嫁に美味しい味噌汁を作らせる方法が知りたい。出汁の素は使ってるのになぜか美味しくない
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1.
鬼女名無しさん2018年01月19日 06:022we8nghw0このコメントに返信
自分の配偶者を「奥さん」って呼ぶ時点でアホ丸出し。
勝手に自分で味噌汁の味を研究しろってんだ。
2.
鬼女名無しさん2018年01月19日 06:04C1DMehTF0このコメントに返信
じゃがいもたまねぎにんじんで美味い味噌汁できる訳ないじゃん
じゃがいもたまねぎを変わり種として入れるところもあるらしいけど
普通は味噌汁に入れない具だし、
ニンジンなんて絶対に入れない
嫁の知能がよっぽど低いかろくな過程で育ってないか
味噌汁の具が特殊すぎる地方で育ったんでしょ
頭が悪過ぎる女は何やらせても学習しないし上達しないから無理だよ
3.
鬼女名無しさん2018年01月19日 06:20FlmMeRCk0このコメントに返信
千切りかピーラーで薄く向いた人参、味噌汁に入れると美味しいんですけど
ただ他の具材とは合わせないな
4.
鬼女名無しさん2018年01月19日 06:218XpvIg6G0このコメントに返信
味噌汁は荒れる
5.
鬼女名無しさん2018年01月19日 06:23pT.gsPrT0このコメントに返信
コメ2が頭悪い男のお見本です
6.
鬼女名無しさん2018年01月19日 06:25ErfTeZon0このコメントに返信
コメ1が頭悪い男のお見本です
7.
鬼女名無しさん2018年01月19日 06:267eh.eOAm0このコメントに返信
料亭と比べて美味しくないって…
まぁ自分で好きに自分好みの味噌汁でも作ってくれ
8.
鬼女名無しさん2018年01月19日 06:31QeQC.dMC0このコメントに返信
具ですら何を入れたらいいかわかってないのに、料亭より美味しくないって…。ばーーーーーーーか！
あと人参入れるの普通だよ。ならなんで豚汁の具に入ってんだよ。それにじゃがいもも玉ねぎも美味いよ。
9.
鬼女名無しさん2018年01月19日 06:369T7IL.NH0このコメントに返信
料亭の味噌汁と家庭料理の味噌汁では役割が違うわ
料亭に関わらず外食産業の味噌汁は塩気で食を促進する、満足感を与えるためのもん
家庭料理の味噌汁はあまりがちな野菜を処理する、摂取が不足しがちな野菜を補うためのもんだ
10.
鬼女名無しさん2018年01月19日 06:39lezaZpeP0このコメントに返信
お雑煮と一緒で、味噌汁なんて好みも地域性もバラバラじゃん
※2みたいな奴は狭い視野だなーとしか
ドヤ顔でありえないって言い切って恥ずかしくないのかな
ご飯なんて食べて美味しくて幸せならそれでよし
11.
鬼女名無しさん2018年01月19日 06:40Kc5wnX8.0このコメントに返信
料亭と比べても美味しく作れる人はそういない
12.
鬼女名無しさん2018年01月19日 06:43JgcsTmXH0このコメントに返信
※2
薄く切って花の形にした人参とかお吸い物なんかにもよく入ってると思うけど
日本人じゃないのかな
13.
鬼女名無しさん2018年01月19日 06:46iTEGG6.20このコメントに返信
「一人暮らしの時よく食べたよ」と旦那が作ってくれる味噌汁の具が、まさにニンジン・玉ねぎ・じゃがいもなんだが。美味しいんだが？
14.
鬼女名無しさん2018年01月19日 06:51yPt0R6uw0このコメントに返信
微妙に好みに合わない食事でも10年単位で食べてると慣れてくるけどね……
「嫁に作らせる」というのがやだな。どうしても口に合わないなら
自分で作れ。
15.
鬼女名無しさん2018年01月19日 06:5444hUj.IC0このコメントに返信
他人に作らせたものに文句を言い
素人とプロを比較するゴミ屑キチは
今すぐこの世から存在自体なくしてほしい
16.
鬼女名無しさん2018年01月19日 06:58HT18Hjcf0このコメントに返信
単に塩分足りないだけ。
なんでも塩醤油かければ問題ない馬鹿舌だよ。しのごの言わずに健康に良い嫁飯食ってろよ。
17.
鬼女名無しさん2018年01月19日 06:59Pswuaq7c0このコメントに返信
実家の味噌汁はクッソ不味かった
外食した時の味噌汁はちょっとしょっぱいけど家のより美味しかった
両親は外食の味噌汁は「味が濃すぎて飲めん、血圧上がる、ころすきか、こんなの飲むなお前は味覚障害かバカか」って大騒ぎする
実家を出て自分で味噌汁作るようになったら普通に美味しい
素人の手作りでも美味しく出来るんだと自分でびっくりした
実家の味噌汁は、野菜炒め並みに大きく切られたシャキシャキ野菜が椀からはみ出るくらい山盛りに盛られて、うっすーーーい白味噌が入ってる
味が本当にうっすーーーいから、味噌風味野菜だよあれは
あとは水を切ってない豆腐をパックからそのまま鍋にドボンしてお玉でテキトーにぐちゃぐちゃかき混ぜるだけだから、見た目も汚いし豆腐の水分で更に味がうっすーーーーーくなってる
両親（父も母も）がそれを当たり前に飲めてるのが信じられない
18.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:01J6FCtQ1r0このコメントに返信
好みの違いを擦り合わせて夫婦の味噌汁を作っていけばいいんだよ
男性は具の量も種類も少なくてワカメと揚げだけとかの味噌汁を好む傾向がある気がする
女性は具だくさんにしがち
19.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:02WUnjWltB0このコメントに返信
１は脳梗塞じゃないのか？
味覚がおかしくなるって言うし
20.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:044OwIL.fl0このコメントに返信
※14
本題とずれるが、「嫁に作らせる」は奥さんが専業なら普通でない？
共働きで同じくらいの忙しさならまあアレだけど
それより、「自分にとっての美味い味噌汁」がハッキリしてない状態で奥さんに注文つけても意思疎通上手くいかないから、たまに料理交代して自分の好きな味付けでやってみるといい
その時の味で、奥さんの反応が良ければ美味しいということで、素直な人なら味噌汁が美味くなる可能性は高い
へそ曲がりというか、人の話聞かない典型的メシマズタイプなら悲惨
いい反応が貰えなければ味覚が合わないorどちらかが味覚障害の可能性あり
21.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:06dtZIYMCO0このコメントに返信
味噌の種類、出汁の種類で全く別物の味噌汁になる
まずは好みの味噌・出汁の確認とそれが夫婦で一致するかどうかじゃないの
22.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:07h3mU28mL0このコメントに返信
味噌味って高い出汁パックなら美味くなるよ。あご出汁入りとか。塩分高いかもしれないけど。料亭並みに作りたいなら昆布、かつお、煮干しとか高級品使ってみたら？w
23.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:09RA16a8zn0このコメントに返信
この人が言ってるのはインスタントコーヒーに本格コーヒー店の味を求めてるようなもの
手間も素材も全く違うし一般家庭で簡単に同じ味が提供できたら板長さんの立場がない
あと具材に関して言えば、いま野菜価格が高騰してるがその３種は比較的例年並な価格で供給されてて食卓に出しやすいので、しばらくはその辺とピーマンともやしのヘビロテなおかずでもその他の野菜の価格が落ち着くまで我慢してあげて
24.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:095AG5rvFj0このコメントに返信
煮すぎると味噌の香りが飛ぶといって嫌われるけど、個人的にはそれ以上に具が煮えてなかったり味が染みてなかったりするほうが数倍嫌だな
美味しい味噌汁というか好みの概念が報告者と嫁さんで違う可能性をまずは考えるべきだろ
25.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:18A4MxMkuN0このコメントに返信
人参ってモノによって意外と味に差があるから不味い人参茹でた汁そのままで作ったら不味くなるかも。
26.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:20gI3J07AB0このコメントに返信
味噌が足りないんだろうね
味噌汁って濃い方が美味しく感じるし
27.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:30uvKJ1OPL0このコメントに返信
某料理漫画で味噌汁に色々入れると味がにごるっていってたけどそういうことか。しかし、玉ねぎ人参ジャガイモって豚汁メンバーだし、そこまで邪道みたいに言う人がいるとは思わなかった。
28.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:31WRN0g.vz0このコメントに返信
美味しい出汁パック使えば解決すると思う。
29.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:32lg5hX8Ki0このコメントに返信
具が挑戦しすぎだと思う。えのきが一番簡単で美味しい。だしの素、味噌少な目でもそれなりに美味しい。じゃがいも、人参、玉ねぎだと、洋風か、豚汁みたいに味噌メインの味付けではなくなる気がする。味噌汁だとバランスが難しい。えのきが入らないと、味噌が少ないとあまり美味しく感じないので少しずつ濃いめにしてみて美味しい所でやめればいい。もし濃く辛くなったら水で薄めればいいし。
30.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:35ktG3ZYdf0このコメントに返信
かやのやの出し
油揚げと大根
味噌屋で盛られて売ってるそれなりの味噌
熱々で供する
これで不味かったらしょうがない
31.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:44ECNucDuO0このコメントに返信
※２
ジャガイモや玉ねぎは普通に入れる。
入れない地方では変わり種扱いなのかもしれないが、うちの地方では普通。
32.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:47ECNucDuO0このコメントに返信
※12
味噌汁とお吸い物は全く違うと思うけど…
33.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:48DZ7yf6820このコメントに返信
料亭と比べて
にツッコむ人が少ないんだね
34.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:50ZWqd05.K0このコメントに返信
比較対象が料亭て
35.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:526CAsOH.10このコメントに返信
人参かて別にまずくなる訳でもないやろ
豚汁とかに入ってるし
36.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:52SwVJARJ.0このコメントに返信
※33
そこだよな
無茶言うなよ！
37.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:548U6TSYwZ0このコメントに返信
なぜ実家と比べとかじゃないんだろう？
38.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:55kdCbi.zE0このコメントに返信
一般家庭の味噌汁と料亭では手間がどう違うの？
出汁とって具を煮て味噌いれるだけじゃないの？
鰹節削るのなんかはちょっと手間かもだけど、私が子供の頃はどこの家でもやってたと思うし
やれば美味しくできるんでないの
39.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:56I7yMOg1y0このコメントに返信
何で料亭と比べんだよ
本枯れの鰹節や利尻昆布じゃんじゃん買える予算出してるんか
しかし嫁さんの味噌汁の具も確かに変な感じだがな
田舎味噌汁なのか
個人的には揚げ茄子が最強かな
揚げてない茄子が入ってるとくたばれと思う
油系は美味い
40.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:57P3g4E22f0このコメントに返信
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁は美味しいよ
その中に人参は味が変わるから入れたくないけど
奥さんの味噌汁が美味しくないのは、好みの問題なのか、味噌と出汁のバランスが悪いのか、具材の組み合わせが悪いのかどれなんだろうね
41.
鬼女名無しさん2018年01月19日 07:59I31FSTNq0このコメントに返信
何か変なこだわり持ってなきゃ買ってくる味噌は出汁入り。味噌汁が美味くないのはあり得ない具材（例えばセロリとか）、火の通しすぎか逆、濃さ、味噌の好みあたりじゃない？ただこの報告者の美味い不味いの判断はかなり怪しそう。個人的に肉抜きカレー具材の味噌汁は普通にアリ
42.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:06WiLe.44u0このコメントに返信
料亭と比べたら家庭料理なんか材料費が全く違うのにアホか
43.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:12nU.aQX6e0このコメントに返信
にんじん美味しいのにー。
44.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:14C8IOxqrd0このコメントに返信
にんじんって変わり種なの！？
45.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:186dfSdX3C0このコメントに返信
人参はよく味噌汁の具として入れてるけどなぁ…
人参も、レンジでチンしたり下ゆでしたりすると
美味しく食べられるのに。
要は、味噌汁にも下ごしらえが必要なんだよ。
46.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:21U913.t2C0このコメントに返信
>「奥さんの作るお味噌汁って料亭と比べて美味しく無いよな」
これでこいつにはどんなアドバイスも無意味だと思ったんだけど、みんな優しいな
47.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:211z7.WZOR0このコメントに返信
比較が料亭だしこの人料理のいろはも分かってないし
本当は叩いてもらうための釣りだったんじゃないかと疑うレベル
48.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:27GDnzGwLl0このコメントに返信
親が作る味噌汁はクソ不味かった
原因は、
・塩を気にして、味噌をいれなすぎる
・海草アソートパックをいれる(ワカメ、天草、ひじきなどサラダに使うようなやつ)
・小エビをいれる
味噌汁風味のお湯に、口の中で噛み続けなければならない海草と小エビがお玉一玉分入っている。最悪な味噌汁を思い出した
49.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:313VHAf5i50このコメントに返信
料亭の人がレシピ出してるしその通りにまず作ってみて
美味かったらあとはそっからどう手を抜くかを考えればいいだけじゃん
まずは自分で試行錯誤してから嫁を躾ろや
50.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:3438KMa9Zz0このコメントに返信
料亭と家庭料理を比べてる時点で頭が弱すぎて話にならないのになんでレスが続けられるのかが理解できない
51.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:34OItgLqUe0このコメントに返信
料亭と嫁の料理比べるなよ
52.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:353VHAf5i50このコメントに返信
※42
料亭で味噌汁出てくるケースってあんまりない気がするけど
出てくる場合でも材料費はスーパーで手に入るものレベルだよ
そりゃ特売ではないだろうけどどちらかと言えば手間のほうだよね
53.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:36kdCbi.zE0このコメントに返信
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁は私もあまり好きじゃないなー人参も入れない
小松菜、長ネギ、ほうれん草、わかめ、油揚げ、豆腐あたりが好き
54.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:38b.N4UQwh0このコメントに返信
皆さんの味噌汁のコメントは参考になる
地域や家庭によって本当にいろんな具の組み合わせや味があるよね
私は報告者の味噌汁、根菜だけというのがちょっと
じゃがいも＋油揚げ＋わかめとか重い具材とさっぱりのものを組み合わせるのが普通だと思ってた。
葉野菜とかつかわないんだ。
だからと言って自分の味噌汁が常識というつもりはない。
55.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:40SHGJMUjl0このコメントに返信
単なる好き嫌いじゃん、バカ丸出しだね、バカ舌バカ頭でさすが男だ
56.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:40ux.K82.g0このコメントに返信
大根とニンジン細切りにして入れた味噌汁美味しいけどなあ
57.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:409ASYwm7S0このコメントに返信
具によっても味の変化がありそうですね、なんてことを言ってるレベルの人間に味噌汁が不味いだなんだ言われたくないわな。
58.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:41I31FSTNq0このコメントに返信
料亭の味噌汁→某料亭の味（即席）の事ではあるまいな？
59.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:41V6.0w1RN0このコメントに返信
味噌が薄いと?とか言って濃いめにしてると段々濃い味に慣れちゃっておかずも醤油ソースダバダバになるよ
ちゃんと薄めの正しい量の味噌汁でもダシとってたらかなり美味い
顆粒ダシを入れすぎるとかえって不味くなるからその辺りじゃないかなぁ
今回のには入ってないけど、入れるだけのワカメとかも適量越えていれすぎると塩味がきつくなる
あとお味噌汁の"具"じゃなくて"実"な
60.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:43MjH45.JQ0このコメントに返信
料亭と比べてる時点でただの馬鹿男。
61.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:43FN3P.wGE0このコメントに返信
料亭に比べての時点でフルボッコだろ普通w
62.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:43An40cw.Y0このコメントに返信
人参美味しいじゃん。
人参と大根の味噌汁は我が家の定番だ。
人参と大根の組み合わせ以外はやらないけど。
玉ねぎはちょっと具が足りない時に割と何にでも入れる。
じゃがいもは玉ねぎとの組み合わせ以外はやらないな。
63.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:45jAMHRDod0このコメントに返信
料亭で味噌汁出てくるか？ｗ
報告者がアホなだけだと思う。
64.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:45IMEQxgKY0このコメントに返信
料亭の味を求めるなら最初から料亭レベルの腕前の女と結婚しろよ
65.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:48mmXcCP4U0このコメントに返信
体を動かす系の人は塩分多めの方が美味く感じるからそのあたりの好みじゃないか？
66.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:51kdCbi.zE0このコメントに返信
まあ自分でやってみるとのことだから
あれこれやってみたらいいよね
料理のこと少しはわかって勉強になるよね
67.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:52cthEDyHv0このコメントに返信
どう美味しくないのか書かないからアドバイスしようがないわなー
味が薄いのか濃いのか、しょっぱいのかコクがないのか
＞料亭と比べて美味しくない
は？
68.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:54U4pp1gwg0このコメントに返信
玉ねぎもじゃがいもも人参も味噌汁の具としては普通だけど
69.
鬼女名無しさん2018年01月19日 08:586Cy2kgoh0このコメントに返信
玉ねぎ人参豆腐がわが家のオーソドックスな味噌汁の具なんだが、人参ディスられすぎやろwww
70.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:00w.Ey0vvg0このコメントに返信
じゃがいもは煮崩れして粉みたいなのか汁中に蔓延して美味しくなさそう。
にんじんは味噌汁じゃなくて豚汁ってイメージ。
71.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:01eTiNaouJ0このコメントに返信
にんじん入れるわ
つーか味噌汁って癖が強すぎない野菜以外なら基本どんな野菜入れてもうまい
72.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:040U5HyHT40このコメントに返信
これよくわかるわ
レシピとか見て作っても料亭みたいな香りたつ柔らかな味にならない
不味くはないけど普通の定食屋の味噌汁で飲むような普通の味噌汁にしかならない
多分、具の問題じゃない。出汁の何かが決定的に違う。香りからいりこと鰹節はわかるんだけど…あれなんなんだろうな
73.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:08SmF2QypX0このコメントに返信
味噌の濃さ(塩分濃度)だろうなぁとタイトル見て思ったけど、そのコメントが出ないからみな料理してないんだろうなぁ。
ある程度塩分が効いてないと旨味が感じられないけど、濃い味に慣れすぎると病気になりそう。あえて薄目の味噌汁にしてるけど、家族からは少し濃い味噌汁になった日がとても評判がいい。
74.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:08yhAxeAkS0このコメントに返信
店の味噌汁より家の味噌汁の方が圧倒的にうまいぞ
嫁は出汁の素じゃなくて鰹節一掴み入れてる
味噌汁にあれこれ手間はかけない、具の力で美味しくなってもらうと言ってた
・豆腐とわかめ
・油揚げとねぎ
・あおさ
・なめこ
・あさり (出汁なし)
・しじみ (出汁なし)
75.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:11kdCbi.zE0このコメントに返信
※74
ああー好き
おいしそう
76.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:23J.UFb.0T0このコメントに返信
ある程度高い味噌使え
77.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:26nWmOow.80このコメントに返信
にんじんの味噌汁うまいのになぁ
78.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:34l5vg8W.Y0このコメントに返信
じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁美味しいけどな
出身地が違うと醤油や味噌の好みが違ってつらいことはありそう
79.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:34ltissTay0このコメントに返信
母子家庭で俺の母親はメシマズだった。だが俺が食いたいモノは俺が試して調べて徹底的にレシピ作って紙に書いて母親に渡したらほぼ完全に作れるようになった。中学上がる頃だったと思う。
自分がどう言うモノを美味いとし、どう言う理由で口に合わないかが明瞭に説明できる事が先ず大事。
80.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:341ZBRMMoo0このコメントに返信
※73はメシマズかな
81.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:36jonJC9uY0このコメントに返信
味噌とく前に日本酒少々。これ結構変わる。
香りつけに最後に醤油を垂らすのはたまにやる。具材次第かな。
具材は、もやしと玉ねぎは匂いが味噌汁に合わないと思ってるから入れない。
人参は、豚汁の時は入れるけど普段は入れないなぁ。
82.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:36OE5ufLPe0このコメントに返信
最近の野菜は促成栽培だからか味あんましないし野菜出汁が美味しくない可能性もあるが料亭とか大量に作る場合お出汁も具材もだが温度が安定するから美味しいのよ。
すっごくすっごく料理上手な奥様ならともかく普通に上手ならそれで満足しなよ。
「料亭と比べて」美味しくないっていうのなら少なくともまずくねえんだろ。
じゃあ家庭用としてはおそらく問題なく美味しいほうだと思うよ。
どうしても不満ならそれこそ自分のぶんだけ醤油とか味醂とか粉末昆布とかで風味出ししなよ。
大鍋で作るカレーやトン汁は激うまでしょう、理由があるんよ大量作成補正だよ。
83.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:37HSBfzYUQ0このコメントに返信
子供の学校の給食のメニューで人参ともやしの味噌汁があって、すごい気に入ってたから家でも作る様になったな。
もやしも人参も匂いが強いからさっと下茹でしてるけど、市販の出汁の素or出汁パックに特売価格の味噌でも美味しいよ。
84.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:38r1uv4N.u0このコメントに返信
お味噌汁かー
しじみの味噌汁
あおさの味噌汁
あとは赤味噌と小ネギの味噌汁
エノキと豆腐の味噌汁
が好きだな
野菜がゴロゴロの味噌汁はあんまり好きじゃない
85.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:40kwQ5Yd690このコメントに返信
どうマズいのかはっきり言えよ、カ゛イジかこいつ。
86.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:413tUoa.dh0このコメントに返信
わかめや豆腐、エノキの話が出ないのはなんで？
あと、きゅうりは夏の具として使う地域はあるよ。
沖縄？ではヘチマという話も聞いたことあるな…
87.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:42riN4EdoT0このコメントに返信
料亭はだしに命かけてるでしょ…比べるのが間違い
玉ねぎとじゃがいもの味噌汁は地元では普通だし給食にも出るよ
88.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:42gpxj.LAO0このコメントに返信
まあジャガイモ玉ねぎ人参の味噌汁は美味しい味噌汁にはならなそう
89.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:43.HjyERmK0このコメントに返信
※82
やっぱり??いい事教えてもらったわありがとう。昔より野菜の出汁が出ないと思ったんだよね。鶏ガラも全然味が出ない。どうしたもんか。
90.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:46xM.2WMho0このコメントに返信
料亭より上手いものを求めるならさすがに自分で作れや
それはもう趣味の領域だから専業主婦とか関係ねえよ
91.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:47OtdU.ozS0このコメントに返信
自分の実家の味噌汁を再現してもらえば？
味噌の種類とか具とか。
単に自分が望んでるのと違うから慣れないだけなのかも。
92.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:526Vp9WdvN0このコメントに返信
ニンジンが
93.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:52VhceaI.t0このコメントに返信
うまい味噌汁は
昆布出しをしっかり効かせないと
あかんのやで！
94.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:53J.FzEtgD0このコメントに返信
料亭ってw
鰹節と昆布の質も値段も違うから家庭ではむりでしょ
それに対して具がどうこうレスしてる人達ってアホ
95.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:53JNJk43au0このコメントに返信
※70
豚汁も味噌汁だが？
96.
鬼女名無しさん2018年01月19日 09:54o3.ad.j50このコメントに返信
邪道と言われても玉ねぎと卵の味噌汁が好きだ
97.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:007Zidmtbc0このコメントに返信
奥さんの作ったお味噌汁の具材に豚肉をたすとやっぱり豚汁だよね
それだけで良くなると思うんだけどなぁ
リクエストするくらいいいでしょ
98.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:035jUPq9ss0このコメントに返信
料亭の味噌汁飲みたいなら料亭行けよ
毎日料亭通う金ないなら、毎日その味を求めるのは分不相応なんだよボケ
99.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:048.UmE7.i0このコメントに返信
具の内容が豚汁を連想する具だな
味噌汁はわかめ、豆腐、長ネギが王道でかき卵、じゃがいも、たまねぎあたりは変化球的具に感じる
100.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:04.2uj3M8j0このコメントに返信
人参わかめはふつうに感想の具ときてもくみあわせてあるがな
101.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:07y3s2Ly8y0このコメントに返信
これって
「お・・お前、料亭と家庭の味比べてたのかよー」(ずこー)
って反応を期待してたんじゃないの?まともに答えたら可哀相だよ。
102.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:10KTsqyAGN0このコメントに返信
豆腐とか薄揚げなら分かる。食材から旨味が出ないから出汁入り味噌とか使うと不味くなるよ
あと、じゃがいもと玉ねぎの味噌汁の人参は大根と組ませてやって欲しい
103.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:102BOPPRo10このコメントに返信
人参入れてたけど入れない人の方が多いんか
104.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:128RY23CZg0このコメントに返信
料亭と比べられてもなあ
お前奥さんをその料亭に連れて行ってあげてるのか？
というか話題に出てこなかったけど奥さんと自分の出身地どこよ
それが全てだと思うよ
105.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:18R3zQnnHE0このコメントに返信
にんじんも玉ねぎも入れるけどな…昔はジャガイモも入れてた。
出汁はアゴ出汁だとビックリするほど美味しくなるよね。
報告者は味噌が少ないんじゃないの？とも思うんだけど…とりあえず自分で作ってみるのが一番では。
106.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:19I53We8xd0このコメントに返信
実家の味噌汁が長年「にんじん、じゃがいも、玉ねぎ」の３種だったがクソまずかった
それぞれが単品で「玉ねぎ、豆腐」みたいに使うなら普通の味だけど「にんじん、じゃがいも、玉ねぎ」３種がそろった時に味噌汁じゃない何かに変貌する
107.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:20Z4uKdI.l0このコメントに返信
最後までどう不味いのか書かなかったな。
108.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:21fcOgPttm0このコメントに返信
出汁の味が物足りないなら、出汁パックおすすめ
実家で使ってて美味しいからずっと私も三幸フーズの鰹ふりだしって出汁パック使ってる
109.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:2541ckomUe0このコメントに返信
＞お味噌汁の具によっても味の変化がありそうですね
奥さん毎回同じ具でお味噌汁作ってるの？
実家でどんなお味噌汁飲んできたの。
なんか実家の食生活が貧しくて、就職して上質な食文化に触れ、結婚して他の食文化に戸惑ってるって感じがするな。
110.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:27djLmFig00このコメントに返信
代表的な具がジャガイモ人参玉葱ってメシマズくさいわ
111.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:29F6d59qri0このコメントに返信
ここで味噌汁の作り方の基本を知るようなやつが配偶者の味噌汁不味いとか言ってんの？
自分で作りもしないで他人がやってくれるのが当たり前で、ぼくちゃんは指くわえて待ってるだけ？
泥水でも啜ってりゃいいのに気持ち悪い生ゴミ旦那だね。
112.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:29HSBfzYUQ0このコメントに返信
曽祖母の地元の味噌汁は出汁が酒粕だったって言ってたな。
すごく昔の田舎で昆布やらかつおや煮干しの一般的な出汁の素材が手に入りにくかったのと酒造が近くにあったからだそうだ。
一般的なお出汁の方が美味しいし流通する様になったから地元の人も自分も酒粕出汁では作らなくなったって言ってたけど。
113.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:29dehpP9wv0このコメントに返信
料亭で味噌汁出てきた記憶がない（澄まし汁はある）んだけど。
ランチとかだとでるのかな。
どっちにしても、嫁に食べさせて味を覚えてもらえば、家でも出てくる可能性はある。
114.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:32Tfmlj4bw0このコメントに返信
マルコメの料亭の味というだし入り味噌のステマとみた。
115.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:34pHJBFE.s0このコメントに返信
味噌汁ぐらい自分で作って嫁や家族に食わせろ。
116.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:357myUkGkW0このコメントに返信
料亭と比較してる時点でなんかもう…
117.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:39tvyRVBdC0このコメントに返信
茅乃舎だしが美味しいよ！と宣伝
料亭と比べられてもなぁ
あと、味噌汁の人参を否定されたのがくやしい
人参も玉ねぎもジャガイモも入れるんだ！
118.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:40nVtYNYBj0このコメントに返信
好みでしょとしか。
119.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:41lIBnwhzt0このコメントに返信
味わかってないで求めすぎているタイプ
料亭でインスタントの味噌汁で余裕で絶賛するタイプ
120.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:41C7HtNoqN0このコメントに返信
単に出汁の量が少ない。これがFAでしょう。←かつての自分。
121.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:44btzwn3Vb0このコメントに返信
男ってこれでよく恥ずかしくならないね
物知らずでみっともない
122.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:49HKCg2.vR0このコメントに返信
出身地で味噌汁の味も変わるからね
熊本の親戚の家で出された味噌汁は甘すぎて大変だった
123.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:529m1UGbG70このコメントに返信
お前が作れ
終了
124.
鬼女名無しさん2018年01月19日 10:58nDymlTNg0このコメントに返信
不味くはないって言ってるじゃん単に好みの違いなだけでしょ
125.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:00Yd55kUvj0このコメントに返信
出汁や味噌の量は適量かどうか確かめてみな
126.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:00ksdNMt3K0このコメントに返信
比較対象が料亭でかつ、文句言うこいつ自身も味噌汁をまともに作った事が無い。
出来ねーことを要求するなとは言わないけど、基準がおかしいし謙虚さも無さ過ぎるだろ。
127.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:05apJmnchm0このコメントに返信
報告者が池沼っぽくて気持ち悪い
128.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:109jG4E6sJ0このコメントに返信
どうしても日常の飯ってのは自分が小さい頃から食べてきたものが一番美味しいと感じるらしいな。
いわゆる「お袋の味」ってやつ。
そのおふくろの味に似てないと結果「美味しくない」
そんなに文句があるなら自分で作るか、かあちゃんに作ってもらえ！！
129.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:11FEeMkfXo0このコメントに返信
これが味噌汁だという強固な拘りがある人って面倒だね
人参があり得ないとか何言ってんだ
自分の母ちゃんは使ってなかったからという狭い経験を根拠に一般論語るなよ
130.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:11ViCcGeFR0このコメントに返信
ニンジンと玉ねぎの味噌汁うまいやんけよそでは入れないのけ？
131.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:11Zfcj.2h70このコメントに返信
料亭と比べてってどういう事だよ
インスタントの味噌汁飲んでろよ
132.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:18N03qcaKa0このコメントに返信
じゃがいもと玉葱は入れたことないけど、人参は普通に入れるわ
油揚げ、白菜、人参、大根セットで全然おいしいよ
133.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:313VHAf5i50このコメントに返信
※113
ランチだと出るねぇ
あと頼んだら出してくれた
134.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:32O7uENaBn0このコメントに返信
じゃがいも、タマネギ、ニンジン入りも美味しいけど、味噌の味が甘味で飛んでしまう気がする。
ベタにワカメと薄揚げとかナメコと三つ葉辺りから始めて、自分の好きな味噌から探せば良い。
あと、料亭と比べるなら、嫁さんをその店に連れていけ。
135.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:32sWdWG1880このコメントに返信
味噌汁がマズイのはたいてい具材に罪はない
味噌の量や種類が合ってないことが多い
136.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:35UwR4AHvM0このコメントに返信
多少油があった方が旨いから肉か油あげを入れるのがベストだと思う
科学的に良いってテレビでやってたし
137.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:355oNqSuFi0このコメントに返信
料亭と比べたらそりゃ家庭のはおいしくないだろうさ…。プロとは違うでしょ(笑)なんだろうね、好きな塩加減が合ってないとか?具材の好みが合わないとか?夫は実はじゃがいもは好きじゃなくてって言ってたことはあったけど。人参もじゃがいもも玉ねぎも定番だけどな。自分で作ってみるのが一番だね。
138.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:37UwR4AHvM0このコメントに返信
難易度高めかもしれないけどケチャップ入れると美味しくなる
139.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:45b3bjxovw0このコメントに返信
にんじんたまねぎじゃがいもの味噌汁ばっかりなのは変だとは思うわ。
豆腐とわかめの味噌汁に肉じゃがとかで晩ごはんにするけど、味噌汁も肉じゃがと同じ具かー。
塩分高い方がおいしいという人もいるけど、水出しでいりこと昆布の出汁を使うと味噌の量少なくても出汁がきいておいしい味噌汁になるよ。
140.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:45yaIO.cNM0このコメントに返信
料亭のだしって、花鰹に箸立てて刺しても倒れないくらいの量使ってだし取ってんだぞ
うまくて当然だし、それだけ削り節ふんだんに毎日使わせられる稼ぎもないなら贅沢言うな
だしの素使わせといて料亭と比較するとかバカすぎる
141.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:47UNSvFYFA0このコメントに返信
料亭の味噌汁なんて蟹入りとか有名な産地の貝だとか小洒落てて家庭の味噌汁とは具のレベルが違わないか？
お吸物出されることのが多いし。よく、自分ちの味噌汁は料亭の味噌汁に比べて劣るなんて不満に思えるなぁ
142.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:54vnfIUJba0このコメントに返信
カツオから出汁とって味噌と適当に具とネギ入れたら美味しいやん
143.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:56GA3Ld1lt0このコメントに返信
玉ねぎ人参じゃがいもってダメなの？
実家では普通だったから普通に使ってたわ
むしろ味噌汁用の具なんて買ったことないしだいたい冷蔵庫で余ってる野菜使うから玉ねぎ人参じゃがいも率高いわ…
あと出汁入り味噌というものがあってだな…ズボラで味にこだわらない夫婦には大活躍ですわよ
144.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:56icuepKN70このコメントに返信
味噌汁の具材さえおぼろげなアホのくせにマズイ云々がわかるのか？
145.
鬼女名無しさん2018年01月19日 11:58aANNivjB0このコメントに返信
※2
某所の料理を地元民が多数いる中で馬鹿にして自分で自分の居場所失くした誰かさん（自身も在籍する大学内だった）を思い出した
146.
鬼女名無しさん2018年01月19日 12:00B0FuwFND0このコメントに返信
だし入り味噌はまずい
異論は認めない
147.
鬼女名無しさん2018年01月19日 12:05HKCg2.vR0このコメントに返信
※123
主婦が夫の作った料理に文句を言ったら主婦の好みにしない夫が悪いと叩かれていたけど？
148.
鬼女名無しさん2018年01月19日 12:10gPIPgvAK0このコメントに返信
なんで美味しくないのか分からない時点でこの男も変わってるね
普通、出汁がとれてないとか味噌が合わないとか分かるでしょ
あと豚バラとあさりとなめこを一緒に入れようとしてるなら変わってる通り越してアホ
149.
鬼女名無しさん2018年01月19日 12:14Zra35ga70このコメントに返信
好みの違いなだけじゃないの？
奥さん薄味でこの人は濃い味が好きとか
150.
鬼女名無しさん2018年01月19日 12:15Or.Ua3gR0このコメントに返信
大学生の時、料亭とまではいかないけどそれなりの和食店でバイトしてたけど、ああいう所は出汁に使う昆布や鰹は数種類ブレンドで大量に入ってるから美味しいんだよ
賄いで昼時の余りの味噌汁頂いてて凄い美味しかったけど、あれを家庭でやるには時間と金がかかり過ぎて金持ちの小梨専業で料理が趣味ならまだしも、一般家庭には難しい
大体、簡単に家庭で真似できるなら板前さんは形無しだよ
151.
鬼女名無しさん2018年01月19日 12:18oicTOjfL0このコメントに返信
料亭と比べるんか
自分の好みの味の味噌使えばそれなりに美味しくなると思う
152.
鬼女名無しさん2018年01月19日 12:19zUJShf6S0このコメントに返信
味噌汁不味いってそりゃ辛いよなー、と思って読んでたら、比較対象が料亭の味噌汁って…。
頭の悪い男ってすぐ嫁を比較したがるよな。しかも少しでも嫁が劣っていると感じたら、いきり立って努力不足だと責め立てる。
こういう奴は自分が嫁からも比べられているとは露とも考えないから、取り返しのつかないところまで行っても、自分の非に気づかないんだよな。
153.
鬼女名無しさん2018年01月19日 12:28OZajG.sU0このコメントに返信
料亭と比較するのに市販ダシ元を使うギャグ
まぁ玉ねぎと人参だけ数時間煮込めば普通に美味いよ
154.
鬼女名無しさん2018年01月19日 12:34Iz2ReEIl0このコメントに返信
料亭のが好きって単に具だくさんや重たい具が苦手とかじゃ?
案外具があっさりしてるインスタントの方が好みかもよ
155.
鬼女名無しさん2018年01月19日 12:38BWvm75lC0このコメントに返信
もうインスタントの味噌汁ていいだろ
文句言うなら自分で作ればいいのに
メシマズとかいう男に限って自分は料理したことない波平w
料亭とかいうなら料亭の板前と結婚したら？
156.
鬼女名無しさん2018年01月19日 12:43Z.ZwSPfi0このコメントに返信
>嫁に美味しい味噌汁を作らせる方法が知りたい
なんて偉そうなことほざく癖に自分で味噌汁作れないのか
中学生で脳みそ止まってるね、もしかして料亭って「マルコメ料亭の味」の事じゃないだろうな
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