料理ができる男とできない男の違い
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ひとり暮らし男子・自炊派のための台所テクニック「やってはいけない」8カ条
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/discyurion/18-00191
まったくできんのだが
3
子供の頃に料理マンガを読んで育ったか否か
122
>>3
ミスター味っ子かクッキングパパか迷って、４０過ぎた今でも後悔している
133
>>122
どっちだったんだよｗｗｗｗｗ
256
>>122
酒の細道よんどけ
4
料理って言っても謎炒めとか謎丼なんだが
814
>>4
基本は醤油味になるよなw
5
できるできないじゃなくて、やるやらないだろ
413
>>5
ほんこれ
面倒くさがりやずるい考えの人達は男女問わずやらない
553
>>5
やるやれない
１人暮らし用アパートの半分以上は自炊なんて出来ないだろ
ヤカン沸かせるだけ
617
>>5
結婚すると台所使うの嫁さんが嫌がるんだよぉ
636
>>5
それ
独身の時は作ってたが今は嫁さんが熱でも出さない限りやらないことにしてる
12
魚を三枚におろせるかがボーダーラインやね
856
>>12
こんなのすぐできるようになる。
料理の何が難しいかって言うと何を作るのか考えるのが実は一番難しくて面倒。
13
塩コショウと味の素と鶏ガラスープと醤油ぶっかけとけばだいたいのものは美味い料理になる
14
調味料やらスパイスやら器具の博物館化してる男は
基本的に料理出来てないな
とにかく不味い
15
今日はもやしを中華味と卵で炒めただけ
うまいから良しとしようや…
16
食育って大切 食べ物は親の影響を受ける
17
確実にただの言い訳でしかないけど、
毎日定時で上がれてたら料理する習慣付いてると思う
18
調理しながら皿洗い出来ないやつは一生ムリ
177
>>18
真理
調理が終わった時点で洗い物が山積みの奴はセンスない
322
>>18
皿洗いというか、食洗機に入れるだけでもいいんだけどね
なぜうちの嫁はそれができない？
703
>>18
これな気がする
同時進行の作業に優先順位つけて少しずつこなしていく能力はいるかも
作っても1品だけとか作り終わって洗い物山積みじゃ次やりたくなくなるだろうな
19
職場から家までの道のりに飲食業店が多くて、誘惑に勝てない
20
結婚できないから料理できるようになっただけ
24
>>20
泣いた
76
>>20
俺もそうだったが、そのおかげで胃袋掴んで結婚出来た。希望を捨てるな！
774
>>20
結婚してくれ
22
塩 コショウ 醤油 油
フライパンと鍋
これだけ家にあれば食えるもんは作れるよ。その日の気分で食材買ってきてな。
後は魚さばいたりするぐらいかね？
26
出来ない→馬鹿の一つ覚えで色んな味を重ねていく
出来る→味の引き算を知っている
30
ドライカレー作ってみたらくっそ簡単なのにかなり美味いんだな
36
厨房のバイト経験があるかないかで人生変わるレベルに違う
67
>>36
これでかい
40
嫁がとりあえず7種類の料理作れたら一人でも生きていけるって言われた
42
とりあえず野菜炒めから作ってみ
84
>>42
だよなー
とりあえず野菜と肉を炒めて塩コショウベースに味付けしたら食える
まずはそこから
43
自炊している人 ＝ 食費を節約したい人
みたいに思い込んでいる人もいるよな。
一人暮らしなら自炊はかえって高くつくだろ！ とかドヤ顔で書き込んでいる人がたまに居るが、高くていいんだよ俺は。
趣味だし。料理が難しければ難しいほど、時間と手間がかかるほど楽しいんだ。
俺は自炊しているが、料理好きなので、月に２８万?５０万くらい食費にかけてる。
過去に、〇〇コの番組ディレクターから連絡があり、【自炊を究めた男】 として出演依頼が来たこともある。
興味ないんで攻で断ったが。
個人でドイツから豚の腸を輸入したり、スイスの岩塩やフランス産のブドウを輸入したりしている。
ちなみに冷蔵庫は７０万で買ったホシザキの業務用使ってる。
ガスコンロは特注で８０万円かけたハイカロリーレンジで、大バーナー9,000kcal/hを３基備えている。
昨日は９時間かけてカレー作った。
カレーは大鍋で作るのが一番美味いぞ。
クミンの切り方、下処理の仕方ひとつとっても、仕上がりの味が全然違うから慎重に扱う。
スパイスの一例として、インドから個人輸入した桂皮、クミン、香菜、韓国から個人輸入した唐辛子、マレーシアから個人輸入したウコンを使っている。
もちろんハーブもある。
オールドデリーの市場から輸入している桂皮とクミン、香菜は最高の品質だ。
過去に食材探しでインドのデリーの市場に行ったとき、色々な業者のスパイスをその場で食べて、一番品質の良かった店の主人に
頼み込んで頼み込んで頼み込んで個人的に輸出してもらっている。
大鍋には国産の牛肉を３キロほど入れる。やっぱカレーは肉がゴロゴロしていないと駄目だよな、うん。
117
>>43
正直みてみたいわ。
出演してw
147
>>43
ここで自慢する位なら
テレビにも出ればよかったのに
244
>>43はコピペだろう
602
>>43
久々に見た
45
小さい調味料を使う
ご飯はパック
本当にその通りだわ
47
肉を美味しく焼ける男は信頼できる
52
YouTubeの料理動画を見て作ればそれなりのものは出来る
その点では恵まれた時代だと思う
53
今日は焼きうどん
うどん１、ピーマン１、玉ねぎ１、ナス半本、シメジ１
余った野菜使い切ってうまー
54
嫁より上手。
嫁の立場なくなるから結婚までは隠してたけど、結婚して暫くしたら料理は俺の仕事になってる。
55
野菜炒めだけで生きてけるわ
56
まず、説明書きを読まない、読んでもその通りできない、1gの差に拘る、適量と書かれてたら量が解らない。
こんな奴は、料理が壊滅状態なのが多いな。
61
>>56
料理は化学よな
58
トレーニングにハマるルートに向かうと自炊は避けられんわ
初期はサラダチキン齧ってるだけでそれなりに満足するけど
60
ごま油ひいて
おろしにんにく入れて
適当な野菜と肉ぶち込んで炒めりゃだいたいうまい
485
>>60
全部同じ味になるんよ
63
火加減と味見を覚えたら後はどうとでもなる
75
火加減と想像力
77
たとえバイトでも厨房に入ってた人は動きが違うよな
そもそも手際も良い上に、行程を考えながら調理するから見ていて気持ちいい
合間合間に片付けもやるからキッチンもきれい
86
イチイチ調味料の分量を細かく計るやつは、普段料理してないやつ
慣れてる奴ほど、大体目分量でやる
最後は味見しながら微調整やるから問題ない
87
お前ら出汁って鰹節とか昆布で自作するの？
91
>>87
しねーよｗ
出汁パックやほんだしで十分ｗ
96
>>87
出汁は粉末の出汁
88
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