「完売御礼」を喜ぶ経営者は、残念ながら無能です
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店長 「廃棄分も負担しろ」
本多利範 「やだ。売れる以上に仕入れて廃棄だせ」
悪いのは、本多利範
食品産業廃棄物はもっと規制しろ
ちょうど売り切った方が在庫も残らないし、無駄にならなかったんだからむしろ有能でしょ
売り切れてると次に入荷したら迷わず買おうとか
複数買いしようとか欲求にも繋がるんだよね
2％の廃棄は必要悪っていうなら、10個の売上に対して12個とか寝言一点じゃねぇよ、20％じゃねぇか
1種の品物を102個仕入れたうちの2個とか、10種を10個ずつ仕入れたうちの2個なら話は合うけど、前者は当然商品の種類を考えると相当大きな店になるし、後者は10種のうち少なくとも8種は完売御礼するのが適切のはずだ
完売御礼を喜ぶ経営者は無能です
なんて事言う奴のこんな話を信用しちゃうほうが
無能だろうなあ
詐欺師は金が入ればいいんだもの
ゴキブリのいうことまともにきいてららしんじゃう
アフリカの飢えてる人たちが云々かんぬん
口で言うだけじゃなくて、自分でやってた上での発言なのかね？
本部でふんぞり返ってないで、現場に出て実際に示せば説得力も上がりますよ。有能経営者さんｗ
廃棄は本部負担ならまあわかるよ
リスクない本部が出すコメントではないわ
卸す側が言うことではない
馬鹿を騙すお仕事だもの馬鹿がどうなろうと知ったことじゃないんだろ
可能性と現実を一緒にしないでね
年間の廃棄ロスを換算したら何人の人が幸せになれるのか
金の守銭奴は考えたことも実行したこともないのでしょう
コンビニ自体増え過ぎているんだから店舗数減らせばいいのになぁ
機会損失の抑止って言っても限度がある。
機会損失をなくすために必要なコストを考えるべき。
１０個仕入れて完売なら次は１１個でいいじゃないか。
というか需要予測を正確に出して適正な仕入れをさせるのも本部の役割。店舗に責任を押し付けるべきではない。
自分がどれだけ下衆な事を言ってるのか気付いてないのだろうか。
気持ち悪いなぁ、ホント。
本売る為の宣伝か
さすがコンビニの本部の人は言うことが違うねぇ
廃棄の商品分までもロイヤリティがかせられ本部に払わなければいけない上に、実際に廃棄するの費用はオーナー負担の鬼畜仕様
だからいくら廃棄が出ようが本部にはまったく関係なしどころか
むしろ廃棄されまくるほど発注すればするだけ本部に金が入る
これで見切り販売もさせてもらえないんだし
オーナーからしたら無駄発注でしかない
完売御礼と完売の違いがわからない、この記事の見出しを付けたやつがバカなだけです。
ゲームソフトの話かと思ったよ
限定販売は完売すること前提のビジネスモデルで儲けを確実に出す
日用品は完売させたらアカンが嗜好品やホビー関連は完売させるのも手のひとつ
5レス目で終わってるじゃねえかｗ
さすがコンビニ本社の偉いさんだな
下種外道のサイコパスらしい畜生発言
廃棄業務が発生しないんだからバンバン完売したれや
コンサルと経済学者は詐欺師のクズ
廃棄って将来何になるか知ってるか？？？
お前らのごはんになるんだよ
将来廃棄は潰してフードにしてお前らに支給される
底辺はそれを食べるのが主流にになる
例えがおかしいとか色々突っ込みどころはあるけどビジネスの思考としては至極真っ当だな
食料廃棄が世界で問題となってるのに
こんなこと言いだす人が大きな顔してられる日本って国は
やっぱすごく異常なんだな
経済心理的に品切れの棚からは購買意欲が失せるんだよね。
例えばの話、コンビニの棚に梅干しのおにぎりがぽつんと1個だけ残ってたら、買うのがものすごく躊躇われるでしょ。棚に色々な商品が並んでいる中で『うーん、今日は梅干しにしようか』と考えて買うのとは、同一の商品でも満足度が段違い。
商売人が追求すべきは利潤の最大化。ただ、廃棄をオーナー負担にしてたらオーナーの利潤は本当の利潤の最大点とはズレる。これを言うなら制度の方を変えないと駄目だぞ。
でもこの立場の人が言うべき論理じゃないわな
そりゃお前はそうだろとしか言えないもん
※4
繋がらないでしょ
ここじゃ買えないなつって他の場所にいくようになるわ
かつての家電大手販売と同じように
コンビニメーカーも外資系メーカーに食われて20年後には名前すらなくなる未来が見えるな
もう今は純利益を上げて、いかにロスを低く抑えるかしかないのに、大手コンビニはいまだに30年前の商売をしている
こういう昭和の老人の成功体験を踏襲しているレベルだと、Amazonの無人店舗なんかが進出してきたときに、太刀打ちできるわけない
コンビニだろうなと思ったらコンビニだった
他のコンビニフランチャイズネタはともかく
このコラムは本当にここの社長はビジネスをしらんアホをだとわかるな
松下の社長と同じで、本当の戦略は後ろで優秀な奴がこっそりやって、馬鹿を社長にたてて火の粉が飛ばないようにしてるわけか
オーナーシステムといい、上手い二段方式だ
機会損失を語れるのは、在庫計上できる保存可能な製品であって、弁当では語れねーよ
予想し切れないから廃棄分を計上するのであって
完璧に予想出来るならその方がええわ
※20
それで思い出した
店長言ってたな
リスクがない奴は気軽にもっと仕入れろとか言えるわな
最近のお偉いさんがたは自社、自己都合をあまり隠さないで発言してる気がする。
たぶん気づかないで同意しちゃう層を狙ってるんだろな。
１ 偏差値
２ 学歴
３ 年収
主として、このようになっております。
※お見合い・結婚・人生のベルトコンベアー
それでいいんでしょ？現に、そういうお見合いのテンプレート書式見たから
そういう、履歴書たくさんみたから
そういうもんでしょ。９９％そうだと思うわ
みんな書式見るでしょ
どっちも信用できんわ！！！
仕事するしかないんだよねぇ?
たま?に、観光地歩けば、仕事のお誘いあるよ。履歴書なんてどうでもいい、ただ、人手と人柄をみて、採用する人いるにはいるけど・・・
９９％は、履歴書見てるはず。
閉店前のスーパー見てりゃわかるけど、
最後の1点だから売れないなんてことは絶対にないからｗｗｗ
金儲け理論的には正しいんだろうけど心情的に納得できない
食料品ってもともとは何かの命だぞ
ムダに廃棄する前提で命を摘むってどうなのよ
こういうどうしようもない奴が本部で支持して店舗に教育してるから、恵方巻きが山ほど廃棄になってるわけか
誰かこいつの口に恵方巻を詰めろ
残り1品が売れない……？
完売御礼してるんだから売れとるやん
機会損失の話ならわかるがこの話は初っ端から矛盾してて意味わからん
さすが食品廃棄率世界トップクラスになる国のありがたいお言葉だわ
こいつがあたかも考えたかのように話すけど、普通に鈴木元セブンイレブン会長の考えの一つとして有名なんだけど。
かなり有名な話を薄めて本にして、どんだけ古巣で商売する気なん。
うん
セブンイレブンで物を買うのは止めるわ
勿体ない精神がない企業なんて嫌やわ
大手でしか通用しねーだろ馬鹿が
個人商店で大量に売れ残ったらどうするんだ？
従業員に買い取らせればいいとか笑わせんな
※40
ビジネスにそんなものは必要ない
消費者はみんな賞味期限の長いやつからかっていくんだからな
24時間営業なんだから絶えず補充しろよ
古いものが売り切れたら瞬時にスタンバってた新しいものが出てくるようにすればいい
限定１００体フィギアとか、完売したらうれしいやろ
生産能力に限界があって単位日数当たりのロールアウトを簡単に増やせない、あるいは増産しないことで希少価値やブランド価値を持つ物品はこれに当て嵌まらないのは誰もが判ってる事やね
冒頭の１０個売れるかもしれない弁当は１２個仕入れろ
という時点で無能やん、８個しか売れなかったら４個廃棄やぞ？それで利益出るかよ
２％は適正な廃棄？
12個中２個廃棄なら16.7％なんだが？
俺の行くスーパーに「フードロスを無くそう」という
Jリーガーが３人出ているポスターが貼ってある
その横にコンビニの廃棄問題を書いてあげたいくらいだよ
売れなくても在庫となる商品なら多めでいい
売れないと廃棄になる種の食料品は廃棄損リスクと売上増加による利益の比較で考えないと成り立たない
リスク負担をオーナーに押し付けてる本部の無責任な戯れ言だな
たまにおにぎりとか１?２個くらいしか置いてない時あるけど
実際買う気はかなり失せるよ
残り物みたいな感じで
食べ物を粗末にしちゃいけません(｀・ω・´)
限定完売で売り切った方が
買えなかった客が次こそは買うぞって思いもあるんだぞ
一方、店長は売り切りできたのでどうとも思っていないのであった
というか、さっきからおにぎり連呼してるのお前だろ、購買欲と最大利益は一致しないのもわからないお馬鹿さんは退場していいぞ
コンビニでおにぎり探しちゃう層みたいだから、どういう人間かはお察しだが
後に渡韓し、ロッテグループ専務取締役として韓国セブン-イレブンの再建に従事。
後に渡韓し、ロッテグループ専務取締役として韓国セブン-イレブンの再建に従事。
傲慢でしかないな
賢人は必要以上に求めない
無能な人間らしい考えだわ
糞無能なのはコイツ。
これからの時代食うに困る時代が来る。
その時代になってからでは遅いんだよ。
いまのような飽食の無駄遣いの浪費癖は
早めに修正すべき！！
ただの機会損失の話なのに、いかにも自分が見つけたセオリーみたいに語ってるのがムカつく
本部の人間なんて自分の成績重視なんだからそりゃ入れろって言ってくるさ
10個も売れねーよって商品を30個入れましょうって提案（ごり押し）されて案の定20個ぐらい廃棄になったが悪びれもしないもの
本部は奴隷加盟店に物押し付けて売ってるだけで
よくこんな事言えるな。自分で客に物売ってみろと
そして廃棄分も身銭切ってみろと
それが出来ない本部など無能
本部は実際に売れようが売れまいがどうでもいい 店へ降ろせれば勝ち
これを堂々と言ってる辺り
自分がどれだけヤバイこと言ってるか自覚が無いんだろうな
コンビニ本部は発注させたいだけだからな
店舗数増やしたいのも発注増やせるからだし
コンビ二の場合、規模ありきで利益率考えてないからなｗ
最適な水準というものがあるもんだ。
在庫リスクを総売上から計算する奴はバカ
純利かせめて粗利から計算するんだよ
思っていても此をオープンな場に発言した時点でとんでもなく無能
本部は、加盟店に仕入れさせれば良いのだから
適当言うわな。まぁ上納金目当ての搾取組織
だからさ。現代の奴隷契約。
神様にでもなる御つもりか
12個のうち2個なら
廃棄16%やん異常やん
バカ「もっと売れた
店長「これ以上は売れても必要ない
ここでポイントなのは、こういう人間が最短で出世しているというところ
>5が真理ついてるわ。
コンサルってほんとクソで低知能しかおらんよな。
廃棄減らせば減らすだけ利益増えるんだよ。頭悪すぎ。
完売するような商品なんだな
と言う雰囲気作りだって大事なはずだぞ
売り切った方がいいとかマジで言ってるやつが多くて引くわ
廃棄費用の負担うんぬんは置いといて
2%の廃棄と機会損失を比べたら機会損失の方がでかくなりやすいというのは常識的な話だぞ
自爆
自分でも綺麗事なのはわかってるけど
最初から食べ物を廃棄前提で話してるのがイライラする
こういうアホが恵まれない地域に寄付とかドヤ顔でやるんだろうな
売り切った方がいいとかマジで言ってるやつが多くて引くわ
本部とオーナーの話は置いといて
2%の廃棄と機会損失を比べたら機会損失の方がでかくなりやすいというのは常識的な話だぞ
あと試算してるやつは数字に根拠なさすぎてなんの証左にもなってない
そう言いながら、良立地の個人オーナーが儲けだすと周りに直営店出して潰しにかかる癖に
ものを売る仕事ではなくコンビニ作らせて利益を搾り取る仕事ってことだな
※79
身の程を知った経営をするのが一番いいんだよ
売りきったら自店が想定してる売り上げが立つならまったく問題ない
そういう堅実なところじゃないと小さい店なんてすぐ潰れるよ
それで成功してるヤツに文句言っても仕方なかろう
それ以上の代案があるなら自分で実行すればいいだけの話
胡散臭いな
自分がやってみろ
押し売りと搾取しかやらん奴に廃棄率を安定させられるとは思えない
廃棄分のロスのがでかいってわかってないゴミがトップなのか
こういう輩は、これで成功してきてるから、
これが本当に正しいと信じてたりするんだよね。
ポジショントークの方がまだマシ。
食品廃棄厳罰化法案（フランチャイズ店の場合は本部100％有責）なんて出たら発狂もんだな
廃棄分からもロイヤリティー取る本部が偉そうにｗ
あくまで需要が供給を上待ってる時だろ
売れる上限が決まってるのにそれ以上に在庫入れるなんざ愚の骨頂だわ
昔取引してたバイヤーがこんな感じだったわ
多めに発注して余った分はメーカー負担とかいう意味不明契約
なぜっとっとと切らないのか謎だった
コンビニの会計システムはちょっと特殊だからね
極端な話が商品を10個仕入れて1個でも売れれば本部には利益が出るようになってる
店舗との力関係によっても違うけど、売れ残って廃棄する9個の仕入原価は店舗が負担しなくてはいけない
つまり店側からしてみれば、赤字でも本部に利益を払わなきゃいけないし、廃棄分の喧嘩も負担しなきゃいけないので、廃棄が増えるほど損失がすごく大きくなる
その上で店舗に対してこういう話をしてるんだからクソみたいな奴だよ
なるほど
今まで100の量を100個作って500で売ってたものを
80の量で125作って700で売るコンビニは違うわ
機会損失だろ。
教科書に出てくるレベルの事をドヤ顔で語れる上場企業の経営者がいるという時点で日本企業のレベルの低さが分かるな。
もっとさぁ。オリジナルな驚き話ぐらいしてくれよ。と心底思う。
完売御礼は「これ超人気あっから！マジでおススメだから！」っていう宣伝効果もあるんだよな
だから品薄商法が成り立つ訳で
というかコンビニがこれ言う？
おにぎり１?２個しか置いてなかったりすると
たまたまだろうがそのコンビニ全体がしょぼく感じるからね実際
次は違うとこ行こかって気持ちが少なからず湧いてくる
コンビニなんて腐るほどあるんだから、こういうのの積み重ねはでかいと思うわ
こういうコンサルがオーナーを騙して借金まみれの奴隷にするんだよな
※95
客にも弁当ダウングレードして騙すぞ
後出しならなんとでも言えるわ
何かを生み出したつもりで、その負担をオーナーに押し付ける簡単なお仕事です。
こいつだろ、コンビニ会計なんていう基地外論理押し付けまくったやつは
そりゃ仕入れた数ではなくて売れた数しか原価って認めなきゃ廃棄した分は全部オーナー負担だもんな
つまり0個廃棄でも100個廃棄でも本部の取り分は同じだから、1個でもたくさん売れる可能性があるように仕入れを増やせっていうだけじゃん
廃棄ロスは全部本部が被るようにしてから言ってもみろよアホ
適切な在庫と廃棄は受け入れろということだろ。当たり前の話だと思うが。
それが、コンビニ経営者の収益性という観点から、「大量」廃棄が合理的であるという保証はないけど。
>>5が真理
いいよな、全部オーナーに負担させて言いたい放題言うだけのお仕事は
個人の生鮮スーパーがやってる大量を買い叩いて、全部売り切るが正解だよ。廃棄品だってタダで捨てれないんだからさ
しかもコンビニの場合、ちょっと前まで値引き認めてなかったろ
誤発注でオーナー側負担なら仕方無いと思うが、押しつけ廃棄全部オーナー持ちはサイコパスの犯罪レベルだよ
は？バカじゃねーの？半額にしてでも売り切る方が廃棄も出ないしポツンと一個残ってても納得して買う奴いるだろ
コンサルタントとかいう、言うだけ言って責任負わない気楽な職業
※77
売上高ベースだけで見たらそりゃ売れるときに最大限売るのがベストだろうが
利益ベースで見たら売れないものにコストをかけるほど馬鹿なことはない
作るにも運ぶにも置くにも捨てるにも、すべてに金がかかる
コンビニ経営本部はFC契約でそのへんの負担を丸ごと被らなくて良いから成立してるだけだよ
さすがオーナー足りなくて学生を店長にするセミナー始める業界
「エクセレントカンパニー」とかで述べられてるね
30年以上前に、学部辺りまで降りてきたけど、テキスト自体はもう、50年近く前だ
まあ、自分もこの手のことを昔は偉そうに振りかざして、結構な「ソンケーのまなざし」を貰ってたが、今思い返すと赤面だ
12個中、2個廃棄って、2%の適正の範囲なのか。。。レジ打ちからやり直した方がいい。
製造ラインを考えても作った分を完売するほうが利益率が高いよね。
このコンサルは部分最適の視線でしか物を考えられない無能者だなー
2%なのか20%なのか…
それが問題だw
利益率が１０％だとすると、１個売れ残ると１０個分の利益が飛ぶ。
だから売れ残りを少しでも減らそうと努力する。
こいつの言っていることは、売れきれないほど仕入れろ。
そうすれば本社の売り上げになる。
ただし売れ残りの損害は店がかぶれ。
それで店がつぶれても知ったこっちゃ無い。
もっと食品ロスには重課税してもいいくらいだけどね
この国は無駄が多すぎる、食品も人もな
廃棄出すと本部が儲かって店の利益が減る搾取システムだからな
共産あたりが全力で叩きそうなものだが
不思議と何十年も触らないよな
つくる人のことも考えろよ！
スイッチポンで機会がやってるとでも？？
早朝から出勤させられておばちゃんやおばあちゃんが
寒さに耐えながら立って働いて作ってんだよ？
完売は機会損失→まちがい
早い時間の完売は機会損失→せいかい
在庫を抱えるリスクを無視した都合のいい思考でしかないわ
じゃあ、直営店増やすべきじゃないですかね
廃棄分の損失をなすりつけて儲けるお仕事だもんね。
恥ずかしいヤツだ。
ヨーロッパでは、この感覚は時代遅れ。
食品廃棄を少なくするために、ある一定以上の廃棄をした場合はペナルティを課す方向に行っている。
いまだに完売は無能だなんて、ドヤ顔で言ってる経営者の先行きは暗い。もはや、そういう時代ではない
ちょっと恥ずかしい人だなあ。
利益吸い上げる人が言ったらあかんわ。
コレが真なら品薄商法なんて成立すらせんわ
ロングスパンの商品で在庫切らすのは無能って言うならまだわかるが
半日置いたら廃棄になるような食品で二割廃棄が正解のわけないだろう
製造側の都合に合わせて100％買い取る契約をこうやって論点ずらすのはアホの所業
しかも売れ残った損を下に押しつけてきた人間が正当化するのは鬼畜の所業
>>5でキレイに終わってんじゃんｗ
こういう安地からそれっぽいことほざくだけのチンカス野郎が恵方巻きとか言い出すわけだろ？
なんかもう割とマジで日本のガンだと思うのだが？
もはや日本人というだけで恥ずかしい。
ドヤ顔でトンデモ言って
それで貧困し、衰退したんだから。
詐欺日本人は迷惑だからとっとと根絶しろ。
そういう考えは身を亡ぼすぞ。
その考えが行きつく先は、独占や寡占、無意味な価格競争、さらには労働者への過度な負担となる。
今日必要な売り上げが稼げればそれでOKぐらいの気構えでいないと、売り上げに追われて法律を度外視した経営になりかねない。
そうなると途端に掌返すのが社会ってもんだ。
牛丼屋もバーガー屋も地獄を見ているだろう？コンビニもそうなりかねないぞ。
只の逆張りをさも全てを見通してるかの様に言う詐欺師の典型
「完売御礼」ってのはただの宣伝文句。
本当に完売してたら営業出来ない。
或いは休業日の口実。
人には売れてる店で買いたいという心理がある。
仕入れ強要して余ったら自腹で破棄させるとか、コンビニのコンサルと雇われオーナーの関係が下請けと考えれば、下請法に完全に違反する内容だわな
飾り物に凝って計画を破綻させましょうってか
こういう供給過剰もすべて労働生産性に反映している
人間腹に入る量には限界がある
オーナーが言うなら説得力あるけど、本部が言うなら、お前が無能。
１２個仕入れて２個廃棄を２％の廃棄だと思ってしまうようなオツムの※79が正しいと言ってるってことは間違ってるんじゃねぇかｗｗｗ
残り１個になったら、廃棄商品を陳列しているのと同じになります。
それが本当なら、完売した時点で廃棄商品が売り上げになったことを喜ぶべきなんじゃ？
なら廃棄分を店に負担させるなよ
販売機会を逃さないように過剰在庫を持たせて在庫分は店舗負担じゃあ本部だけ得して店舗には何のメリットもない、経営者の屑だな
廃棄分を負担する前提でなら納得だけどな
これだけ食品廃棄率が社会問題になってるのに
何を言ってるんだお前はと
「完売御礼」って消費者に次期入荷で購入してもらうための宣伝文句だと思うけどな
消費者目線で言うならね
こんな事やってるから食品廃棄率世界一なんだよ
食材の大半輸入に頼ってるくせに
頭腐ってやがるな。
そりゃ、賞味期限が長い商品なら正しいが。
コイツどこで働いてるかど忘れしたのか？
いつ行っても棚がスカスカの個人商店が正解だった？！
製造段階で２％ぐらいは廃棄してると思うが。
ロイヤリティの上限に法規制かけたり、廃棄分の負担は会社側にするようにしたらいくらでもチャレンジしてやるよ？
てかマジで法規制必要だろ
これ奴隷みたいなもんじゃねえか
こういう糞みたいな連中しかいないから金持ちってのは糞だ
マジで共産主義根付かないかな
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