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彡(゚)(゚)「コーラで角煮ィ?!」


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1:
(´・ω・`)「そうだよお兄ちゃん。コーラと豚バラ肉で角煮を作るんだよ」
彡(゚)(゚)「そんなん、奇食とちゃうんか?」
(´・ω・`)「大丈夫、ちゃんと美味しくできるよ」
レシピ
豚バラブロック 838g
コカ・コーラ 1.5L
醤油 30mg(大さじ2杯)
めんつゆ 30mg(大さじ2杯)
紹興酒 30mg(大さじ2杯)
八角 1つ
塩コショウ 適量
2:
図書館で借りた本でコーラと醤油、砂糖、酒をスープにしてすき焼きを作るやつとかあったわ
3:
某なんやて!?ジャパンではコーラで佃煮作っとったわ
4:
AAとセリフ調いらんから1レスでまとめてくれ
どうせ内容そんなにないやろ
33:
>>4
料理って制作過程合わせると1レスで終わるんか……?
6:
>>4
すまんな、作りながらレスしてるんや
9:
>>6
ええんやで
SSスレやからとりあえず貼っただけやで
5:
彡(゚)(゚)「あ、案外普通のメニューやな…で、何するんや?」
(´・ω・`)「そうだね…最初は肉を食べやすい大きさに切って焼こうか」
彡(^)(^)「了解やで?♪」
彡(^)(^)「肉をギコギコ(脂身で刃が滑って斬りづらスギィ)」
彡(^)(^)「塩コショウサッサッ」
彡(^)(^)「焼いてくで?」
彡(゚)(゚)「(ところでなんで肉を焼くんや?)」
(´・ω・`)「(焼くことによって肉汁を閉じ込めてるのさ)」
7:
作りながらやっとるんか
8:
せやで
10:
腹へった
11:
なんか美味しくなるとか聞いたことあるな…えぇ…
12:
もうこの段階で美味そうや…我慢できぬ
13:
SS忘れてて草
14:
あかん鍋がない
15:
そら肉なんて塩胡椒かけて食うだけでうまいからな
16:
飯テロやわ
17:
圧力鍋で作る角煮って不味いよな
お店の茶色いテロテロはどうやったら作れるんやろ
18:
彡(^)(^)「焼けたでー」
(´・ω・`)「よし、鍋に移して…」
(´・ω・`)「…コーラを入れようか」
19:
なんかあっためると炭酸が抜けるし蛋白質溶かす酵素が働くとかなんとか
ワイの言った本に書いてあった
21:
彡(゚)(゚)「(余談やが脂出すぎやろ)」
22:
ワイジ直鍋派上澄み油を優雅にポイー
23:
彡(^)(^)「(ついで食ったろ)」
彡(^)(^)「(ウマー)」
27:
彡(゚)(゚)「あとは何や?」
(´・ω・`)「とろ火で2時間。30分ごとに混ぜるのを忘れないようにね」
彡(^)(^)「了解やでー」
29:
コーラでにると何がエエんや
30:
>>29
砂糖入れる手間が省ける
31:
ビールで煮込む料理もあるし、炭酸と糖分がええんやろか
32:
コーラ煮はびゃあ゛ぁ゛゛ぁうまひぃ゛ぃぃ゛ぃ゛
騙されたと思ってやってみろ
34:
ワイも、コーラで煮る利点は知らんのや
35:
>>34
コラ!
37:
>>34
おい
42:
>>34
コーラで煮ることによってコーラの酵素によって肉のたんぱく質が分解されるから柔らかくて美味しくなるんやで
89:
>>42
それって栄養価下がってない?
36:
アメリカ料理かな?
38:
すまんな…今は亡きパッパがスペアリブをコーラで煮て滅茶苦茶美味かったから
じゃ、あかんか?
39:
米南部ではチキンをコーラ煮にしてるやろ
43:
この前ペペロンチーノ作ってたか?
46:
>>43
作っとらん。てか、料理スレはこれが初や
48:
>>46
せやか
SSと料理スレ前にも見かけたから同じ人かと思ったわ
すまんな
44:
ところで話は変わるんやが皆、ペプシJコーラ飲んだ?
53:
>>44
今まさに飲んどるで
味はまぁまぁやから600mlもいらんなって感じや
45:
>>44
ペプシじゃないん?なんやJって
49:
>>45
昨日発売された新コーラや。JはJapaneseのJらしいで
50:
>>49
へー飲んでみるわサンガツ
47:
さすがに圧力鍋使うんだよな…?
51:
>>47
いや、このまま放置やで
52:
悲報 ペプシjに媚びを売る
54:
とりま、虹6やるわ
55:
2時間待つんか
58:
別にコーラじゃなくてビールでも炭酸入ってればなんでもええんやで
60:
2時間なんてゲームやってればあっという間よ
61:
30分に一度かきまぜるの忘れそう
62:
>>61
これ 気を付けるんやでー
63:
(´・ω・`)「おにいちゃんどうせやきう見てるうちに忘れるでしょ」
64:
オイオイオイオイ
65:
せやせや、気いつけんとな
66:
2時間後イッチ「焦げたンゴぉぉぉぉぉ!!!!」
67:
贅沢言えば卵入れたかった
70:
>>67
今から作ればええやん
68:
チャーシューもええなぁ
69:
チャーシューと角煮ってなにがちがうんやろ
71:
イッチ今ゲームしてるからな
73:
>>71
焦がすな(確信
72:
おるで。ついさっき、軽く混ぜたばっかやわ
74:
まあ30分間隔で混ぜるの忘れなければ大丈夫や
75:
大根もええなあ。
78:
>>75
大根もええんか…今度やるときは入れてみるで
76:
これってNEXやらトクホのMETSのやつみたいな
0カロ0糖分だとあかんのやんかな?アカンとは思うが
デヴゥのわいには角煮は憧れの危険食品
77:
コカコーラはうまいけどペプシでやると不味いらしあ
78:
>>77
ペプシはアカンのか…
82:
次から圧力鍋でたのむわ
83:
圧力鍋でつくるとなんか食感かわらん?
84:
悲報 圧力鍋の使い方がわからない
85:
ちょい煮詰まってたんでコーラ足したで
86:
ゲームしてないんか
88:
>>86
タイマー設置しとるんや。鳴ったら鍋チェックやで
87:
ワイ将、ゼロカロリーコーラでやってしまい無事失敗
90:
スプライトも足しておいたで
91:
じゃあCCレモンもいれとくか
92:
圧力鍋は想像より簡単だから6Lくらいの一個持っとくとええよ
TFALのクリプソとか安い
96:
圧力鍋で角煮以外になに煮たらいい?
99:
>>96
カレーとかも美味なるで
97:
玄米
98:
玄米は炊飯器ではいかんのか?
100:
煮込むのが短時間で済むに留まらず味もよくなるんか?
101:
加圧することで浸透圧や味に変化があるんやろか
102:
イッチ焦げてるかー?
103:
絶対このスレのことも中身混ぜるのも忘れてるで
104:
翌朝、そこには炭化したお肉を前に泣くイッチの姿が
105:
大丈夫や
106:
コーラ煮はマジでおすすめやで
107:
この前家事えもんの番組(番組名忘れた)でやってたママレード煮込みも美味そうやった
108:
ライフガードもオススメやで
色は緑になるけど味はウマウマや
109:
(ヽ´ん`)?「ほいよ。これ、800グラム400円の肉と160円くらいの1.5L入のコーラで2時間煮込んだ・アチアチ・角煮。ご飯と一緒に食べてもいいし、わざわざ店で高い金(ry」
彡(゚)(゚)「なんやあいつ…」
113:
>>109
美味そうやんけ
110:
うまそう
111:
ええやん
112:
さて角煮のホロホロ具合はどうや
114:
彡(;)(;)「めっちゃくちゃ美味いやん…」
115:
彡(゚)(゚)「原ちゃん…」
(´・ω・`)「どうしたのお兄ちゃん」
彡(゚)(゚)「疑ってすまんな…」
(´^ω^`)「良いってことよ」
116:
ええ話や
117:
よかったね
引用元:http://open2ch.net/
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- VIP・なんj 料理コメント( 6 )
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コメント一覧
1.
1:
3. :2018年04月22日 11:36 ID:ipXfHdly0
4. 800g400円の肉なんて
まず売っているわけない
豚バラなら、皮付きを使わなきゃ
5.
2:
7. :2018年04月22日 11:41 ID:.PiuTb4v0
8. 他のまとめがネタ切れで載せただけなのに流行ってると思ってどこもこぞってまとめる始末よ
9.
3:
11. :2018年04月22日 11:51 ID:AcxXMnHz0
12. 2/3脂身じゃん、見るだけで胸焼けする
13.
4:
15. :2018年04月22日 12:00 ID:YBTJi8cm0
16. 料理初心者は砂糖の投入量に躊躇しがち
17.
5:
19. :2018年04月22日 12:04 ID:lo.tH.hs0
20. ワイはコーラやなくてジンジャーエールでやっとるで。
んで生姜の千切りとニンニクスライス、ネギいれて煮込むと美味い。
煮込むのは煮汁が半分にならりゃ十分やから40分くらいでええぞ。
ついでに煮込んでから一晩放置して冷ますと豚が煮汁が吸ってヤバい美味い。
その際上澄みに固まって3mmくらい膜になってるえげつない油を除去すればさらに美味い。
煮豚は手間かければかけるだけ美味いんやで
21.


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