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【イギリス】ヴィーガン「え、君達まだ動物の死肉食ってるの?」 代替肉「クウォーン」が、健康に良く環境にも優しいと爆発的人気!


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1:
肉に代わるタンパク源、健康にも環境にも良いことづくめ?英国で「クオーン」が大人気
■近年英国では、ベジタリアンやヴィーガン(ミルクをはじめ、動物性のものは一切口にしない絶対菜食主義者)、
そして「flexitarian」と呼ばれる、都合によって菜食主義になる人の数が増加の一途をたどっている。
それに伴い、肉の代替食品「クオーン」=写真=を主軸商品として販売する「クオーン」社の売り上げが昨年比で16%を記録。
10年後には10億ドル規模の売上げに達する可能性があるという。「デイリー・メール」紙(電子版)が報じた。
 1960年代に英国で開発された「クオーン」(Quorn=英語の発音では「クウォーン」のほうが近い)は、
肉のような噛みごたえを再現した薄茶色の食品で、ひき肉やソーセージなど、さまざまな肉を模した形状でスーパーに並んでいる。
また、同品を使ったハンバーガーやフィッシュレスフィンガーといったレディミールなど、品揃えがさらに充実しつつある。
 土壌菌由来の物質を発酵させたものを原料とし、肉の代替品として支持を拡大。低脂質、高タンパクで食物繊維も豊富とされる。
地球温暖化や環境破壊の一因とも言われる、生産に多くのエネルギーを要する畜産業製品に比べ、
「クオーン」は環境への負担が少ない点でも評価されている。
 同社の最高経営責任者ケビン・ブレナン氏は「肉でなく『クオーン』を選択することは健康にも良いし、環境にも優しい。
累計販売食数は40億食を突破した」と自社製品に自信を見せる。
ただ、米国公益科学センターは「クオーン」によるアレルギー反応の報告件数が2500件にのぼったと公表。
米国で発売される同社製品のパッケージにはアレルギー表示がされるようになった。
これに対し、ブレナン氏は「当社製品のデータをアレルギーの専門家に提出したところ、
ジャガイモと同じくらい良性と判断された」と反論している。
https://www.japanjournals.com/uk-today/10952-180220-1.html
1001:
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2:
meat is murder
3:
植物も殺して食ってるだろお前ら
植物だって生きてるんだぞ
>>3
植物はクローン体だから
アンパンマンの顔みたいなもん
>>225
もうアンパンマンが食えなくなった
>>3
これよ
>>3
ヴィーガンって葉っぱも食べないんでしょ?
播種のため他の生物に食べられる前提で進化した果物や花粉等しか食べないと聞いたけど
なので食べた後は植物の意を汲んでちゃんと種もまいて歩いてるんじゃないの
>>303
ヴィーガンの言葉によれば、じゃがいもは食べてもオーケー
一部を取っても死なないかららしい
>>303
それはフルタリアンとかいうやつじゃね?
栽培も駄目で自然交配したものじゃないと駄目とかもあったと思う
>>3
花だって咲くしな
>>3
動物の命と植物の命は違うだろ?
>>420
おっ差別か?
>>3
すげえ
小学生の頃の俺と同じこと言ってる
>>502
多分こいつ小学生の頃から変わってないんだろうな
>>3
これだから低学歴は…
>>3
A少年の母親だっけか
他人を野菜と思いなさい→野菜殺したおw
>>3
記事中にはどこにも「かわいそうだから食べない」とは書いてないのに
アンチベジタリアンはいつも「あいつらは動物がかわいそうだから食べないんだ」
ってことだけにしておきたいんだね。
4:
クゥオーン(犬肉)
5:
私は遠慮しておきます
7:
人工肉は不味いってポケ戦で
>>7
大豆肉でも代用コンビーフ缶は普通のコンビーフと区別付かないよ
8:
ウォーン→あの国→犬肉までは読めた
9:
タンパク質を摂るのに、そこまで肉の食感って必要か?
だとしたら何か人間として不自然な事をやってないか?
>>9
本当は肉食いたいけど宗教上の理由で我慢してるって事だな
>>29
素食ってやつか
>>9
肉アレルギーもあるから選択肢が増えるのは良い事じゃね
10:
代替肉だって死肉の再現だろw
11:
甘やかせるから増えるんだろ。素直に草だけ食って生きろ
12:
肉でしか取れないビタミンをサプリで補うとか不完全にもほどがある
13:
ディストピア
14:
これで
「たまには本物の肉が食いたいぜ」
ごっこができるな
15:
肉っぽい物は食べたいんだ
16:
クオーンって製法の大部分が非公開な上
原材料が菌だの添加だの増進だの
どーにかこーにかで結局よく知られてないんでしょ
怖いっすわ
>>16
ただの肉だったら面白いのにな
引用元: http://maguro.2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1519210460/
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