自称玄人「ペペロンチーノなんて簡単や。ワイ得意やから本格的なの教えたるわ」←ええやんええやんback ▼
自称玄人「ペペロンチーノなんて簡単や。ワイ得意やから本格的なの教えたるわ」←ええやんええやん
続き・詳細・画像をみる
1.
2. 1.名無しカオス
3. 2018年02月02日 08:07
4. ベーンw
5.
6. 2.名無しカオス
7. 2018年02月02日 08:30
8. ぺペロン作るとき毎回創味シャンタンぶち込んどるわ
すまんな
9.
10. 3.名無しカオス
11. 2018年02月02日 08:32
12. ジャップさぁ…この（コンビニの）ペペロンチーノは何だい？ｗ
ウィンナーとベーコンが入ってるじゃないか（驚愕
13.
14. 4.名無しカオス
15. 2018年02月02日 08:35
16. イタリア人が最後チーズ大量に削って入れてたから真似してる
17.
18. 5.名無しカオス
19. 2018年02月02日 08:40
20. 美味けりゃ正義よ。
21.
22. 6.名無しカオス
23. 2018年02月02日 08:42
24. ズレた感覚を笑うスレかと思ってたら自称玄人達によるマウントの取り合いだった
25.
26. 7.名無しカオス
27. 2018年02月02日 08:51
28. 彼女に「辛いの苦手だから唐辛子使わないペペロンチーノ作るよ！」
て言われた時はどうツッコミ入れようか迷ったわ
29.
30. 8.名無しカオス
31. 2018年02月02日 08:54
32. ペペロンチーノってスパゲティのお店行くとまあまあな値段するけど、ぼったくりなんか？
33.
34. 9.名無しカオス
35. 2018年02月02日 08:55
36. 桃屋の瓶入りの刻みニンニクで作るペペロンチーノが美味い＆楽
これ使い出してからはニンニクをいちいち刻んでペペロンチーノとか作れなくなるわ
37.
38. 10.名無しカオス
39. 2018年02月02日 08:57
40. 乳化ってめっちゃ混ぜないとダメなんだよな
それやってから劇的に美味しくなったわ
41.
42. 11.名無しカオス
43. 2018年02月02日 09:00
44. アヒージョに麺入れるのはオイルパスタだけどアーリオオオーリオペペロンチーノは別モン。でも日本的にはペペロンチーノで通るからそれでいいんじゃないの
※8
料理人の時間と腕と、パスタ茹でるお湯のエネルギーの値段やで
45.
46. 12.名無しカオス
47. 2018年02月02日 09:15
48. イタリアンパセリってどこで買えばええんや
業務スーパーの乾燥バジルで代用してるけどなんか違う
49.
50. 13.名無しカオス
51. 2018年02月02日 09:31
52. 自炊２、３年目の学生の得意料理が大体チャーハンかペペロンチーノ
53.
54. 14.名無しカオス
55. 2018年02月02日 09:41
56. ※11
そうなんか＞値段
別に技術料にお金出したくないってわけじゃなく、貧者とかなんとか書いてあったからね
その店の他のパスタよりけっこう高かったからそう思っただけです
57.
58. 15.名無しカオス
59. 2018年02月02日 09:44
60. もはや別モノレベルのアレンジしといてペペロンチーノだって言い張る厚顔無恥な連中大好き心底愛してる
61.
62. 16.名無しカオス
63. 2018年02月02日 09:54
64. 味噌汁だって味噌と出汁だけで作らなきゃ駄目って事はないんだし、少々のトッピングや醤油使っても卵かけご飯と呼べるから、アーリオオーリオペペロンチーノだって強すぎる味付けで上書きしないていどならニンニク、油、唐辛子のみで作らなきゃならないって事は無いと思う。
65.
66. 17.名無しカオス
67. 2018年02月02日 10:18
68. 世界パスタ大会チャンピオン「火は止めません。とにかく乳化させます」
はいイッチ死亡
69.
70. 18.名無しカオス
71. 2018年02月02日 10:21
72. ワイ有能、冷凍パスタをチン
73.
74. 19.名無しカオス
75. 2018年02月02日 10:21
76. 醤油すら入れなくても成立する卵かけごはんよりはさすがにシビアだけど
出汁や具材ちょっと足したぐらいならアレンジの範疇でいいと思うがなぁ
別にカレー粉ぶちこめとかフライヤーで揚げろとか言ってるわけじゃないんだからさ
77.
78. 20.名無しカオス
79. 2018年02月02日 10:30
80. ワイん中でなんか一周して『ペペロンチーノは「てきとーｗ」が至高にして王道』になったわ
81.
82. 21.名無しカオス
83. 2018年02月02日 10:36
84. 普通に作ると旨味たんないんだよな。
変な調味料使うと、塩焼きそばみたいな味になるし。
85.
86. 22.名無しカオス
87. 2018年02月02日 10:42
88. あーだこーだ言ってるのはたいして料理できない凝り性な奴だと思ってる
凝る時と手を抜く時ができるほど料理しないのか余裕が無いのか
その内言わなくなる
自分がそうだっただけなんですがね
89.
90. 23.名無しカオス
91. 2018年02月02日 10:47
92. アーリオオーリオ
93.
94. 24.名無しカオス
95. 2018年02月02日 11:01
96. 200円のタレ買え
97.
98. 25.名無しカオス
99. 2018年02月02日 11:02
100. パスタとか作るだけでめんどくさいのに、簡単そうなペペロンチーノ作るより、具だくさんの喫茶店のイタリアンの方がうまいと言う(笑)
まぁめっちゃ美味しい！ペペロンチーノ作るの難しいよね
101.
102. 26.名無しカオス
103. 2018年02月02日 11:02
104. ※16
別のものいれたら、その別のもののオイルパスタって名前になってしまうってだけやで。
105.
106. 27.名無しカオス
107. 2018年02月02日 11:03
108. ※21
そうかな？
上手く乳化させて麺と絡めるといい感じだと思うよ。自分も試しにうま味（鶏ガラスープの粉末）を足した事あるけど、単に作り方が下手なだけだった。何度もやってみて必要ないって結論に至ったよ。
麺を投入して火を止めるって人いるけど、自分はそうしないな。温度を上げないように火から外したりして、水分を飛ばしながらソースを麺に絡めると、まろやかで美味しくなるよ。麺をフライパンに入れてからが重要。
因みに、具は入れないけど、最後に乾燥パセリと絡めるわ。
109.
110. 28.名無しカオス
111. 2018年02月02日 11:03
112. アンチョビフィレを自家製で漬けてるから、旨味はそれで調整。
113.
114. 29.名無しカオス
115. 2018年02月02日 11:09
116. ペパロンチーノ作るくらいなら、醤油マヨ鰹節スパにする
それにツナ缶なんか足したら、もぅ何も言うことはない
117.
118. 30.名無しカオス
119. 2018年02月02日 11:19
120. ペペロンチーノは乳化させてソース作るものだろ、
121.
122. 31.名無しカオス
123. 2018年02月02日 11:22
124. 柚子胡椒入れると美味いで
125.
126. 32.名無しカオス
127. 2018年02月02日 11:37
128. #27 全く同じw イタ飯屋勤めの時にミラノ フィレンツェ ローマで修行してきた先輩に教わった。ニンニク 鷹の爪 オリーブ油 塩 胡椒 それと茹で汁 これ以外は必要無いんだよ！
129.
130. 33.名無しカオス
131. 2018年02月02日 11:40
132. いやあ、自称玄人って本当にたくさんいるんだな。
133.
134. 34.名無しカオス
135. 2018年02月02日 11:44
136. youtueの料理動画なんて酷いしな
自称達人は文句だけは一流だけど自分の料理は絶対上げない
動画どころか画像も上げない
137.
138. 35.名無しカオス
139. 2018年02月02日 12:00
140. ペペロンチーノって
チャーハンみたいなものだろ
誰でも手軽にできるけど
素材や調理方法で味が劇的に変わるってものだし
ペペロンチーノがうまい店は当たりの店
141.
142. 36.名無しカオス
143. 2018年02月02日 12:00
144. ペペロンチーノになに入れてもいいと思うけど、それってただの塩味のパスタになるんじゃない？
アーリオオオーリオにアサリとお酒入れればボンゴレビアンコになるし、アンチョビ入れれば…。
145.
146. 37.名無しカオス
147. 2018年02月02日 12:14
148. 基本材料だけで旨味が足りないと思うならちゃんと良いオリーブオイルを選ぶとええで
あとな、オイル系を何でもペペロンチーノって呼ぶから話が噛み合わんのや
何か具を入れたら「〜のアーリオオーリオ」やで
149.
150. 38.名無しカオス
151. 2018年02月02日 12:23
152. ＞ペペロンチーノなんてたまごかけごはんみたいなもんやぞ。
これよく言うやついるけど、単に簡単な料理というだけで、卵かけご飯と違って作り手の技術差が出るから一緒にはできんぞ
イタリアのおかんや見習い料理人なら誰でも作れるけど、普段から料理しないやつがうまく作れるものでもない
主食じゃないけどだし巻き卵みたいなもんや
153.
154. 39.名無しカオス
155. 2018年02月02日 12:42
156. とりあえずシャンタンとかコンソメ醤油昆布茶なんかをぶち込んだものをペペロンチーノと名乗るな
157.
158. 40.名無しカオス
159. 2018年02月02日 12:43
160. 桃屋とかの刻みにんにく入れると美味いよ。
16
続き・詳細・画像をみる
くじ引きであたった人は幹事が用意したパーティーグッズを身に付けなければならない
【相撲】豪栄道を破壊した白鵬のエルボースマッシュ 貴乃花親方が明かした“卑怯な特注サポーター”
キミのアソコ、すっごいキレイなピンク色だね(*^^*)ﾎﾟｯ
【雑誌】アニメは映画ではない？映画芸術、アニメ映画を対象外に…理由は「映画はカメラの前で人間が演じるもの」→大炎上
僕「ハルヒ！らきすた！ローゼン！ひぐらし！BLACK LAGOON！」今の若者「なにそれ？?」
アッグガイを語りつくそう
10年ほど前、母がゾンビみたいな子猫を拾ってきて色々と大変だった。
Switch『プリパラ オールアイドルパーフェクトステージ！』公式サイトがオープン!ストーリーモードなどゲーム内容が紹介
【悲報】コインチェック、もう逃れられない
Amazon「取次会社とかいらねー 印刷会社から直接仕入れるわ」
【相撲】豪栄道を破壊した白鵬のエルボースマッシュ 貴乃花親方が明かした“卑怯な特注サポーター”
ワイのイッヌ、本当はアザラシだった
back ▲ 過去ログ 削除依頼＆連絡先