ステーキ肉買ってきたから今から焼くやで〜back ▼
ステーキ肉買ってきたから今から焼くやで〜
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2. 1.名無しのまっしぐらさん
3. 2018年01月08日 23:15
4. オーストの肉って何やっても不味いというか、味がないよな。
素人は二段階で焼くと美味しく、というか、綺麗な焼き色に焼けるよ。
中火強で焼き色つくまでやく、同じ時間寝かせる、強火でもう一度焼く
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6. 2.名無しのまっしぐらさん
7. 2018年01月09日 01:58
8. 有意義！
69が紹介するブログに行って驚いた。鶏豚は塩下味50分と焼いて、牛同様ホイルに包んで放置はやっていた（激ウマ）。だが牛さえも下味とは考えもしなかった。塩染み込み杉と経験で感じていたけど塩大杉だったのだ。
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10. 3.名無しのまっしぐらさん
11. 2018年01月09日 06:11
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