東京のうどんクッソワロタｗｗｗｗｗｗback ▼
東京のうどんクッソワロタｗｗｗｗｗｗ
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3. 名前: 名無しさん 投稿日: 2018/10/08 20:42 URL
何度このネタをやって居るんだよ。
他の地域の食べ物を貶さないと気が済まないこういう人たちって本当に哀れだよね。
※130204. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2018/10/08 20:57 URL
武蔵野うどんの硬くて地味な味を堪能してから語ろうや
※130205. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2018/10/08 21:02 URL
かつて空前のうどんブームの時四国うどん巡りしたけど 実際フツーというか美味いとは思わなかった
地元住みの知人に1番美味いうどん屋連れてってとたのんだら山頭火かなんかの関東のラーメン屋をここが最高だと教えられた
※130206. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2018/10/08 21:06 URL
薄口しょうゆと濃い口しょうゆの違い
ウチ香川だけど自宅でうどんの汁作る時は濃い口使うから黒いよ
薄口しょうゆなんて普段使う事無いから家に無いし
※130207. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2018/10/08 21:50 URL
うどんは結局こういうのが一番うまいんだよな~
※130208. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2018/10/08 22:23 URL
なにこれ
はなまるのステマかな
黒いつゆのうどん大好きですよ
※130209. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2018/10/08 22:25 URL
関西やけど、濃い口醤油使うよ。
薄口は塩味がぶつかるから、使いにくい。
昆布と鰹出汁に塩で味整えて、醤油は風味付けにほんの少し。
コシの弱い大阪のうどんが良い。
※130210. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2018/10/08 22:37 URL
やっぱり関西のうどんは辛いから、関東くらいの塩分の方が好きだな。
※130211. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2018/10/09 00:07 URL
関西と関東は水が違ってて関西は昆布出汁が出やすいからその分調味料が薄く、関東は昆布が出にくく鰹メインだったから調味料濃いって話もあるで
※130212. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2018/10/09 00:37 URL
けっきょく出汁やろ？
志布志のかつおと何処かの椎茸に
トッピング梅干入れてたら
どこのでもOK
※130213. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2018/10/09 00:38 URL
関西人はつゆが濃くて底がみえんwとか一生煽ってくるんだよなあ
粉もんおかずにメシ食ってるもんが食でマウントとってくるのは草
※130214. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2018/10/09 00:48 URL
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大艦巨砲主義！
※130215. 名前: 投稿日: 2018/10/09 00:57 URL
京都人「真っ黒ラーメンおいしいですぅ」
大阪人「ソースドバドバおいしいですぅ」
京都人・大阪人「東京のうどんは黒くてしょっぱくて下品！」
舌一枚切り取って焼き肉にしたら？
※130216. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2018/10/09 01:33 URL
関東の場合、うどん屋でうどんを頼むと関西風で
蕎麦屋でうどんを頼むと関東風ってのが多いよな
※130219. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2018/10/09 04:46 URL
130215みたいな自分の地元ネタはださずに他人ディスるのは楽
舌一枚〜の表現が５０以上のジジイかなと
※130221. 名前: 名無し 投稿日: 2018/10/09 05:46 URL
面白いのが、今の東京のラーメンは出汁文化なんだよね。
昔ながらの東京醤油ラーメンはツユ文化なんだよね。
※130224. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2018/10/09 10:49 URL
関東の人は関東風うどんの方がうまいと感じるの？
※130229. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2018/10/09 12:15 URL
130215
別にラーメンやお好み焼きを上品な食い物だとは思ってないからノーダメージ
誰でもたまにはファストフードやスナック菓子食うだろそれと一緒
※130230. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2018/10/09 12:18 URL
130209
130210
濃口醤油の方が塩分は薄いけど、
関東のうどんは大量に入れるので
結局塩分が多いのも辛いのも関東なんですがそれは
※13023
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