、東京圏じゃホントに置いてない
157.
158. 40.名無しのコピペ
159. 2018年11月24日 10:47
160. 熊本だけど、うちははんぺんもじゃがいもも牛すじも入れる
ちくわぶは好きな人ごめん、あれは本当に無理だわ
161.
162. 41.名無しのコピペ
163. 2018年11月24日 10:47
164. 道民だけど、牛スジ入れるぞ
165.
166. 42.名無しのコピペ
167. 2018年11月24日 11:14
16
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