ワイ料理初心者、いきなり野菜炒めに挑戦し無事死亡
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2. 1.名無しカオス
3. 2018年03月22日 12:02
4. エルタ?ー帝国カ?カ?ーン少将！
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6. 2.名無しカオス
7. 2018年03月22日 12:03
8. ちょっとガイジ湧きすぎてない？
9.
10. 3.名無しカオス
11. 2018年03月22日 12:05
12. わかんない内は水出ちゃうんだよな
13.
14. 4.名無しカオス
15. 2018年03月22日 12:17
16. 油引かんとフライパンの熱が具材に伝わらんやろ
あっつあつの油が十分あれば、適当に全部ブチ込んでも大体何とかなるわ
常に最大火力かつ常にフライパンを動かさなあかんけどな
17.
18. 5.名無しカオス
19. 2018年03月22日 12:34
20. 初心者はとにかくフライパン熱して油多めで炒めた方がいいかと
21.
22. 6.名無しカオス
23. 2018年03月22日 12:36
24. 店出せるレベル求めるならむずいけど、自分がそこそこ食うレベルならクッソ簡単だろ。炒めてタレ入れるだけやん
25.
26. 7.名無しカオス
27. 2018年03月22日 12:40
28. 野菜をいためるなんてとんでもない！
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30. 8.名無しカオス
31. 2018年03月22日 12:45
32. え？肉を先に炒めるんじゃないの！？
33.
34. 9.名無しカオス
35. 2018年03月22日 12:47
36. 自炊１０年やっとるが最近になって野菜炒めは弱火でやると知ったわ
確かに弱火で炒めると水分が出なくてうまい
本スレでも書いてあった鶏がら顆粒のみの味付けは中華料理屋っぽくなって超おすすめやで
37.
38. 10.名無しカオス
39. 2018年03月22日 12:47
40. 中華鍋、フライパンに油をひいて
しっかり温めてから野菜を入れて炒めたらいいだけやろ
あとは塩を少量パラパラ入れて炒めたら完成や
と言いたいけど、テフロンとかで油をけちると一気にまずくなるな
41.
42. 11.名無しカオス
43. 2018年03月22日 12:50
44. 味付け以外でどうやって失敗できるんだあれ
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46. 12.名無しカオス
47. 2018年03月22日 12:51
48. フライパン温めきらずに開始pr炒めすぎてしょーもない仕上がりになるのは
初心者あるある
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50. 13.名無しカオス
51. 2018年03月22日 12:52
52. ビショビショになるとか言ってる奴けっこういるけど
その水気を飛ばして仕上げるものなんだがな
>>31とか知ったようなこと言ってるけどお前が下手なだけやんけと
53.
54. 14.名無しカオス
55. 2018年03月22日 12:52
56. ??????????????
57.
58. 15.名無しカオス
59. 2018年03月22日 12:57
60. レシピや調味料うんぬんじゃない
料理無能者は強火で初めて強火で終わるんだ
火の扱いから言わないと駄目
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