ベーコンを作ったゾ
続き・詳細・画像をみる
早く食べたいンゴ
スポンサードリンク
3 ：
切った画像ハラデイ
12 ：
>>3
一晩冷蔵庫で寝かしてからやな
代わりに前回作った時のやつ貼っとくわ
4 ：
めっちゃうまそう
5 ：
やきぶたやんけ
15 ：
>>5
焼いてないゾ?
6 ：
ええなあ
7 ：
はよ
14 ：
ベーコン作るって何や凄e
23 ：
>>14
意外と簡単やで
16 ：
バラとなんや
この脂の入り方は肩ロースブロックか？
17 ：
>>16
正解やで
18 ：
匂いどうや？
ワイ一回本場物っぽい生ハム買ったけど豚臭くて食えんかったことある
21 ：
>>18
燻製のええ香りしかせーへんで
獣くささもゼロや
19 ：
豚臭いのは脂の部分やろな
そういう人には赤身の多いロース肉がオススメやで
20 ：
極厚切りしてフライパンで焼いたやつをトーストに乗せてマスタードとケッチャプかけただけのやつ
22 ：
今はロースのブロックをソミュール液に漬け込んでロースハムの仕込み中や
24 ：
流vipがまとめそう
ワイも作ったことあるで
悪魔の動画参考にしたわ
25 ：
>>24
悪魔の動画ってなんぞ？
気になるンゴ
27 ：
>>25
http://www.nicovideo.jp/watch/sm5000979
「悪魔の燻製講座」
33 ：
>>27
ええ感じで仕上がってるなあ
参考になるンゴ
サンガツ！
26 ：
ワイもチャーシューはよく作るけど燻製は煙出るからやらんな
田舎やったらしたいんやが
29 ：
>>26
めっちゃけむたくなるくらいモクモク出るわけやないから大丈夫やない？
28 ：
燻製機つことるんか？
30 ：
>>28
ホームセンターでベニヤ板カットしてもらってネジとか買って工具借りて作ったで
31 ：
すごE
34 ：
スモークはチップ？ウッド？
37 ：
>>34
ワイはウッドと電熱器+サーモスタットつこてる
38 ：
>>37
本格的
ダンボールとかを想像してた
39 ：
自作燻製器とそれまで使ってた燻製器
でかいと色々たくさん燻せるからええで
40 ：
よくできてる
42 ：
カットしたンゴ
つまみ食いしたけど安定のうまさやわ
43 ：
チーズもできるん？溶けちゃう？
44 ：
>>43
カマンベールをスモークしたやで
普通の6Pチーズでもクッソうまくなるし温度気を付けてれば溶けへんで
45 ：
>>44
クッソうまそう
6pチーズも試したんかニキみたいに慣れてないと出来ないやつやね凄E
47 ：
>>45
チーズとかは仕込みいらんから燻すだけの簡単作業やで
他にも味玉を燻製にしたりうずらの卵なんかも味付けてから燻製にするとクッソうまいしちくわとか塩鯖とかも簡単で美味い
46 ：
美味そうやな
チップはなんや？
48 ：
>>46
ベーコンのときはサクラのウッドでやっとるで
49 ：
>>48
オードソックスやね、これ焼いたら美味いやろなぁ…
50 ：
ポトフとかええかも
夏やけど
53 ：
>>50
ポトフにしても美味かったで
あとはポテサラやな
燻製ポテサラ作ったけどクッソうますぎ
じゃがいもも茹でてからスモークしたやつをぐにぐに潰して自家製ベーコンとマヨネーズとかと一緒に和えるんや
59 ：
>>53
ポテサラいいねえ
51 ：
食べ物全部スモークでもええのにうまそう
55 ：
>>51
わかる
54 ：
2 ：
そのままかぶりつくのが一番だゾ
60 ：
>>2
この手のは味濃いから
そのままかぶりつくと味濃すぎて逆に微妙ってパターンやろ
61 ：
>>60
塩抜きわりとしっかりやってるから多分大丈夫やと思うけどやっぱり料理に使うのが美味しく食べられるかなあ
62 ：
>>61
スライスして食べるか
少々厚めに切ってステーキ状態で切って食べるかするのが美味そう
63 ：
>>62
庭でバーベキューした時に炭火で厚切りを焼いたんやけどクッソうまかったわ
64 ：
日本だとブロックで買うか作らないと
厚切りベーコンって食えないしな
65 ：
>>64
ほんまそれやわ
66 ：
>>64
厚切りベーコンで笑ってしまったｗ
72 ：
燻製料理が出来る環境っていいなぁ
我が家だと１００％苦情の嵐やな
洗濯物が???って飛んでくるはずやわｗ
73 ：
あれ、似たようなスレ見た気がするんやが同じイッチか？
74 ：
もしかして白湯ニキ？
76 ：
>>74
鳥の骨集めてラーメン作るとかいうやつならワイや
77 ：
>>76
おーやっぱり！
ラーメンガイジやで?
78 ：
>>77
ラーメンの画像貼りまくったスレのニキかな？
79 ：
>>78
豚骨煮込んだスレだったかな多分
81 ：
とても本格的すごいとおもいました(KONMAI)
82 ：
いくらでできるん
84 ：
>>82
豚肉500gが2つで約3000円くらいやで
85 ：
>>84
結構いいお肉使ってるんやな
87 ：
>>85
ピンキリやと思う
たぶん外国産ならもっと安く手に入る
ワイ買ってるのはバラで100g270円、肩ロースで300円の松阪豚っていう名前で売られてるやつや
88 ：
続き・詳細・画像をみる
宅配届いたらスマホに連絡 パナソニックの新ＩｏＴサービス
「介護に疲れた」 次男殺害容疑で７３歳の母親逮捕 鳴門市
家賃は手取りの3分の１に抑えろ←これｗｗｗｗｗｗｗｗ
【画像】めっちゃ挑発的な生意気ブス巨乳wwwww
ヴィーネ「お笑い芸人になりたい」
【朗報】芦田愛菜さん、すっかりオトナのインテリ美女と化してしまう………
本田翼の昨日のゲーム実況時の服装ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
【軽減税率】コンビニやスーパーでは店内のいすやテーブルを飲食禁止とした場合にはすべての食べ物の税率を8％に据え置き。財務省
鳥貴族、深刻な客数減で大幅減益…大量出店し過ぎで店舗同士が客奪い合い
【画像】東京の超高級マンション凄すぎ
51年ぶり４位！広島丸、世界の王に並ぶ130四球
【加計理事長会見】野党厳しく批判 「反省も誠意もまったく感じない会見」
back ▲ 過去ログ 削除依頼＆連絡先
