すし店で男性がアニサキスによる食中毒を発症
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1.
2. 1.VIPPERな名無しさん
3. 2018年07月16日 09:10 ID:Vy5feDdD0
4. やはりなめろうこそ究極にして至高よね
5.
6. 2.
7. 2018年07月16日 09:14 ID:ZK.fzREL0
8. やはりチタタプ万能
9.
10. 3.すまいる名無しさん
11. 2018年07月16日 09:15 ID:39xg5UKR0
12. もう全部冷凍ものでいいんじゃないかな？
13.
14. 4.VIPPERな名無しさん
15. 2018年07月16日 09:17 ID:PoZw0W4n0
16. アニキサスの握り出せばいいじゃない
17.
18. 5.VIPPERな名無しさん
19. 2018年07月16日 09:29 ID:vxDhInHp0
20. やっぱ魚は生で食うもんじゃないな
21.
22. 6.VIPPERな名無しさん
23. 2018年07月16日 09:29 ID:MNkSZf3B0
24. ワサビの代わりに正露丸を使うといいかも
25.
26. 7.
27. 2018年07月16日 09:38 ID:pIDscRMX0
28. 天然物は怖いよ
養殖が良いとは言わん、特に海外の養殖は何使ってるか分からん
国内養殖が一番安全で美味しいと思う
天然は当たり外れが大きい上にいろいろ怖い
29.
30. 8.VIPPERな名無しさん
31. 2018年07月16日 09:46 ID:pb5sk3ib0
32. 十中八九サバが原因だろうな。アジやサバなどの青魚はアニサキスが寄生してる事が多い。
イカもアニサキス多いけど、イカは細かく切れ目を入れて（隠し包丁）アニサキスを殺すから問題ないことが多い。
33.
34. 9.VIPPERな名無しさん
35. 2018年07月16日 09:47 ID:nvhkfIBU0
36. アニサキス当たったらブランデーとかアルコール度数高い酒飲めばすぐ治るよ
藤田紘一郎教授の著書にあった
37.
38. 10.VIPPERな名無しさん
39. 2018年07月16日 09:47 ID:w2YU.Zwl0
40. これはイカやろな
41.
42. 11.VIPPERな名無しさん
43. 2018年07月16日 09:48 ID:04dy3YwI0
44. アニサキスは死んだあと2時間くらいで内臓から身に移るから締めて攻腸抜きまですれば大丈夫なんだけど流通品じゃなかなかできないよなあ
45.
46. 12.VIPPERな名無しさん
47. 2018年07月16日 09:48 ID:CAg4faJk0
48. うわ?ちょっと寿司控えて半年に一回だったのを1年に一回にしよ
49.
50. 13.VIPPERな名無しさん
51. 2018年07月16日 09:49 ID:dJoSO8770
52. またアニキ挿すか
53.
54. 14.VIPPERな名無しさん
55. 2018年07月16日 09:50 ID:ZSASbCOI0
56. カツオを生食したいって人は多いみたいで、冷凍せずに持ってこれる環境が整ってからアニサキス被害増えてるらしい。
57.
58. 15.VIPPERな名無しさん
59. 2018年07月16日 09:50 ID:88fmu7Qw0
60. 炙りトロを食え
うまいぞ
61.
62. 16.VIPPERな名無しさん
63. 2018年07月16日 09:54 ID:ue0DiOEO0
64. 回転寿司のネタにアニサキス入ってたの見たときはマジでゾクっとしたわ
65.
66. 17.VIPPERな名無しさん
67. 2018年07月16日 09:55 ID:5hBbExID0
68. この寿司屋終わったな
69.
70. 18.VIPPERな名無しさん
71. 2018年07月16日 09:57 ID:OLOuwrRC0
72. 調理のときに見逃すにしても、
食べるときにそんな虫がウニョウニョしてるのを見逃すかなぁと不思議
刺身の冷たい状態では小さな卵で、食べられてヒトの体温で温まったら孵化して急激に成長するなんてことはないのかな
73.
74. 19.VIPPERな名無しさん
75. 2018年07月16日 10:03 ID:eMpjiQf40
76. アニサキスは海域によって種類が違う、鯖を生食している地域のアニサキスは魚の内蔵に留まり筋肉の方に移動しない種類。
だけど、当然100％筋肉に移動しないタイプだけがその海域にいるわけじゃないし、処理の仕方によっては図らずも内蔵のアニサキスが筋肉に付着してしまうこともある。
生食できるからと言って安心してはいけない。
77.
78. 20.VIPPERな名無しさん
79. 2018年07月16日 10:10 ID:dd3t4UC80
80. 数年前の大宮西口店で、やはり食らったことあるわココの見せで。その時の対応がな、、腹立つわｗｗ
81.
82. 21.VIPPERな名無しさん
83. 2018年07月16日 10:10 ID:H5GHin8Q0
84. アニキサスこえーな
85.
86. 22.VIPPERな名無しさん
87. 2018年07月16日 10:16 ID:rXbGV62.0
88. 正露丸でも飲んどけ
89.
90. 23.VIPPERな名無しさん
91. 2018年07月16日 10:19 ID:C9zq3Ht60
92. アニサキスには正露丸って、こないだニュースで見た！
93.
94. 24.
95. 2018年07月16日 10:20 ID:q7CbQHi00
96. 明らかに解凍して冷たいのがシャリの上に乗ってるような回転寿司は平気なのかな
97.
98. 25.VIPPERな名無しさん
99. 2018年07月16日 10:20 ID:u.9wBsQY0
100. ※22
正露丸効くらしいね
101.
102. 26.VIPPERな名無しさん
103. 2018年07月16日 10:23 ID:bLi.At5m0
104. 正露丸飲めw
薬事法で効能は謳えないけど、科学的に効果ありと証明されてたぞww
105.
106. 27.お
107. 2018年07月16日 10:32 ID:QYcZBZei0
108. 一度でも凍らせれば死ぬ
サーモンとかそうしないと食えない
109.
110. 28.VIPPERな名無しさん
111. 2018年07月16日 10:43 ID:TSIJIH3R0
112. ここ１、２年はアニサキスとかカンピロバクター食中毒が増加しているたいね。
113.
114. 29.VIPPERな名無しさん
115. 2018年07月16日 10:48 ID:UGS0IWwG0
116. 素人みたいな調理師が多過ぎなんや！
ろくに修行しない奴らが一丁前にやるからあかんのやで。
だから皆が無駄って言う寿司屋の修行もしっかりした方がええんやで。
魚もまともにおろせない板前もどきみたいの多過ぎや。
117.
118. 30.VIPPERな名無しさん
119. 2018年07月16日 10:56 ID:Y0.Q741j0
120. 生食での対策としてはアニサキスは少しでも傷付くと死ぬから薄造りにする、隠し包丁を入れる、よく噛んで食べるかな？
まぁ冷凍するのが確実だが
−20度で24時間冷凍するといいんだっけ？
121.
122. 31.VIPPERな名無しさん
123. 2018年07月16日 11:10 ID:2x.Ms0S20
124. アニサキスは噛み切る
よく噛めばウヨウヨいても平気
125.
126. 32.VIPPERな名無しさん
127. 2018年07月16日 11:10 ID:J6w49axO0
128. っ正露丸
129.
130. 33.VIPPERな名無しさん
131. 2018年07月16日 11:41 ID:1lFHS2l.0
132. 火通したネタじゃなきゃ提供できないようにしろや糞安倍
133.
134. 34.VIPPERな名無しさん
135. 2018年07月16日 11:42 ID:Mn.Nit1r0
136. サバの刺し身って…
137.
138. 35.VIPPERな名無しさん
139. 2018年07月16日 11:46 ID:Bd.3cVyY0
140. もう生魚規制しろよ
141.
142. 36.VIPPERな名無しさん
143. 2018年07月16日 11:52 ID:xExK9fS20
144. 昔親父が買ってきた刺身用スルメイカをよく見たら無数にアニサキスが蠢いてたな
当時はネットも無く何者だったかも知らんかった
意外とマジでどこにでも現れるから注意しろよ
145.
146. 37.VIPPERな名無しさん
147. 2018年07月16日 11:54 ID:IKvUGZ3z0
148. ※9
「新種の虫卵か？ 取りあえず自分が飲んで感染してみよう。」
みたいな思考回路だぞ、あの年代の寄生虫学者は。
鵜呑みにしたら危険だ。
149.
150. 38.PCパーツの名無しさん
151. 2018年07月16日 11:55 ID:MUW2UxDD0
152. 横の手洗い場のお湯で洗ってから食うんやぞ
153.
154. 39.VIPPERな名無しさん
155. 2018年07月16日 11:59 ID:HtlUPGyk0
156. 生食用じゃないやつを生で食べるやつがいる、とは調理師の友達談(笑)
157.
158. 40.VIPPERな名無しさん
159. 2018年07月16日 12:09 ID:y4NABHMa0
160. アニサキスはアニサキスが噛むから痛いんじゃなくてアニサキスによるアレルギー反応で痛いんだぜ
161.
162. 41.VIPPERな名無しさん
163. 2018年07月16日 12:14 ID:vLc0aBvw0
164. なんだ日本人経営かよダせえ
165.
166. 42.VIPPERな名無しさん
167. 2018年07月16日 12:16 ID:feDriYbe0
168. アニサキスは冷凍すりゃ死ぬんだから。
最近は生を有り難がってる風潮があるが、信用できるお店でしか怖くて食えないよ。
169.
170. 43.VIPPERな名無しさん
171. 2018年07月16日 12:19 ID:qL593yph0
172. こえーなぁ
173.
174. 44.VIPPERな名無しさん
175. 2018年07月16日 12:21 ID:0WwgBRE10
176. 鮮度の良い魚だしてるってことやん
アニサキスごときでゴチャゴチャいってるモヤシ達って何なら食べられるんだろうな
典型的なバカゆとりって感じで気持ち悪い…
177.
178. 45.VIPPERな名無しさん
179. 2018年07月16日 12:29 ID:bTlwhMYf0
180. 埼玉にまともな寿司屋があるわけ無いだろう
そんなとこで食うほうが悪い
181.
182. 46.VIPPERな名無しさん
183. 2018年07月16日 12:45 ID:TWDChFXC0
184. 正露丸飲め
185.
186. 47.VIPPERな名無しさん
187. 2018年07月16日 12:46 ID:GHoWvvmF0
188. アニサキスに正露丸つけると活動停止するって論文ドイツ人が出してて草這える
189.
190. 48.名無しのPCパーツ
191. 2018年07月16日 12:49 ID:F06sFKAJ0
192. 冷蔵ならたたきにしないといかんでしょ。
193.
194. 49.VIPPERな名無しさん
195. 2018年07月16日 12:56 ID:PvdjEtGs0
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