寿司屋の湯飲みは、なぜあんなにデカいのかback

寿司屋の湯飲みは、なぜあんなにデカいのか


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豆知識やな
あのゴツイ湯呑みも含めて雰囲気になっててすこ
なんか江戸しぐさみたいなインチキ歴史っぽいな。
江戸時代のにぎり寿司って赤酢でこぶし大ぐらいに固く握ってあるから米粒なんかつかないし
そもそも手ぬぐい出せないほど屋台の寿司屋が忙しかったら
わざわざお湯沸かしてお茶淹れて出すのも無理だろ。
寿司とお茶の組み合わせも、固定店を構えていた華屋与兵衛が茶道をやっていたからだし
屋台でお茶が出た事自体が疑わしい。
当時はお茶自体が高級品でメシと一緒に飲むようなものじゃないしな。
でも今暖簾で手をふいたら怒られそう
前TVでお茶のおかわりの時間をケチるためって見たで
てか手洗うのなら桶に水でもためとけばよくね?
でかいし分厚いから、保温&熱対策って意味もあったんじゃね?
小柄な上品な湯飲みだと持ったとき熱いし、薄手に作られているから冬場とかだと冷めちゃうけど、あんだけごつく作ってあれば熱も伝わりにくいし冷めにくい。
ついでに屋台だったわけだから、万が一落としても割れにくいってのもあるかも。今と違って瀬戸物なんて簡単に量産できないから単価も比較的高かっただろうし、割れたら儲け減るしでわざとゴツゴツしたヤツにしたのではなかろうか?
最後に回転寿司行ったとき、あのくそ熱いお茶、Tバックになってたけどなぜ?
粉茶と差別化してるだけ?
大容量だからこぼしでもしたら大惨事になると思う
ソースは日刊ゲンダイ(講談社) お前は 足を洗った方がお似合いだな
ソースは日刊ゲンダイ(講談社) お前は 足を洗った方がお似合いだな
ソースは日刊ゲンダイ(講談社) お前は 足を洗った方がお似合いだな
ソースは日刊ゲンダイ(講談社) お前は 足を洗った方がお似合いだな
>なんか江戸しぐさみたいなインチキ歴史っぽいな。江戸時代のにぎり寿司って赤酢でこぶし大ぐらいに固く握ってあるから米粒なんかつかないしそもそも手ぬぐい出せないほど屋台の寿司屋が忙しかったらわざわざお湯沸かしてお茶淹れて出すのも無理だろ。寿司とお茶の組み合わせも、固定店を構えていた華屋与兵衛が茶道をやっていたからだし屋台でお茶が出た事自体が疑わしい。
 物を知らないって怖いな
どうせお前ら「これが正式だ!」とか言って寿司屋とトラブル起こすんだろ?
寿司みたいな大衆料理を高い金出して食べるようになったのはなぜなのか
車エビなんか金持ちはまず食べない下郎だったのに
昔の爺さんが使ってた、壷みたいなでかい湯飲みが欲しい。
最近中々無いんだよね。
またホントっぽい嘘話だろ
嘘が定着していくのは怖いよな
韓国の嘘も国際的に本当の事として定着していってるし
SUZUKIの聖杯w
湯飲みのお茶で手を洗う!
不浄の左手も使用後、洗ってええんか。
簡単お手軽にデマも広がるから怖いな
ラーメンズの動画見て勉強しろや
江戸時代の握り鮨は手づかみで食べていたという知識は正しくもあり、間違いでもある。
屋台では手づかみで食べていただろうが、持ち帰りは箸か菓子楊枝(別名、黒文字)で食べていた事が浮世絵を見れば分かる。
昭和5年に「すし通」という本が出版されて「握り鮨=手づかみが粋」と拡散された。
デカ湯飲みは、江戸の屋台時代の風習じゃないよ
現代もそうだが、屋台では本品以外は供さないよ
江戸の寿司屋も後期になると、屋台から進化した持ち帰り専門の店売りになり、そこに先祖返りしたイートインができ、そのうち今の寿司屋の形態に近いモノになってる
現代の寿司屋にカウンターがあるのはその名残で、デカ湯飲みはイートインの端境期くらいから始まった風習
「指洗いもしてた」ってくらいで、実際はいちいち茶の給仕をしなくてもいいように、最初にドバッと出しただけ
食べ終わりの指洗いは、そういうことをイキとする若い衆が遊びでやってたっぽいね
当時のデカ湯飲みは、店の宣伝とか兼ねて、寿司ネタの代わりに屋号とかが書かれてた
スズキの湯飲みに天竜茶。


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