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千葉県のブランド水産物に選ばれた外来種のホンビノス貝 青潮に強く爆発的に繁殖 年中取れ値段も手頃
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1：
外来種の巨大貝…でも千葉県の新ブランド水産物に(2017/12/19 18:47)
地元の海で取れる名産品として千葉県が認定する「ブランド水産物」に初めて外来種が選ばれた。それは爆発的な繁殖力を持つとされる「大きな貝」だ。
地元で最近、大量に水揚げされるようになった「ある貝」が千葉県が認定するブランド水産物に選ばれたのだが…。
しかし、この貝、実は環境省が緊急性はないものの、生態系などに被害を及ぼす恐れのある外来種として指定している。ともすれば、厄介者扱いされかねない存在なのだ。
このほど、ブランド水産物に選ばれた貝は、船橋市の沖の三番瀬でとれる外来種だという。
鋤簾（じょれん）と呼ばれる道具を使って、砂の中にいる貝を一気に引き上げる。すると…。
外来種、ホンビノス貝だ。実はこの貝、ここ数年で水揚げ量は爆発的に伸びている。
http://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000117014.html
2：
美味い
3：
美味しいよね
4：
モヤさまで聞いたホンビノスソング
5：
これは貝だな
6：
ハマグリみたいなもの？
おいしいのか。今度買ってみよう
29：
>>6
ハマグリや白貝アサリとかと違ってほんとに熱に強い
最後まで口が開かない
味もうーんて感じだがガーリックとの相性はいい
36：
>>29
よく見るんだけど買ったことなかったんだよね。
今度試してみる
7：
500年生きたヤツが見つかった瞬間死んだヤツ
8：
どうせまた中国人がこぞって取りに来てるんだろ？
10：
殻が重たいから買うと何となく損した気分になる
12：
ホンビノス貝は英語でクラム
クラムチャウダーのクラムだ
アサリに比べると淡泊だから
ベーコン入れて旨みを補う
28：
>>12
ほおー
93：
>>12
もやさまで食べてた3人はあさりより味が濃いって言ってたぞ
13：
クラムチャウダーのクラムって本来はこれらしいよ
14：
通称、黒ハマグリ
26：
>>14
いや、白だろ
15：
名前変えたほうがいい
16：
クラムのほうが通りがいいだろ
19：
うまいんだけど下準備が面倒臭いんだよ
洗ったあと一晩冷凍しなきゃならない
でないと臭みがでる
20：
大アサリなんて名前で売ってるトコがあるのがなぁ
22：
テレビでやっててみためバカ貝とそっくりやけど
なにが違うのかよくわからん
23：
白ハマグリってやつ？
最近スーバーでも売ってたりするよね
24：
江戸川の河口付近で中国人が牡蠣殻とホンビノスの殻を大量に捨ててやがる
25：
良く安売りしてる。
オキシジミと同等の外道だな。
とりあえず、味は別として
ハマグリみたいな食感のものを食べたい人用。
※関東の物は、放射性物質に注意。
27：
バカ貝に子供の頃当たって以来
アサリより大きい貝は食べられない
30：
>>1
爆発的に繁殖してる外来種が食える有り難い例
食って食って食いまくれ
48：
>>30
しかも在来種に対しても無害
34：
ボンビラス貝って感じの響きだな
35：
つい何年か前まで誰も見向きもしなかった
一応売ってたけどホンビノス貝ではなく大アサリという名称で売られてた
それでも売れなかったので
釣り船屋がお客さんにお土産としてタダで持たせてくれる程度のクソ貝だったんだよw
まぁ出世したもんだ
37：
>>35
食えない大繁殖してる川魚のブラックバスとか、ミシシッピ赤耳ガメなんかより
食えるホンビノスガイはよほど有益だと思う
38：
青こに強いなら貝の毒素強そー
39：
そのうちハマグリは高級珍味になってホンビノスのお吸い物がデフォになるんだろう
40：
ちなみにホンビノスを白ハマグリやら大アサリやらの名称でメニューに載せてる飲食店は食品衛生法違反だから通報しろよ。
42：
バター炒めで食べたらクソうまかったな
45：
>>42
砂抜きした？
43：
ホンビノスはアサリに悪さしないからな
バスとその辺が大きく違う
46：
味とか食感はまじでハマグリと大差ない
49：
こいつアサリやハマグリと生息域が被らない優等生だと聞いた
50：
大繁殖するくせに日本人好みの味だからそこそこの値段で売れて漁師がウハウハらしい
51：
ムール貝もなんとかならんもんかね
74：
>>51
もっさりもさもさ感がなんとかならんやろか
52：
安くて美味しいから見掛けたら買う。
53：
ちゃんと料理のしかたを宣伝すれば売れるだろ。
54：
千葉の実家のそばの魚屋だと250円くらいで一網(15個くらい？)だったけど
最近居酒屋で見かけたら二つで300円だかで驚いた
食べ応えはあるからうちの家族はみんな好きだわ
55：
美味いんか？
千葉のホンノビスチャウダーとか名物メニューも作れそうやん
56：
ウマいんだけど殻が厚すぎなんだよ
57：
外来種を駆逐出来る唯一のモデルケースになるかも
58：
バーベキューで食ったけど、安いし美味いしオススメできる。
残しておいて味噌汁と思っていたが、全部焼かれて食われてもうた。
59：
熊手の大きいみたいなやつを竿を使って海にぶん投げて
それを引き上げると、この貝が簡単に取れるらしいな
60：
こういうの他に居ないの？
スカウトしてこいよ
61：
>>60
日本人の国民的妹ワカメちゃんは海外では嫌われているらしい
63：
潮干狩りでもホンビノス貝って取れるの？
94：
>>63
砂の中に潜るタイプじゃ無かった気がする
64：
千葉県の船橋や習志野あたりのスーパーだとよく売ってるね
酒蒸しで食べたけど大味なハマグリという感じで普通に美味しい
65：
ハマグリのほうがこくがあっておいしい。
ホンビノスはでかいだけだよ。歯ごたえもあるけど。
66：
アサリ、ハマグリと比べると味が薄くたいしておいしくない
67：
元々の生態系にも影響ないっていうのがすばらしいよね
見た目も白くてキレイだし
69：
ハマグリに似てるだけで硬いし味もあまりない
71：
名前が美味しそうじゃないし
覚えにくいから和名を考えて
81：
>>71
和名がホンビノスやぞ
だったら海外のクラムでええやん
72：
おいしいと思う
みんな、あれイマイチというのか。
千葉産のハマグリ二個千円なら、
これはドドンとたくさん投入すればよいだけ。単に焼くだけもよい。
しかし、確かに食感は雑だw
73：
青潮発生するような環境で育つ貝って貝毒やばいだろ
しっかりモニタリングしないと大量中毒者発生しそう
75：
>>1
「実は」という言葉が多過ぎて気になる
小学生のころ先生が口癖を何回言うか数えたの思い出した
76：
ダシが濃くうまい
77：
ガーリックバターで炒めるとクッソ美味いぞ
78：
>>77
もうそれ9割ガリ味だし
79：
貝の身が何で構成されてんのかイマイチ理解出来ない恐怖で食べれない
85：
はまぐりの方が美味い
でもはまぐりは高いので
焼きの時はこれを買う
86：
千葉港で潮干狩りするとビックリするほど貝が
《取れない》
取り尽くされて驚くほど何もない
引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1513694036
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- ko_jo
- ニュース コメント( 25 )
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千葉県のブランド水産物に選ばれた外来種のホンビノス貝 青潮に強く爆発的に繁殖 年中取れ値段も手頃
コメント一覧
1.
1：
3. ：2017年12月20日 07:38 ID：e81.ZSNM0
4. はまぐりに比べてお値段半分近く違うからちょいビビりながらも食べてみたが美味かった
高級舌でもなけりゃ充分っすわ
5.
2：
7. ：2017年12月20日 07:43 ID：dsKC4yN.0
8. 千葉県：「ホンビノス貝は千葉県の重要な水産資源になっていて、社会的にも認知されてきている。特に外来種とかは関係ない」
ほんとに影響ないのかね……。
9.
3：
11. ：2017年12月20日 07:50 ID：jzSrWeGa0
12. 出世貝
13.
4：
15. ：2017年12月20日 07:52 ID：lxMQxBuH0
16. まさに同じマンションの外来種（中国人）が毎週何十個も入ってそうな網を自転車で持ち買ってきてるわ
アレをベランダで天日干ししたりして臭いし虫来るし最悪
密漁しない限り毎週あんな量捕ってくるのムリだよな
17.
5：
19. ：2017年12月20日 08:06 ID：8D8NTf.h0
20. ああクラムチャウダーのクラムなのか
これを期にクラムチャウダーをアレンジしたのを船橋のＢ級グルメなんかにしたら売れそう
21.
6：
23. ：2017年12月20日 08:14 ID：8XCNP6Le0
24. かなり濃厚な出汁が取れて食べごたえがある、悪くいえば濃厚過ぎて他の魚介類の味を殺すけどクリームシチュー入れるならこいつの方が量が少なくて済む、殻はソコソコ厚みがあるので煮込み系にも耐えられる、ただし酒蒸しや味噌汁は味が強すぎてエグく感じるのと、生食は絶望的に不味い
25.
7：
27. ：2017年12月20日 08:16 ID：DjHGmz6D0
28. 青潮の原因とされるプランクトンを食いまくってくれる上、アサリやハマグリと生息域がかぶらず(よってほぼ砂を噛まないが水につけて汚れは抜く必要あり)、外来種なので捕り尽くしても無問題という有能
食いまくろうず
29.
8：
31. ：2017年12月20日 08:31 ID：Yn6S7H7t0
32. ハマグリと食べ比べしながらだと非常に残念な感じだけど、これだけで食べるとうまい
33.
9：
35. ：2017年12月20日 08:35 ID：AoW2NQUR0
36. 外来種外来種言うけど、グローバル化してんだから顕著な被害のない奴はあえて遠ざける必要ないと思うけどな。
半日朝〇鮮人は駆除されるべきだけど害のない普通の韓国〇人もいるわけだし人間と一緒だ。
37.
10：
39. ：2017年12月20日 08:35 ID：OxodoYGz0
40. ※関東の物は、放射性物質に注意。
根拠を提示しないで言ってら。
41.
11：
43. ：2017年12月20日 08:37 ID：P2NTtj2X0
44. これ、うめえよな
味付けいらんかった
45.
12：
47. ：2017年12月20日 08:40 ID：lxMQxBuH0
48. ※９
隣にその普通の韓国人が来たら気が変わるよ
静かに暮らせる生活が終わるよ
49.
13：
51. ：2017年12月20日 08:41 ID：t1NB1IDz0
52. ブランド化するなら漁場も守らないと>>8
今でも密漁とカキ殻何十トンも不法投棄してやがるのに
どっちにしてもあの辺の河口は工場地帯で食う気がしねえ
53.
14：
55. ：2017年12月20日 08:43 ID：.nitfpzI0
56. まぁまぁ旨いんだがね
白ハマグリ（ホンビノス貝）みたいに名付けて売ってるわけよ
ハマグリっぽい食感もあるにゃあるんだが
で、ハマグリの半値から1/3ぐらいの値付けで「ほら、安いでしょ」的に
いやいや、アサリ取ろうとしたら勝手に採れちゃう貝にその値段は高すぎやろと
というかそもそものハマグリが高すぎなんだけどね
※9
そこは害のないヤツの方が少ないけどな
57.
15：
59. ：2017年12月20日 08:49 ID：dgIM1.Hl0
60. 千葉住みだが、最近スーパー行くと良く安売りされてるんだよなホンビノス
貝嫌いだから買う気はさらさら無いが
61.
16：
63. ：2017年12月20日 08:55 ID：.3oqFF540
64. ホンビノスをボンビラスと見間違えたわ
貧乏神に連れていかれる星か
65.
17：
67. ：2017年12月20日 09:20 ID：LGsH6l8v0
68. あの辺の海汚すぎて食べる気しない・・・
69.
18：
71. ：2017年12月20日 09:21 ID：DOLLmd4L0
72. 関東・東北の海産物の話になると必ずと言って良いほど放射能の事を言い出すヤツ
もう日本の海産物食うな。
73.
19：
75. ：2017年12月20日 09:47 ID：5jov2eEb0
76. 「大アサリ」って名で売ってるのは「ウチムラサキ貝」だろ。
77.
20：
79. ：2017年12月20日 09:55 ID：KFKYVF.J0
80. バカ貝「」
81.
21：
83. ：2017年12月20日 09:57 ID：9j4j2NUh0
84. >>18
放射能とか誰も言ってねえじゃんｗ頭大丈夫か？
沖はだいぶ綺麗になったかもしれんが
海老川とか見て育った人には食えんの？って思われて当然
85.
22：
87. ：2017年12月20日 10:11 ID：Dplfz.3J0
88. ※21
スレでのレスに対して言ってるんでしょ、頭大丈夫？
89.
23：
91. ：2017年12月20日 10:27 ID：0e8er1.o0
92. ハマグリとは香りも食感も違うだろ
アサリに近いけど味は薄いし、やたら塩辛い味だった
93.
24：
95. ：2017年12月20日 10:34 ID：OhBqR.R50
96. デリケートな生物の方が信用できる、ってこと無いかな?
環境に弱い、つまり悪い環境では採れない。
97.
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