薬剤師だけど「北海道の魚が美味い!」はオカルトだと思うwwwback

薬剤師だけど「北海道の魚が美味い!」はオカルトだと思うwww


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1:
シャケしかないじゃんw
2:
北海道で寿司ネタになる魚はとれない
3:
年々漁獲量が減ってるからかな?
4:
ホッケ
シシャモ(ホンモノのヤツ)
5:
>>4
主役の器じゃないねw
6:
ウニ
イクラ
8:
>>6
ウニはシーズンがあるじゃん
イクラなんかほとんど冷凍だよw
7:
ホタテ
9:
>>7
貝類はホタテだけしかないじゃん
11:
オカルトかもだけど実際おいしいのは事実

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13:
>>11
北陸や瀬戸内の方がうまいよw
14:
北海道の海の幸なんて
ウニ、イクラ、ホタテ、イカあとマグロでもあれば
見た目も立派な海鮮丼出来るからそんなんでええんちゃう?
16:
あとカニかな
22:
>>16
タラバガニは大味じゃん。毛ガニは認めるが
ズワイガニは松葉ガニ、越前ガニの方がうまいね
24:
>>22
それはお前の好みだな
毛がにも含めて全部美味いぞ
23:
ぶっちゃけ水揚げ場所よりも時期だぞ。美味しさの基準は
25:
>>23
それな
26:
>>23
だからシーズン依存性の高いウニイクラがトップはってる北海道は弱いって話
28:
昆布は魚介類じゃないしなぁ
37:
>>28
昆布は確かに質がいいね
魚じゃないけど
30:
本物のイクラの美味しさを知ったらビックリするぞ。
バケツ1杯でも食べたくなる。
まぁ三陸でも捕れるけど。
32:
>>30
コレステロール摂り過ぎだぞ
35:
>>32
お前本当に薬剤師か?
卵(玉子)でコレステロールなんて前時代の話だぞ。
38:
>>35
コレステロール自体害悪ではないって主張している学会もあるが
フードファティズムを助長するのでどんなものでも過食はよくないと思っとけばいいよ
33:
まぁなんだ
とりあえずラーメンはうまいよな
34:
海鮮丼よりラーメンだなぁ。サバ節ラーメンとか食ってみたい(三陸)
40:
北海道はあんなに海岸線が長いのに
特定第3種漁港(国が特に重要と定める漁港)が一つもないんだよなあ
41:
場所的に金沢あたりが一番美味いんやないかと
44:
寿司ネタは世界各国で取れる魚を安価なルートで仕入れるから
何処で水揚げされたかは、問題じゃないしね
47:
鮭美味かったら別に間違ってないじゃん?
48:
金出せば東京でもうまいもん食えるんだよ
安く食えるかどうかだろ
4

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