市販のルーを使わずにビーフシチューを作ってみたwwwww(※画像あり)back

市販のルーを使わずにビーフシチューを作ってみたwwwww(※画像あり)


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1:
今回使っていくのはこちらの牛スネ肉!
まず赤ワインに30分漬けます
2:
期待
5:
続けろ
7:
なんで仕込みからやろうと思った
10:
30分つけたものがこちら!
19:
>>10
顔映っててワロタwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
36:
>>10
座間のバラバラ事件もユニットバス内はこんなビジュアルだったのかな
14:
それでよい
15:
ぶつ切りにして下味をつけるよ!
シンプルに岩塩とホワイトペッパーです
16:
ちなみにもう完成してるからバンバン画像貼ってくよ!
17:
粗塩使わないのか
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焼きます!
22:
ハヤシライス食べたい!
23:
3分クッキング方式だな
24:
タマネギ入れてそのままくいてえ
29:
バットに移しておくよ
そしたら(なんちゃって)デミグラスソースを作るよ!
31:
岩塩だったりホワイトペッパーだったりいちいちオサレな感じ出すね
32:
小麦粉とバターに火を通すよ!
茶色に染まるまで混ぜ続けます
35:
これがこうなって…
38:
作るの何回目?
42:
こうじゃ!
43:
漬けたワインはどこへ行くの
44:
>>43
後で使うよ!
46:
小麦粉バターは粗熱をとって冷ましておくよ!
そのあいだに玉ねぎと人参を赤ワインで煮込むよ
51:
野菜を煮てる間にトマトペーストを煮詰めるよ!
54:
トマトだけで美味そう
55:
さっきの野菜をミキサーにかけて煮詰めたトマトと混ぜるよ!
58:
牛スネ肉を赤ワインブイヨンさっきの野菜ペースト水で煮込むよ!
ローリエも入れるよ
59:
ブイヨンは普通に売ってるやつ?
65:
>>59
イエス!コンソメでも大丈夫だよ
61:
玉ねぎとじゃがいもも一緒に煮込むよ!
64:
こんな事できるなんて女の子かな
69:
ビーフシチューにじゃがいもって入るっけ
なんか違和感
74:
しあげにパセリと生クリームをぶっ掛けたら完成!
最後までサンクス!
78:
>>74
近いなおい
76:
そういやーインドで結婚式の祝のビーフしちゅー
予算足りなくて親戚を中に入れたんだけか
96:
小麦粉バターはいつ入れたの?
102:
今夜は豚汁にするわ
52:
ルー使わないとめんどくさいんだな
100

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