うなぎ屋「継ぎ足し100年！秘伝のタレ！」一般的な教育レベルで育った人々「ほぉ…」back ▼

うなぎ屋「継ぎ足し100年！秘伝のタレ！」一般的な教育レベルで育った人々「ほぉ…」


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1：
一般的な教育レベルで育った人々「100年間潰れることもなくずっと愛されてきたってのを上手く表現したキャッチフレーズだな。実際洗って無いわけないしこれは相当味に期待できそうだ」
ゆとり教育で育った人々「汚い！不衛生！ありえない！」
ゆとりさぁ…w
3：
実際洗ってないぞ
5：
火通すからでぇじょうぶだぞ
6：
マニュアル世代は言葉の1歩奥を知ろうとしないよな笑
マニュアルに書いてある通りにしか読み取れないバカしかいねぇww
7：
実際めっちゃ汚いと思うし鍋底に絶対虫の死骸おるやろうになんも中毒起きてないんやから大丈夫なんやろなぁ
67：
>>7
毎日こしてるんやで
8：
これ前から不思議だったんだけど絶対バレないように注ぎ足してるよな
65：
>>8
レベル高い
72：
>>8
草
92：
>>8
無限湧きのほうがすげーわ

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94：
>>8
これジワジワくるわ
151：
>>8
タレはツボの底から湧いてくる
11：
女「あなたとはお友達でいたいの」
僕「やったー親密になれたぞ！」
16：
旨けりゃなんでもええわ
17：
新しいタレと食べ比べたらやっぱり違うんやろか
15：
あと作りたてのタレより使い込んだタレの方が鰻脂や旨みが入ってて美味しいんだよな不思議と
19：
流れる川が何故腐らないかよ
20：
ゆとりのが賢いやん
26：
>>20
洗ってないわけないってのに気付けない奴等しかいないやん
22：
1万回使うとほぼ入れ替わるらしいな
34：
継ぎ足し100年てのはキャッチフレーズに過ぎないってことや
愛され続けて100年と同じ意味
35：
おでんのつゆは毎日漉して煮沸して容器洗ってるんやっけ
41：
>>35
うなぎ屋もそうやで
40：
発酵させてるってわけでもないのに、ヤバい細菌湧いたりせんのが不思議
53：
>>40
塩分濃度のお陰やろ
あれで大多数は繁殖せん
75：
>>53
基本醤油酒味醂砂糖やしね
55：
汚な過ぎて綺麗になってそう
56：
寿司屋のアナゴのタレはマジですごいで
継ぎ足し継ぎ足ししまくっとるし
1日でも火入れを欠かすとダメになるから休日でもちゃんと管理しとるんや
156：
>>56
はえー
旅行もおちおち行けんな
57：
エキスが染みてるとかいうけど
うなぎを漬けておいたタレ用意すれば良いだけでは
58：
ゆとりやけどそもそもうなぎ食うなよ
絶滅するぞ
59：
洗うのはわかるけど間違って流しちゃったりするリスクあると思うんだけど
レシピみたいなのないの？
77：
こんなもん気分の問題やから容認派と否定派が分かり合えることは未来永劫ないやろな
なんぼ濾してる洗ってる言うても
79：
こすのはどういう効果があるんや
定期的に容器洗うのはわかるんやが
90：
>>79
鰻の身の欠片とか沈むんやわ
96：
>>90
あーなるほど
84：
成分上は数カ月で全部入れ替わってるらしいぞ
93：
・スーパーのうなぎについてくるタレ
・チェーン店が使ってるタレ
・老舗のタレ、ただし作ったばかりのもの
・老舗のタレ、100年継ぎ足しの伝統の味
これで同じ鰻で蒲焼き作ってブラインドテストしてほしいわ
102：
>>93
上三つに違いはないやろうね
97：
焼いてるうなぎに塗るだけならまだしも
生臭いうなぎそのままチャプチャプ漬けるとこのやつはめっちゃ臭くなりそう
101：
>>97
まずそんなところがあるのか？
162：
>>97
先ず素焼きをしてじっくり蒸したやつを焼いてタレ付けてを繰り返すんやぞ
結構大変なんやぞ
12

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