冷蔵庫に入れてはいけないもの
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1：
冷蔵庫に入れてはいけない食材
まずは冷蔵庫に入れてはいけない食材から。代表的なのは“イモ類”で、サツマイモや里芋などの基本的に“低温”と“乾燥”が苦手なものばかりです。中でも“ジャガイモ”には要注意。
農林水産省の公式サイトには、ジャガイモを冷蔵保存するとでんぷんの一部が糖に変わり、その状態のイモを高温で過熱すると焦げやすくなってしまうと掲載されていました。
またそれだけではなく、糖とアミノ酸が反応して“アクリルアミド”という発がん性を持つ化学物質が発生する恐れも。イモ類は基本的に風通しがよく涼しい場所で保存するようにしましょう。
その他は、たまねぎやしょうが、にんにくなどが冷蔵保存に向かない食材。またキューピーの野菜サイト「もっと野菜を。もっと食卓に。」によると、一般的に暖かい地域で育った野菜は低温の環境に弱いそうです。
バナナやマンゴーなどのトロピカルフルーツも、冷蔵すると傷みやすくなってしまうので常温で。
またネット上の主婦たちからは「土の中で育つ系の野菜は大体冷蔵庫に入れなくても大丈夫じゃない？」「常温保存する食材でも環境が整ってないと結局腐っちゃったりするから要注意！」
「冷蔵ダメってわかっていても、外に出してると虫がよってくるから結局冷蔵庫に入れちゃう」といった声が寄せられていました。
(以下省略)
https://news.goo.ne.jp/article/lettuceclub/life/lettuceclub-133424.html
4：
バナナ冷蔵庫入れるやつはいないだろ
8：
>>4
皮むいてラップして冷凍庫
夏のデザート
112：
>>4
いつも入れてるよ。外で追熟させてから50℃処理して野菜室で冷蔵。これで1ヶ月保つ
133：
>>4
無能
150：
>>4
お湯に漬けてからいれると黒くならない
121：
>>4
冷蔵庫に入れた方が柔らかくならないで長い間保存できるだろ
皮は黒くなるから気持ち悪いけど、中身は白いままだし
7：
常温保存しろってデカデカと書いてある醤油
12：
タマネギはゴキの好物だから冷蔵庫に入れてる
16：
>>12
そそ・・・
自分なんかはアマゾンの空ダンボール箱に入れて保管しているけど
開けたらGが湧いてきそうな気がして、毎回怖い思いをしてるｗ
18：
にんにくは冷蔵庫駄目なのか
19：
はちみつ
22：
岩ゴカイの塩漬け入れといたら怒られた
24：
バナナ入れちゃダメっていうけど、常温だとまずいんだよなぁ
41：
>>24
バナナは一本一本バラして、スーパーの袋詰めする台のところなんかに置いてある
あのくるくる巻いてあってちぎって使うポリ袋なんかにいれて冷蔵庫に入れておくといいよ
日が経つと皮はどんどん黒くなってくるんだが
中身は白いままだし、熟れすぎてグチャグチャになることもない
バラして入れるってのが大事
33：
>>24
バナナの皮をむいてラップに包んで冷凍すると下手なアイスより遥かに美味い。
オールシーズン常備している。
38：
>>33
いい事聞いた
有難う
やってみるわ
115：
>>33
斑点付いて安売りされてるバナナとか最高だよな
27：
海ぶどう
31：
卵も冷蔵庫に入れなくてもええの？
39：
>>31
卵は常温でオッケー冷蔵庫内の卵入れ不要
76：
>>39
それを聞いて卵は冷蔵庫の外で常温で保存するようにしたら、
卵割ったら水みたいな中身出てきたわｗ
冷蔵庫入れてた方はきれいな卵のままやった。
96：
>>39
サルモネラ菌が繁殖するから冷蔵庫保存が望ましい
35：
さくらんぼは冷蔵庫に入れるとクソマズくなる
冷やして食べたくなるが常温が正解
43：
最近は冷蔵庫の中も外も大して変わらん
46：
粉物は全部冷蔵庫に入れてる
あと調味料も 米も入れてる
55：
昔は乾電池なんかも冷蔵庫入れてたな
最近では昔ほど劣化しにくいし結露するから駄目って言う人も居るけど、
密閉袋に入れて保存するなら問題無い
>>46
小麦粉なんかは開封した状態で冷蔵庫以外で保存すると虫が侵入するんだよね
お米は空いたペットボトルに入れると便利
47：
冷蔵保存したジャガイモは、炒める食材に使わずに電子レンジで加熱してカレー等に使えばいい
というか明るい所に置いてると芽が出たり皮が緑色になるので野菜室保存だわ
あと玉ねぎも
49：
サザエ
全滅した
57：
たまねぎ冷やさないとオニオンスライスが辛い
58：
マヨネーズ
でも適当な置き場所ないから冷蔵庫に入れてるけどな(´・ω・｀)
60：
バナナ入れてるわ
皮は黒くなるけど中身は腐らないぞ
63：
里芋はマジだめ
血管みたいなのが表れて一気に悍ましくなる
64：
よく考えたら今の時期は外に放り出しておいてもいいな
なんで電気代つかって冷やしてんだろ
79：
>>64
5リットルのヤカンでお茶沸かすと一晩置いといても朝まだ生温いけど、ラップしてヤカンごと外出しとくとキンキンに冷えていい感じ
冷蔵庫で冷やす手間と電気が不要
80：
>>64
家が広けりゃいいけど出しとくと邪魔になるからちょっとした収納棚の役割が大きい
71：
>>64
凍らないようにだよ
65：
いれちゃいけない訳じゃないけど以外と卵なんだよな
だって冷ケースで売ってないじゃん
85：
>>65
何故に卵はスーパーでは冷蔵されていないのかというと
購入後の輸送時に結露する可能性があるから
卵が結露するとサルモネラ菌が繁殖しやすくなるので
スーパーでは常温販売されている
104：
>>85
なるほど、つまり冷蔵保存する必要がないことの裏返しだよね
108：
>>104
いや日本の卵でサルモネラ菌が出ることは、まずないだろう
O157などの大腸菌系はあってもサルモネラが出たら大騒ぎだ
つまり、卵の日持ちを伸ばすために冷蔵庫に入れろ、日本では大きなそういった菌感染は
もう20年くらいない（大腸の悪玉菌を除いて）
117：
>>108
卵の消費期限の表示って常温保存の場合の日付なのかね？
もしそうだったら冷蔵庫に入れた場合どれぐらい延びるんだろう
120：
>>117
さぁ。いつも賞味期限どころか2ヶ月前の卵使ってるけどなんともない。さすがに生食はしないけどね
119：
>>117
加熱するならよほど大丈夫だけどね
自分はゆで卵作るときは部屋に3週間置いてからしていた
でもヒビが入った卵は腐っていたけど
122：
>>119
ちなみに冬ね
部屋の温度20度前後
夏ならもっと短くていいと思う
113：
ショウガ
今の時期なら濡れたキッチンペーパーに包んで台所に放置
116：
ゆで卵を作るなら常温放置がいい
そのほうが殻がむきやすくなる
123：
玉ねぎとジャガイモだったかな？よく覚えてないが
毒素を出したりする野菜もあるらしい
139：
>>123
エチレンガスでしょ。そんなの100均で20枚組のエチレン吸着袋買って入れときゃいいだけの話
130：
生姜は暑い地域の植物だから?とは言うが常温だと腐るかカビるの早い
153：
>>130
冷蔵庫入れてても割とカビるの早いもんな
カビと言えば、最近の食パン昔と比べてなかなかカビ生えなくね？何混ぜてんだろう
136：
芋入れてたわw
だめなの？初めて知った
引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1515757128
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冷蔵庫に入れてはいけないもの
コメント一覧
1.
1：
3. ：2018年01月13日 11:42 ID：fpMVzfej0
4. キムチが書いてないじゃないか
爆発してひどい事になるぞ
5.
2：
7. ：2018年01月13日 11:55 ID：T844pBXK0
8. まりや『冷蔵庫の中で凍りかけた達郎』
9.
3：
11. ：2018年01月13日 11:56 ID：.t4OVIlT0
12. 海ぶどう
13.
4：
15. ：2018年01月13日 11:59 ID：sUR1qLJm0
16. 真っ先に海ぶどうが出てきたが
コメ欄でようやくか・・・
17.
5：
19. ：2018年01月13日 12:01 ID：Tr9rapRH0
20. 新生児
21.
6：
23. ：2018年01月13日 12:07 ID：GK.PGErM0
24. バナナは室温で保管して、シュガースポットの面積が３割ぐらいになったら喰う。シュガースポットが増えて熟すと可食部分が太るので得した気分になるが、実が柔らか過ぎてあまり好みではない。
25.
7：
27. ：2018年01月13日 12:27 ID：ByCg.47U0
28. バナナは冷蔵庫で一週間以上完熟させてから食べてる
痛むって皮の色が変わるだけなんだけどな
一度常温保存と比べてみればいいのに
中身が痛むのは常温保存のほうが早い
29.
8：
31. ：2018年01月13日 12:27 ID：UFLEdvyZ0
32. 俺のバナナはマンゴーに入れるよ
33.
9：
35. ：2018年01月13日 12:28 ID：FRTa8afW0
36. 分かってはいるけど常温保存は虫が寄ってくるから…
特にタマネギは奴らの誘因物質だし
使おうと思って木箱に手を突っ込んだらガサガサ出て来る恐怖より発ガン率が上がる方がマシ
小型でいいから密閉式常温保存庫みたいなのがあったら良いのに
37.
10：
39. ：2018年01月13日 12:30 ID：RJwHfbPP0
40. >5
開ける頻度の高いところに入れても意味ないよね
41.
11：
43. ：2018年01月13日 12:34 ID：a0MEiVin0
44. ガリガリ君
45.
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